Neueste Rezepte

Rezept Kartoffeln aus dem Ofen mit Zucchini und Tomaten
Kartoffeln aus dem Ofen mit Zucchini und Tomaten
Hinzugefügt: 4.8.2020
Es ist eine ausgezeichnete Beilage zum Mittag- oder Abendessen. Da meine Schwiegereltern schon Zucchini im Garten geerntet haben, habe ich diese Beilage zum Hähnchenfleisch probiert. Ich habe abwechselnd in Scheiben geschnittene Kartoffeln, Zucchini und Tomaten in eine Auflaufform gelegt und es dann im Ofen gebacken. Es war ein Traum. Den Zucchinis geht es dieses Jahr gut, zumindest im Garten meiner Schwiegereltern. Wir haben gelbe, grüne und gestreifte Zucchini und sehr viele Paprika. Zuerst wollte ich deshalb auch Paprika hinzufügen, aber dann wollte ich das schöne Design, das mir entstanden ist, nicht mehr kaputt machen.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Marmorierter Zucchini-Kuchen – mit FOTOANLEITUNG
Marmorierter Zucchini-Kuchen – mit FOTOANLEITUNG
Hinzugefügt: 4.8.2020
Seit ich diesen Kuchen das letzte Mal gebacken habe, ist schon wieder etwas Zeit vergangen. Warum auch immer ist er in Vergessenheit geraten. Wenn ich mich jetzt zurückerinnere, wie lecker er der Zucchini-Marmorkuchen war, bekomme ich gleich wieder Lust auf ihn. Die Zucchini mit der leckeren Quarkcreme und obendrauf die zarte Schokoladenglasur - mhhh - einfach lecker!
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Erdbeerschnitten mit Sahnecreme
Erdbeerschnitten mit Sahnecreme
Hinzugefügt: 23.7.2020
Neulich im Laden, habe ich mir gedacht ich spinne. Mitten im Obstregal standen dort doch tatsächlich wunderschöne und lecker duftende Tassen mit Erdbeeren – fast wie frisch gepflückt und dazu auch noch recht günstig. Ich weiß, dass man heutzutage eigentlich jedes Obst zu jeder Zeit bekommt, aber die Qualität und der Preis haben mich doch überrascht.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Hähnchenbrust mit Bacon und Blauschimmelkäse-Sahnesoße
Hähnchenbrust mit Bacon und Blauschimmelkäse-Sahnesoße
Hinzugefügt: 23.7.2020
Ein schnelles Mittagessen, das fast niemand ablehnen würde. Nudeln, Hähnchenbrust und dazu die Soße mit Gorgonzola – ich hoffe, dass hier niemand ist, der das noch nicht probiert hat.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Zucchini-Nocken als Beilage oder Hauptgericht
Zucchini-Nocken als Beilage oder Hauptgericht
Hinzugefügt: 23.7.2020
Ihr habt Zucchini im Kühlschrank? Probiert diese fantastischen Nocken. Ob in die Suppe, als Hauptgericht mit Bacon und gerösteten Zwiebeln oder als Beilage zu einer Soße.
Arbeitszeit 25 Min
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Leckerer, feiner und zarter Apfelkuchen – ein Tassenrezept
Leckerer, feiner und zarter Apfelkuchen – ein Tassenrezept
Hinzugefügt: 23.7.2020
Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und wird mit Sicherheit ein voller Erfolg. Apfelkuchen sind sehr beliebt und dieser gehört bei uns zu Hause zu den Besten. Er ist saftig und gleichzeitig knusprig.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Zucchini-Puffer mit Feta
Zucchini-Puffer mit Feta
Hinzugefügt: 23.7.2020
Mögt ihr Gemüsepuffer beispielsweise mit Blumenkohl oder Brokkoli? Probiert diese Zucchinipuffer mit Feta und ihr werdet sie lieben.
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Knoblauch-Schnitzel aus dem Ofen
Knoblauch-Schnitzel aus dem Ofen
Hinzugefügt: 23.7.2020
Bei Schnitzeln gibt es tausende Varianten und diese ist eine meiner Lieblingsvarianten. Ohne das klassische Ausbraten in der Pfanne, ohne die klassische Panade mit Mehl, Ei und Paniermehl, dafür aber mit kräftigem Knoblaucharoma.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Super zartes, knuspriges, hausgemachtes Brot
Super zartes, knuspriges, hausgemachtes Brot
Hinzugefügt: 23.7.2020
Gestern habe ich mich entschieden selbst ein Brot zu backen. Ich habe zwar einen Sauerteig im Kühlschrank, aber diesmal habe ich mich entschieden gewöhnliche Hefe zu nehmen. Am Abend habe ich den Teig gemacht. Ich habe ihn im Kühlschrank gehen lassen und in der Früh für meine beiden Mädels zwei knusprige und duftende Brote gebacken.
Arbeitszeit 55 Min
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Rezept Zucchini mit Tomaten-Dill-Käse-Füllung
Zucchini mit Tomaten-Dill-Käse-Füllung
Hinzugefügt: 23.7.2020
Ein leckeres vegetarisches Zucchini-Gericht. Zucchini sind im Sommer sehr beliebt und das zurecht, sie sind einfach köstlich. Probiert dieses leckere Rezept für ein Hauptgericht Zucchini.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Hausgemachte Fleischkonserven, die das ganze Jahr halten
Hausgemachte Fleischkonserven, die das ganze Jahr halten
Hinzugefügt: 7.7.2020
Ausgezeichnete selbstgemachte Fleischkonserven, die ihr garantiert lieben werdet. Die aus dem Laden sind schon lange nicht mehr das, was sie einmal waren. Wieso sollte man sich also nicht einfach leckere Konserven nach einem traditionellen Rezept selbst machen.
Arbeitszeit 60 Min
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Rezept Saftiger Erdbeer-Rhabarber-Kuchen mit Quark
Saftiger Erdbeer-Rhabarber-Kuchen mit Quark
Hinzugefügt: 7.7.2020
Endlich Rhabarber aus dem eigenen Garten. Bei mir war er dieses Jahr zwar etwas später reif, als er sein sollte, aber er ist bei mir im Schatten und ist deshalb meistens später dran. Wahrscheinlich muss ich für ihn einen neuen Platz im Garten finden, damit wir solche leckeren Rhabarberdesserts schon früher haben.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Zarte Zucchini-Pfannkuchen mit Saurer-Sahne-Füllung
Zarte Zucchini-Pfannkuchen mit Saurer-Sahne-Füllung
Hinzugefügt: 30.6.2020
Zucchini, Zucchini und nochmal Zucchini. Letztes Jahr hatten wir sehr viele Zucchini im Garten und es hat mich gefreut, als alle Zucchini endlich verarbeitet waren. Dieses Jahr werde ich nur die Hälfte der Zucchini-Pflanzen pflanzen, denn mir sind am Ende einfach die Ideen ausgegangen, wie ich sie verarbeiten kann. Heute hatte ich Lust auf diese Zucchini-Pfannkuchen mit Saurer-Sahne-Füllung, die letztes Jahr trotz vieler Zucchinigerichte immer sehr schnell gegessen wurden.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Nudelauflauf mit Gemüse und Champignons
Nudelauflauf mit Gemüse und Champignons
Hinzugefügt: 30.6.2020
Ich habe schon lange keine Nudeln mehr gemacht. Weder mit Sahnesoße, Bolognese, mit Fleisch oder überbacken. Wenn ich mich recht erinnere, war dieses Gericht mal ein Essen, das wir geliebt und häufiger gemacht haben. Sowie auch Nudeln mit Sauerkraut, das war lecker :) Ein richtiger Leckerbissen. Heute, nach langer Zeit, habe ich wieder diese überbackenen Nudeln gemacht und ich war mit dem Ergebnis zufrieden.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Zucchini-Kuchen mit Kakao und Zitronenglasur
Zucchini-Kuchen mit Kakao und Zitronenglasur
Hinzugefügt: 30.6.2020
Fantastischer saftiger Kakaokuchen mit Zucchini. Die Zitronenglasur verleiht dem Ganzen einen erfrischenden Geschmack.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Schweinemedaillons mit Dijon-Senf und Weißwein
Schweinemedaillons mit Dijon-Senf und Weißwein
Hinzugefügt: 30.6.2020
Ein sehr leckeres Fleisch, das mit Dijon-Senf und Weißwein den richtigen Kick bekommt. Ich wünsche euch einen guten Appetit! Dieses Gericht habe ich mir mit meiner jahrelangen Erfahrung als Köchin und nach meinem Geschmack selbst zusammengestellt. Wenn euch also etwas im Rezept nicht passt oder schmeckt, könnt ihr es ruhig mit anderen Zutaten ersetzten, so wie ich es gemacht habe. Dijon-Senf ist viel schärfer als „normaler“ Senf, ihr solltet also vorsichtig damit sein. Probiert den Senf auch vorher, falls ihr nicht wisst, wie er schmeckt. Wenn man möchte, kann man ihn mit gewöhnlichem Senf ersetzten.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Nudeln mit Zucchini, Pesto und Fischfilet
Nudeln mit Zucchini, Pesto und Fischfilet
Hinzugefügt: 30.6.2020
Schnell zubereitet und trotzdem einfach lecker! Nudeln mit Zucchini, Pesto und Fischfilet. Mein Lieblingsgericht.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Tassenkuchen mit Kokosraspeln
Tassenkuchen mit Kokosraspeln
Hinzugefügt: 23.6.2020
Kokos ist in Desserts beliebt. Bereitet euch diesen leckeren Kuchen zum Sonntagskaffee zu.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Quarkknödel mit Erdbeeren
Quarkknödel mit Erdbeeren
Hinzugefügt: 23.6.2020
Zarter Quarkteig, mit dem es sich gut arbeiten lässt. Ich habe auch schon eine Videoanleitung gesehen, in der der Teig mit Quark und Grieß gemacht wird, aber ich mache es immer nach diesem bewährten Rezept. Es werden Butter und Mehl zum Teig hinzugefügt. Die Butter macht den Teig unglaublich zart und sorgt für den perfekten Geschmack. Zum Schluss werden die Knödel nicht mit Kakao bestäubt, sondern in einer Mischung aus Zucker, Kokosraspeln und Paniermehl gewälzt. Natürlich kann man es so machen, wie man es am meisten mag.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Schoko-Kuchen ohne Eier
Schoko-Kuchen ohne Eier
Hinzugefügt: 23.6.2020
Ausgezeichneter, saftiger und luftiger Schokoladenkuchen ohne Eier. Ich liebe ihn!
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Gugelhupf Albert mit Quark
Gugelhupf Albert mit Quark
Hinzugefügt: 23.6.2020
Ein leckerer saftiger Gugelhupf, dem niemand widerstehen kann, egal ob Naschkatze oder Fleischtiger. Ich habe das Rezept für diesen Quark-Gugelhupf in einer Zeitschrift gefunden und musste es sofort ausprobieren, denn wir lieben Quark - sowohl süß als auch salzig. Manche geben keine Eigelbe in die Füllung, aber ich habe sie zur Sicherheit hinzugefügt, weil ich das Rezept zum ersten Mal gemacht habe. Der Gugelhupf ist in wenigen Minuten vom Teller verschwunden, was heißt, dass ich gleich wieder backen kann. Beim nächsten Mal probiere ich es ohne Eigelbe in der Füllung und ich bin gespannt, was dabei rauskommt.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Butternocken mit Schweinefleisch und Pilz-Sahne-Soße
Butternocken mit Schweinefleisch und Pilz-Sahne-Soße
Hinzugefügt: 23.6.2020
Eine sehr gute Wahl fürs Mittagessen. Hausgemachte Nocken, dazu Pilzrahmsoße und zartes Schweinefleisch… Mhhh! Ein hervorragendes Gericht.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Cremige Schokoladentorte – in wenigen Minuten zubereitet
Cremige Schokoladentorte – in wenigen Minuten zubereitet
Hinzugefügt: 16.6.2020
Wenn ihr mal Lust auf ein süßes Dessert habt, ihr aber nicht lange warten bzw. backen wollt, ist diese Torte genau die richtige Wahl.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Saftige Schnitzel in Joghurtmarinade
Saftige Schnitzel in Joghurtmarinade
Hinzugefügt: 12.6.2020
Man sagt, dass Milchprodukte in der Marinade verhindern, dass das Fleisch nach dem braten zäh oder trocken ist. Und dem ist auch wirklich so. Ich lege beispielsweise Schweineschnitzel über Nacht in Milch ein und diese Schnitzel waren einen Tag lang in der Marinade und das Ergebnis ist sehr gut geworden. Das Joghurt habe ich nach dem Marinieren gar nicht runtergegeben. Ich habe einfach das ganze Fleisch in Semmelbröseln paniert und geschmacklich war es nach dem Braten 1A!
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Raspelkuchen mit Quark
Raspelkuchen mit Quark
Hinzugefügt: 12.6.2020
Am Sonntag gab es bei uns ein klassisches Mittagessen – Hühnersuppe und Schnitzel mit Kartoffelbrei. Als Dessert habe ich diesen leckeren Raspelkuchen mit Quark gebacken. Ich wollte auch frische Kirschen in den Kuchen geben, die wir am Samstag gepflückt haben, aber in der Schüssel waren nur mehr drei, also gabs den Kuchen diesmal ohne Obst.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Wirsing-Frikadellen mit Kartoffelbrei
Wirsing-Frikadellen mit Kartoffelbrei
Hinzugefügt: 12.6.2020
Das ist eine sehr leckere Mahlzeit. Es ist ein Rezept meiner Oma. Omas wussten schon früher was, gut ist und haben es ihren Kindern beigebracht. Die dann ihren Kindern und so hielt es sich in der Familie bis jetzt. Nun würde ich gerne das Rezept mit euch teilen, damit auch ihr dieses leckere Gericht kennt.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Kokosschnitten mit geriebener Schokolade
Kokosschnitten mit geriebener Schokolade
Hinzugefügt: 12.6.2020
Der feine helle Teig mit Butter in Kombination mit dem Kakaoteig und der Kokoscreme ist einfach lecker. Die Schnitten werden zusätzlich mit geriebener Schokolade, Rum-Aroma und Kokosraspeln verfeinert. Mhhh…
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Leckere Pudding-Schnitten mit saurer Sahne
Leckere Pudding-Schnitten mit saurer Sahne
Hinzugefügt: 5.6.2020
Sie sehen gut aus und schmecken noch viel besser. Sie sind zart, saftig und vor allem einfach in der Zubereitung. Diesmal habe ich Vanillepudding gewählt, aber wenn ich keinen Pudding mit Vanille-Geschmack habe, nehme ich auch Pudding mit Schokoladen-Geschmack. Die Schnitten sehen dann zwar nicht so schön aus, wie mit Vanillepudding, da Teig und Pudding dunkel sind, aber dafür kommt hierbei die saure Sahne besser zur Geltung. Probiert einfach aus, was euch am besten schmeckt und gefällt.
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Rezept Pudding-Schlagsahne-Dessert
Pudding-Schlagsahne-Dessert
Hinzugefügt: 5.6.2020
Eines der einfacheren Desserts, die es gibt. Den Geschmack des Puddingpulvers kann man nach Belieben wählen, ich persönlich habe schon Pudding mit Vanille-, Schokolade-, Pistazien- und Himbeergeschmack gemacht. Am besten ist es meiner Meinung nach jedoch mit Pudding mit Schokoladen-Geschmack, zumindest ist der Kuchen mit diesem am schnellsten vom Blech verschwunden. Ohne schwere Buttercreme, leicht und süß. Wenn ihr diese Art von Desserts mögt, probiert es auf jeden Fall aus. Es ist nicht sehr zeitaufwendig, schmeckt aber trotzdem sehr lecker.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Zweifarbige Kokos-Schnitten
Zweifarbige Kokos-Schnitten
Hinzugefügt: 5.6.2020
Wenn ihr so wie ich Desserts mit Kokos mögt, klickt bei dem Rezept auf keinen Fall weg. Es ist so einfach, ich denke, ich habe bisher keinen einfacheren Kuchen gemacht. Es hat mich alles nur eine halbe Stunde gekostet, inklusive dem Abwaschen des Geschirrs und ich habe ihn deshalb sicherlich nicht das letzte Mal gemacht. Selbst wenn der Besuch schon unterwegs ist, schafft man noch alles. :) Die Schnitten sind nicht zu süß im Vergleich zu anderen Desserts, die ich bis jetzt probiert habe, weshalb ich sie unter meine Favoriten eingereiht habe.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Schoko-Creme-Schnitten mit versunkenen Bananen
Schoko-Creme-Schnitten mit versunkenen Bananen
Hinzugefügt: 4.6.2020
Der Biskuitteig mit Kakao in Kombination mit den Bananen lässt einem einfach das Wasser im Mund zusammen laufen. Und dann noch diese leckere Pudding-Sahne-Creme mit Bananenlikör – Mhhh! Ein Traum!
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Kokos-Traum
Kokos-Traum
Hinzugefügt: 4.6.2020
Die Kombination von Kokos, Kaffee, Schokolade und Vanille ist unwiderstehlich. Der Kokos-Traum ist ein leichtes, cremiges und einfach köstliches Dessert. Ich habe im Internet nach Inspiration gesucht und am Ende habe ich mir eine Zeitschrift gekauft, in der ich dieses Dessert ansprechend fand. Besonders die Schokoladenschicht im Inneren. Zudem liebe ich Desserts mit Kaffee und so habe ich gar nicht lange drüber nachgedacht, sondern es gleich ausprobiert.
Arbeitszeit 35 Min
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