Festlich kochen und backen – die besten Rezepte zu besonderen Anlässen

Festliche Rezepte

Wenn nicht zu Weihnachten oder Ostern, wann sonst?! Die Feste locken sogar diejenigen in die Küche, die dort im Laufe des Jahres nicht viel Zeit verbringen. Denn bei einem Fest möchte man etwas Besonderes zubereiten und seiner Familie und seinen Freunden eine süße oder herzhafte Freude bereiten.

Neben klassischen Weihnachtsplätzchen darf auf dem Weihnachtstisch auf gar keinen Fall ein Stollen oder in manchen Regionen ein Weihnachtszopf fehlen. Beim Osterbrunch wird keiner einer Scheibe Osterbrot oder Osterzopf mit Butter und Marmelade widerstehen. Über ein wunderschönes, dekoriertes Osterlamm werden sich vor allem Kinder sehr freuen.

Ob für ein Osterfest, Weihnachtsfest oder eine Geburtstagsfeier: beim festlichem Backen gibt man sich immer extra Mühe, um das Beste herauszuholen. Wir haben für euch die besten Rezepte gesammelt, mit denen euch das Kochen und Backen zu besonderen Anlässen immer gelingen wird.

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Saftiger Nesquik-Kakaokuchen - ein Tassenrezept
Saftiger Nesquik-Kakaokuchen - ein Tassenrezept
Hinzugefügt: 14.1.2022
Ein ausgezeichnetes Dessert, das sich nicht nur für den Sonntagnachmittag, sondern auch für Familienfeiern bestens eignet. Das Rezept habe ich nach meinem Geschmack angepasst und es ist meiner Meinung nach ein wirklich toller Kuchen daraus entstanden.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Salzige Spinat-Torte – ein Hit für jede Silvesterparty
Salzige Spinat-Torte – ein Hit für jede Silvesterparty
Hinzugefügt: 25.12.2021
Eine ausgezeichnete, einfache salzige und farbenfrohe Torte. Etwas schneiden da, etwas schichten dort und schon kann man diese leckere Torte auf einer Feier servieren. Neben Silvester ist sie perfekt für eine Geburtstagsfeier oder auch für Ostern. Die Füllung könnt ihr nach eigenen Vorstellungen anpassen. Ich kann euch die Torte nur empfehlen - sie ist einfach perfekt für jeden Anlass.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Schokoladen-Quark-Kugeln ohne Backen
Schokoladen-Quark-Kugeln ohne Backen
Hinzugefügt: 25.12.2021
Quark und Schokolade bilden die perfekte Kombination für Desserts. Dieses Dessert geht schnell, ist einfach und vor allem ohne Backen. Die Schoko-Quark-Kugeln schmecken einfach himmlisch.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Mini-Pizzen mit Kartoffeln
Mini-Pizzen mit Kartoffeln
Hinzugefügt: 25.12.2021
Sie sind die perfekte Abwechslung. Ich kann euch nur empfehlen, gleich die doppelte Menge zu machen, denn dieses Fingerfood verschwindet wirklich schnell vom Blech. Ich habe sie zwei Tage in Folge gemacht, weil sie einfach unglaublich lecker sind. Für den Belag nehme ich Schinken, Käse und Mais. Natürlich kann man auch alles andere verwenden, was man auf einer klassischen Pizza mag.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Blätterteig-Taschen mit Oliven
Blätterteig-Taschen mit Oliven
Hinzugefügt: 25.12.2021
Bei mir arbeitet die Kreativität aktuell auf Hochtouren und so ist auch dieses Rezept entstanden. Der Blätterteig wird mit Ketchup und einer Olive gefüllt. Man kann das Ketchup auch durch passierte Tomaten mit Oregano ersetzen, wenn euch das lieber ist.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Blätterteig-Löffel
Blätterteig-Löffel
Hinzugefügt: 25.12.2021
Klassische Häppchen mit Baguette oder Sandwichbrot kennt jeder, aber diese Löffel werden eure Gäste überraschen. Probiert dieses Fingerfood unbedingt aus, sie werden der Hit auf eurer Party sein!
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Gefüllte Salami-Röllchen
Gefüllte Salami-Röllchen
Hinzugefügt: 25.12.2021
Einfach, schnell und vor allem sehr lecker. Auf den ersten Blick scheint die Vorbereitung sehr kompliziert und aufwändig zu sein, aber das Gegenteil ist der Fall. Probiert diese köstlichen Trichter für die Neujahrsfeier aus. Ich habe sie mit einem Eiaufstrich gefüllt.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Linzer Plätzchen mit Mohn
Linzer Plätzchen mit Mohn
Hinzugefügt: 17.12.2021
Seien wir mal ehrlich: Jeder macht Linzer Plätzchen. Ich habe mein Rezept für Linzer Plätzchen dieses Jahr mit Mohn verfeinert. Sie sind einfach toll, zart und zudem dank des Mohns auch knusprig. Probiert sie unbedingt aus.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Honig-Kakao-Tannenzapfen
Honig-Kakao-Tannenzapfen
Hinzugefügt: 17.12.2021
Sie sind einfach, gehen schnell und vor allem sind sie sehr lecker. Es ist ein tolles Rezept für Weihnachtsplätzchen, das ihr bestimmt mit in euer Repertoire aufnehmt und nächstes Jahr wieder machen werdet. Einfach großartig.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Marlenka-Honig-Kugeln mit Walnüssen
Marlenka-Honig-Kugeln mit Walnüssen
Hinzugefügt: 17.12.2021
Dieses Mal habe ich mir die Arbeit etwas erleichtert und die Teigplatten mit Honig fertig gekauft. Es ist ein extrem schnelles Dessert, im Gegensatz zu einer klassischen Honigtorte. Die Kugeln sind mit karamellisierter Kondensmilch, Butter, Honig, Nüssen und natürlich mit den erwähnten Honig-Teigplatten.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Schokoladen-Kokos-Plätzchen
Schokoladen-Kokos-Plätzchen
Hinzugefügt: 17.12.2021
Fantastische Kokosplätzchen, die ihr lieben werdet. Die Füllung ist einfach nur lecker. Die Zubereitung ist zwar etwas aufwändiger, da man die Kugeln ja auch reichlich füllen möchte, aber es ist den Aufwand auf jeden Fall wert.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Kokosplätzchen ohne Backen
Kokosplätzchen ohne Backen
Hinzugefügt: 17.12.2021
Weihnachtsplätzchen ohne Backen sind bei uns zu Hause sehr beliebt. Sie sind zwar sehr süß, aber man muss ja nicht alle auf einmal essen.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Gezuckter Weihnachts-Tannenzapfen
Gezuckter Weihnachts-Tannenzapfen
Hinzugefügt: 17.12.2021
Ungewöhnliche Weihnachtsplätzchen, die bei uns heute Premiere gefeiert haben. Ich habe sie sicher nicht das letzte Mal gemacht. Es ist eine super Idee - Wunderschöne weihnachtliche verschneite Tannenzapfen.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Zarte Linzer Plätzchen - ein richtiger Weihnachtstraum
Zarte Linzer Plätzchen - ein richtiger Weihnachtstraum
Hinzugefügt: 17.12.2021
Dieser Teig ist wunderbar luftig und zart. Es ist mit Abstand das beste Rezept für Linzer Plätzchen, das ich bisher probiert habe. Für mich gehören Linzer Plätzchen und Zitronenschale einfach zusammen. Ich verziere die Plätzchen immer noch mit Schokolade. Das verleiht ihnen das gewisse Etwas.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Weihnachtsplätzchen mit Schokolade und Kokosraspeln - besser als Linzer Plätzchen
Weihnachtsplätzchen mit Schokolade und Kokosraspeln - besser als Linzer Plätzchen
Hinzugefügt: 17.12.2021
Ich habe schon viele Rezepte mit Mürbeteig ausprobiert, aber diese Plätzchen sind einfach unschlagbar. Zarter Teig mit Kokosraspeln und Schokolade. Einfach großartig.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Kokostaler mit extra viel Creme
Kokostaler mit extra viel Creme
Hinzugefügt: 17.12.2021
Fantastische Kokostaler mit Schokoladenglasur - Wir geben extra viel Creme in diese Plätzchen, damit sie noch besser sind. Ich spritze die Creme immer mit einem Spritzbeutel, so werden sie besonders schön. Probiert sie unbedingt aus. Wer Kokosnuss liebt, wird diese Plätzchen sicherlich genießen.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Weihnachtliche Pudding-Plätzchen
Weihnachtliche Pudding-Plätzchen
Hinzugefügt: 13.12.2021
Das Puddingpulver mit Vanille-Geschmack macht die Plätzchen sehr zart. Probiert sie auf jeden Fall aus, zumindest auf unserem Weihnachtstisch dürfen diese Plätzchen nicht fehlen. Ich habe sie mit selbst gemachter Marmelade gefüllt und mit meiner Tochter verziert. :)
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Nuss-Körbchen mit Schokolade
Nuss-Körbchen mit Schokolade
Hinzugefügt: 13.12.2021
Einfache weihnachtliche Mini-Tartelettes, die auf keiner Weihnachtstafel fehlen dürfen. Ein zarter Teig mit Walnussfüllung in Schokoladenglasur getaucht und mit einer Nuss verziert.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Nuss-Körbchen mit Kakao-Creme - Betrunkener Isidor Plätzchen
Nuss-Körbchen mit Kakao-Creme - Betrunkener Isidor Plätzchen
Hinzugefügt: 13.12.2021
Fantastische Mini-Tartelettes mit Walnussfüllung und Kakao-Creme. Sie sind einfach perfekt, weswegen sie bei uns zu Weihnachten auch nicht mehr fehlen dürfen. Was ist euer Lieblingsdessert oder eure Lieblingsplätzchen für Weihnachten?
Arbeitszeit 55 Min
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Super schnelle und weiche Lebkuchen - ein Tassenrezept
Super schnelle und weiche Lebkuchen - ein Tassenrezept
Hinzugefügt: 13.12.2021
Ein schnelles Rezept für köstliche weihnachtliche Lebkuchen, die nicht erst noch lange in einer Schachtel mit einem aufgeschnittenen Apfel stehen müssen, um weich zu werden.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Schaumrollen aus zartem Teig mit italienischem Eischnee
Schaumrollen aus zartem Teig mit italienischem Eischnee
Hinzugefügt: 13.12.2021
Der Teig dieser Schaumrollen ist wirklich zart und der leckere italienische Eischnee wird seinem Namen definitiv gerecht. Probiert sie unbedingt aus. Sie sind fantastisch. Am Ende muss man die Oberseite lediglich mit Puderzucker bestäuben und die Schaumrollen werden auf der Festtafel der Hingucker sein.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Walnuss-Kipferl aus nur 3 Zutaten - der neue Weihnachtshit
Walnuss-Kipferl aus nur 3 Zutaten - der neue Weihnachtshit
Hinzugefügt: 10.12.2021
Diese Plätzchen sind wirklich leicht zuzubereiten. Einfach Schnee mit Zucker steif schlagen, Walnüsse dazugeben und schon muss man nur noch die Kipferl formen! Die Kipferl werden bei 100 °C ca. 1 Stunde lang getrocknet und dann heißt es genießen. :)
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Leckere Weihnachtssterne mit Pflaumenmus
Leckere Weihnachtssterne mit Pflaumenmus
Hinzugefügt: 10.12.2021
Letztes Jahr habe ich diese Sterne mit Pflaumenmus das erste Mal gemacht. Die Sterne sind aus einem klassischen Plätzchenteig, der ausgerollt, ausgestochen und zu guter Letzt gebacken wird. Ich habe sie mit Pflaumenmus zusammengeklebt, aber natürlich könnt ihr eure Lieblingscreme verwenden. Ich habe einige Sterne mit weißer Schokolade und andere mit dunkler verziert, damit sie nicht alle gleich sind. Probiert sie auf jeden Fall aus, es ist ein einfaches Rezept für leckere Sterne mit einem zarten Lebkuchengeschmack.
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Rezept Weihnachtliche Mandel-Monde
Weihnachtliche Mandel-Monde
Hinzugefügt: 10.12.2021
Meine Kinder lieben diese Art von Weihnachtsplätzchen. Sie sehen nicht nur schön aus, sondern schmecken auch einfach unglaublich gut. Wenn ihr den Geschmack von Mandeln und Marzipan mögt, kann ich euch dieses Rezept nur empfehlen. Ich habe den Marzipan selbst gemacht und ich muss sagen, dass er viel besser als der gekaufte war. Ich konnte nicht widerstehen und habe beim Ausrollen schon etwas genascht. Dafür habe ich jetzt ein paar Monde ohne Marzipan, aber das macht nichts! :)
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Rezept Gebackene Knoblauch-Schnitzel
Gebackene Knoblauch-Schnitzel
Hinzugefügt: 10.12.2021
Was sagt ihr zu so einem tollen Mittagessen? Natürlich sollte man nach so einem Mittagessen zu einem Kaugummi greifen oder Zähne putzen, wenn man noch ein Treffen plant, aber wer Knoblauch mag, wird diese Schnitzel einfach lieben. :)
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Rezept Raffaello-Torte mit der einfachsten und besten Creme
Raffaello-Torte mit der einfachsten und besten Creme
Hinzugefügt: 2.12.2021
In der Zubereitung einfach und doch unglaublich lecker. Eine Torte, die auch ihr mit Sicherheit lieben werdet. Der Teig ist wirklich in wenigen Minuten zubereitet und die Creme sogar noch schneller. Für die Creme muss man lediglich Mascarpone mit Zucker und Schlagsahne glatt rühren und schon ist sie fertig.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Ischler Törtchen mit gehackten Mandeln
Ischler Törtchen mit gehackten Mandeln
Hinzugefügt: 26.11.2021
Ischler Törtchen eignen sich nicht nur für Weihnachten! Manchmal mache ich sie auch unterm Jahr zum Kaffee oder als Dessert. Bei uns sind sie sehr beliebt, aber es gibt sie einfach viel zu selten! Jetzt ist es wieder so weit und die Vorfreude ist riesengroß. Sie sind einfach köstlich. Diesmal habe ich die Ischler Törtchen mit Schokolade und gehackten Mandeln verziert. Natürlich könnt ihr sie ganz nach eurem Geschmack verzieren. :)
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Rezept Katzenzungen
Katzenzungen
Hinzugefügt: 26.11.2021
Ich bin sicher, jeder kennt sie! Wer erinnert sich nicht an ausgezeichnete Katzenzungen aus dem Laden? Aber seien wir einmal ehrlich, sie sind nicht mehr das, was sie einmal waren. Früher waren sie unglaublich gut, aber teuer. Teuer sind sie auch heute noch, nur die Qualität hat nachgelassen. Deshalb habe ich beschlossen Katzenzungen einmal selbst auszuprobieren und es war ein voller Erfolg. Probiert sie am besten selbst aus. Ihr werden sehen, dass sie viel besser sind als die gekauften! Alles, was ihr braucht, ist eine Zungenform und schon kann es losgehen. :)
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Rezept Weihnachtliche Rum-Nuss-Plätzchen - hübsche und leckere Weihnachtssterne
Weihnachtliche Rum-Nuss-Plätzchen - hübsche und leckere Weihnachtssterne
Hinzugefügt: 26.11.2021
Plätzchenrezepte sind dafür bekannt, dass sie viel Rum enthalten. Rum wurde in der Regel als Konservierungsmittel verwendet. Eine Creme mit Rum war gut ein Monat haltbar und so musste man nicht extra vor Weihnachten noch einmal backen. Ich verwende eine Nusscreme mit Rum für diese hübschen Blumen. Normalerweise gebe ich 1 EL Rum dazu, aber wenn ich weiß, dass Kinder zu Weihnachten da sind, ersetze ich den Rum gerne mit Rum-Essenz.
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Rezept Honiglebkuchen ohne Ausstechen
Honiglebkuchen ohne Ausstechen
Hinzugefügt: 26.11.2021
Es mag euch überraschen, aber das sind meine Lebkuchen! Kein Ausstechen, keine Herzen, Sterne oder Bäume, die ich nachher noch schön verzieren muss. Dafür habe ich keine Zeit, aber wenn ich ehrlich bin, will ich das auch gar nicht! Ich würde bestimmt beim Verzieren den halben Stapel Lebkuchen essen. :) Deshalb forme ich nur Kugeln und verziere sie schnell und einfach. Die bunten Zuckerperlen verleihen den Kugeln ein festliches Aussehen und mir gefallen sie sehr gut.
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Rezept Honig-Plätzchen mit Karamell-Creme
Honig-Plätzchen mit Karamell-Creme
Hinzugefügt: 26.11.2021
Dieses Jahr hat mich eine Freundin gefragt, ob ich gefüllte Honig-Plätzchen für sie machen könnte. Ich habe lange nachgedacht, welche Creme ich zu Honig-Teig verwenden soll und mir schließlich gedacht, dass nichts so gut zu Honig passt wie Karamell. Und die einfachste Creme, die ich aus Karamell kenne, ist Butter mit karamellisierter Kondensmilch. Die Kombination ist einfach großartig. Ich habe die Plätzchen mit Marzipan und gemahlenen Nüssen verziert.
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Rezept Gefüllte Honigherzen mit Nüssen und Schokolade
Gefüllte Honigherzen mit Nüssen und Schokolade
Hinzugefügt: 26.11.2021
Diese Plätzchen sind bei uns in der ganzen Nachbarschaft beliebt. Jedes Mal, wenn ich sie backe, riecht man sie bis zu den Nachbarhäusern. Ich verziere die Plätzchen nur mit Schokolade, die ich mit einem Spritzbeutel auf die Plätzchen spritze. Ich fülle sie mit einer Nuss-Lebkuchen-Mischung mit Rum. Wenn ich weiß, dass Kinder zu Besuch kommen, verwende ich Rum-Aroma. :) Am besten werden die Plätzchen in einer Papier- oder Aluminiumbox aufbewahrt, damit sie nicht austrocknen.
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