Populäre Rezepte

Brot ohne Aufwand (Tassenrezept)

Brot ohne Aufwand (Tassenrezept)

Ich liebe Tassenrezepte. Da brauche ich weder eine Wage noch Messbecher, sondern nur eine gewöhnliche Tasse von 250 ml. Gestern habe ich dieses leckere Brot gebacken, ohne großen Aufwand. Man muss nur die Zutaten vermischen, in einer Auflaufform über Nacht ruhen lassen und am nächsten Tag backen.

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Saftiges RAFFAELLO-Tiramisu in 10 Minuten zubereitet

Rezept Saftiges RAFFAELLO-Tiramisu in 10 Minuten zubereitet

Habt ihr Appetit auf etwas Leckeres, was schnell zubereitet ist? Auf ein saftiges, cremiges Dessert ohne Backen? Dann müsst ihr dieses leckere Rafaello-Tiramisu probieren. Ich habe Löffelbiskuits, Creme, Löffelbiskuits und Creme geschichtet (und habe Bilder von der Zubereitung gemacht).

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Quark-Pfannkuchen ohne Mehl

Rezept Quark-Pfannkuchen ohne Mehl

Ich war von diesem Rezept nicht wirklich überzeugt, trotzdem habe ich es ausprobiert und war positiv überrascht. Die Pfannkuchen waren fein, klebten in der Pfanne nicht und ließen sich gut aufrollen. Ich habe die Mengen verdoppelt.

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Neueste Rezepte

Slowakische Vanillecreme-Schnitten mit Schokoladenglasur

Rezept Slowakische Vanillecreme-Schnitten mit Schokoladenglasur
6.11.2019

Es ist ein traditionelles Rezept aus der Slowakei, genauer gesagt kommt es aus der Hauptstadt Bratislava. Dieser Kuchen schmeckt sehr lecker. Der Teig wird mit acht Eiern gemacht, auf zwei großen Backblechen wird er gebacken und nach dem Backen in viele Stücke geschnitten – ihr müsst euch also keine Sorgen machen, dass es zu wenig Süßes geben wird. :) Ich beträufle ihn mit Rumsirup, wodurch er noch schmackhafter wird. Das Interessante an diesem Kuchen ist der Fakt, dass die untere Teigplatte mit geschmolzener Schokolade bestrichen und umgedreht wird, sodass die Schokolade unten ist. Probiert das Rezept aus; in unserer Familie sind diese Schnitten sehr beliebt.

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Beliebte MONTE Schnitten

Rezept Beliebte MONTE Schnitten
6.11.2019

Habt ihr schon einen Monte Kuchen gemacht? Der Butterkeksboden ist der perfekte Ersatz für einen gebackenen Teig und die Zubereitung ist dadurch viel schneller. Die nächste Schicht bildet eine helle Puddingcreme und obendrauf kommt eine dunkle Creme aus Sahne und Schokolade. Dafür wird die Sahne nicht geschlagen, sondern mit Schokolade verrührt und der Kuchen wird anschließend damit überzogen. Die Schokoglasur wird nicht wirklich fest, sondern bleibt sogar nach der Kühlzeit fein und cremig.

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Schnelle Hefehörnchen mit Konfitüre gefüllt

Rezept Schnelle Hefehörnchen mit Konfitüre gefüllt
6.11.2019

Ich bekomme manchmal plötzlich großen Appetit auf Hefehörnchen mit Marmelade, doch die Vorstellung, wieder lange abwarten zu müssen, bis der Teig und anschließend auch die Teile aufgehen, schreckt mich ab. Ich habe nun ein schnelleres Rezept gefunden, bei dem die Hörnchen schon quasi bei deren Zubereitung aufgehen und außerdem braucht man dabei keine Waage.

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Geriebene Schnitten mit Quark

Rezept Geriebene Schnitten mit Quark
6.11.2019

Es ist ein leckerer Quarkkuchen, der ohne großen Aufwand zubereitet ist. Die Zutaten müssen einfach zu einer Teigkugel verarbeitet werden, diese wird halbiert und ins Gefrierfach gestellt. Der Teig muss weder ausgerollt noch geformt werden, sondern wird in die Form grob gerieben, darauf wird die Quarkcreme verteilt, der Rest des Teigs darüber gerieben und danach kann der Kuchen in den Ofen geschoben werden. Die Struktur der Oberfläche ist bei diesem Kuchen richtig interessant, denn beim Backen behalten die Raspel ihre Form und verschmelzen nicht.

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Leckerer herbstlicher Apfelstrudel aus Omas Küche

Rezept Leckerer herbstlicher Apfelstrudel aus Omas Küche
6.11.2019

Wenn Strudel, dann mit selbstgemachtem Teig aus hochwertigen Zutaten. Keinen Blätterteig aus dem Laden verwenden. Obwohl, es stimmt schon, dass die Zubereitung mit einem Fertigprodukt maximal eine halbe Stunde dauert. Meiner Meinung nach ist das Ergebnis dann nicht zu vergleichen.

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Diese Nussecken machen süchtig!

Rezept Diese Nussecken machen süchtig!
5.11.2019

Süßes Gebäck und Nüsse machen mich einfach verrückt! Normalerweise backe ich nicht so viel mit Nüssen, da mein Sohn allergisch ist. Die Walnussernte ist bei uns jedoch letztes Jahr sehr groß ausgefallen und als ich jetzt die Vorräte revidierte, stellte ich fest, dass ich so viel davon habe, dass ich damit einen Staudamm bauen könnte. :) Nach dem Aufräumen habe ich so richtig Appetit auf etwas Leckeres mit Nüssen bekommen. Inspiriert von Reny.

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Unvergessliche Bananen-Schoko-Schnitten

Rezept Unvergessliche Bananen-Schoko-Schnitten
28.10.2019

Ein schneller und leckerer Kuchen mit einer Überraschung drinnen. Die Überraschung sind Bananen! Durch Bananen ist der Kuchen saftig. Wer Bananendesserts mag, dem kann ich dieses Rezept nur empfehlen.

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Zart, lecker und saftig: Sündhafter Gitterkuchen

Rezept Zart, lecker und saftig: Sündhafter Gitterkuchen
26.10.2019

Etwas Leckeres für alle Quark-Liebhaber: fantastischer sündhafter Gitterkuchen zum Verlieben! Ich mache ihn mit Baiser, dadurch wird der Kuchen noch leckerer, und bestreiche ihn auch mit selbstgemachter Konfitüre. Schon probiert?

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Mit Schmalz bestrichene Quark-Buchteln nach Omas Rezept

Mit Schmalz bestrichene Quark-Buchteln nach Omas Rezept
21.10.2019

Unser Opa kann sich nicht an viel erinnern. Genauer gesagt erinnert er sich nicht, was gestern oder vor einer Stunde passiert ist, aber er weiß ganz genau, dass seine Oma für ihn riesengroße Buchteln gebacken hat, als er ein kleiner Junge war. So groß, dass sie nicht in seine Hand passten... Na klar, er war ja klein, deshalb war für ihn alles riesig. Ich wollte ihm Freude bereiten und deshalb habe ich für ihm extra große Buchteln gebacken, die ihm in seiner Alter wieder nicht in seine Hand passen. Seine Augen strahlten vor Freude.

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Unübertrefflicher pikanter Krautsalat

Rezept Unübertrefflicher pikanter Krautsalat
18.10.2019

Im Winter ist es die perfekte Gemüsebeilage zu Schnitzel und im Sommer passt er perfekt zum gegrillten Fleisch und Würsten. Dieser Salat ist einfach, schnell und vor allem gesund. Natürlich kann ihn jeder nach seiner Präferenz abschmecken.

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Panierte Kartoffel-Käse-Stangen

Rezept Panierte Kartoffel-Käse-Stangen
18.10.2019

Diese Speise ist eine wahre Delikatesse – so viel besser als panierter Camembert. Kartoffeln mit Schinkenwürfeln abgeschmeckt und mit Käse gefüllt sind ein Genuss.

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Schoko-Creme-Schnitten für Schokoholics (Tassenrezept)

Schoko-Creme-Schnitten für Schokoholics (Tassenrezept)
16.10.2019

Mit einer detaillierten Fotoanleitung kriegen es auch BackanfängerInnen hin! Diesen Schoko-Cremekuchen musste ich einfach probieren. Cremekuchen backe ich meistens für meine älteste Tochter, aber ich muss zugeben, diesmal war mein Appetit größer als ihrer. Dieser Kuchen sieht toll aus und schmeckt noch besser. Keine Angst vor der ziemlich langen Zutatenliste – die Zubereitung ist einfach!

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Der beste Möhren-Nuss-Gugelhupf

Rezept Der beste Möhren-Nuss-Gugelhupf
10.10.2019

Das wenigstens hundert Jahre alte Gugelhupf-Rezept ist in meinem alten Kochbuch. Ich kann diesen Gugelhupf jedem nur empfehlen. Ich gebe zusätzlich Zimt in den Teig. Der Gugelhupf ist sehr fein und in der Zubereitung einfach.

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Hefegugelhupf mit Kakao – FOTOANLEITUNG

Rezept Hefegugelhupf mit Kakao – FOTOANLEITUNG
10.10.2019

Ich habe sehr lange meine alte Gugelhupfform gesucht, die ein sehr schönes Muster hat, und endlich habe ich sie gefunden. Dann musste ich sofort einen Gugelhupf backen. Im Internet habe ich ein Rezept für einen Gugelhupf aus Hefeteig gefunden. Er schmeckt sehr lecker.

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Kuchen „Eisiger Himmel“

Rezept Kuchen „Eisiger Himmel“
8.10.2019

Cremeschnitten mit einem schönen Namen und noch besserem Geschmack. Ich kann sie allen Fans von cremigen Kuchen empfehlen, die keine zu trockenen Kuchen mögen. Es ist nämlich einer der besten Cremekuchen, die ich je gemacht habe. Der Teig wird mit Eischnee gemacht, Eigelbe werden für die Creme verwendet und die letzte Schicht besteht aus einem halben Liter Schlagsahne. Verzieren kann ihn jeder nach Fantasie und dann muss er nur noch im Kühlschrank gekühlt werden.

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Die einfachste und beste Bananen-Biskuitrolle, die ihr je gegessen habt. Wer einmal probiert, will keine andere mehr.

Rezept Die einfachste und beste Bananen-Biskuitrolle, die ihr je gegessen habt. Wer einmal probiert, will keine andere mehr.
8.10.2019

Bananen sind eine beliebte Zutat in süßen Desserts. Falls so ein Dessert dazu noch in wenigen Minuten zuzubereiten ist, ist es ein klarer Vorteil. Eine Biskuitrolle mit Bananen ist ein origineller Kuchen zum Kaffee. Ich liebe verschiedene Bananenkuchen. Meiner Familie schmecken Biskuitrollen zwar nicht so, aber ich kann doch ab und zu etwas nach meinen eigenen Präferenzen backen. :)

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Knuspriger Snack: Diese Kartoffelhälften aus dem Ofen sind ein Internethit!

Rezept Knuspriger Snack: Diese Kartoffelhälften aus dem Ofen sind ein Internethit!
8.10.2019

Diese Mini-Backkartoffeln sind perfekt als Snack für Partys oder auch als Hauptspeise bzw. Beilage zur Hauptspeise. Die Ofenkartoffeln sind knusprig und geschmacklich genial. Der Trick besteht darin, dass sie mit einer Mischung aus Käse, Knoblauch, Gewürzen und Salz gebacken werden. Dadurch werden sie äußerst knusprig und schmackhaft.

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Der beste Apfelkuchen mit Baiser: er zergeht auf der Zunge!

Rezept Der beste Apfelkuchen mit Baiser: er zergeht auf der Zunge!
1.10.2019

Es ist ein zarter und leckerer Kuchen, der perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt. Der Teig ist dem klassischen Mürbeteig sehr ähnlich, aber durch Butter und weniger Mehl ist er schmackhafter. Die Apfelschicht ist richtig saftig und das Kokosbaiser obendrauf zergeht auf der Zunge.

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Genüsslicher Quarkkuchen mit Kokos

Rezept Genüsslicher Quarkkuchen mit Kokos
30.9.2019

Ich hatte schon länger Appetit auf einen Quarkkuchen und die Wahl fiel auf diesen Quark-Kokos-Kuchen. Er erinnert mich an den Klassiker: Raspelkuchen mit Quarkfüllung. Die Kokosversion finde ich jedoch viel leckerer. Dieser Kuchen ist drinnen sehr saftig und der Teig oben knusprig.

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Kartoffelknödel

Rezept Kartoffelknödel
25.9.2019

Meiner Meinung nach sind Kartoffelknödel (oder auch Kartoffelklöße) eine der besten Beilagen, die zubereitet werden kann. Gekochte sowie rohe Kartoffeln werden vermischt (nicht ganz genau halb und halb bei mir) und mit wenigen anderen Zutaten ergänzt. Die rohen Kartoffeln rasple ich grob, weil mir dann die Struktur der fertigen Knödel besser gefällt. Wenn sie jedoch fein gerieben werden, hat es gar keinen Einfluss auf den Geschmack der Knödel. Mit ein paar Tropfen Butter und gehackter Petersilie esse ich sie gerne auch einfach nur so ohne Fleisch.

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Zucchinispätzle: eine tolle Beilage

Rezept Zucchinispätzle: eine tolle Beilage
25.9.2019

Diese Zucchinispätzle habe ich neulich im Internet gefunden und muss sagen, dass es eines der simplen Rezepten ist, bei denen man positiv überrascht ist und sie einfach genial findet. Es ist eine tolle Abwechslung zu gewöhnlichen Beilagen und klassischen Spätzle. Probiert sie z.B. mit einem Schweine- oder Rinderbraten. Die Zucchini schmeckt man nicht, also wer es nicht weiß, der wird es auch gar nicht merken, dass Zucchini drinnen ist.

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Gestreuter Apfel-Zimt-Kuchen (Tassenrezept)

Gestreuter Apfel-Zimt-Kuchen (Tassenrezept)
24.9.2019

Einfacher geht es wirklich nicht. Bei diesem Rezept wird weder Waage noch ein spezieller Messbecher benötigt, eine gewöhnliche Tasse von 300 ml reicht völlig aus. Ich gebe immer Zimt dazu, aber falls ihr ihn nicht mögt, kann er weggelassen werden oder durch andere Gewürze wie z.B. gemahlene Nelken oder Sternanis oder auch Zitronen- oder Orangenschale ersetzt werden.

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Rezept aus Omas Küche: Quarktaschen mit Hefeteig

Rezept aus Omas Küche: Quarktaschen mit Hefeteig
19.9.2019

Es ist ein ungefähr 50 Jahre altes Rezept. Ich habe es verbessert, indem ich etwas Zitronenschale und Rosinen zur Quarkfüllung hinzugefügt habe. Statt Quark können die Taschen natürlich auch z.B. mit gemahlenen Nüssen, Nutella, Mohn oder Pflaumenmus gefüllt werden. Uns schmecken sie mit Quark und Nüssen am besten.

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Extra feiner Apfelkuchen in 10 Minuten zubereitet

Rezept Extra feiner Apfelkuchen in 10 Minuten zubereitet
19.9.2019

Auch ein gewöhnlicher Kuchen kann so gut schmecken, dass man einem weiteren Stück nicht widerstehen kann. Die Apfelsaison ist im vollen Gange und wenn man Äpfel mit einem leckeren Teig kombiniert, entsteht ein wunderbarer Kuchen. Der Teig wird mit Butter zubereitet, dadurch wird er feiner.

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15-Minuten-Pasta mit saurer Sahne und Speck

Rezept 15-Minuten-Pasta mit saurer Sahne und Speck
18.9.2019

Ein Nudelgericht in 15 Minuten zubereitet – eine leckere Hauptspeise aus Zutaten, die wahrscheinlich jeder im Kühlschrank hat. Ich habe Speckwürfel verwendet, man kann jedoch stattdessen ruhig auch Schinken, Salami, Wurst oder Hähnchenfleischreste vom Vortag nehmen.

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Pfannkuchen mit Pflaumenmus und Schlagsahne

Rezept Pfannkuchen mit Pflaumenmus und Schlagsahne
12.9.2019

Bei uns liebt jeder Pfannkuchen. Entweder mit geschlagener Sahne oder mit Eischnee, in den ich etwas Erdbeermarmelade hineingebe. Wenn ich Sie mit Schlagsahne serviere, kommt auch immer Pflaumenmus mit dazu. Leider ist es eine Kalorienbombe, weshalb es die bei uns Zuhause nur ab und zu gibt.

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