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Hauptspeisen

Die besten Rezepte für Hauptspeisen und Mittagessen – Zutaten, Zubereitung und Rezeptvariationen

Das Mittagessen ist ein beliebtes Ritual im Alltag, vor allem an Werktagen als Moment der Ruhe in all dem Stress. Am Wochenende kann das Mittagessen dann aber auch mal üppiger ausfallen. Ein richtiges Sonntagsessen sollte nämlich ausgiebig und nahrhaft sein. Viele fangen deshalb schon in der Früh mit der Zubereitung an. Klassische Sonntagsessen sind zum Beispiel Sonntagsbraten oder Brathähnchen. Natürlich darf auch die Suppe nicht fehlen. Ganz klassisch als klare Brühe oder auch als Cremesupp... mehr

Das Mittagessen ist ein beliebtes Ritual im Alltag, vor allem an Werktagen als Moment der Ruhe in all dem Stress. Am Wochenende kann das Mittagessen dann aber auch mal üppiger ausfallen. Ein richtiges Sonntagsessen sollte nämlich ausgiebig und nahrhaft sein. Viele fangen deshalb schon in der Früh mit der Zubereitung an. Klassische Sonntagsessen sind zum Beispiel Sonntagsbraten oder Brathähnchen. Natürlich darf auch die Suppe nicht fehlen. Ganz klassisch als klare Brühe oder auch als Cremesuppe.

Heutzutage werden verschiedene Varianten vieler traditioneller Gerichte immer beliebter, da sie oftmals erheblich schneller in der Zubereitung sind. Zahlreiche Nudelgerichte, gesunde Mittagessen in Form von Salaten oder Steaks mit Gemüse finden sich immer häufiger auf unserem Speiseplan. Darüber hinaus gibt es natürlich auch noch viele süße Hauptgerichte. Von Zeit zu Zeit verzichtet jeder mal gerne auf Fleisch und gönnt sich ein süßes Mittagessen in Form von Obstknödeln, Reisaufläufen oder Pfannkuchen.

Lasst euch durch die große Vielfalt unserer Rezepte für Hauptspeisen inspirieren.

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Rezept Kartoffel-Blümchen aus nur 2 Zutaten - besser als klassische Pommes Frites
Kartoffel-Blümchen aus nur 2 Zutaten - besser als klassische Pommes Frites
Rezept Leckerer Hackbraten
Leckerer Hackbraten
Rezept Dampfnudeln aus Omas Küche - traditionelle Germknödel
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Rezept Klassische Frikadellen einmal anders. Gebratene Fleischklöpse mit Käse
Klassische Frikadellen einmal anders. Gebratene Fleischklöpse mit Käse
Rezept Schnitzel mal anders mit Kartoffelbrei
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Rezept Angebratene Hähnchen-Leber - schnell und einfach
Angebratene Hähnchen-Leber - schnell und einfach
Rezept Hähnchenstreifen mit Gemüse
Hähnchenstreifen mit Gemüse
Rezept Überbackene Kotelett mit Speck und Mozzarella
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Rezept Top Gemüse-Frikadellen - nur Möhren, Zucchini, Eier, Zwiebel und Mehl, fertig ist das Mittagessen
Top Gemüse-Frikadellen - nur Möhren, Zucchini, Eier, Zwiebel und Mehl, fertig ist das Mittagessen
Rezept Falsche Lasagne - Zucchini-Auflauf mit Schinken und Käse
Falsche Lasagne - Zucchini-Auflauf mit Schinken und Käse
Rezept Gebratene Zucchini-Scheiben mit Frischkäse-Soße - ohne Paniermehl
Gebratene Zucchini-Scheiben mit Frischkäse-Soße - ohne Paniermehl
Rezept Schnelles Mittagessen - Nudeln mit Zucchini, Hähnchen und Saure-Sahne-Soße
Schnelles Mittagessen - Nudeln mit Zucchini, Hähnchen und Saure-Sahne-Soße
Rezept Hähnchenbrust mit Champignons
Hähnchenbrust mit Champignons
Rezept Putengeschnetzeltes mit Möhren und Kartoffelbrei - der Geschmack meiner Kindheit
Putengeschnetzeltes mit Möhren und Kartoffelbrei - der Geschmack meiner Kindheit
Rezept Schnelle Blätterteigrolle mit Schinken und Käse - schnell und einfach
Schnelle Blätterteigrolle mit Schinken und Käse - schnell und einfach
Rezept Hähnchen mit Paprika und Reis - One-Pot-Reis mit Hähnchen
Hähnchen mit Paprika und Reis - One-Pot-Reis mit Hähnchen
Rezept Gebratene Zucchini-Röllchen mit Schinken und Käse
Gebratene Zucchini-Röllchen mit Schinken und Käse
Rezept Fantastischer Nudelsalat mit saurer Sahne - schnell und einfach
Fantastischer Nudelsalat mit saurer Sahne - schnell und einfach
Rezept Gefüllte Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Käse
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Rezept Einfache Langos - ohne Hefe
Einfache Langos - ohne Hefe
Rezept Gemüse-Frikadellen mit Zucchini - perfekt für die Zucchini-Saison
Gemüse-Frikadellen mit Zucchini - perfekt für die Zucchini-Saison
Rezept Erfrischender Salat mit Hähnchenstreifen, Ei und einer traumhaften Marinade
Erfrischender Salat mit Hähnchenstreifen, Ei und einer traumhaften Marinade
Rezept Leichte Zucchini-Pfanne - eine köstliche Mahlzeit für den Sommer
Leichte Zucchini-Pfanne - eine köstliche Mahlzeit für den Sommer
Rezept Fleischbällchen mit Kartoffelpüree
Fleischbällchen mit Kartoffelpüree
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Videos

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