Rezepte für süße Gerichte – Süße Hauptspeisen und verschiedene Rezeptvariationen

Süße Gerichte

Süße Speisen sind oft eine willkommene Abwechslung. Während sie warm oft als Hauptgericht genossen werden, gibt es einige kalte süße Gerichte, die auch als Dessert servieren werden.

Viele von uns sind es sicherlich gewohnt, eher herzhafte Gerichte als Hauptmahlzeit zu konsumieren. Besonders beim Frühstück ist das jedoch sehr schade. Leckere Pfannkuchen mit Quark und Marmelade oder fluffige Pancakes stehen einfach außer Konkurrenz. Ein gut zubereiteter hausgemachter Haferbrei oder Milchreis sind ebenfalls garantiert ein guter Start in den Tag.

Es gibt auch viele süße Gerichte, die sich perfekt als Hauptgericht eignen. Bereitet euch zum Beispiel zum Mittagessen eine Spezialität der tschechischen und österreichischen Küche in Form von köstlichen Obstknödeln, einen ausgiebigen Scheiterhaufen mit Schneehaube oder einen himmlischen Reisauflauf mit Aprikosen und Quark zu. Ihr werdet unsere süßen Versuchungen garantiert lieben und wahrscheinlich werdet ihr dafür den restlichen Tag nicht mehr so viel Lust auf andere Süßigkeiten haben.

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Köstlicher Kuchen mit Mandarinen und Quark - ein Tassenrezept
Köstlicher Kuchen mit Mandarinen und Quark - ein Tassenrezept
Hinzugefügt: 28.6.2021
Er schmeckt einfach himmlisch. Man muss nur alles miteinander verrühren, aufs Blech gießen, mit Obst belegen, Quarkhäufchen machen und dann in den Ofen schieben. Der Kuchen ist einfach und schnell und vor allem lecker!
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Berliner mit Vanillecreme
Berliner mit Vanillecreme
Hinzugefügt: 10.6.2021
Dieses Rezept ist in Brasilien sehr beliebt, aber vermutlich kommt es aus Deutschland. Kein Wunder, denn die Kombination aus Vanillecreme und luftigem Teig ist einfach ein Traum!
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Rezept Liwanzen - Tschechische Pancakes mit Pflaumenmus, saurer Sahne und Schokolade
Liwanzen - Tschechische Pancakes mit Pflaumenmus, saurer Sahne und Schokolade
Hinzugefügt: 8.6.2021
Einfach fantastisch! Diese Pfannkuchen sind einfach himmlisch. Der Teig ist weich und knusprig zugleich. Dazu das Pflaumenmus, der Klecks saure Sahne und die Schokolade – mhhh! Egal ob als Frühstück oder als Dessert, diese Liwanzen schmecken einfach köstlich. Mit einem Glas Kakao oder einer Tasse Tee oder Kaffee sind sie ein fantastisches Frühstück. Probiert es auf jeden Fall aus.
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Rezept Joghurt-Liwanzen, perfekt zum Frühstück- Tschechische Pancakes
Joghurt-Liwanzen, perfekt zum Frühstück- Tschechische Pancakes
Hinzugefügt: 8.6.2021
Jeder kennt das bestimmt – wenn man einfach nicht weiß, was man sich Leckeres zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen machen soll. Süß oder herzhaft? Gemüse oder Obst? Diese leichten und zarten Joghurt-Pancakes sind bestimmt immer eine gute Wahl. Lasst euch von ihnen inspirieren oder probiert sie einfach aus.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Der Nuss-Wahnsinn mit Schokolade
Der Nuss-Wahnsinn mit Schokolade
Hinzugefügt: 31.5.2021
Einfache und vor allem schnelle Nuss-Schnitten mit Schokolade. Wer den Geschmack von Erdnüssen mag, sollte diese Schnitten unbedingt ausprobieren. Sie sind einfach das perfekte Dessert!
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Selbstgemachte Berliner aus Hefeteig mit Kartoffeln
Selbstgemachte Berliner aus Hefeteig mit Kartoffeln
Hinzugefügt: 26.5.2021
Heute gab es zum Mittagessen diese süßen Leckerbissen. Sie sind ungesund, kalorienreich und süß, aber dafür schmecken sie umso besser. Meinen Kindern haben sie so gut geschmeckt, dass sie unbedingt einen Nachschlag wollten, also bin ich mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Der Teig lässt sich gut verarbeiten und klebt weder an den Händen noch an der Arbeitsfläche und vor allem ist er sehr weich. Manchmal muss man sich eben solche leckeren Versuchungen gönnen, um die Nerven zu beruhigen und einen schönen Tag zu haben. :)
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Rezept Mini-Berliner ohne Hefe
Mini-Berliner ohne Hefe
Hinzugefügt: 25.5.2021
Diese Quark-Berliner werden ohne Hefe gemacht, man muss also nicht erst lange warten, bis der Teig aufgeht. Wie ich finde, kann man sie das ganze Jahr über genießen. Die Berliner sind natürlich eher kalorienreich, aber bei mir sind sie bei den einfacheren Rezepten dabei, da man nicht lange in der Küche stehen muss, um sie auf den Tisch zu zaubern. Für die Berliner nimmt man am besten bröseligen Quark, denn mit anderem werden sie meiner Erfahrung nach nicht so gut.
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Rezept Die besten Donuts mit Schokoladenglasur
Die besten Donuts mit Schokoladenglasur
Hinzugefügt: 14.5.2021
Diesmal habe ich klassische Berliner etwas anders zubereitet, und zwar als amerikanische Donuts mit Schokoladenglasur. Sie waren wirklich vorzüglich. Meine Kinder haben sich sehr gefreut. Davor hatten wir auch eine Bohnensuppe mit geräucherten Rippchen – ein sehr gelungenes Mittagessen! :)
Arbeitszeit 85 Min
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Rezept Bubble Berliner aus Naturjoghurt ohne Hefe
Bubble Berliner aus Naturjoghurt ohne Hefe
Hinzugefügt: 7.5.2021
Auch ohne Hefe können sehr leckere Berliner zubereitet werden. Sogar Naturjoghurt wird dem Teig hinzugefügt, der darin aber überhaupt nicht zu schmecken ist. Probiert es unbedingt aus.
Arbeitszeit 60 Min
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Rezept Berliner Pfannkuchen aus dem Backofen – ohne Öl
Berliner Pfannkuchen aus dem Backofen – ohne Öl
Hinzugefügt: 13.2.2021
Ja, ich weiß, dass einige jetzt sagen werden, dass das keine richtigen Berliner Pfannkuchen mehr sind, sondern gebackene Buchteln. Aber es ist Pfannkuchen-Teig, also bleibt es für mich Pfannkuchen, auch wenn er nicht gebraten wird. Wir backen die Berliner immer zusammen mit der Füllung – diesmal habe ich eine klassische Nutella verwendet. Autor: Jaja
Arbeitszeit 85 Min
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Rezept Der beste Waffelteig – besonders zart und weich
Der beste Waffelteig – besonders zart und weich
Hinzugefügt: 8.12.2020
Leckere zarte Waffeln zum Frühstück oder als Dessert nach einem herzhaften Mittagessen. Zu Hause essen wir lieber Waffeln als Pfannkuchen, deshalb möchte ich das beste Rezept für Waffelteig mit euch teilen.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Haferbrei mit Früchten
Haferbrei mit Früchten
Hinzugefügt: 8.12.2020
Ein schnelles und gesundes Frühstück – eines der Besten, um erfolgreich in den Tag zu starten.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Haferbrei im Glas
Haferbrei im Glas
Hinzugefügt: 8.12.2020
Ein gesundes Frühstück für einen erfolgreichen Tag :) Ihr könnt Haferflocken auch mit anderen Zutaten ersetzen und beispielsweise Buchweizenbrei zubereiten.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Grießbrei mit Nesquik
Grießbrei mit Nesquik
Hinzugefügt: 8.12.2020
Eine sehr beliebte Leckerei für Kinder, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Grießbrei – eine leckere Kindheitserinnerung
Grießbrei – eine leckere Kindheitserinnerung
Hinzugefügt: 8.12.2020
Ein Gericht, das alle an ihre Kindheit erinnert. Auf dem Teller kann man den Grießbrei nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen, mit geschmolzener Butter übergießen und mit Lebkuchen, Zimt, Nesquik oder Kakaopulver abschmecken. Einfach perfekt als Frühstück, süßes Hauptgericht oder als Dessert.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Zarte Zucchini-Pfannkuchen mit Saurer-Sahne-Füllung
Zarte Zucchini-Pfannkuchen mit Saurer-Sahne-Füllung
Hinzugefügt: 30.6.2020
Zucchini, Zucchini und nochmal Zucchini. Letztes Jahr hatten wir sehr viele Zucchini im Garten und es hat mich gefreut, als alle Zucchini endlich verarbeitet waren. Dieses Jahr werde ich nur die Hälfte der Zucchini-Pflanzen pflanzen, denn mir sind am Ende einfach die Ideen ausgegangen, wie ich sie verarbeiten kann. Heute hatte ich Lust auf diese Zucchini-Pfannkuchen mit Saurer-Sahne-Füllung, die letztes Jahr trotz vieler Zucchinigerichte immer sehr schnell gegessen wurden.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Quarkknödel mit Erdbeeren
Quarkknödel mit Erdbeeren
Hinzugefügt: 23.6.2020
Zarter Quarkteig, mit dem es sich gut arbeiten lässt. Ich habe auch schon eine Videoanleitung gesehen, in der der Teig mit Quark und Grieß gemacht wird, aber ich mache es immer nach diesem bewährten Rezept. Es werden Butter und Mehl zum Teig hinzugefügt. Die Butter macht den Teig unglaublich zart und sorgt für den perfekten Geschmack. Zum Schluss werden die Knödel nicht mit Kakao bestäubt, sondern in einer Mischung aus Zucker, Kokosraspeln und Paniermehl gewälzt. Natürlich kann man es so machen, wie man es am meisten mag.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Tschechische Pancakes (Liwanzen) ohne Hefe
Tschechische Pancakes (Liwanzen) ohne Hefe
Hinzugefügt: 15.5.2020
Ich habe schon viele Rezepte für Liwanzen ausprobiert, aber dieses steht bisher außer Konkurenz. Viele Rezepte sind mit Hefe, aber das passt mir nicht so ganz. Neulich habe ich dieses Rezept ohne Hefe gefunden und nachdem ich es ein bisschen angepasst habe ist es meiner Meinung nach das beste.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Blitzschnelle und einfache gefüllte Röllchen – perfekt für jeden Gast
Blitzschnelle und einfache gefüllte Röllchen – perfekt für jeden Gast
Hinzugefügt: 7.4.2020
Ein ausgezeichnetes leckeres Gericht, wenn Besuch kommen soll. Wenn ihr euch erinnert, ich habe schonmal ein Rezept für gefüllte Tortilla mit euch geteilt. Diesmal habe ich Röllchen zubereitet und sie mit Schinken, Käse und geräuchertem Lachs gefüllt.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Omas Buchteln (aus einem alten Kochbuch)
Omas Buchteln (aus einem alten Kochbuch)
Hinzugefügt: 20.3.2020
Nichts geht über Omas Buchteln :) Wer keine Buchteln mit oder ohne Füllung mag, der weiß nicht, was gut ist. Man kann Buchteln auch gut zu Suppen - z.B. Kohlsuppe, Bohnensuppe, Linsensuppe - genießen. Die Buchteln sind auch am nächsten Tag noch weich und schmecken gut, bei uns zuhause halten sie meisten aber keine 2 Stunden. Wenn ihr wollt, dass sie bis zum nächsten Tag übrig bleiben, solltet ihr die Zutatenmengen verdoppeln.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Blechkuchen mit Kokoscreme
Blechkuchen mit Kokoscreme
Hinzugefügt: 5.3.2020
Probiert diesen leckeren Kuchen mit Kokoscreme.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Saure-Sahne-Pfannkuchen mit Quarkcreme gefüllt
Saure-Sahne-Pfannkuchen mit Quarkcreme gefüllt
Hinzugefügt: 11.12.2019
Der Teig ist angenehm süß und kann in ordentlich aufgeheizter Pfanne problemlos gebraten werden. Kennt ihr auch die Regel, dass der erste Pfannkuchen nie gelingt? Bei diesem Teig ist es nicht so. Wenn die Pfanne heiß genug ist und eine dünne Schicht verstrichen wird, gibt es kein Risiko, dass der Teig zerreißt.
Arbeitszeit 15 Min
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Mit Schmalz bestrichene Quark-Buchteln nach Omas Rezept
Mit Schmalz bestrichene Quark-Buchteln nach Omas Rezept
Hinzugefügt: 21.10.2019
Unser Opa kann sich nicht an viel erinnern. Genauer gesagt erinnert er sich nicht, was gestern oder vor einer Stunde passiert ist, aber er weiß ganz genau, dass seine Oma für ihn riesengroße Buchteln gebacken hat, als er ein kleiner Junge war. So groß, dass sie nicht in seine Hand passten... Na klar, er war ja klein, deshalb war für ihn alles riesig. Ich wollte ihm Freude bereiten und deshalb habe ich für ihm extra große Buchteln gebacken, die ihm in seiner Alter wieder nicht in seine Hand passen. Seine Augen strahlten vor Freude.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept 7-Minuten-Apfel-Pancakes: die perfekten Pfannkuchen ohne Wartezeit
7-Minuten-Apfel-Pancakes: die perfekten Pfannkuchen ohne Wartezeit
Hinzugefügt: 18.10.2019
Apfel-Pancakes zum Verlieben. Die Zubereitung des Teigs ist unglaublich einfach: Alles in einen Mixer schmeißen und zermixen. Vorher sollten jedoch die Äpfel mit etwas Butter in einer Pfanne angebraten werden. Es ist der Himmel im Mund.
Arbeitszeit 7 Min
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Rezept Scheiterhaufen mit Äpfeln, Rosinen und Schneehaube
Scheiterhaufen mit Äpfeln, Rosinen und Schneehaube
Hinzugefügt: 10.10.2019
Der Himmel im Mund für alle, die süße Hauptspeisen mögen: Apfelauflauf mit Vanillemilch, Rosinen und reichlich Baiser obendrauf. Probiert ihn aus, er schmeckt sehr sehr lecker.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Pfannkuchen mit Pflaumenmus und Schlagsahne
Pfannkuchen mit Pflaumenmus und Schlagsahne
Hinzugefügt: 12.9.2019
Bei uns liebt jeder Pfannkuchen. Entweder mit geschlagener Sahne oder mit Eischnee, in den ich etwas Erdbeermarmelade hineingebe. Wenn ich Sie mit Schlagsahne serviere, kommt auch immer Pflaumenmus mit dazu. Leider ist es eine Kalorienbombe, weshalb es die bei uns Zuhause nur ab und zu gibt.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Wunderbare, extra feine Pancakes mit Käse
Wunderbare, extra feine Pancakes mit Käse
Hinzugefügt: 4.9.2019
Heute möchte ich mit euch zur Inspiration ein Rezept teilen, das eigentlich durch Zufall entstanden ist. Ich habe im Kühlschrank ein Stück Käse gefunden, das ich aufgrund des sich nähenden Ablaufdatums verwenden musste. Die daraus gemachten Pancakes haben mir geschmeckt, als sie kalt waren, aber meinem Mann haben sie wiederum direkt aus der Pfanne am besten geschmeckt.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Mit Pflaumenmus oder Nutella gefüllte Pfannkuchen aus dem Ofen
Mit Pflaumenmus oder Nutella gefüllte Pfannkuchen aus dem Ofen
Hinzugefügt: 29.8.2019
Ein Rezept für wunderbare gefüllte Berliner Pfannkuchen. Sie werden nicht in Öl frittiert, sondern im Backofen gegart und schmecken unglaublich lecker.
Arbeitszeit 35 Min
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Die besten Käse-Pfannkuchen – ein Rezept für Feinschmecker
Die besten Käse-Pfannkuchen – ein Rezept für Feinschmecker
Hinzugefügt: 29.8.2019
Pfannkuchen ( oder Palatschinken / Eierkuchen) waren schon immer eine der schnellsten und leckersten Möglichkeiten beim Frühstück oder Dessert. Sie können herzhaft oder süß sein und mit den verschiedensten Füllungen verspeist werden.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Fitness Pfannkuchen – ohne Zucker und Mehl
Fitness Pfannkuchen – ohne Zucker und Mehl
Hinzugefügt: 20.8.2019
Gerade dabei, überflüssige Kilos abzuwerfen? Dann empfehle ich euch, euren Geschmacksknospen mit diesem Dessert eine Freude zu bereiten. Es enthält kein einziges Gramm Mehl und kein einziges Gramm Zucker.
Arbeitszeit 15 Min
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Berliner nach Omas Rezept
Berliner nach Omas Rezept
Hinzugefügt: 6.8.2019
Berliner Pfannkuchen nach einem Rezept aus Omas Küche. Zart, fein, schnell und vor allem einfach – so waren die alten Rezepte immer, weshalb sie nicht in Vergessenheit geraten sollten.
Arbeitszeit 25 Min
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Fantastischer Blechkuchen „HOPP IN DEN OFEN“ (Tassenrezept)
Fantastischer Blechkuchen „HOPP IN DEN OFEN“ (Tassenrezept)
Hinzugefügt: 5.8.2019
Der Titel hat meine Aufmerksamkeit zu sich gerissen, denn beim Titel HOPP IN DEN OFEN stellt man sich einen schnell und einfach zuzubereitenden Kuchen vor. Und genauso war es auch. Mittlerweile habe ich ihn schon fünfmal gebacken und immer wieder ist er gut angekommen. Tassenrezepte sind sehr beliebt. Probiert es aus!
Arbeitszeit 20 Min
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