Neueste Rezepte

Die Silvesterfeier ist lange vorbei, aber es gibt noch ein paar Zutaten im Kühlschrank, die ich nicht für Canapés oder belegte Brötchen verwendet habe. Speckstangen waren ein großer Erfolg bei dieser Neujahrsfeier. Ich habe sie aus Hefeteig und Speck zubereitet. Ich habe jetzt den Hefeteig gegen Blätterteig und den Speck gegen Schinken ausgetauscht. Auch diese schmecken fantastisch, probiert es aus :) Autor: Blažena

Dies ist eine absolute Delikatesse sowohl für SchokoladenliebhaberInnen als auch für Menschen, die Gluten und Laktose nicht vertragen. :) Natürlich nur, wenn ihr laktosefreie Butter verwendet. Ich versuche gesünder zu kochen und zu backen, deshalb verwende ich in meiner Küche Eier aus Hauszucht oder Freilandhaltung, hochwertige Zutaten, phosphatfreies Backpulver und versuche oft, Weißmehl gegen Reis-, Kokos- oder sogar Mandelmehl auszutauschen. Auch süße Desserts können ohne Reue und nicht voller Zucker sein :) Autor: Kuchár Pepe

Die Jungs wollen diese Delikatesse immer auf einem tiefen Teller serviert bekommen, damit sie so viel Soße wie möglich haben und mit einem großen Löffel alles „ausbaggern“ können. Und sie haben auch wirklich alles „ausgebaggert“. Autor: Danka

Es ist kein echtes italienisches Risotto, das cremig ist und mit geriebenem Parmesankäse bestreut wird, aber wir mögen es zu Hause. Mit Schweinefleisch, eingelegten Karotten und Erbsen und mit Eidam bestreut. Autor: Mineralka

Heute muss ich nur noch lachen, wenn ich mich daran erinnere, wie viel Angst ich hatte und wie lange ich vermieden habe, irgendeine Soße zuzubereiten. Ich habe Fleisch auf jede erdenkliche Weise gebacken und gebraten oder Gerichte ohne Fleisch oder mit Würstchen zubereitet. Nun, jeder Anfang ist schwer. Besonders wenn ihr als Teenager denkt, dass nichts von dem, was eure Eltern euch beibringen wollen, in eurem Leben irgendwann einmal nützlich sein wird! Autor: Danka

Dieses Jahr wird mich vielleicht niemand als heidnische Barbarin bezeichnen. Heute habe ich, wie es die Tradition gebietet, auf Fleisch verzichtet, die Waschmaschine ruhen lassen, ich habe nichts im Garten gemacht und habe mir nichts geliehen... Ich habe jedoch nicht im Bach gebadet, das wäre zu viel. Und nach Schätzen suchen? Das muss ich nicht, denn ich habe die größten Schätze bereits zu Hause. Autor: Danka

Wir haben Hähnchenfleisch schon zu oft gegessen, also musste ich etwas Neues erfinden, was ich für das heutige Mittagessen vorbereiten konnte. Ich habe endlich einen Fisch zubereitet. Ich hatte noch Lachs von Weihnachten im Gefrierschrank. Er war ausgezeichnet. Autor: Mineralka

Ein traditionelles süßes Mittagessen – Scheiterhaufen mit Quark- und Apfelschicht. Die Zimt-Note rundet den Geschmack perfekt ab. Was für ein Traum!

Fantastische gesunde und vegetarische Frikadellen, die ihr auch nach den Feiertagen genießen könnt. Ohne Braten und vor allem lecker. Ich habe sie im Ofen gebacken und manchmal brate ich sie in einer trockenen Pfanne. Sie sind einfach fantastisch. Autor: Jaja

Hervorragende, mürbe und gleichzeitig geschmeidige Schmetterlinge aus saurer Sahne. Der Teig ist hervorragend, man kann gut mit ihm arbeiten, er bricht überhaupt nicht und das Ergebnis ist definitiv einen Versuch wert. Ich liebe kleine herzhafte Vorspeisen, die ich zu Hause ganz einfach zubereiten kann. Autor: Carambola

Einfach, schnell und lecker. Probiert es als Snack für eure Gäste bei jeder Gelegenheit, wie zum Beispiel bei der Silvesterfeier. Autor: Mineralka

Mögt ihr amerikanische Küche? Hamburger, Pizza oder Hotdog? Macht euch leckere Mini-Burger ganz einfach zu Hause! Selbstgemachtes Gebäck, mit Zutaten nach eurem Geschmack – einfach köstlich.

Minimale Zubereitungszeit und maximal leckeres Ergebnis. Wenn ihr nicht viel Zeit mit Backen verbringen möchtet, probiert unbedingt dieses Rezept für Lebkuchen-Bällchen ohne Backen aus. Sie werden bestimmt gleich vom Teller verschwinden. Autor: Petra

Eine süße Delikatesse ohne Backen, die in 10 Minuten zubereitet ist. Ihr müsst euch fast keine Mühe geben und schon ist das süße Dessert fertig. Autor: Petra

Einfach himmlisch – Ich habe diese fantastischen Spritzkuchen mit einer Creme aus Vanille und Schlagsahne zubereitet. Einige habe ich mit Schokoladenglasur oder Fondant dekoriert, andere habe ich einfach nur mit Puderzucker bestreut. Egal wie, sie schmecken einfach traumhaft! Autor: Mineralka

Diese Kokosplätzchen muss ich immer sofort probieren, wenn ich sie irgendwo sehe, um mich zu versichern, dass ich die besten backe. :) Die Grundzutaten habt ihr bestimmt schon Zuhause. Ich bin mir sicher, dass euch die Margarine nicht abschrecken wird. Ich habe die Ringe auch schon mit Butter probiert, aber mit Margarine behalten sie besser ihre Form. :) Autor: Danka

Auf den ersten Blick schauen diese Kugeln wie ganz gewöhnliche süße Raffaello Kugeln aus. In Wirklichkeit sind es herzhafte Käsebällchen, die sich zu einem Glas Wein mehr als nur anbieten. Wenn ihr also vorhabt, aufs neue Jahr anzustoßen, vergesst nicht auf die salzigen Käsekugeln. Diese Käsebällchen sind definitiv ungewöhnlich und besonders. Sie sind in Kokosraspeln gewälzt. Wenn ihr euch die Kombination von Kokos und Käse vorstellen könnt, probiert sie auf jeden Fall aus. Sie sind einfach köstlich.

Meiner Meinung nach könnte es Pizzaschnecken jeden Tag als Snack geben. Ehe man sich versieht, sind alle aufgegessen. Hin und wieder mache ich die Pizzaschnecken auch mit Hefeteig, sie sind viel sättigender, aber dafür sind sie mit Blätterteig viel schneller zubereitet. Natürlich nur, wenn man den Blätterteig nicht selbst macht. :) Ich habe sogar schon ausgerollten Blätterteig gekauft. Autor: Milka

Das sind die besten Käsebrezeln, die ich je gebacken habe. Sie sind kross, aber gleichzeitig innen zart und zergehen auf der Zunge. Wenn ihr zu einer Feier eingeladen seid oder selbst Gäste erwartet und deshalb etwas Besonderes zubereiten möchtet, probiert diese Brezeln auf jeden Fall aus. Autor: Romča

Käsebällchen sind sehr vielseitig. Sie können sowohl Beilage als auch Hauptgericht oder Fingerfood sein. Ich bereite sie auch für Familienfeiern oder Gäste zu. Sie sind schnell zubereitete Häppchen. Autor: Triniti

Probiert ihr bei Salaten gerne auch mal was anderes aus, wie zum Beispiel einen Oliviersalat, oder mögt ihr lieber einen klassischen Kartoffelsalat? Probiert einfach mal diesen leckeren Salat mit Schicken, Ei und Mayonnaise. Er ist sehr einfach zuzubereiten und kann leicht variiert werden. Ich bereite den Salat zu Weihnachten, aber auch zu Ostern zu und füge hin und wieder auch Erbsen oder Möhren hinzu, aber nie Kartoffeln. Bei uns gehören Kartoffeln einfach nicht in diesen Salat. Aber jeder hat andere Vorlieben, also liegt es an euch, ob ihr ihn mit Kartoffeln probieren wollt oder nicht. Autor: Triniti

Naschkatzen werden diese Mandel-Walnuss-Körbchen ohne Backen lieben. Der leckere Geschmack entsteht durch kandierte Früchte, Schokolade, Walnüsse und Mandeln. Sie schmecken einfach himmlisch. Autor: Jaja

Ich habe lange Zeit geplant eine Käseroulade zuzubereiten, aber nie das richtige Rezept dafür gefunden. Erst jetzt habe ich es versucht und ich denke, ich habe es ganz gut geschafft. Sie war ausgezeichnet. :) Autor: Triniti

Wollt ihr eure Gäste so richtig verwöhnen? Dann probiert dieses Rezept. Der Teig schmeckt einfach köstlich. Man schneidet ihn noch gefroren und das Backen geht ganz schnell. Das ist zweifelsohne das Beste, was ich je bei einer Freundin serviert bekommen habe. Ich backe diese Minipizzen schon seit drei Jahren für meine Gäste und alle sind begeistert. Ich muss aber gestehen, dass ich sie nicht nur für Gäste mache. Sie schmecken eben einfach lecker. Die Füllung bereite ich normalerweise aus Schinken, saurer Sahne und Butter zu. Autor: Jaja79

Nur ein Quickie für eure Gäste. Verzaubert eure Gäste mit einem leckeren Knoblauch-Käse-Aufstrich und einem köstliche Brimsen-Aufstrich. Ein Bissen hier, ein Bissen dort und schon es gibt keine Canapés mehr. :) Autor: Mineralka

Was sagt ihr zu romantischen Pogatschen-Herzen? Bald ist wieder Valentinstag und wenn euer Partner oder eure Partnerin Herzhaftes bevorzugt, bereitet einfach diese Käsepogatschen zu. Autor: Triniti

Ein Aufstrich de luxe mit Brot oder hellen Brötchen. Wer ihn nicht probiert, wird es sicherlich bereuen. Autor: Kitchengirl

Der Aufstrich mit geräuchertem Käse und Frühlingszwiebeln schmeckt einfach lecker. Er ist einfach und schnell in der Zubereitung. Probiert ihn auf jeden Fall aus. Autor: Lacusin

Ich habe zum ersten Mal hausgemachte Pastete probiert. Sie war einfach lecker! Schade, dass ich nur die halbe Menge zubereitet habe. Es ist nichts mehr übrig. Ich habe die Schüssel sogar mit meinem Finger gründlich ausgeputzt. Mit knusprigem Brot zum Frühstück oder Abendessen schmeckt sie einfach himmlisch. Ich habe auch Preiselbeer-Gelee dazu gemacht. Ich mag sie sehr. Das nächste Mal werde ich sie mit Champagner probieren. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Sellerie und Äpfel aus dem eigenen Garten und hausgemachte Gewürzgurken. Was kann man aus diesen Zutaten zubereiten? Die Wahl war sofort klar, ein unwiderstehlicher Sellerieaufstrich. Ich würde ihn auch nur mit einer Gabel ohne Brot essen. Mit Tomaten und Paprika aus dem eigenen Garten ist er am besten. Ich habe auch verschiedene Käsesorten ausprobiert, aber der klassische Eidam passt am besten.

Ei-, Sellerie-, Käse-, Brimsen- oder Schwarten-Aufstrich, dies sind traditionelle Aufstriche, die ich sehr oft zubereite und jetzt ist Zeit für diesen Braten-Aufstrich. Ich bereite das Bratenfleisch selbst zu, dazu habe ich bereits ein Rezept hochgeladen. Probiert es also unbedingt selbst aus. Ich verfeinere diesen Aufstrich immer mit hart gekochten Eier und Dijon-Senf. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Leckerer Camembert-Aufstrich mit Schinken auf einem knusprigen, frischen Brot – perfekt für jeden Anlass. Autor: Lacusin