Rezepte für Apfelkuchen – Zubereitung, Zutaten und Rezeptvariationen

Apfelkuchen

Rezepte für Apfelkuchen findet man nahezu auf der ganzen Welt. Bei uns gehört Apfelkuchen neben Quarkkuchen zu den beliebtesten Kuchen.

Verwendet man Äpfel direkt für Teig, verleihen sie ihm eine erstaunliche Geschmeidigkeit. Man kann auch einen Schokoladenkuchen mit Äpfeln zubereiten. Äpfel haben nicht nur einen guten Geschmack, sondern können auch karamellisiert werden. Das hat man sich schon vor langer Zeit in Frankreich für die leckere Tarte Tatin zunutze gemacht. Auch dieses Rezept für umgedrehten Apfelkuchen wurde davon inspiriert.

Neben dieser Spezialität gibt es noch andere Kuchen auf der Welt. In England gibt es typischen Apple Pie aus Mürbeteig, in den Niederlanden macht man Apfelkuchen mit Streuseln und in Schweden wird der gesamte Teig durch Streusel ersetzt, wodurch ein Crumble entsteht. Ganz anders wird mit Äpfeln in Wien gebacken. Hier findet man meistens Apfelstrudel, aber es gibt auch einen Wiener Apfelkuchen.

Nicht nur die Apfelsorte ist für den Geschmack ausschlaggebend. Neben Äpfeln werden oft Zitronensaft, verschiedene Gewürze oder sogar Quark verwendet. Besonders schön (und natürlich auch lecker) wird Apfelkuchen mit Schneehaube.

Äpfel eignen sich auch für gesündere Kuchen-Rezepte. Probiert z.B. unseren gesunden Nuss-Apfel-Kuchen. Wenn ihr etwas Traditionelleres bevorzugt, haben wir verschiedene Rezepte zur Auswahl. Ihr könnt zum Beispiel zu diesem leckeren Rezept aus Omas Küche greifen.

Egal, welches von unseren Rezepten ihr probiert, ihr werdet sicherlich nicht nur euch selbst, sondern auch der ganzen Familie Freude machen.

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Rezept Leckerer Gitterkuchen mit Äpfeln
Leckerer Gitterkuchen mit Äpfeln
Hinzugefügt: 30.8.2021
Ein schnell gemachter Apfelkuchen. Das Rezept ist von meiner Oma und schon sehr alt. Ich habe den Apfel-Gitterkuchen mit Rosinen und Nüssen verfeinert. Ihr könnt die beiden Sachen aber natürlich auch weglassen, wenn ihr sie nicht mögt.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Leckerer Apfel-Gitterkuchen, den alle lieben werden
Leckerer Apfel-Gitterkuchen, den alle lieben werden
Hinzugefügt: 22.8.2021
Das hier ist ein altes Rezept, das ich noch von meiner Oma habe, aber es ist köstlich und alle lieben es. Ich freue mich schon auf die Apfelsaison, denn ich habe noch viele weitere Rezepte für Apfelkuchen. Einige eher cremig und andere weniger, aber dafür sehr saftig. :)
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Ein Apfelkuchen für die ganze Familie
Ein Apfelkuchen für die ganze Familie
Hinzugefügt: 28.6.2021
Ein schneller süßer Leckerbissen. Probiert ihn auf jeden Fall aus. Meine Tochter hat den Kuchen „Apfeltornado“ genannt, da ich die Creme auf der Oberseite spiralförmig aufgetragen habe.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Schneller Apfelkuchen mit Rührteig
Schneller Apfelkuchen mit Rührteig
Hinzugefügt: 14.5.2021
Ein sehr einfaches und trotzdem leckeres Rezept – perfekt sowohl für BackänfängerInnen als auch für Profis! Dieser Apfelkuchen ist nicht nur ruckzuck fertig, sondern spart euch auch viel Zeit beim Abwaschen, da ihr einfach alles in einer Schüssel vermischen könnt. Egal ob mit Äpfeln oder mit Birnen, dieser Blechkuchen schmeckt einfach großartig.
Arbeitszeit 25 Min
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Luftiger Apfel-Gitterkuchen – ein Tassenrezept
Luftiger Apfel-Gitterkuchen – ein Tassenrezept
Hinzugefügt: 7.5.2021
Ein einfacher, schneller Kuchen und trotzdem einfach lecker! Apfelkuchen gehören eindeutig zu meinen Lieblingskuchen, und zwar wegen des Geschmacks und natürlich der einfachen Zubereitung.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Einfacher umgedrehter Apfelkuchen
Einfacher umgedrehter Apfelkuchen
Hinzugefügt: 15.4.2021
Ich liebe diesen Kuchen. Er ist sehr saftig und schmeckt einfach fantastisch. Wer die Kombination von süß und salzig nicht mag, kann das Salz einfach weglassen. Probiert es am besten einfach aus. Ihr könnt euch das Salz ja auch nur auf ein kleines Stück zum Kosten streuen. :)
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Rezept Umgedrehter Apfelkuchen mit richtig viel Schlagsahne
Umgedrehter Apfelkuchen mit richtig viel Schlagsahne
Hinzugefügt: 19.11.2020
Die Apfelsaison ist noch in vollem Gange, deshalb habe ich mich für meinen Lieblingskuchen entschieden. Es ist dieser verkehrte Apfelkuchen mit ordentlich viel Schlagsahne. Er schmeckt einfach so vorzüglich, ich könnte glatt ein halbes Blech von diesem Leckerbissen auf einmal essen.
Arbeitszeit 45 Min
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Leckerer, feiner und zarter Apfelkuchen – ein Tassenrezept
Leckerer, feiner und zarter Apfelkuchen – ein Tassenrezept
Hinzugefügt: 23.7.2020
Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und wird mit Sicherheit ein voller Erfolg. Apfelkuchen sind sehr beliebt und dieser gehört bei uns zu Hause zu den Besten. Er ist saftig und gleichzeitig knusprig.
Arbeitszeit 35 Min
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10 tolle Rezepte für Tassenkuchen, die sich ohne Waage und Messbecher zubereiten lassen
10 tolle Rezepte für Tassenkuchen, die sich ohne Waage und Messbecher zubereiten lassen
Hinzugefügt: 17.4.2020
Man braucht keine Waage oder Messbecher. Es reicht eine Tasse, um viele verschiedene, leckere Kuchenkreationen zu backen: mit Obst, einer Creme oder auch ganz ohne Mehl! Lasst euch mit diesen leckeren Rezepten inspirieren.
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Rezept Wiener Apfelkuchen
Wiener Apfelkuchen
Hinzugefügt: 6.3.2020
Diese Leckerei mit Äpfeln ist perfekt für jede Party oder Feier. Es ist ein sehr guter Wiener Apfelkuchen.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Schneller Nuss-Apfelkuchen mit Schokoglasur
Schneller Nuss-Apfelkuchen mit Schokoglasur
Hinzugefügt: 3.3.2020
Ich war bei meiner Mama zu Besuch und es gab einen mir unbekannten Kuchen. Ich habe ihn probiert und musste unverzüglich nach dem Rezept fragen. Da ich noch keine erfahrene Köchin bin, habe ich gehofft, dass der Kuchen einfach und schnell zu backen ist. Zum Glück ist dem auch so. Eier schlagen, Äpfel reiben, die anderen Zutaten hinzufügen und das Wunder ist vollbracht.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Dieser leckere Apfelkuchen aus nur 4 Zutaten bringt das Haus zum Duften
Dieser leckere Apfelkuchen aus nur 4 Zutaten bringt das Haus zum Duften
Hinzugefügt: 14.2.2020
Apfelkuchen sind bei uns zu Hause sehr beliebt. Der hier ist sehr lecker und man braucht nur wenige Zutaten, um ihn zuzubereiten. Wir nennen diesen Kuchen „das Apfelwunder“. Er ist in einer halben Stunde fertig und benötigt werden nur 4 Grundzutaten, die ihr bestimmt schon zu Hause habt.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Purer Genuss: Apfelschnitten mit Sahne-Quark-Creme
Purer Genuss: Apfelschnitten mit Sahne-Quark-Creme
Hinzugefügt: 14.2.2020
Äpfel über Alles, das ist jetzt bei uns das Motto. Süße Apfelkuchen, aber auch mit Äpfeln gebackenes Hühnchen schmecken sehr gut. Es ist einfach köstlich. Probiert diese Schnitten mit der Sahne-Quark-Creme unbedingt aus, denn die Creme ist sehr lecker. Ich habe sie definitiv nicht das letzte Mal zubereitet.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Apfelkuchen mit Schokoladenglasur ohne Backen
Apfelkuchen mit Schokoladenglasur ohne Backen
Hinzugefügt: 9.2.2020
Manchmal hat man einfach gar keine Lust, ewig in der Küche zu sein und komplizierte Rezepte nachzubacken. Aus diesem Grund bringen wir euch heute ein sehr einfaches Rezept für einen leckeren Apfelkuchen ohne Backen.
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Apfel-Quark Kuchen
Apfel-Quark Kuchen
Hinzugefügt: 5.2.2020
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Wunderbarer saftiger Apfelstrudel
Wunderbarer saftiger Apfelstrudel
Hinzugefügt: 3.12.2019
Dieser Apfelkuchen schmeckt am besten, nachdem er mindestens 1 Tag geruht hat. Der Teig nimmt die Flüssigkeit auf, wird weicher und der Kuchen damit saftiger. Bis jetzt ist nie vorgekommen, dass der Teig beim Backen brechen würde. Probiert den Strudel auch mit anderen Früchten. Ich habe ihn schon mal mit Kirschen, Aprikosen und sogar Erdbeeren gemacht. Es ist ein super Teig für alle möglichen Fruchtfüllungen.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Klassiker aus Omas Küche: Ausgezeichneter Apfelkuchen
Klassiker aus Omas Küche: Ausgezeichneter Apfelkuchen
Hinzugefügt: 21.10.2019
Ein sehr leckerer und saftiger Apfelkuchen nach einem Rezept von meiner Oma. Ich bin jetzt auch Oma und backe gerne für meine Enkelkinder meine Lieblingskuchen meiner Kindheit.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Der beste Apfelkuchen mit Baiser: er zergeht auf der Zunge!
Der beste Apfelkuchen mit Baiser: er zergeht auf der Zunge!
Hinzugefügt: 1.10.2019
Es ist ein zarter und leckerer Kuchen, der perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt. Der Teig ist dem klassischen Mürbeteig sehr ähnlich, aber durch Butter und weniger Mehl ist er schmackhafter. Die Apfelschicht ist richtig saftig und das Kokosbaiser obendrauf zergeht auf der Zunge.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Extra feiner Apfelkuchen in 10 Minuten zubereitet
Extra feiner Apfelkuchen in 10 Minuten zubereitet
Hinzugefügt: 19.9.2019
Auch ein gewöhnlicher Kuchen kann so gut schmecken, dass man einem weiteren Stück nicht widerstehen kann. Die Apfelsaison ist im vollen Gange und wenn man Äpfel mit einem leckeren Teig kombiniert, entsteht ein wunderbarer Kuchen. Der Teig wird mit Butter zubereitet, dadurch wird er feiner.
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Ausgezeichnete Apfelschnitten ohne Backen
Ausgezeichnete Apfelschnitten ohne Backen
Hinzugefügt: 24.7.2019
Statt einem Biskuitteig Butterkekse verwenden und die Zubereitung des Apfelkuchens wird gleich viel schneller gehen. Ohne Backen und sehr lecker!
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Apfelkuchen mit Grieß, in 5 Minuten zubereitet
Apfelkuchen mit Grieß, in 5 Minuten zubereitet
Hinzugefügt: 24.6.2019
Vor Kurzem habe ich im Internet ein tolles Apfelkuchen-Rezept gefunden, das ich probieren musste. Ich habe jedoch das Rezept leicht abgeändert, damit es alles für mich besser passt. Durch Weichweizengrieß wird der Kuchen fein und zart, sodass man ihm nicht widerstehen kann. Probierenswert auf jeden Fall.
Arbeitszeit 5 Min
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Rezept Apfel-Kokos-Kuchen der Gräfin
Apfel-Kokos-Kuchen der Gräfin
Hinzugefügt: 19.4.2019
Ein genialer Apfelkuchen, der sehr einfach zuzubereiten ist. Der Teig wird grob gerieben und über die Füllung gestreut, was für eine sehr schöne Optik sorgt. Die Kombination der Geschmäcker – Kokos und Äpfel – ist der Himmel im Mund. Wenn ihr diesen Kuchen noch nicht kennt, empfehle ich euch, ihn auf jeden Fall auszuprobieren. Ihr werdet es nicht bereuen. Er gehört zu meinen Lieblingskuchen.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Fantastischer geriebener Apfelkuchen
Fantastischer geriebener Apfelkuchen
Hinzugefügt: 20.3.2019
Ich backe öfters verschiedene Apfelkuchen mit Quark oder saurer Sahne, aber die Kombination mit Pudding schmeckt noch viel besser. Probiert diesen leckeren Apfelkuchen zum Verlieben.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Fabelhafter und schneller Apfelkuchen
Fabelhafter und schneller Apfelkuchen
Hinzugefügt: 12.2.2019
Heute stelle ich ein Rezept für einen fabelhaften und schnellen Kuchen online. Er ist absolut empfehlenswert. :) Die dafür verwendeten Äpfel hatte ich noch aus meinem eigenen Garten.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Ein wunderbarer Apfelkuchen
Ein wunderbarer Apfelkuchen
Hinzugefügt: 7.11.2018
Noch ein tolles Rezept, bei dem ihr Obst aus dem Garten verwenden könnt, und zwar genau gesagt Äpfel. Ich habe diesen Apfelkuchen zum ersten Mal gebacken. Eine meine Kolleginne hatte ihn auf die Arbeit mitgebracht und ich musste gleich nach dem Rezept fragen, als ich ihn gekostet hatte. Die Apfelsaison ist in vollem Gange und natürlich wird alles bis aufs letzte Stück verwendet.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Himmlisch guter Apfelkuchen
Himmlisch guter Apfelkuchen
Hinzugefügt: 5.11.2018
Fantastische festliche Apfelschnitten, die so toll aussehen, dass man gleich mindestens zwei Stücke davon nehmen muss. Nach den zwei Stücken hat man aber Appetit auf mehr und wird erst dann gestoppt, wenn nur mehr kleine Brösel auf dem Blech sind. Ich kann das Rezept nur empfehlen, es sind wirklich sehr leckere Schnitten. Auch wenn sie etwas aufwändiger in der Zubereitung sind, lohnt es sich, sie zu probieren.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Apfelkuchen mit Zimt-Sahnehaube
Apfelkuchen mit Zimt-Sahnehaube
Hinzugefügt: 26.10.2018
Noch ein weiteres Rezept für die Verwertung des Obst-Vorrats aus dem Garten. In unserem Lagerraum gibt es immer mehr und mehr Äpfel und ich verwende sie auf unterschiedlichster Art und Weise: Ich habe schon Apfelmus gemacht, verschiedene Apfel-Rezepte ohne Backen ausprobiert, Apfelkuchen- sowie Schnitten gebacken, herzhafte Rezepte mit Hähnchenfleisch getestet. Alles war super lecker und ich muss zugeben, dass ich langsam keine Ideen für Apfeldesserts mehr habe, aber gebe nicht auf und suche immer noch im Internet und in alten Kochbücher, um Inspiration zu finden.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Gestreuter Apfelkuchen
Gestreuter Apfelkuchen
Hinzugefügt: 26.10.2018
Falls ihr immer noch auf der Suche nach Inspiration für Apfelkuchen seid, teile ich mit euch ein weiteres Rezept. Diesen Kuchen habe ich auch schon mit Birnen gemacht und ich sage euch: Er war unglaublich lecker. Ich habe noch Rosinen und gehackte Walnüsse hinzugefügt. Diese Kombination mit Äpfeln ist einfach die beste. Und ein wenig Rum und Zimtzucker dürfen auch nicht vergessen werden. Das ist für mich der unzertrennbare Teil aller Apfeldesserts.
Arbeitszeit 30 Min
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Apfel-Gewürzkuchen (ein Tassenrezept)
Apfel-Gewürzkuchen (ein Tassenrezept)
Hinzugefügt: 22.10.2018
Ein schneller, saftiger Gewürzkuchen – ein Klassiker, den man immer wieder backen kann. Ich liebe den Duft, der beim Backen eines Gewürzkuchens entsteht. Ebenso liebe ich saftige Apfelkuchen aus Omas Küche. Deshalb gehört dieser Kuchen auf jeden Fall zu meinen Lieblingskuchen. Ich gebe noch eine Handvoll gemahlene Nüsse dazu. Probiert diese Variante aus, falls ihr sie noch nicht kennt. Die Apfelsaison ist in vollem Gange, also los, verwendet alles, was im Garten angewachsen ist.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Kakao-Apfel-Schnitten
Kakao-Apfel-Schnitten
Hinzugefügt: 19.10.2018
Dieses Jahr haben wir viel Obst im Garten, also backe ich öfter Kuchen mit Obst. Gerade sind es Äpfel. Da wir nicht nur Apfelstrudel essen möchten, habe ich im Internet nach neuen Rezepten für Apfelkuchen gesucht, die wir noch nicht kannten. Dann bin ich auf dieses Rezept gestoßen – bei diesen Schnitten ist viel Kakao drinnen, schmecken aber sehr lecker. Sie sind vielleicht etwas arbeitsaufwändiger als andere Kuchen, aber die Arbeit lohnt sich. Sie haben uns allen geschmeckt und ich glaube nicht, dass ich sie nicht zum letzten Mal gebacken habe.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Apfelkuchen aus Omas Küche
Apfelkuchen aus Omas Küche
Hinzugefügt: 21.9.2018
Ein klassisches Rezept für einen Apfelkuchen aus Omas Küche.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Mehlfreie Quark-Apfel-Schnitten
Mehlfreie Quark-Apfel-Schnitten
Hinzugefügt: 29.8.2018
Apfelschnitten sind ein Klassiker, den jeder kennt. Die besten stammen von unseren Omas, die mit einem Apfelkuchen jedes Herz erfreut haben und dadurch den Herbst eingeleitet haben. Als ich diese Apfelschnitten zum ersten Mal gebacken habe, habe ich mich natürlich ganz streng an das Originalrezept meiner Oma gehalten. Obwohl sie super lecker waren, habe ich später eine etwas modernere Variante daraus gemacht und das hier ist das Ergebnis. :)
Arbeitszeit 20 Min
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