Quark-Pfannkuchen ohne Mehl

Ich war von diesem Rezept nicht wirklich überzeugt, trotzdem habe ich es ausprobiert und war positiv überrascht. Die Pfannkuchen waren fein, klebten in der Pfanne nicht und ließen sich gut aufrollen. Ich habe die Mengen verdoppelt.

Hinzugefügt:, 6.5.2019
Kategorie: Fitness, Gesunde Rezepte
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
Rezept Quark-Pfannkuchen ohne Mehl

Zutaten

1 St.Ei
65 mlMilch
1 ELQuark
1,5 ELPuddingpulver mit Vanille-Geschmack

Zubereitung

  1. Die Zutaten mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät verrühren.
  2. Den Teig wie gewohnt in der Pfanne braten.
  3. Die Pfanne mit ein wenig Öl bestreichen, Teig darauf geben und dünne Pfannkuchen herstellen. Diese anschließend mit Marmelade, Nutella, Schokolade, Quark, Mohn, Nüssen oder anderen Zutaten füllen.