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Hauptspeisen

Die besten Rezepte für Hauptspeisen und Mittagessen – Zutaten, Zubereitung und Rezeptvariationen

Das Mittagessen ist ein beliebtes Ritual im Alltag, vor allem an Werktagen als Moment der Ruhe in all dem Stress. Am Wochenende kann das Mittagessen dann aber auch mal üppiger ausfallen. Ein richtiges Sonntagsessen sollte nämlich ausgiebig und nahrhaft sein. Viele fangen deshalb schon in der Früh mit der Zubereitung an. Klassische Sonntagsessen sind zum Beispiel Sonntagsbraten oder Brathähnchen. Natürlich darf auch die Suppe nicht fehlen. Ganz klassisch als klare Brühe oder auch als Cremesupp... mehr

Das Mittagessen ist ein beliebtes Ritual im Alltag, vor allem an Werktagen als Moment der Ruhe in all dem Stress. Am Wochenende kann das Mittagessen dann aber auch mal üppiger ausfallen. Ein richtiges Sonntagsessen sollte nämlich ausgiebig und nahrhaft sein. Viele fangen deshalb schon in der Früh mit der Zubereitung an. Klassische Sonntagsessen sind zum Beispiel Sonntagsbraten oder Brathähnchen. Natürlich darf auch die Suppe nicht fehlen. Ganz klassisch als klare Brühe oder auch als Cremesuppe.

Heutzutage werden verschiedene Varianten vieler traditioneller Gerichte immer beliebter, da sie oftmals erheblich schneller in der Zubereitung sind. Zahlreiche Nudelgerichte, gesunde Mittagessen in Form von Salaten oder Steaks mit Gemüse finden sich immer häufiger auf unserem Speiseplan. Darüber hinaus gibt es natürlich auch noch viele süße Hauptgerichte. Von Zeit zu Zeit verzichtet jeder mal gerne auf Fleisch und gönnt sich ein süßes Mittagessen in Form von Obstknödeln, Reisaufläufen oder Pfannkuchen.

Lasst euch durch die große Vielfalt unserer Rezepte für Hauptspeisen inspirieren.

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Eine Köstlichkeit, die klassische Berliner in den Schatten stellt. Wenn ihr Äpfel, Eier und Joghurt habt, probiert dieses leckere Rezept
Eine Köstlichkeit, die klassische Berliner in den Schatten stellt. Wenn ihr Äpfel, Eier und Joghurt habt, probiert dieses leckere Rezept
Rezept Herzhafter Sauerkraut-Kuchen vom Blech - Lecker mit wenig Aufwand
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Schnelles und leckeres Hähnchengeschnetzeltes: Mein Lieblingsrezept für ein Mittagessen mit Hähnchenfleisch
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Rezept Saftige Rindsschnitzel mit Soße und Speck
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Heidelbeer-Auflauf mit Quark - ein bewährtes Rezept. OHNE Reis, aber köstlich
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Rezept Fantastische Pilz-Soße mit frischen Steinpilzen und knuspriger Hähnchenbrust
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Wenn ihr dieses Rezept nicht kennt, probiert es unbedingt aus: Der beste Kartoffelsalat OHNE Mayonnaise - Kartoffelsalat mit knusprigen Fischfrikadellen
Wenn ihr dieses Rezept nicht kennt, probiert es unbedingt aus: Der beste Kartoffelsalat OHNE Mayonnaise - Kartoffelsalat mit knusprigen Fischfrikadellen
Rezept Pikante Hähnchen-Soße mit Reis - Ein leckeres Mittagessen mit schneller und einfacher Zubereitung
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Frikadellen mit Kohl. Mein Rezept für ein super leckeres Mittagessen, bei dem euch das Wasser im Mund zusammenlaufen wird.
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Rezept Hähnchenbrust im Senf-Speck-Mantel. Die perfekte Kombination aus saftigem Fleisch, Knoblauch und Speck.
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Rezept Heißer Tipp fürs Mittagessen - Hähnchen-Schenkel mit Honig-Knoblauch-Marinade
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Rezept Ungarische „versunkene“ Schnitzel. Fantastisches Gericht mit Schweinefleisch aus Budapest
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Rezept Habt ihr schon mal Zucchini-Nocken probiert? Wenn nicht, probiert sie unbedingt aus! Sie sind viel besser als die normalen.
Habt ihr schon mal Zucchini-Nocken probiert? Wenn nicht, probiert sie unbedingt aus! Sie sind viel besser als die normalen.
Rezept Pilzsuppe aus Omas Küche. Ein typisches Gericht, das auf keinem Tisch fehlen darf.
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Rezept Perfekte Zucchinirolle mit Käse - eine Eigenkreation. Eure Gäste werden sie sicher lieben.
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Rezept Schweinegulasch mit Zucchiniknödel
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Rezept Einfache Hähnchenschnitzel in Joghurt-Käse-Kruste mit Knoblauch, ohne langes Braten und Panieren.
Einfache Hähnchenschnitzel in Joghurt-Käse-Kruste mit Knoblauch, ohne langes Braten und Panieren.
Rezept Flottes Paprika-Sahne-Hähnchen mal anders. Ein ausgezeichnetes und sättigendes Mittagessen für die ganze Familie.
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Schweinefleisch in traditioneller Soße. Probiert mein Lieblings-Rezept für ein leckeres Mittagessen.
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Rezept Leckerer Sauerkraut-Reis-Auflauf - Ein leckeres, schnelles und sättigendes Mittagessen für die ganze Familie.
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Rezept Hähnchen-Leber-Gulasch - Ein leckeres Mittagessen, das es bei uns regelmäßig gibt
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Knusprige Zucchini im Joghurt-Teig-Mantel - Jeder wird nach dem Rezept fragen
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Rezept Zucchini-Röllchen mit Hackfleisch Probiert sie auf jeden Fall aus, sie sind fantastisch.
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Ein Top-Rezept für Jägerschnitzel in leckerer Soße
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