Ein Tassenrezept für Pizzateig
Hinzugefügt: TopJulia, 6.2.2019
Kategorie: Hauptspeisen, Teige und Massen, Hauptmahlzeiten, Abendessen
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FOTO HINZUFÜGENEin Rezept für alle Tassenrezepte-Fans. Es werden weder Waagen noch Messbecher benötigt. Alles, was ihr braucht, ist eine gewöhnliche Tasse mit 200 ml Volumen und los gehtʼs. Pizza-Teig zu machen ist nicht immer einfach – manchmal muss man ihn sogar bis zu 2 Stunden gehen lassen (zumindest bei Pizza Originalrezepten). Dieser Teig ist jedoch viel einfacher und trotzdem sehr knusprig nach dem Backen. :) Manchmal fülle ich den Rand mit Käse und/oder Schinken.
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FOTO HINZUFÜGENHinzugefügt: TopJulia, 6.2.2019
Kategorie: Hauptspeisen, Teige und Massen, Hauptmahlzeiten, Abendessen
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
7 gTrockenhefe
1/2 TLSalz
1/2 TLZucker
1 Tassewarmes Wasser
2,5 TasseMehl
2 ELOlivenöl
- Hefe, Zucker und warmes Wasser in einer Schüssel vermengen und an einem warmen Ort aufgehen lassen.
- In einer anderen, großen Schüssel Mehl, Olivenöl, Salz und die vorbereitete Hefe zu einem glatten Teig verkneten. Mit einem Baumwolle-Geschirrtuch zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Den Teig anschließend auf ein gefettetes Backblech geben, mit den Fingern zu der gewünschten Form größer ziehen und mit beliebigen Zutaten belegen.
- Nicht vergessen, in die Tomatensoße (mit der der Pizzateig bestrichen wird) auch gepressten Knoblauch und Oregano mit einzumischen. Oregano darf einfach nicht fehlen. :)
Für das Rezept bedanken wir uns bei einer tollen Köchin - Diabambulka
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