Man muss lediglich die Zutaten – wie Wurst, Salami, Schinken, Käse (verschiedene Sorten) und Gemüse – schneiden und mit diesen Ideen gestaltet ihr dann kalte Platten wie Profis. Nicht nur bei Geburtstagsfeiern, aber zum Beispiel auch zu Ostern könnt ihr eurer Familie, euren Freunden und anderen Gästen Leckeres auftischen. Lasst euch inspirieren und zaubert wunderschöne Partyplatten für eure Gäste.
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Ich backe sehr gerne Cremekuchen mit Früchten. Der Grund ist natürlich, dass wir in unserer Familie solche Kuchen lieben. Ich habe letzte Woche einen Aprikosenkuchen gebacken, aber ich hatte keine Zeit, Bilder zu machen. Wir hatten nämlich Besuch, ich habe den Kuchen serviert und er hat ihnen so geschmeckt, dass sie mich fragten, ob ich das nächste Mal wieder so einen Kuchen backen könne. Diesen Wunsch habe ich mit Freude erfüllt und diesmal habe ich es geschafft, Bilder davon zu machen. :) Zur Abwechslung war der Kuchen diesmal mit Pfirsich. :)
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Einen schnelleren und gesünderen Kuchen kenne ich nicht ... Ohne Mehl, ohne Zucker, ohne Kuchen kann man doch nicht leben :)
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Vielleicht kennt ihr das Gefühl, wenn man am Samstag überlegt, was Leckeres man am Sonntag zum Mittag zubereiten könnte. Wir haben das Problem für euch gelöst und haben 16 tolle Rezepte gefunden, die für das Sonntagsessen ideal sind.
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Diesen Kuchen habe ich schon lange nicht mehr gemacht. Die ganze Familie liebt ihn, denn er ist gar nicht zu süß und auch nicht zu trocken. Rezepte mit Bananen sind fast überall beliebt, also probiert diesen Blechkuchen aus. Es ist ein ganz einfaches Rezept, das auch AnfängerInnen problemlos nachbacken können. Ich lasse ihn normalerweise über Nacht im Kühlschrank ruhen, aber es ist kein Muss. Ich finde ihn halt am nächsten immer besser.
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Mein Vater hat morgen Geburtstag und ich weiß ganz genau, womit ich ihm eine Freude machen kann. Er liebt – wie unsere ganze Familie – Brandteigringe mit Vanillepuddingcreme. Heute habe ich das Rezept mit Schlagsahne verbessert. Ich würde darauf wetten, dass kein einziger übrig bleibt.
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Im Laufe der Zeit habe ich festgestellt, dass ich diesen Nudelauflauf nicht in einer kleinen Auflaufform backen kann. Wir hatten dann nach dem Mittagessen genau eine Portion übrig, die dann aber alle zum Abendbrot essen wollten. Heute habe ich also das größte Backblech dafür genommen, das ich habe. Damit bleibt für alle etwas übrig. Wundert euch also bei meinen Mengenangaben nicht; ihr könnt ruhig alles halbieren. Vielleicht werdet ihr jedoch mit der Zeit auch auf ein großes Blech umsteigen müssen. :D
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Das Video zu diesem magischen Rezept war vor einiger Zeit ein Internet-Hit. Das Rezept für diesen cremigen Mohnkuchen mit Quark – obwohl ich in meinem Leben schon viel gebacken habe – hat richtig mein Interesse geweckt. Die Zubereitung ist nämlich recht einfach, aber der Effekt ist letztendlich einfach unglaublich. Ich war einfach baff. Als ich es nachgebacken habe, war ich fasziniert, dass es geklappt hat. Nur zur Info: Es wird wirklich nur alles zusammengerührt und aufs Blech gegeben. Keine Creme wird separat gemacht und geschichtet oder so. Die Schichten bilden sich von alleine beim Backen, wie auch immer das funktioniert. Am Ende bekommt man einen Kuchen mit mehreren Schichten.
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Auch letztes Wochenende durfte bei uns ein leckerer süßer Kuchen nicht fehlen. Dieser Streuselkuchen mit Heidelbeeren hat der ganzen Familie geschmeckt. Ich habe Heidelbeeren aus dem Glas verwendet, die einen leicht säuerlichen Geschmack hatten, der mit der gesüßten Quarkcreme die perfekte Kombination bildet.
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Am Wochenende habe ich diese Schoko-Sahne-Torte probiert. Es ist ein einfaches Rezept und eine der besten Torten, die ich je gekostet habe. Ich könnte mir die Torte auch in einer Version ohne Backen vorstellen, nämlich mit einem Tortenboden aus Butterkeksen und Butter. Vielleicht probiere ich es mal nächste Woche.
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Beim Aufräumen der Küchenschränke habe ich neben anderen Süßigkeiten auch zwei Packungen Waffelröllchen mit Schoko-Füllung gefunden. Ich habe überlegt, was ich so damit zubereiten könnte, denn einfach nur so wollte sie keiner bei uns naschen. Dann habe ich sie für diesen Kuchen verwendet und er hat allen sehr geschmeckt.
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Je mehr sich die Feiertage nähern, desto mehr Gedanken macht man sich bezüglich der Zubereitung von Speisen für die Gäste. Dem Besuch werden häufig z.B. kalte Platten, Gemüseplatten, belegte Brötchen, verschiedene Häppchen oder auch Salate aller Art angeboten. In diesem Beitrag möchten wir euch zeigen, wie kreativ so ein Salat serviert werden kann und wie man Salatplatten garnieren kann. Wozu das alles? Das Auge isst bekanntlich mit!
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Ein etwas ungewöhnliches Rezept, mit dem ihr euren Liebsten Freude machen könnt. :) Schnitzel mit einer etwas anderen Panade aus dem Backofen. Meine Kinder haben sich auf jeden Fall gefreut und haben sich noch eine Portion geholt. Ich war so froh, dass es ihnen es ihnen geschmeckt hat. Lasst euch inspirieren und bereitet euch am Sonntag etwas Leckeres zu.
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Diese Törtchen habe ich für die Feier einer Freundin von mir gebacken und sie sind sehr gut angekommen bei den Gästen. Zum Glück habe ich ein paar Bilder davon gemacht, sodass ich das Rezept jetzt mit euch teilen kann. Keine Angst, auch wenn es aussieht, als ob es sehr kompliziert wäre: Das ist es gar nicht. :) Zum Dekorieren habe ich geschmolzene Schokolade auf Luftpolsterfolie fest werden lassen. Ich hatte irgendwo im Internet diesen Tipp gefunden und wollte es probieren. Es ist gut gelungen.
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Ein genialer Apfelkuchen, der sehr einfach zuzubereiten ist. Der Teig wird grob gerieben und über die Füllung gestreut, was für eine sehr schöne Optik sorgt. Die Kombination der Geschmäcker – Kokos und Äpfel – ist der Himmel im Mund. Wenn ihr diesen Kuchen noch nicht kennt, empfehle ich euch, ihn auf jeden Fall auszuprobieren. Ihr werdet es nicht bereuen. Er gehört zu meinen Lieblingskuchen.
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Der Duft, der beim Backen dieses Gewürzkuchens entsteht, ist unglaublich. Probiert das Rezept aus und ihr werdet diesen Kuchen garantiert jedes Wochenende backen. Einen besseren Gewürzkuchen habe ich nicht gegessen. Das Backblech wird mit gemahlenen Nüssen bestreut, was ich bis jetzt nie gemacht habe. Aber es macht einen großen Unterschied! Außerdem ist der Kuchen fluffig und in Kombination mit selbstgemachter Marmelade oder nur mit Puderzucker bestäubt ist er wirklich sehr lecker.
ANZEIGENIch backe sehr gerne Cremekuchen mit Früchten. Der Grund ist natürlich, dass wir in unserer Familie solche Kuchen lieben. Ich habe letzte Woche einen Aprikosenkuchen gebacken, aber ich hatte keine Zeit, Bilder zu machen. Wir hatten nämlich Besuch, ich habe den Kuchen serviert und er hat ihnen so geschmeckt, dass sie mich fragten, ob ich das nächste Mal wieder so einen Kuchen backen könne. Diesen Wunsch habe ich mit Freude erfüllt und diesmal habe ich es geschafft, Bilder davon zu machen. :) Zur Abwechslung war der Kuchen diesmal mit Pfirsich. :)
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Jeder hat bestimmt seine Lieblingsrezepte, die er traditionell zu Weihnachten oder Ostern zubereitet. Bei uns darf dieser Osterkuchen zu Ostern nicht fehlen. Er wird Pascha genannt. Wir essen ihn sehr gerne und brauchen dann kein Osterbrot, weder eins mit Quark, noch mit Butter oder ohne Eier. Wir essen diesen Osterkuchen anstelle von Brot mit verschiedenen Salaten, Schinken oder Suppen. Der Teig lässt sich gut formen und nach dem Backen ist er fluffig. Sogar auch noch zwei oder drei Tage danach.
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Habt ihr euch schon überlegt, was ihr dieses Jahr zu Ostern zubereiten wollt? Ich habe schon im Voraus diese Eierterrine probiert. Ich habe sie schon letztes Jahr probiert, aber da ich die Form nicht mit Lebensmittelfolie ausgelegt habe, konnte ich sie nicht aus der Form bekommen. Dieses Jahr habe ich die Folie nicht vergessen und die Terrine ist super gut gelungen! Man kann sie nach Belieben abändern – ihr könnt z.B. Erbsen, Möhren oder Mais dazugeben, je nach dem, was euch schmeckt.
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Habt ihr dieses Jahr schon ein Osterbrot gebacken? Falls nicht, könnt ihr dieses Quark-Osterbrot probieren.
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Es ist eine tolle Idee, um ein Osterlamm auch ohne Form zu backen. Es wird ganz einfach auf dem Blech gebacken und besteht aus Hefeteig-Schnecken. Es können auch Kinder einbezogen werden, sie werden sicherlich sehr gerne helfen und dabei auch bestimmt viel Spaß haben. Augen und Nase habe ich aus Rosinen gemacht. Ich mag keine Rosinen im Teig, aber ihr könnt welche mit in den Teig einmischen, wenn ihr wollt.
ANZEIGENMan muss lediglich die Zutaten – wie Wurst, Salami, Schinken, Käse (verschiedene Sorten) und Gemüse – schneiden und mit diesen Ideen gestaltet ihr dann kalte Platten wie Profis. Nicht nur bei Geburtstagsfeiern, aber zum Beispiel auch zu Ostern könnt ihr eurer Familie, euren Freunden und anderen Gästen Leckeres auftischen. Lasst euch inspirieren und zaubert wunderschöne Partyplatten für eure Gäste.
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Sehr lecker und dabei so einfach. Pudding und saure Sahne sind die perfekte Kombination für eine einfache Creme. Normalerweise gebe ich noch etwas Rum dazu, aber wenn den Kuchen auch Kinder essen sollen, gebe ich stattdessen Rumaroma dazu.
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Den Teig für dieses Osterbrot habe ich nach einem Rezept für anderes Ostergebäck gemacht. Es ist mein Lieblingsrezept, also warum nicht. Wenn die kleinen Osterzöpfe, -nester und -schnecken so toll schmecken, warum sollte nicht das Osterbrot gut sein. Probiert es mit Mandeln obendrauf. Es ist der Himmel im Mund. Ich musste mich zurückhalten, damit ich das komplette warme Osterbrot nicht sofort aufesse; ich habe nur ein Stück probiert. Heute backe ich schon das zweite Osterbrot, da von dem ersten nicht mal Krümmel übrig geblieben sind.
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Nicht nur Osterbrot, sondern auch Kleingebäck gehört zu traditionellem Ostergebäck. Ich habe verschiedene Formen gemacht, wie z.B. Schnecken, Küken, Zöpfe, Osterkränzchen, kleine Milchbrötchen. Der Hefeteig lässt sich gut ausrollen, klebt nicht und reißt weder beim Formen noch beim Backen. Falls ihr dieses süße Kleingebäck noch nicht gemacht macht, probiert es auf jeden Fall aus. Es ist perfekt zum Osterbrunch.
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Ich glaube, dass eine Tüte Chips keine Chance haben wird. Fantastisches Käsegebäck, das ihr lieben werdet. Perfekt für Filmabende. Es ist sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Das Rezept ist so einfach, dass es auch die Anfängerinnen oder Muttis mit kleinen Helfern nachbacken können.
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Es gibt sicherlich auch diejenigen unter euch, die keine Eier vertragen. Oder Milch – die kann natürlich in diesem Rezept durch z.B. Mandel- oder Sojamilch ersetzt werden. Dieses Osterbrot ist zart, fein und saftig. Auch am nächsten Tag schmeckt es sehr lecker und ist nicht hart (vielleicht weil es keine Eier im Teig gibt, denn Gebäck mit Eiern wird normalerweise hart).
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Lecker und ohne Aufwand zubereitet. Diese Himbeertorte wird zwar im Gegensatz zu klassischen Cheesecakes gebacken, aber das ist doch nicht so schlimm. :) Die Wartezeit lohnt sich. Die Himbeeren ersetze ich nach Lust und Laune durch Erdbeeren, Pflaumen, Birnen, Heidelbeeren, Brombeeren, etc. Ich empfehle, die Torte ruhen zu lassen, dann verbinden sich die Geschmäcker der Zutaten und sie schmeckt noch besser. Es ist eine schnelle, festliche, feine und leckere Torte. :)
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Die Ostertafel muss und sollte nicht langweilig aussehen. Jeden kleinen Leckerbissen kann man schön auf dem Teller arrangieren. Für kalte Platten braucht man lediglich gekochte Eier, Schinken in Scheiben, Gemüse und Inspiration aus diesem Beitrag. Schaut euch die kalten Platten an. Sie sind doch einfach herrlich!
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Noch ein Familienrezept aus meiner Sammlung: Schnitten mit Nussfüllung, Buttercreme und Schokoglasur. Wir machen sie meistens zu Weihnachten, aber auch im Laufe des Jahres kann man sie seinen Gästen anbieten. Bei uns bin ich die, die auch „trockene“ Süßigkeiten isst – die cremigen Kuchen, wie diese Schnitten, werden immer als erste aufgegessen, wobei es ganz gleich ist, was ich sonst noch auf den Tisch serviere. Ihr werdet sehen, wie sie euch auf der Zunge zergehen werden!
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Letzte Woche haben wir einen Quarkkuchen gegessen und mein Vater hat traurig angemerkt, dass er nicht mehr weiß, wann ich das letzte Mal Buchteln mit Quark gebacken habe. Ich habe zwar ein besseres Gedächtnis als er, aber daran kann ich mich eigentlich auch nicht erinnern. Also:“Vati, notiere dir das heutige Datum, damit wir es das nächste Mal ganz genau wissen.“ :D
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Die gestrige Feier war super und dazu haben die süßen Leckereien beigetragen, die ich zubereitet hatte. Eine davon war diese Ananastorte. Ohne Backen und trotzdem sehr lecker. Die Ananas kann natürlich durch beliebiges Obst ersetzt werden.
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Ein leckerer Salat, den ihr für eure Gäste zu Ostern zubereiten könnt. Es gibt verschiedene Rezepte für Ostersalate: mit Mayonnaise, Kartoffeln, Wurst oder Hähnchen. Gegarte Hähnchenbrust, Gewürzgurken, Diätwurst, Tomaten, Eier und Mayonnaise sind eine sehr interessante Kombination. Wer mag, kann die Mayonnaise eventuell auch durch Naturjoghurt ersetzen.
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Ein Dessert nach einem leckeren Essen darf bei uns nie fehlen. Heute hatten wir einen tollen Tiramisu Gugelhupf, der allen geschmeckt hat. Statt Puderzucker habe ich ihn zum Schluss mit Kakao bestäubt. Durch die Schlagsahne ist der Gugelhupf sehr fein.
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Ich bereite mich langsam für die Osterbäckerei vor, sammle Osterrezepte und dieses musste ich schon im voraus ausprobieren. Ich backe jedes Jahr zu Ostern und bin meinem Osterbrot-Rezept treu, aber dieses Jahr wollte ich einfach meine Osterrezepte-Sammlung vergrößern. Ich habe die Mengenangaben halbiert, um zu gucken, ob es uns überhaupt schmecken wird, und ich war positiv überrascht. Die kleinen Hefezöpfe sind weich und fluffig, fein und gleichzeitig knusprig. Vielleicht werde ich das nächste Mal auch kleine Brötchen aus diesem Teig machen. Absolut empfehlenswert.
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Zu Ostern könnt ihr diese süßen Figuren zubereiten, und zwar ohne spezielle Backform. Es ist super einfach und die Zutaten habt ihr bestimmt zu Hause. Die Gäste werden begeistert sein!
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Auf dem Ostertisch darf auf gar keinen Fall Osterbrot fehlen. Ich backe jedes Jahr das gleiche Osterbrot nach dem gleichen Rezept. Wenn ich doch noch ein neues Osterbrot-Rezept ausprobiere, dann nur zusätzlich zu meinem Lieblings-Osterbrot. Es schadet doch nicht, zwei Stück zu haben, aber wenn ich nur das neue hätte und es nicht schmecken würde, dann wäre es ein Problem. :) Ich empfehle, Butter zu verwenden, aber wer Butter nicht mag, kann sie ruhig durch Margarine ersetzen.
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Weder Schlagsahne, noch saure Sahne oder Quark werden benötigt. Beim Cremekuchen stellen sich die meisten eine Menge Schlagsahne oder eine Quark-/Puddingcreme vor. Ich habe jedoch ein leckeres Cremekuchen-Rezept gefunden, bei dem keine dieser Zutaten verwendet wird. Er ist saftig, süß und wird bestimmt auch bei euch zum Highlight.
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Wunderbare Käsetorte ohne Backen und voller Schokolade. Wenn ihr Fans von Edelbitterschokolade seid, probiert das Rezept auf jeden Fall. Wer Vollmilchschokolade bevorzugt, kann ruhig Vollmilchschokolade nehmen. So wird der Cheesecake etwas süßer sein. :)
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Diese genialen Quarkteig-Ringe hat meine Oma immer zu Ostern zubereitet. Ohne diese leckeren Dinge konnte sich das Osterfest bei uns keiner vorstellen. Sie schmecken ähnlich wie Quakrbällchen oder Pfannkuchen, werden im heißen Öl ausgebacken, aber sind doch ein bisschen anders. Vor allem die Form ist anders – genau gesagt sind es eckige Ringe. Probier mal selbst! :)
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Ich backe öfters verschiedene Apfelkuchen mit Quark oder saurer Sahne, aber die Kombination mit Pudding schmeckt noch viel besser. Probiert diesen leckeren Apfelkuchen zum Verlieben.
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Keinen Kuchen am Sonntag für meine Familie backen – nein, das würde ich ihnen natürlich nicht antun. Am Wochenende muss es einfach einen festlicheren Kuchen geben. Dieses Rezept wollte schon lange mal probieren und der Kuchen ist mir auf jeden Fall gelungen. Er hat noch viel besser geschmeckt als erwartet.
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Böhmische Baumstriezel (auf Tschechisch „trdelnik“ genannt) kann man zu Hause selbst backen, und zwar ohne teure spezielle Backutensilien. Die könnt ihr durch ganz normale Bierdosen ersetzen. Sie werden zuerst mit Alufolie und dann mit dem Teig umgewickelt, der auf dieser Weise die perfekte Form bekommt. Probiert es auch; ich bin mit dem Ergebnis 100% zufrieden.
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Wenn euch das Wickeln vom Teig für die böhmischen Baumstriezel zu aufwändig ist, könnt dieses Rezept ausprobieren. Man gibt einfach alles auf ein Blech und fertig. Dabei verliert der Kuchen aber nicht an seinem tollen Geschmack.
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Da ich heute etwas früher aufgewacht bin, habe ich für die Kinder etwas Leckeres zum Frühstück gebacken. :)
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Ich hatte Appetit auf Süßes und habe lange überlegt, was ich mir so backen könnte. Und dann kam mir dieser Kuchen in den Sinn. Der Gedanke kam plötzlich und ich konnte ihn nicht mehr loswerden. Der Kuchen war noch nicht einmal im Ofen und ich spürte schon dessen Geschmack im Mund. Das schlimmste war es zu warten, bis er etwas abkühlt.
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Ein leckeres Essen aus der Pfanne. Mein Mann hat behauptet, dass er sich am liebsten zur vollen Schüssel hinsetzen würde und nicht aufhören würde zu essen, bis sie leer ist. Und er hat sich schon Mühe gegeben, sein Versprechen einzuhalten.
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