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Nudeln

Lothringer Nudelauflauf

Rezept Lothringer Nudelauflauf
24.4.2019

Im Laufe der Zeit habe ich festgestellt, dass ich diesen Nudelauflauf nicht in einer kleinen Auflaufform backen kann. Wir hatten dann nach dem Mittagessen genau eine Portion übrig, die dann aber alle zum Abendbrot essen wollten. Heute habe ich also das größte Backblech dafür genommen, das ich habe. Damit bleibt für alle etwas übrig. Wundert euch also bei meinen Mengenangaben nicht; ihr könnt ruhig alles halbieren. Vielleicht werdet ihr jedoch mit der Zeit auch auf ein großes Blech umsteigen müssen. :D

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Spaghetti Milanese mit Wurst und Käse

Rezept Spaghetti Milanese mit Wurst und Käse
11.6.2018

Wenn ihr keine Lust habt, zu kochen, aber einen extrem großen Hunger habt, habe ich ein tolles und super schnelles Rezept für euch. Diese Speise kennen vor allem Studenten (die nicht zu Hause wohnen), die es bestimmt alle zwei Tage zubereiten. Aber ich erinnere mich an die Zeiten, als dieses Essen einfach bei allen beliebt war. Wer seine Kochkunst schon verbessert hat und auf einem höheren Niveau essen will, bereitet die Spaghetti mit der echten Sauce Bolognese und Parmesan zu, aber uns schmeckt es auch so.

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Nudelauflauf mit Tomatensoße, Pilzen und Käse

Rezept Nudelauflauf mit Tomatensoße, Pilzen und Käse
30.3.2018

Nudelgerichte sind sehr beliebt, aber vor allem sehr variabel. Man kann beliebige Zutaten dazugeben; alles hängt davon ab, was einem schmeckt. Das beliebteste Nudelgericht sind wahrscheinlich Spaghetti, die wir schon als Kinder genossen haben. Wir brauchten dazu immer nur Ketchup und geriebenen Käse. Es hat uns immer sehr geschmeckt. Und das zweitbeliebteste Nudelgericht ist bestimmt der Nudelauflauf. Es gibt viele Varianten und vielleicht eine Million unterschiedlichster Rezepte für Nudelaufläufe – z.B. mit Sahne-, Tomaten- oder Käsesoße.

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Tomaten-Käse-Schinken-Lasagne

Rezept Tomaten-Käse-Schinken-Lasagne
30.3.2018

Keine Ideen fürs Mittagessen mehr? Lasst es euch mit diesen fantastischen Lasagnen inspirieren, die mit Tomaten, Schinken und geriebenem Käse zubereitet werden. Die klassische Bechamelsauce hält alles zusammen. Manchen schmeckt nur Lasagne mit Rinder-Hackfleisch und Tomatensoße, aber diese Variante ist auch super. Probiert sie aus und bildet euch selber eine Meinung dazu.

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Quark-Schinkennudeln

Rezept Quark-Schinkennudeln
9.3.2018

Eine einfache und vor allem schnell zubereitete Hauptspeise. Diese Schinkennudeln habe ich letzten Sonntag zum Mittag gemacht. Auch wenn ein Sonntagsessen vielleicht etwas festlicher sein sollte, hat uns das gar nicht gestört. Es geht doch darum, dass wir uns alle beim Tisch wiederfinden und es uns schmeckt... Außerdem hatte ich keine Lust, ein zeitaufwändiges Fleischgericht (einen Sonntagsbraten) zuzubereiten. Quark-Schinkennudeln gehen einfach immer. :) Probiert sie aus. :) Ich gebe auch Sahne dazu, sie sind dann viel cremiger.

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Penne-Hähnchen-Auflauf

Rezept Penne-Hähnchen-Auflauf
1.2.2018

Ein einfaches und schnelles Gericht. Die richtige Wahl für ein Mittag- oder Abendessen. Testet diese Nudeln mit Hähnchenfleisch und mit geriebenem Mozzarella überbacken.

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Gnocchi-Hähnchen-Austernpilz-Auflauf

Rezept Gnocchi-Hähnchen-Austernpilz-Auflauf
17.1.2018

Feine Gnocchi mit Hähnchenfleisch, dem gesundheitsfördernden Austernpilz, Mais, leicht würzigem Curry, überbacken mit Gouda, der zerläuft – es ist eine unserer beliebtesten Hauptspeisen. Mhh... :)

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Schinken-Lasagne

Rezept Schinken-Lasagne
16.1.2018

Simpel und vor allem schnell zubereitet, außerdem sehr saftig und schmackhaft. Ich habe es vorgestern gemacht, ich hatte nur nicht die Zeit, das Rezept sofort online zu stellen. Ich hoffe, dass euch das Rezept gefallen wird und dass ihr es euch in eure online Rezeptsammlung aufnehmt. Es ist eine schöne Abwechslung klassischer Speisen, an die man gewohnt ist. Ich nehme immer Gouda, aber wem er nicht schmeckt, der kann ihn durch einen anderen Käse ersetzen, z.B. durch Edamer.

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Zwei-Käse-Nudelauflauf

Rezept Zwei-Käse-Nudelauflauf
15.1.2018

Ein sehr einfaches, aber vor allem finanziell unbelastendes Nudelgericht mit zwei Käsesorten. Alles wird in einer Schüssel zusammengemischt und anschließend im Backofen gebacken – und das Mittagessen ist fertig! Natürlich kann man alles Mögliche mit reinmischen, was man gerade so im Kühlschrank hat oder was man besonders mag. Also ab in die Küche!

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Nudeln mit Hackfleisch

Rezept Nudeln mit Hackfleisch
12.1.2018

Habt ihr Appetit auf Nudeln mit Tomatensoße und Schweine- oder Rinder-Hackfleisch? Bereitet euch ein leckeres Mittagessen nach diesem Rezept zu.

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Sommerlicher Nudelsalat mit Cheddar

Rezept Sommerlicher Nudelsalat mit Cheddar
25.8.2017

Ein wunderbarer erfrischender Sommersalat, den ich regelmäßig für Grillfeste oder einfach nur so als Abendessen zubereite. Ohne schwere Mayonnaise, nur mit saurer Sahne.

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Nudelauflauf für ein paar Mäuse

Rezept Nudelauflauf für ein paar Mäuse
25.8.2017

Ein schnelles Mittagessen, dass ihr innerhalb von wenigen Minuten fertig habt. Jeder kann verschiedene Zutaten zusätzlich verwenden, die er gerade zu Hause hat.

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Nudelauflauf mit Käse und Diät-Salami

Rezept Nudelauflauf mit Käse und Diät-Salami
25.8.2017

Noch ein super leckeres Rezept nach dem Motto „was das Haus hergibt“: gekochte Nudeln, Diät-Salami und Käse-Sahne-Soße. Wer mag denn Sahnesoßen nicht? So einen Menschen findet man glaube ich kaum. Auch wenn das keine gesunde Variante des Mittagessens ist, kann man sich doch ab und zu fettige Gerichte gönnen. Und wenn wir uns genug bewegen, müssen wir auch keine Angst vor überflüssigen Pfunden haben. Den Auflauf nur noch mit Käse bestreuen und in den Backofen schieben. Er schmeckt wirklich sehr lecker :)

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Nudelauflauf mit Thunfisch und Käse

Rezept Nudelauflauf mit Thunfisch und Käse
25.8.2017

Der Nudelauflauf war lecker und vor allem sehr schnell fertig. Wir sind erst kurz vor Mittag nach Hause gekommen und Punkt 12 war das Mittagessen schon auf dem Tisch. Habe ich es hier schon irgendwann erwähnt, dass ich Nudelaufläufe liebe? Und zwar aller Art: mit Bechamelsoße, Tomatensoße oder auch mit Pilzen; am liebsten habe ich aber diese Variante mit Thunfisch. Für einige ist das eine ungewöhnliche Kombination, aber mir schmeckt sie sehr. Probiert es mal aus.

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Salat mit chinesischen Nudeln

Rezept Salat mit chinesischen Nudeln
24.3.2017

Nudelsalat ist ein Klassiker, mit dem man allen Gästen Freude machen kann. Probiert mal chinesische Instantnudeln statt den klassischen. Ich hatte nie gedacht, dass ich eine chinesische Instant-Nudelsuppe auch anders verwenden könnte als es auf der Packung steht. Aus der Packung für eine chinesische Nudelsuppe habe ich nur die Instantnudeln genommen, habe sie ganz normal zubereitet und mit Gemüse und Mayonnaise vermengt. Daraus ist ein ziemlich leckerer Salat entstanden :) Die Mayonnaise kann man ruhig durch saure Sahne ersetzen, so ist der Salat leichter. Ich hatte leider gerade keine bei mir zu Hause.

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Penne mit Käsesoße

Rezept Penne mit Käsesoße
17.1.2017

Lecker, schnell und einfach. Nudeln mit Käsesoße sind ein tolles Essen, wenn man nicht viel Zeit für die Zubereitung hat.

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Überbackene Pizza-Nudeln

Rezept Überbackene Pizza-Nudeln
6.1.2017

Super Wahl für ein leckeres Mittagessen. Es ist relativ einfach und vor allem schnell zubereitet. Wer Pasta mag, dem wird es bestimmt schmecken.

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Einfacher frischer Nudelsalat

Rezept Einfacher frischer Nudelsalat
6.1.2017

Zu meinem Geburtstag habe ich meinen Gästen diesen einfachen Nudelsalat aufgetischt. Allen hat er geschmeckt – der Salat ist schmackhaft und außerdem einfach und schnell zubereitet.

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