Die besten Dessert-Rezepte
Der Nachtisch ist für viele von uns der beliebteste Bestandteil einer Mahlzeit. Nachspeisen werden üblicherweise zum Schluss serviert, wobei es bei Desserts viele Rezeptvarianten mit unterschiedlichen Zubereitungsweisen und Serviermethoden gibt.
Torten sind ein Muss auf verschiedenen Feiern und Partys. Schnitten und Biskuitsrollen sind ebenso für Feste geeignet. Ein Stück Kuchen wird vor allem hier in Deutschland gerne nachmittags zu einer Tasse Kaffee gegessen. Zu den häufig gebackenen Kuchen gehören unter anderem Gugelhupf, Strudel, Käsekuchen oder Obstkuchen wie z.B. Streuselkuchen. Außerdem gibt es eine Auswahl an Desserts ohne Backen. Im Sommer kann keiner einer leckeren selbstgemachten Eiscreme oder einem gut ausgekühlten Dessert im Glas widerstehen.
Einige Desserts wie Pfannkuchen oder Waffeln können auch als Hauptspeise oder zum Frühstück serviert werden.
Muffins und Cupcakes sind im Trend und werden immer beliebter. Viele von uns gönnen sich gerne auch eine Spezialität wie Tiramisu, Panna Cotta, Brownies, Cheesecake und vieles mehr.
Zucchini-Kuchen mit hausgemachter Sauerkirsch-Marmelade, saurer Sahne und geriebener Schokolade
Hinzugefügt: 22.8.2020
Zucchini kann man vielseitig in der Küche verwenden, besonders auch für süße Speisen. Zum Beispiel für leckeren Blechlebkuchen, den ihr bestimmt auch lieben werdet - das Rezept findet ihr ebenfalls auf unserem Blog. Aber auch diesen köstlichen Kuchen mit saurer Sahne und hausgemachter Marmelade. Ich habe ihn abschließend mit Schokoladenraspeln verziert. Es sieht nicht nur fantastisch aus, sondern schmeckt mindestens genauso gut. Alle waren von ihm begeistert, aber keiner konnte erraten, dass der Teig mit Zucchini gemacht wird! :)
Arbeitszeit 10 Min
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Schnelle Zucchini-Schnitten mit saurer Sahne
Hinzugefügt: 22.8.2020
Da ich von meinen Bekannten immer unter einem Berg von Zucchini begraben werde, kann ich mich nach Lust und Laune austoben. Heute gibt es diesen süßen Zucchini-Wahnsinn mit hausgemachter Erdbeermarmelade, die ich letztes Jahr gekocht habe, und einer leckeren Saure-Sahne-Creme. Probiert die Schnitten auf jeden Fall aus, zum Kaffee schmecken sie einfach herrlich.
Arbeitszeit 30 Min
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Fantastische Quarkschnitten mit Zitronenglasur
Hinzugefügt: 11.8.2020
Erfrischend, lecker, süß und auch noch für festliche Anlässe geeignet. Diesmal gab es bei uns zwar keinen besonderen Anlass, aber mein Appetit gewann gegen meine Faulheit und ich backte diesen leckeren Kuchen allerdings aus halber Menge.
Arbeitszeit 55 Min
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Marmorierter Zucchini-Kuchen – mit FOTOANLEITUNG
Hinzugefügt: 4.8.2020
Seit ich diesen Kuchen das letzte Mal gebacken habe, ist schon wieder etwas Zeit vergangen. Warum auch immer ist er in Vergessenheit geraten. Wenn ich mich jetzt zurückerinnere, wie lecker er der Zucchini-Marmorkuchen war, bekomme ich gleich wieder Lust auf ihn. Die Zucchini mit der leckeren Quarkcreme und obendrauf die zarte Schokoladenglasur - mhhh - einfach lecker!
Arbeitszeit 35 Min
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Erdbeerschnitten mit Sahnecreme
Hinzugefügt: 23.7.2020
Neulich im Laden, habe ich mir gedacht ich spinne. Mitten im Obstregal standen dort doch tatsächlich wunderschöne und lecker duftende Tassen mit Erdbeeren – fast wie frisch gepflückt und dazu auch noch recht günstig. Ich weiß, dass man heutzutage eigentlich jedes Obst zu jeder Zeit bekommt, aber die Qualität und der Preis haben mich doch überrascht.
Arbeitszeit 35 Min
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Tassenkuchen mit Kokosraspeln
Hinzugefügt: 23.6.2020
Kokos ist in Desserts beliebt. Bereitet euch diesen leckeren Kuchen zum Sonntagskaffee zu.
Arbeitszeit 20 Min
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Quarkknödel mit Erdbeeren
Hinzugefügt: 23.6.2020
Zarter Quarkteig, mit dem es sich gut arbeiten lässt. Ich habe auch schon eine Videoanleitung gesehen, in der der Teig mit Quark und Grieß gemacht wird, aber ich mache es immer nach diesem bewährten Rezept. Es werden Butter und Mehl zum Teig hinzugefügt. Die Butter macht den Teig unglaublich zart und sorgt für den perfekten Geschmack. Zum Schluss werden die Knödel nicht mit Kakao bestäubt, sondern in einer Mischung aus Zucker, Kokosraspeln und Paniermehl gewälzt. Natürlich kann man es so machen, wie man es am meisten mag.
Arbeitszeit 25 Min
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Schoko-Kuchen ohne Eier
Hinzugefügt: 23.6.2020
Ausgezeichneter, saftiger und luftiger Schokoladenkuchen ohne Eier. Ich liebe ihn!
Arbeitszeit 15 Min
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Gugelhupf Albert mit Quark
Hinzugefügt: 23.6.2020
Ein leckerer saftiger Gugelhupf, dem niemand widerstehen kann, egal ob Naschkatze oder Fleischtiger. Ich habe das Rezept für diesen Quark-Gugelhupf in einer Zeitschrift gefunden und musste es sofort ausprobieren, denn wir lieben Quark - sowohl süß als auch salzig. Manche geben keine Eigelbe in die Füllung, aber ich habe sie zur Sicherheit hinzugefügt, weil ich das Rezept zum ersten Mal gemacht habe. Der Gugelhupf ist in wenigen Minuten vom Teller verschwunden, was heißt, dass ich gleich wieder backen kann. Beim nächsten Mal probiere ich es ohne Eigelbe in der Füllung und ich bin gespannt, was dabei rauskommt.
Arbeitszeit 25 Min
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Cremige Schokoladentorte – in wenigen Minuten zubereitet
Hinzugefügt: 16.6.2020
Wenn ihr mal Lust auf ein süßes Dessert habt, ihr aber nicht lange warten bzw. backen wollt, ist diese Torte genau die richtige Wahl.
Arbeitszeit 30 Min
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Raspelkuchen mit Quark
Hinzugefügt: 12.6.2020
Am Sonntag gab es bei uns ein klassisches Mittagessen – Hühnersuppe und Schnitzel mit Kartoffelbrei. Als Dessert habe ich diesen leckeren Raspelkuchen mit Quark gebacken. Ich wollte auch frische Kirschen in den Kuchen geben, die wir am Samstag gepflückt haben, aber in der Schüssel waren nur mehr drei, also gabs den Kuchen diesmal ohne Obst.
Arbeitszeit 40 Min
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Kokosschnitten mit geriebener Schokolade
Hinzugefügt: 12.6.2020
Der feine helle Teig mit Butter in Kombination mit dem Kakaoteig und der Kokoscreme ist einfach lecker. Die Schnitten werden zusätzlich mit geriebener Schokolade, Rum-Aroma und Kokosraspeln verfeinert. Mhhh…
Arbeitszeit 45 Min
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Leckere Pudding-Schnitten mit saurer Sahne
Hinzugefügt: 5.6.2020
Sie sehen gut aus und schmecken noch viel besser. Sie sind zart, saftig und vor allem einfach in der Zubereitung. Diesmal habe ich Vanillepudding gewählt, aber wenn ich keinen Pudding mit Vanille-Geschmack habe, nehme ich auch Pudding mit Schokoladen-Geschmack. Die Schnitten sehen dann zwar nicht so schön aus, wie mit Vanillepudding, da Teig und Pudding dunkel sind, aber dafür kommt hierbei die saure Sahne besser zur Geltung. Probiert einfach aus, was euch am besten schmeckt und gefällt.
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Pudding-Schlagsahne-Dessert
Hinzugefügt: 5.6.2020
Eines der einfacheren Desserts, die es gibt. Den Geschmack des Puddingpulvers kann man nach Belieben wählen, ich persönlich habe schon Pudding mit Vanille-, Schokolade-, Pistazien- und Himbeergeschmack gemacht. Am besten ist es meiner Meinung nach jedoch mit Pudding mit Schokoladen-Geschmack, zumindest ist der Kuchen mit diesem am schnellsten vom Blech verschwunden. Ohne schwere Buttercreme, leicht und süß. Wenn ihr diese Art von Desserts mögt, probiert es auf jeden Fall aus. Es ist nicht sehr zeitaufwendig, schmeckt aber trotzdem sehr lecker.
Arbeitszeit 35 Min
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Zweifarbige Kokos-Schnitten
Hinzugefügt: 5.6.2020
Wenn ihr so wie ich Desserts mit Kokos mögt, klickt bei dem Rezept auf keinen Fall weg. Es ist so einfach, ich denke, ich habe bisher keinen einfacheren Kuchen gemacht. Es hat mich alles nur eine halbe Stunde gekostet, inklusive dem Abwaschen des Geschirrs und ich habe ihn deshalb sicherlich nicht das letzte Mal gemacht. Selbst wenn der Besuch schon unterwegs ist, schafft man noch alles. :) Die Schnitten sind nicht zu süß im Vergleich zu anderen Desserts, die ich bis jetzt probiert habe, weshalb ich sie unter meine Favoriten eingereiht habe.
Arbeitszeit 35 Min
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Schoko-Creme-Schnitten mit versunkenen Bananen
Hinzugefügt: 4.6.2020
Der Biskuitteig mit Kakao in Kombination mit den Bananen lässt einem einfach das Wasser im Mund zusammen laufen. Und dann noch diese leckere Pudding-Sahne-Creme mit Bananenlikör – Mhhh! Ein Traum!
Arbeitszeit 45 Min
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Kokos-Traum
Hinzugefügt: 4.6.2020
Die Kombination von Kokos, Kaffee, Schokolade und Vanille ist unwiderstehlich. Der Kokos-Traum ist ein leichtes, cremiges und einfach köstliches Dessert. Ich habe im Internet nach Inspiration gesucht und am Ende habe ich mir eine Zeitschrift gekauft, in der ich dieses Dessert ansprechend fand. Besonders die Schokoladenschicht im Inneren. Zudem liebe ich Desserts mit Kaffee und so habe ich gar nicht lange drüber nachgedacht, sondern es gleich ausprobiert.
Arbeitszeit 35 Min
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Leckere Bananenschnitten mit Vanillecreme
Hinzugefügt: 29.5.2020
Bananendesserts sind sehr beliebt und das verständlicher Weise, denn sie sind auch einfach köstlich. Die Creme mit Vanillepudding und die mit Orangensaft verfeinerten Bananen runden dieses Dessert einfach ab. Um dem Ganzen noch den letzten Schliff zu verleihen, habe ich die Schnitten mit geriebener Kinderschokolade verziert - sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch noch einfach himmlisch... Mhhh!
Arbeitszeit 40 Min
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Fantastische Kirsch-Vanille-Schnitten – Schritt für Schritt Anleitung
Hinzugefügt: 29.5.2020
Schnitten mit einer unwiderstehlichen Vanillecreme und einem Eiweißteig mit Kirschen. Als ich gestern auf dem Weg nach Hause beim Markt vorbeigekommen bin, haben mich schöne große Kirschen angelacht. Ich konnte nicht widerstehen und habe mir eine große Hand voll mitgenommen. Am Ende ist dieser leckere Kuchen daraus entstanden, der wirklich gut schmeckt. Obwohl ich Cremes mit Butter eigentlich nicht mag, war diese mit Butter und Eigelben einfach köstlich. Probiert ihn aus.
Arbeitszeit 45 Min
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Zarte und schnelle hausgemachte Kekse
Hinzugefügt: 28.5.2020
Der perfekte Leckerbissen zum Kaffee und man braucht dafür nur ein Ei. Es reicht für ein ganzes Blech. Überrascht einfach eure Freunde oder Verwandten. Beim Zubereiten könnt ihr auch noch eure Kinder beschäftigen, wenn ihr die Kekse gemeinsam zubereitet.
Arbeitszeit 15 Min
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Dachkuchen mit Bananen und Erdbeeren – ohne Backen
Hinzugefügt: 28.5.2020
Der Backofen war mit Lasagne besetzt, also habe ich mich entschieden, dass ich keine süße Nachspeise backen werde. Das hieß aber nicht, dass ich mich damit abfinden würde, dass es keinen Kuchen zum Kaffee gibt. Außerdem lagen bei uns noch zwei Bananen herum, die wahrscheinlich bald nicht mehr gut gewesen wären und mich so zu diesem leckeren Wunder verführt haben.
Arbeitszeit 15 Min
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Atemberaubende Hefebrötchen mit Vanillecreme und Erdbeeren
Hinzugefügt: 28.5.2020
Am Mittwoch habe ich mir gedacht, dass ich meinen Kindern, meinem Mann, meinen Eltern und meinen Nachbarn mit dieser köstlichen Süßspeise eine Freude machen möchte. Und ja, es sind viele Zutaten. Und ja, es ist auch viel Masse, denn ich habe die Zutatenmengen des ursprünglichen Rezepts verdreifacht. Aber es soll ja schließlich am Ende genug schmackhaftes Gebäck für alle geben, denn diese Hefebrötchen schmecken einfach himmlisch.
Arbeitszeit 105 Min
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Japanische "HURRICANE"-Rolle
Hinzugefügt: 26.5.2020
Ufff!!! Die Rolle werde ich noch öfter machen müssen, bis sie wirklich perfekt aussieht, auch wenn sie nach einmal wegschauen schon wieder aufgegessen ist. Aber weil sie einfach so gut schmeckt, wird das definitiv kein Problem sein - überhaupt für meine Männer!
Arbeitszeit 55 Min
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Schoko-Blitzkuchen mit Joghurt - in 5 Minuten zubereitet
Hinzugefügt: 22.5.2020
Ein leckerer Kuchen, den jede und jeder mit Leichtigkeit in nur einer Schüssel zubereiten kann. Der Teig wird einfach verrührt, gebacken und dann mit Kakaoglasur überzogen.
Arbeitszeit 5 Min
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Schneewittchen - Erfrischender Erdbeer-Quark-Kuchen ohne Backen
Hinzugefügt: 22.5.2020
Der Sommer rückt immer näher und so muss man auch an Desserts denken, die einen an heißen Sommertagen abkühlen. Natürlich darf hausgemachtes Eis am Stiel nicht fehlen, aber ihr könnt auch diesen erfrischenden, leckeren Erdbeer-Quark-Kuchen mit in euer Repertoire aufnehmen. Eure Kinder werden ihn lieben!
Arbeitszeit 45 Min
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Süße Mohnschnecken mit Joghurt
Hinzugefügt: 22.5.2020
Der Teig ist auch am Folgetag noch weich und klebt nicht beim Arbeiten. Ich gebe Naturjoghurt in den Teig, manchmal auch saure Sahne. So wird der Teig elastischer und ist nach dem Backen viel weicher als andere Hefeteige.
Arbeitszeit 80 Min
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Gesunde Mandarinenschnitten mit saurer Sahne
Hinzugefügt: 22.5.2020
Fantastische und erfrischende Schnitten, die außer Konkurrenz stehen. Bei uns zu Hause sind Obstdesserts sehr beliebt und wenn auf das Obst noch Gelee kommt, ist es noch besser. Dabei ist aber Gelee nicht gleich Gelee. Ich mache das Gelee mit Puddingpulver. Probiert es auf jeden Fall aus!
Arbeitszeit 55 Min
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Tschechische Pancakes (Liwanzen) ohne Hefe
Hinzugefügt: 15.5.2020
Ich habe schon viele Rezepte für Liwanzen ausprobiert, aber dieses steht bisher außer Konkurenz. Viele Rezepte sind mit Hefe, aber das passt mir nicht so ganz. Neulich habe ich dieses Rezept ohne Hefe gefunden und nachdem ich es ein bisschen angepasst habe ist es meiner Meinung nach das beste.
Arbeitszeit 15 Min
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Obstkuchen mit Himbeeren
Hinzugefügt: 15.5.2020
Ein schnell zubereiteter Obstkuchen. Man kann Obst nach Belieben verwenden und das nehmen, worauf man gerade Lust hat.
Arbeitszeit 45 Min
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Bananen-Tassenkuchen
Hinzugefügt: 15.5.2020
Ein einfacher und schneller Tassenkuchen mit Bananen der auch noch lecker schmeckt.
Arbeitszeit 30 Min
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Traumhafte Himbeertorte
Hinzugefügt: 14.5.2020
Es ist eine fabelhafte Torte mit Quark und Obst. Sie sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch noch himmlisch gut. Man kann diese Torte auch ohne Backen zubereiten. Dafür wird der Boden einfach mit zerbröselten Keksen mit Butter ersetzt.
Arbeitszeit 35 Min
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Erdbeer-Dessert im Glas mit Quark
Hinzugefügt: 12.5.2020
Süß, schmackhaft und leicht zu machen. Das Obst ist in den Wintermonaten nicht das gleiche wie im Sommer, somit entfaltet es jetzt sein volles Potential. Quarkdesserts sind sehr erfrischend, also nehmt Gläser in die Hand und macht euch dieses leckere Dessert mit Obst und Butterkeksen für die kühle Pause.
Arbeitszeit 25 Min
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