Hauptspeisen
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Rezept Für Milchbrötchen, Hefezopf und vieles mehr: Der perfekte luftige Teig für Hefegebäck
Für Milchbrötchen, Hefezopf und vieles mehr: Der perfekte luftige Teig für Hefegebäck
Hinzugefügt: 28.10.2019
Es gibt eine Million Rezepte für den besten Hefeteig, der vielseitig für Süßes sowie Herzhaftes verwendet werden kann. Ich habe für süßes Hefegebäck immer nur ein Hefeteig-Rezept gehabt. Ich verwende immer Milch und ausschließlich frische Hefe. Durch die Milch bleibt das Gebäck mehrere Tage weich.
Arbeitszeit 25 Min
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Mit Schmalz bestrichene Quark-Buchteln nach Omas Rezept
Mit Schmalz bestrichene Quark-Buchteln nach Omas Rezept
Hinzugefügt: 21.10.2019
Unser Opa kann sich nicht an viel erinnern. Genauer gesagt erinnert er sich nicht, was gestern oder vor einer Stunde passiert ist, aber er weiß ganz genau, dass seine Oma für ihn riesengroße Buchteln gebacken hat, als er ein kleiner Junge war. So groß, dass sie nicht in seine Hand passten... Na klar, er war ja klein, deshalb war für ihn alles riesig. Ich wollte ihm Freude bereiten und deshalb habe ich für ihm extra große Buchteln gebacken, die ihm in seiner Alter wieder nicht in seine Hand passen. Seine Augen strahlten vor Freude.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Panierte Kartoffel-Käse-Stangen
Panierte Kartoffel-Käse-Stangen
Hinzugefügt: 18.10.2019
Diese Speise ist eine wahre Delikatesse – so viel besser als panierter Camembert. Kartoffeln mit Schinkenwürfeln abgeschmeckt und mit Käse gefüllt sind ein Genuss.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Zucchinispätzle: eine tolle Beilage
Zucchinispätzle: eine tolle Beilage
Hinzugefügt: 25.9.2019
Diese Zucchinispätzle habe ich neulich im Internet gefunden und muss sagen, dass es eines der simplen Rezepten ist, bei denen man positiv überrascht ist und sie einfach genial findet. Es ist eine tolle Abwechslung zu gewöhnlichen Beilagen und klassischen Spätzle. Probiert sie z.B. mit einem Schweine- oder Rinderbraten. Die Zucchini schmeckt man nicht, also wer es nicht weiß, der wird es auch gar nicht merken, dass Zucchini drinnen ist.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Schnelles Omelett aus dem Backofen
Schnelles Omelett aus dem Backofen
Hinzugefügt: 12.9.2019
Ihr grübelt noch, was ihr zum Frühstück esst? Bereitet euch einfach diesen köstlichen Leckerbissen zu: Omelett aus dem Backofen.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Rindergulasch mit Petersilienknödeln
Rindergulasch mit Petersilienknödeln
Hinzugefügt: 12.9.2019
Das ultimative Hauptgericht für Männer. Ein ausgiebiges Mittagessen für Feinschmecker. Rindergulasch mit Petersilienknödeln. Mhhh!
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Buttermilch-Fladen mit Käse gefüllt
Buttermilch-Fladen mit Käse gefüllt
Hinzugefügt: 10.9.2019
Bereitet ihr manchmal Brotfladen zu? Ich liebe Fladen mit Buttermilch zubereitet und mit Butter bestrichen. Das Rezept hier wurde noch etwas verbessert – die Fladen werden mit Käse gefüllt. Sie können jedoch nicht nur mit Käse, sondern auch mit anderen Zutaten gefüllt werden, wie z.B. Quark oder Konfitüre, Pflaumenmus oder Nüsse für süße Varianten. Ob so oder so, es ist immer lecker!
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Traditionelle, geschmacklich unübertreffliche gefüllte Paprika mit Tomatensoße
Traditionelle, geschmacklich unübertreffliche gefüllte Paprika mit Tomatensoße
Hinzugefügt: 10.9.2019
Es ist ein Rezept aus meiner Kindheit. Meine Mutter machte die beste gefüllte Paprika der Welt. Meine wird wahrscheinlich nie so gut sein wie ihre. Wichtig ist aber, dass es meiner Familie schmeckt. Dann bin ich zufrieden. Probiert mein Rezept aus. :)
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Pizza mit Zucchini-Mozzarella-Boden – ohne Mehl
Pizza mit Zucchini-Mozzarella-Boden – ohne Mehl
Hinzugefügt: 6.9.2019
Es ist eine leckere leichte Speise. Wenn ihr italienischer Küche nicht widerstehen könnt und auch süchtig nach Pizza seid, bereitet euch eine gesündere Variante zu: Low Carb Pizzaboden mit Zucchini und Mozzarella.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Zucchini in Sahnesoße überbacken
Zucchini in Sahnesoße überbacken
Hinzugefügt: 6.9.2019
Wenn ihr noch noch nicht alle Zucchini aus dem Garten verwertet habt, dann haben wir eine tolle Rezeptidee für euch. Zucchini wird häufig gegrillt, mit nur ein bisschen Öl und Grillgewürz, eventuell mit anderen Gemüsesorten zusammen. Bereitet euch heute doch lieber einen schmackhaften Zucchiniauflauf zum Mittag zu: in Sahne gebackene Zucchini mit feinem Knoblauchgeschmack.
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Knoblauch-Käsestangen
Knoblauch-Käsestangen
Hinzugefügt: 6.9.2019
Diese Knoblauch-Käsestangen sind das perfekte Knabberzeug beim Filmschauen. Eine köstliche Angelegenheit; angelehnt an italienische Pizza. Mhhhh...
Arbeitszeit 20 Min
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Die besten Käse-Pfannkuchen – ein Rezept für Feinschmecker
Die besten Käse-Pfannkuchen – ein Rezept für Feinschmecker
Hinzugefügt: 29.8.2019
Pfannkuchen ( oder Palatschinken / Eierkuchen) waren schon immer eine der schnellsten und leckersten Möglichkeiten beim Frühstück oder Dessert. Sie können herzhaft oder süß sein und mit den verschiedensten Füllungen verspeist werden.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Sehr gute gefüllte Milchbrötchen
Sehr gute gefüllte Milchbrötchen
Hinzugefügt: 29.8.2019
Leckere luftige Milchbrötchen, die ihr mit beliebigen süßen oder herzhaften Zutaten füllen könnt. Ungefüllt schmecken sie aber auch sehr gut.
Arbeitszeit 50 Min
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Rezept Rindfleisch mit Znaimer Soße und böhmischen Knödeln
Rindfleisch mit Znaimer Soße und böhmischen Knödeln
Hinzugefügt: 27.8.2019
Rindfleisch Znaimer Art ist ein traditionelles Gericht der tschechischen Küche. Die Soße wird mit Gewürzgurken zubereitet – ursprünglich mit Znaimer Gurken, daher der Name. Ihr könnt aber natürlich beliebige Gewürzgurken / Cornichons verwenden. Serviert wird es mit böhmischen Knödeln. Ich habe die Knödel selbst gemacht, aber natürlich kann man auch auf das Fertigprodukt zurückgreifen. Lasst es euch schmecken!
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Schweinefleisch mit Porree geschmort und Kartoffelspalten aus dem Ofen
Schweinefleisch mit Porree geschmort und Kartoffelspalten aus dem Ofen
Hinzugefügt: 23.8.2019
Ich habe festgestellt, dass es nicht wirklich darauf ankommt, was ich zu dieser Kartoffelbeilage serviere. Diese Kartoffelspalten schmecken meiner Familie so sehr, dass sie ganz schnell alles aufessen, was sie auf den Tellern haben, und dann noch in die Küche rennen, um nachzusehen, ob noch etwas davon übrig geblieben ist.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Geschichteter Kartoffel-Hack-Käse-Auflauf, der besser schmeckt als gewöhnliche Kartoffelaufläufe
Geschichteter Kartoffel-Hack-Käse-Auflauf, der besser schmeckt als gewöhnliche Kartoffelaufläufe
Hinzugefügt: 22.8.2019
Die perfekte Idee für ein leckeres Mittagessen oder auch Abendessen, falls es schon etwas später ist. Verwendet werden leckere Zutaten wie Kartoffeln, Fleisch, Käse, Sahne und Knoblauch. Daraus entsteht dann im Ofen ein leckerer Auflauf.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Zucchiniauflauf, der bestimmt auch reine Fleischesser überzeugt
Zucchiniauflauf, der bestimmt auch reine Fleischesser überzeugt
Hinzugefügt: 22.8.2019
Ein geniales sommerliches Mittagessen, das auch den größten Fleischessern unter uns schmecken wird. Natürlich kann man das Gericht ganz gut variieren. Man kann nahezu alles dazugeben, was man so im Kühlschrank findet. Aber die Kombination von Schinken, Zucchini, Räucherkäse und saurer Sahne finde ich am besten.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Zarte Langos OHNE Gehzeit, auf die ihr nicht warten müsst
Zarte Langos OHNE Gehzeit, auf die ihr nicht warten müsst
Hinzugefügt: 20.8.2019
Ich habe lange nach Langos gesucht, die zart, luftig und gleichzeitig schnell zuzubereiten sind. Dieses Rezept ist ausgezeichnet und erfüllt alles. Andere bereite ich gar nicht mehr zu. In den Teig kommt frische Hefe und Backpulver, man muss also nicht warten bis der Teig aufgeht und trotzdem sind die Langos schön fluffig.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Schweinefleisch mit Pilzen
Schweinefleisch mit Pilzen
Hinzugefügt: 16.8.2019
Bereitet euch eine leckere Hauptspeise zu, die ihr lieben werdet: Schweinefleisch mit Pilzen.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Schweinestreifen in Sahnesoße
Schweinestreifen in Sahnesoße
Hinzugefügt: 15.8.2019
Eine sehr gute Wahl für ein schmackhaftes Mittagessen. Mögt ihr Schweinefleisch oder bevorzugt ihr Hähnchen- oder Rindfleisch?
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Brokkoli-Kroketten
Brokkoli-Kroketten
Hinzugefügt: 12.8.2019
Kroketten sind eine sehr beliebte Beilage zu jeder Mahlzeit. Wenn ihr euch diese Kroketten mit Brokkoli zubereitet, gehören die gewöhnlichen Kartoffelkroketten bald der Vergangenheit an.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Pizzateig ohne Mehl, der besser schmeckt als das Original
Pizzateig ohne Mehl, der besser schmeckt als das Original
Hinzugefügt: 8.8.2019
Auch gewöhnlicher Blumenkohl kann die Grundlage für eine atemberaubende Pizza sein. Mann muss ihn nur raspeln, Käse und Knoblauch hinzufügen und alles in den Ofen schieben. Dann muss man nur mehr oben Zutaten nach Geschmack drauflegen und voilà: Die Pizza ist fertig. :D
Arbeitszeit 20 Min
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Berliner nach Omas Rezept
Berliner nach Omas Rezept
Hinzugefügt: 6.8.2019
Berliner Pfannkuchen nach einem Rezept aus Omas Küche. Zart, fein, schnell und vor allem einfach – so waren die alten Rezepte immer, weshalb sie nicht in Vergessenheit geraten sollten.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Blitzschnelle Zucchini-Bratlinge mit Knoblauch
Blitzschnelle Zucchini-Bratlinge mit Knoblauch
Hinzugefügt: 3.8.2019
Das Rezept habe ich aus dem Urlaub aus unserer Unterkunft mitgebracht und ich kann euch sagen: ich habe sie schon zum Frühstück und als Beilage zu Mittag gemacht und meine Familie hat sie sogar dann noch zum Abendbrot angefragt.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Saftige Fleischbällchen in Sahnesoße aus dem Backofen
Saftige Fleischbällchen in Sahnesoße aus dem Backofen
Hinzugefügt: 1.8.2019
Fleischbällchen müssen nicht immer im Öl gebraten werden. Probiert diese leckere Variante aus dem Backofen mit Sahnesoße, Gemüse und Käse. Kartoffeln oder Reis als Beilage und die Hauptspeise ist fertig. Der Vorteil ist auch, dass man nicht lange am Herd stehen, um die Fleischbällchen zu wenden. Alles wird in eine Form gegeben, in den Ofen geschoben und fertig.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Rouladenpfanne mit Jasminreis
Rouladenpfanne mit Jasminreis
Hinzugefügt: 31.7.2019
Ich weiß, Rouladen sollten eigentlich gerollt werden, aber wer – genauso wie ich – die Geduld dafür nicht hat, kann stattdessen eine Rouladenpfanne zubereiten. Es ist das gleiche Fleisch wie für Schweinerouladen, geklopft und scharf angebraten, und „schwimmt“ zusammen mit anderen Zutaten, die normalerweise drinnen in Schweinerouladen sein sollten, in einer leckeren Soße. Ich habe es mit Jasminreis serviert. Das perfekte Mittagessen!
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Zucchinischeiben im Knoblauch-Joghurt-Teigmantel
Zucchinischeiben im Knoblauch-Joghurt-Teigmantel
Hinzugefügt: 30.7.2019
So zubereitete Zucchini ist viel zarter als die in klassischer Panade. Es gibt viele Zucchinirezepte, aber dieses sticht ganz klar heraus. Es stehen zwei Varianten zur Auswahl, wie die Zucchinischeiben gegart werden können: in der Pfanne braten oder im Ofen überbacken, was die gesündere Variante ist.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Die leckerste Zucchini der Saison im perfekten Teigmantel! Keine Beilage nötig
Die leckerste Zucchini der Saison im perfekten Teigmantel! Keine Beilage nötig
Hinzugefügt: 27.7.2019
Diese wunderbaren Zucchinischeiben sind der Hit der diesjährigen Sommersaison: Leckerer Knoblauchgeschmack, feine Zucchinischeiben im Teigmantel und eine Soße mit saurer Sahne und Dill. Absolut empfehlenswert!
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Hähnchenfleischstreifen in Joghurtsoße
Hähnchenfleischstreifen in Joghurtsoße
Hinzugefügt: 24.7.2019
Ein super Tipp für ein schmackhaftes Mittagessen: Hähnchenfleisch in Joghurtsoße.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Zucchini im Bier-Teigmantel und Knoblauchsoße
Zucchini im Bier-Teigmantel und Knoblauchsoße
Hinzugefügt: 24.7.2019
Wenn ihr noch nicht genug von Zucchinispeisen habt, probiert Zucchinischeiben im Bier-Teigmantel. Ich habe endlich keine Zucchini mehr im Kühlschrank, deshalb muss ich mir keine neuen Rezepte mehr zur Verwertung der Zucchini ausdenken. Diese Woche habe ich schon eine Zucchinisuppe, Zucchiniauflauf und sogar einen Zucchinikuchen gemacht. Das hier ist das allerletzte Zucchini-Rezept dieses Jahr, das habe ich auch meiner Familie versprochen. :))))
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Selbstgemachte Hamburger (mit den besten Hamburgerbrötchen)
Selbstgemachte Hamburger (mit den besten Hamburgerbrötchen)
Hinzugefügt: 22.7.2019
Die Aufgabe war klar: „Etwas sehr, sehr Leckeres“ soll es zum Abendbrot geben. Wenn ich zu Hause diesen Satz höre, weiß ich ganz genau, was ich zubereiten soll: selbstgemachte Hamburger mit Gemüse. Die Brötchen sind ebenso selbstgemacht, natürlich. Ohne selbstgemachte Brötchen ginge es gar nicht.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Grenadiermarsch
Grenadiermarsch
Hinzugefügt: 22.7.2019
Ein Klassiker aus der österreichischen und ungarischen Küche. Das Gericht besteht aus Kartoffeln, Nudeln und Zwiebeln gewürzt mit Paprikapulver.
Arbeitszeit 25 Min
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