Tassenrezepte gibt es meistens für Kuchen: eine Tasse Mehl, eine Tasse Zucker, eine Tasse dieses und jenes. Mann muss die Zutaten nicht abwiegen und der Kuchen gelingt immer. Ich habe ein Tassenrezept für „Kulajda“ – eine böhmische cremige Kartoffel-Pilz-Suppe mit Dill und pochiertem Ei – in einer Zeitschrift gefunden und musste es sofort ausprobieren. Sie hat sehr lecker geschmeckt. Vor allem – ich liebe Dill und jeden Tag Dill-Speisen essen könnte.

Es gibt nichts Besseres, als sich an kalten Wintertagen eine ausgiebige und sättigende Suppe zu gönnen, die einen auch warm hält. Probiert klassische, aber auch etwas ungewöhnliche Suppen, die locker Hauptspeisen ersetzten können. In dieser Sammlung der 25 besten Suppen kann bestimmt eine euer Lieblingsrezept werden. Eine Suppe für den Sonntag auszuwählen, wird kein Problem mehr sein.

Gebratene Paprika ist an sich schon sehr lecker. Man kann damit aber auch diese leckere Suppe machen.

Kuttelsuppe ist ein Klassiker. Wer von euch mag diese Suppe?

Ein Tipp für eine leckere Suppe für den Sonntag, falls ihr kein Bock mehr auf Standardsuppen habt.

Kartoffel-Pilz-Suppe alla Nadja I.

Sauerkrautsuppe mit Wurst. Bei uns gibt es sie immer mit frisch gebackenem, knusprigem Brot.

Linsensuppe von Lacusin.

Eine Suppe mit dem Gemüse aus meinem Garten. Deren Geschmack kann man mit einer Suppe mit dem Supermarkt-Gemüse gar nicht vergleichen.

Sauerkrautsuppen macht jeder anders – manche machen sie ohne Ei, ohne Fleisch oder sogar ohne Kartoffeln. Bei uns zu Hause mögen wir es mit Ei und mit richtig viel Rauchfleisch. Vielleicht finden manche die Kombination seltsam, aber egal, für mich ist es der Himmel im Mund.

Eine leckere Suppe mit geräucherten Rippen und Sauerkraut, die nicht mit Mehl angedickt wird. Guten Appetit!

Die klassische slowakische Bohnensuppe mit Kartoffeln, Bohnen, Wurst und saurer Sahne.

Ein leckeres und traditionelles Gericht. Kartoffelsuppe darf nicht fehlen. Guten Appetit!

Eine schnelle unaufwendige, aber gleichzeitig eine sehr schmackhafte Suppe, die mit Mehl angedickt wird. Mhhh...

Ein echtes Gulasch mit Rindfleisch kann einfach nicht schlecht schmecken. Es ist einfach lecker!Mhhhh...

Eine leckere und sattmachende saure Suppe.

Mögt ihr saure Suppen? Probiert diese saure Suppe, die in einem Brotlaib serviert wird.

Diese Suppe ist echt simpel, die kriegen auch komplette AnfängerInnen hin. Erbsensuppe mit Grießnockerln. Guten Appetit!

Ein Klassiker für Männer. Ein ausgiebiges Essen. Guten Appetit!

Diese Suppe enthält weder Mehl, noch Fett, noch Milchprodukte. Sie ist wirklich lecker!

Eine schmackhafte Kartoffel-Gemüsesuppe mit Ingwergeschmack. Einen besonderen Geschmack verleihen der Suppe die Maismehlnockerl, die in der Suppe nicht fehlen dürfen.

Cremige Gemüsesuppe mit Croutons.

Schnelle Tomatensuppe mit Reis.

Ich war im Wald spazieren und hab dabei schöne Pilze gefunden, also musste ich sofort etwas damit kochen. Ich habe meine Lieblingssuppe gemacht, eine Kartoffel-Pilz-Suppe. Sie ist der Himmel im Mund. Manche geben mehr Kartoffeln als Pilze in die Suppe, bei mir ist es eher umgekehrt – mehr Pilze als Kartoffeln, damit die Suppe richtig pilzig wird.

Hefe hat man früher in der Küche oft verwendet und zwar bei fast jeder Speise. Heute habe ich mich auf die alten Zeiten erinnert und habe eine Hefesuppe mit Hefeknödeln gemacht. Falls euch der Geschmack der Hefe nicht stört, könnt ihr diese Suppe gerne nachmachen. Mir schmeckt zum Beispiel auch der Hefe-Brotaufstrich, den ich mir immer auf knusprige selbstgemachte Brötchen streiche. Das ist nämlich sooo lecker. Es läuft mir jetzt schon das Wasser im Mund zusammen, also muss ich ihn bald wieder machen. :)

Die beste Suppe, mit der ihr nie bei euren Gästen etwas falsch machen könnt. Mit Kartoffeln, Pilzen, Dill und einem intensiven, leckeren Geschmack nach Sahne. Wenn ich diese Suppe mache, braucht man keine Hauptspeise mehr. Da verdoppele ich lieber die Zutaten. Wir lieben diese Suppe sehr. Bei uns gibt es sie einfach nur so mit knusprigen Brot.

Ich habe sie heute zum Mittag gemacht und muss sagen: allen hat es geschmeckt. Es geht auch mit getrockneten Pilzen, ist mit den frischen schmeckt sie einfach besser.