Leichter Krautsalat mit saurer Sahne – Ein erfrischender Start nach den Feiertagen

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TopJulia · 13.1.2024

Leichter Krautsalat mit saurer Sahne – Ein erfrischender Start nach den Feiertagen

Name: Leichter Krautsalat mit saurer Sahne – Ein erfrischender Start nach den Feiertagen
Prep time: 20 min
Ingredients: 1/2 St. Kraut; 2 St. Möhren; 1 St. Zwiebel; 100 g saure Sahne; 100 g Mayonnaise; 1 EL Senf; 2 TL Essig; 3 TL Zucker; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Beilagen Salate Gemüse Salate

Liebt ihr auch den Krautsalat mit Möhren, den es in Restaurants gibt? Wenn eure eigene Version zu Hause bisher nicht ganz so überzeugt hat, probiert dieses Rezept aus – es könnte sogar noch besser als das Restaurant-Original sein.

20 Min

Arbeitszeit

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Zutaten

1/2 St.

Kraut

2 St.

Möhren

1 St.

Zwiebel

100 g

saure Sahne

100 g

Mayonnaise

1 EL

Senf

2 TL

Essig

3 TL

Zucker

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

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Die äußeren Blätter des Krauts entfernen und die Möhren schälen. Kraut und Möhren grob reiben oder in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel erst achteln, dann in dünne Scheiben schneiden und hinzufügen.
Für das Dressing nehmen wir eine weitere Schüssel zur Hand. Mayonnaise mit saurer Sahne verrühren und Senf, Salz, Pfeffer und Essig hinzufügen. Abschließend mit Zucker nach Belieben abschmecken.
Zum Schluss das Gemüse mit dem Dressing vermischen.
Für den besten Geschmack sollte der Salat noch mindestens 2 Stunden ziehen.