Populäre Rezepte

Tränchenkuchen

Rezept Tränchenkuchen

Letzte Woche war anstrengend. Es gab zwei Geburtstagspartys, also durfte ich wieder für die Gäste backen. Ich habe diesen Tränchenkuchen gebacken, Desserts ohne Backen zubereitet (Pudding im Glas) und damit wir nicht nur Süßes, sondern auch etwas Herzhaftes haben, habe ich noch Mini-Pizzen gebacken. :)

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Neueste Rezepte

Köstliche Nuss-Nougat-Schnitten

Rezept Köstliche Nuss-Nougat-Schnitten
25.11.2018

Klasse aussehende Nussschnitten gefüllt mit Nougatcreme und abgeschmeckt mit dem besten irischen Likör. Mit Zimt und Haselnüssen bestreut. Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen!

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Kleine Hörnchen aus einem Teig mit Schlagsahne

Rezept Kleine Hörnchen aus einem Teig mit Schlagsahne
23.11.2018

Ich mache gerade wieder eine Backprobe. Diese Hörnchen backe ich nicht nur für den Martinstag, aber vor allem fürs Weihnachtsfest. Sie werden von allen geliebt, denn sie sind zart, knusprig und einfach sehr lecker. Und mit der Walnussfüllung sind sie zum Reinbeißen. Bei uns werden sie immer als erstes aufgegessen. Deshalb mache ich sie mit den doppelten Zutatenmengen – naja, trotzdem werden sie blitzschnell verputzt! Vanillekipferl und andere klassische Weihnachtsplätzchen sind im Vergleich hierzu nichts.

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Mamas Vanillekipferl

Rezept Mamas Vanillekipferl
23.11.2018

Leckeres, zartes Weihnachtsgebäck. Jeder von uns hat bestimmt sein Lieblingsrezept für Vanillekipferl, das er jedes Jahr zum Backen heranzieht und nur die wenigsten trauen sich, neue Vanillekipferl-Rezepte auszuprobieren. Ich bin auch meinem Rezept treu, das ich noch von meiner Mama habe. Klassische Vanillekipferl dürfen nicht ohne gemahlene Walnüsse gemacht werden und außerdem gebe ich immer Eigelbe dazu. In manchen Rezepten wird das Eigelb ausgelassen, aber ich finde die Vanillekipferl viel zarter und leckerer, wenn das Eigelb hinzugefügt wird. Probiert mein geprüftes Rezept für diese Weihnachstplätzchen, das bei uns in der Familie von Generation zu Generation geerbt wird.

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Weihnachts-Nusskuchen aus der Rehrückenform

Rezept Weihnachts-Nusskuchen aus der Rehrückenform
23.11.2018

Diesen Nusskuchen in Rehrückenform mache ich jedes Jahr zu Weihnachten. Der Teig wird nicht mit ganzen Eiern, sondern nur mit Eiweiß gemacht. Eigelbe bleiben also übrig, aber keine Angst, die schmeiße ich sicherlich nicht weg. Normalerweise verwende ich sie für verschiedene Weihnachtsplätzchen oder Cremes. Natürlich könnt ihr zusätzlich eure Lieblings-Trockenfrüchte und -Nüsse mit in den Teig mischen. Jeder nach seinem Geschmack.

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Festliche Schnitten

Rezept Festliche Schnitten
23.11.2018

Beliebte süße Schnitten, geeignet für verschiedene Feste wie z.B. das Hochzeitsfest, Weihnachtsfest, Geburtstagspartys und andere Feiern. Ich habe diesen Kuchen zu meinem Geburtstag gebacken und er hatte bei den Gästen großen Erfolg. Das nächste Mal werde ich die Teigplatten vielleicht mit Konfitüre bestreichen, aber wie gesagt, auch so hat er lecker geschmeckt. Deshalb möchte ich das Rezept auch mit euch teilen. :)

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Das beste Rezept für Mürbeteigplätzchen mit Marmelade

Das beste Rezept für Mürbeteigplätzchen mit Marmelade
23.11.2018

Ich habe schon viele Rezepte für klassische Mürbeteigplätzchen probiert und muss dazu sagen, dass das hier ohne Zweifel das beste Rezept war. Ich glaube, dass ich diese Weihnachtsplätzchen ab jetzt nur nach diesem Rezept machen werde. Ich habe es vor drei Jahren irgendwo gefunden und seitdem haben mir keine anderen besser geschmeckt. Ich habe sie mit Marmelade gefüllt und zum Schluss nur leicht mit Puderzucker bestäubt.

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Sammlung der 8 leckersten Spritzgebäck-Rezepte

Sammlung der 8 leckersten Spritzgebäck-Rezepte
23.11.2018

Spritzgebäck gehört zu den Sorten des Weihnachtsgebäcks, die auf dem Weihnachtstisch nicht fehlen sollten. Die Kekse sind vor allem bei der älteren Generation sehr beliebt, denn sie sind es von klein auf gewohnt. Lasst euch mit den folgenden Rezepten inspirieren. Es gibt verschiedene Varianten dieser Weihnachtsplätzchensorte, z.B. mit Puddingpulver und/oder Kokos. Traditionell werden die gebackenen Teile mit Marmelade zusammengeklebt und ggf. in Schokolade eingetaucht. In einer luftdichten Dose bleibt es über 2 Monate gut, ihr könnt also jetzt schon loslegen. :)

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Kokos-Spritzgebäck

Rezept Kokos-Spritzgebäck
23.11.2018

Wenn ihr Kokos-Fans seid und Kokoskekse, -kuchen und/oder -desserts liebt, ist das Rezept genau für euch. Letztes Jahr habe ich mehr Sachen mit Kokos gebacken, als mir lieb wäre, aber was tut man schon nicht für seine Familie, wenn sie Kokos so sehr mag. Spritzgebäck gehört zu den Klassikern, wenn es ums Plätzchenbacken geht. Viele kennen bestimmt auch schon diese Variante mit Kokos. Ich lasse den Teig immer mindestens über Nacht im Kühlschrank, um es mühelos durch den Fleischwolf drehen zu können. Je kühler er ist, desto besser.

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Sammlung der 10 besten Rezepte für die Weihnachtsnüsse für Aschenbrödel

Sammlung der 10 besten Rezepte für die Weihnachtsnüsse für Aschenbrödel
23.11.2018

Seid ihr auch Fans von dem Märchen „Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“? Der Film gehört einfach unzertrennlich zu Weihnachten. Das Märchen darf bei einem Filmabend zu Weihnachten nicht fehlen und am besten nascht man dabei leckere Weihnachtsplätzchen, wie z.B. diese gefüllten Nüsse, die dazu thematisch mehr als passend sind. Nagut, sie haben nicht die Form einer Haselnuss, sondern einer Walnuss, aber nicht schlimm. Sie werden manchmal auch „Moskauer Nüsse“ genannt. Es gibt viele Varianten dieses Nussgebäcks. Einige von euch mögen es vielleicht mit Karamellfüllung, andere mit Kakao-Buttercreme oder ihr bevorzugt eine Vanillecreme. In diesem Beitrag haben wir für euch die besten Rezepte für die „Walnüsse für Aschenbrödel“ zusammengesucht.

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Honigkipferl mit Schokoladenenden - FOTOANLEITUNG

Rezept Honigkipferl mit Schokoladenenden - FOTOANLEITUNG
20.11.2018

Leckere zarte Honigkipferl mit Schokoladenenden. Mit meiner Fotoanleitung kriegt ihr es auch hin. :) Schaut euch die Bilder an und startet los. Direkt nach dem Backen sind sie zwar etwas hart, aber nach dem sie ein paar Tage geruht haben, zergehen sie auf der Zunge. Für mich gehören sie zu den Weihnachtsklassikern. Jetzt sind sie fast alle, aber wenn ich sie das nächste Mal backe, dann wird es fürs Weihnachtsfest sein. :)

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Mit Marmelade gefülltes Spritzgebäck in Hufeisenform

Rezept Mit Marmelade gefülltes Spritzgebäck in Hufeisenform
20.11.2018

Ich habe endlich einen Spritzgebäckvorsatz gekauft und habe gleich dieses Spritzgebäck in Hufeisenform ausprobiert. Am Anfang war es nicht leicht, aber dann habe ich das Gefühl dafür bekommen, um schnell mit dem Fleischwolf zu arbeiten. Die Kekse waren am Ende sehr, sehr gut. Ich habe sie mit selbstgemachter Konfitüre zusammengeklebt, die ich im Sommer aus Erdbeeren aus meinem Garten gekocht habe. Die Enden habe ich in Schokolade eingetaucht. Ich habe dann alles in eine Dose gegeben, um sicherzustellen, dass sie bis Weihnachten keiner findet und dass etwas auch fürs Weihnachtsfest übrig bleibt. :D

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In Schokolade getauchte Nusspralinen

Rezept In Schokolade getauchte Nusspralinen
20.11.2018

Perfekte Nusspralinen, die ohne Backen nur aus den besten Zutaten zubereitet werden. Natürlich könnt ihr das Rezept variieren, in dem ihr auch andere Zutaten dazugebt, die euch besonders gut schmecken. Ich mag es am meisten mit Walnüssen und Nusslikör. Mhh… Sehr lecker! Diese Nusspralinen werden neben anderen Weihnachtsplätzchen auch dieses Jahr auf unserem Weihnachtstisch definitiv nicht fehlen.

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Wunderbare BOUNTY Schoko-Kokos-Kugeln

Rezept Wunderbare BOUNTY Schoko-Kokos-Kugeln
20.11.2018

Kokos und Schokolade ist einfach die beste Kombination, wenn es um Süßigkeiten geht. Diese Bounty Kugeln sind sehr schnell und einfach in der Zubereitung – ihr habt also keinen Grund, sie bei euch zu Hause nicht auszuprobieren. :)

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Drei Nüsse für Aschenbrödel

Rezept Drei Nüsse für Aschenbrödel
20.11.2018

Ich musste den Titel so formulieren, denn ich liebe dieses Märchen. Ich persönlich kann mir das Weihnachtsfest ohne diesen Film kaum vorstellen. Wenn ich das Märchen schaue, dann nasche ich gerne dabei diese mit Creme gefüllten Walnüsse. Ich mache eine Walnussfüllung, die einfach perfekt zum Teig passt und mir besser schmeckt als alle anderen Varianten wie Karamell-, Butter- oder Puddingcreme.

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Kokosmakronen

Rezept Kokosmakronen
19.11.2018

Keine Lust, viel Zeit in der Küche zu verbringen, um komplizierte Speisen und Köstlichkeiten zuzubereiten? Bereitet euch doch etwas Leckeres mit Kokos ohne Backen zu: Kokosmakronen.

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Spitzbuben/Linzer Plätzchen mit Marmelade

Rezept Spitzbuben/Linzer Plätzchen mit Marmelade
19.11.2018

Ob man sie Spitzbuben, Linzer Plätzchen oder gefüllte Butterplätzchen nennt – diese Weihnachtsplätzchen sind der Klassiker. Der Duft beim Backen dieser Plätzchen ist unwiderstehlich. Ich fange mit der Weihnachtsbäckerei immer mehrere Wochen im Voraus an, um mich rechtzeitig in Weihnachtsstimmung zu bringen.

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Nüsse für Aschenbrödel

Rezept Nüsse für Aschenbrödel
19.11.2018

Nüsse wie für Aschenbrödel gemacht. Ich mache eigentlich den gleichen Teig (Mürbeteig) wie für Butterplätzchen, aber statt ihn auszurollen und auszuschneiden drücke ich ihn in die passenden Walnussschalen-Förmchen (Moskauer Nüsse). Dann backen, aus den Förmchen lösen und zum Schluss mit einer Nusscreme zusammenkleben. Ich tauche sie dann noch in eine Schokoglasur. Das ist aber kein Muss – sanft mit Puderzucker bestäubt schmecken sie auch perfekt.

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Schokolade-Kokos-Schnitten ohne Backen

Rezept Schokolade-Kokos-Schnitten ohne Backen
16.11.2018

Sehr einfache Schnitten ohne Backen, die man im Handumdrehen fertig hat. Das Rezept ist auch für BackanfängerInnen geeignet, denn es kann nichts schief laufen. Ich hoffe, dass es euch gefallen und vor allem schmecken wird. Nüsse, Kokosraspeln und Schokolade ist eine sehr beliebte Kombination, die fast jedem schmeckt.

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