Gesunde Rezepte – gesund und lecker kochen

Gesunde Rezepte

Ihr liebt Süßes und könnt euch ein Leben ohne nicht vorstellen, wollt aber gleichzeitig auf eine gesunde Ernährung achten? Nicht verzweifeln! Genau für euch haben wir eine Vielzahl an gesunden Nachtischen, die ihr euch ohne Gewissensbisse gönnen könnt.

Gesunde Desserts enthalten meistens weniger Einfach- und Zweifachzucker im Vergleich zu klassischen Desserts. Sie sind deshalb leichter und besser verdaulich. Statt normalem Mehl verwendet man Vollkornmehl oder ersetzt es komplett mit gemahlenen Nüssen, Haferflocken oder Obst. Sehr beliebt sind auch kalte Nachspeisen mit Quark, Obst und Chia-Samen.

Wir empfehlen euch leckeren Mohn- oder Möhrenkuchen, Cheesecake Brownies mit Himbeeren oder auch 100% gesunde Fitness-Riegel ohne Backen. Mehr Rezepte findet ihr weiter unten in der Galerie. Ihr werdet euch sicherlich in unsere gesunden Nachspeisen verlieben!

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Rezept Möhrensalat mit Zitronendressing
Möhrensalat mit Zitronendressing
Hinzugefügt: 12.8.2022
Es gibt unzählige Rezepte für Möhrensalat, aber ich liebe diesen Klassiker. Früher habe ich ein Rezept mit geriebenem Apfel gemacht, aber seit ich dieses Rezept mit Zitronenschale probiert habe, gibt es einfach keinen besseren mehr. Natürlich schmecke ich den Salat mit Zucker ab, das rundet den Geschmack ab und macht den Salat nicht zu sauer, sondern genau richtig.
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Rezept Gebratene Zucchini-Röllchen mit Schinken und Käse
Gebratene Zucchini-Röllchen mit Schinken und Käse
Hinzugefügt: 25.7.2022
Sie schmecken einfach himmlisch und doch sind sie gesund und vitaminreich. Als Beilage habe ich Kartoffelbrei serviert, aber ihr könnt sie auch ohne Beilage essen, ganz wie ihr wollt. Probiert diese leckeren Röllchen auf jeden Fall aus.
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Herzhafte Pfannkuchen mit Haferflocken für das gesunde Frühstück - schnell und einfach
Herzhafte Pfannkuchen mit Haferflocken für das gesunde Frühstück - schnell und einfach
Hinzugefügt: 25.7.2022
Haferflocken sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind gut für die Verdauung, wirken präventiv gegen einen zu hohen Cholesterin- oder Blutzuckerspiegel, wirken sich positiv auch das Herz-Kreislaufsystem aus, regen den Stoffwechsel an und vieles mehr. Daher sind sie perfekt für einen guten Start in den Tag. Probiert auf jeden Fall dieses leckere Haferbrot aus der Pfanne - ihr werdet es lieben.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Erdbeer-Sahne-Torte ohne Backen
Erdbeer-Sahne-Torte ohne Backen
Hinzugefügt: 25.7.2022
Die Erdbeersaison ist in vollem Gange. Dieser Erdbeerkuchen geht schnell, schmeckt lecker und ist super erfrischend. Dank des genialen Rezeptes müsst ihr an diesen heißen Sommertagen nicht lange in der Küche stehen oder den Backofen anschalten. Stattdessen könnt ihr dieses erfrischende und leckere Dessert genießen.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Leichte Energieriegel aus Reiswaffeln - ein leckerer und schneller Snack
Leichte Energieriegel aus Reiswaffeln - ein leckerer und schneller Snack
Hinzugefügt: 25.7.2022
Heute möchte ich ein Rezept für gesunde und leckere selbstgemachte Müsli-Riegel mit euch teilen. Sie schmecken einfach köstlich.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Schokoladen-Pflaumen-Kuchen aus Kompott - ohne Eier und Milch
Schokoladen-Pflaumen-Kuchen aus Kompott - ohne Eier und Milch
Hinzugefügt: 1.7.2022
Wir hatten noch Kompott von letztem Jahr Zuhause und da die Pflaumen aus diesem Jahr bald reif werden, habe ich beschlossen diesen Kuchen zu backen. Der Kuchen ist ohne Ei oder Milch, also für fast alle geeignet. :) Bei uns Zuhause war er ein voller Erfolg, einfach lecker!
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Quark-Eis mit Früchten - gesund und schnell, perfekt für heiße Sommertage
Quark-Eis mit Früchten - gesund und schnell, perfekt für heiße Sommertage
Hinzugefügt: 1.7.2022
Probiert diese gesunde und leckere Nascherei. Gefrorenen Quark könnt ihr auf viele Arten zubereiten und variieren. Ihr könnt ihn sogar durch einen Protein-Pudding ersetzen. Ein super leckerer und schneller Snack für heiße Tage.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Schokoladen-Quark-Schichtdessert
Schokoladen-Quark-Schichtdessert
Hinzugefügt: 1.7.2022
Viele lieben Quark-Desserts, vor allem meine Kinder! :) Also habe ich beschlossen, ein besseres Dessert zu kreieren, als aus dem Laden Die Zubereitung ist einfach und schnell und das Beste ist, die Desserts halten im Kühlschrank auch mehrere Tage. Ihr könnt die Schokolade auch mit Marmelade tauschen oder Obst in die Gläser geben :)
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Erfrischender Salat mit Hähnchenstreifen, Ei und einer traumhaften Marinade
Erfrischender Salat mit Hähnchenstreifen, Ei und einer traumhaften Marinade
Hinzugefügt: 1.7.2022
Gekochte Hähnchenbrust passt perfekt in Salate. Wenn ihr das noch nie probiert habt, dann probiert unbedingt dieses Rezept aus. Das Dressing ist ein Traum. Wenn ihr keine Mayonnaise verwenden wollt, könnt ihr sie einfach durch griechisches Joghurt ersetzten. Damit hat man gleich eine gesündere Alternative. Der Salat eignet sich auch perfekt zum Grillen.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Leichte Zucchini-Pfanne - eine köstliche Mahlzeit für den Sommer
Leichte Zucchini-Pfanne - eine köstliche Mahlzeit für den Sommer
Hinzugefügt: 1.7.2022
Nur 2 Zucchini, Tomaten, eine Möhre und Gewürze und schon habt ihr eine leckere Mahlzeit. Ein schnelles Abendessen, das die ganze Familie lieben wird. Ich serviere das Gemüse mit hausgemachtem Gebäck. Ihr könnt es auch zu Fleisch, Mais oder - etwas klassischer - Kartoffelbrei servieren.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Leichte Mini-Auberginen-Pizzen - schnell und einfach
Leichte Mini-Auberginen-Pizzen - schnell und einfach
Hinzugefügt: 30.5.2022
Habt ihr heute Lust auf ein leichteres Essen? Wie wäre es mit Mini-Auberginen-Pizzen - ganz einfach den Teig mit Auberginenscheiben ersetzt und schon habt ihr ein köstliches Gericht! Dieses leckere Essen ist nicht nur ideal für alle Gemüseliebhaber, sondern auch für alle, für die es schnell gehen muss!
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Gesunder Cheesecake mit Karamell und Kakao-Bananen-Glasur - Protein-Kuchen
Gesunder Cheesecake mit Karamell und Kakao-Bananen-Glasur - Protein-Kuchen
Hinzugefügt: 30.5.2022
Käsekuchen sind eine meiner Lieblingsdesserts. Dieses Mal habe ich ein Rezept für eine etwas leichtere, gesündere und trotzdem leckere Version. Der Boden aus Haferflocken und darauf eine Quarkcreme, Karamellschicht und eine großartige Kakaoglasur. Mhhh - einfach lecker!
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Gesunde Raffaello-Schnitten zum Frühstück
Gesunde Raffaello-Schnitten zum Frühstück
Hinzugefügt: 16.5.2022
Ein leckerer Kuchen, den alle Kokos-Fans lieben werden. Er ist reich an Proteinen und ohne Zucker. Einmal gebacken reicht er für mehr als ein Frühstück. Ihr könnt ihn aber natürlich auch mit euren Liebsten teilen.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Gefüllte Kürbistaschen
Gefüllte Kürbistaschen
Hinzugefügt: 16.5.2022
Einfache und köstliche Hokkaido-Taschen. Obwohl das viele nicht wissen, eignen sich Kürbisse auch sehr gut für süße Rezepte. Die Taschen könnt ihr nach Geschmack füllen.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Gesunder Möhrenkuchen mit Zitronen-Sahne-Topping - mit Fotoanleitung
Gesunder Möhrenkuchen mit Zitronen-Sahne-Topping - mit Fotoanleitung
Hinzugefügt: 29.4.2022
Lust auf ein leichtes Dessert? Bereitet euch diesen Möhren-Kuchen mit erfrischender Zitronen-Sahne-Creme zu.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Oster-Torte - Möhrentorte mit Quark-Mascarpone-Creme
Oster-Torte - Möhrentorte mit Quark-Mascarpone-Creme
Hinzugefügt: 15.4.2022
Ostern und Möhren gehören für mich einfach zusammen. Mit Möhren kann man viele leckere Desserts, wie Rollen, Muffins und Kuchen zubereiten, aber der Klassiker ist einfach die Möhren-Torte. Ich habe diesmal eine mit Osterdeko gebacken und sie ist richtig toll geworden. Ich kann sie euch nur wärmstens empfehlen.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Bananen-Rolle mit Kastaniencreme - ohne Mehl
Bananen-Rolle mit Kastaniencreme - ohne Mehl
Hinzugefügt: 15.4.2022
Ein einfaches Rezept für eine tolle Rolle, die bestimmt sehr schnell vom Teller verschwindet. Ein glutenfreier Kakaoboden, frisches Pflaumenmus, Kastanienfüllung und Banane. Die Rolle ist einfach, aber schmeckt sehr lecker.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Leichter Nuss-Kuchen mit Apfel-Mango-Gelee - ohne Mehl
Leichter Nuss-Kuchen mit Apfel-Mango-Gelee - ohne Mehl
Hinzugefügt: 8.4.2022
Ein leckeres und einfaches Dessert. Der Teig ist ohne Mehl, die Creme mit Süßstoff und das Apfel-Mango-Gelee ohne zusätzlichen Zucker - einfach eine tolle Kombination. Der Kuchen ist nicht nur glutenfrei, sondern auch kalorienarm und kann ganz ohne Gewissensbisse genossen werden.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Erdnussbutter-Würfel - ohne Backen
Erdnussbutter-Würfel - ohne Backen
Hinzugefügt: 8.4.2022
Diese gesunden Erdnuss-Würfel sind nicht nur lecker, sondern sehen auch noch gut aus! Sie stecken voller Energie und werden bestimmt jeden begeistern.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Vegane Buddha Bowl
Vegane Buddha Bowl
Hinzugefügt: 8.4.2022
Der Frühling ist da und auch mein Speiseplan wird wieder bunter. Dieses farbenfrohe und leckere Gericht werden bestimmt alle lieben. So viele Aromen in einer Schüssel kombiniert - einfach genial! So viel Gemüse mit meiner absoluten Lieblings-Erdnuss-Soße - probiert dieses Rezept unbedingt aus.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Erdbeer-Torte mit Rote Beete
Erdbeer-Torte mit Rote Beete
Hinzugefügt: 30.3.2022
Wenn ihr einmal einen etwas gesünderen Kuchen braucht, dann probiert am besten diesen hier. Der Teig mit Rote Bete in Kombination mit einer Quark-Frischkäse-Creme wird abgerundet durch erfrischende Erdbeermarmelade und -glasur. Ihr könnt diese Torte nicht nur für euch und euren Besuch zubereiten. Diese Torte eignet sich auch für die nächste Party.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Leichte Apfeltorte mit salzigem Karamell - gesunder Apfel-Streusel-Kuchen
Leichte Apfeltorte mit salzigem Karamell - gesunder Apfel-Streusel-Kuchen
Hinzugefügt: 30.3.2022
Die Kombination von Äpfeln und Karamell ist einfach unwiderstehlich. Normalerweise enthält diese Art von Kuchen viel Zucker, aber ich habe beschlossen, diese gesündere Variante auszuprobieren. Probiert diesen Kuchen am besten einfach selbst aus, ihr werdet ihn bestimmt auch so lieben wie ich.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Kakao-Kokos-Gugelhupf - Protein-Kuchen
Kakao-Kokos-Gugelhupf - Protein-Kuchen
Hinzugefügt: 30.3.2022
Es gibt unzählige Rezepte für Napfkuchen, mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Dieses Rezept ist für einen leckeren Kakao-Kokos-Gugelhupf, der dank des Joghurts und dem Proteinpulver besonders reich an Eiweiß ist.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Schokoladen-Kokos-Rolle ohne Backen
Schokoladen-Kokos-Rolle ohne Backen
Hinzugefügt: 30.3.2022
Diese leckere Rolle mit Kokosraspeln und Schokolade ist eine gute Wahl für einen schnellen und gesunden Nachtisch.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Apfelkuchen mit Kichererbsen
Apfelkuchen mit Kichererbsen
Hinzugefügt: 30.3.2022
Ein leckeres Rezept für einen gesunden Kuchen. Ich mache immer wieder Kuchen mit Gemüse oder wie in diesem Fall mit Hülsenfürchten. Sie sind nicht nur gesund, sondern schmecken einfach lecker! Auch wenn ihr sonst keine Kuchen mit Gemüse mögt, solltet ihr dieses Rezept unbedingt ausprobieren.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Mango-Kokos-Cheesecake - Protein-Kuchen
Mango-Kokos-Cheesecake - Protein-Kuchen
Hinzugefügt: 30.3.2022
Wenn ihr Lust auf etwas Süßes, aber gleichzeitig Gesundes habt, probiert diesen eiweißreichen Cheesecake. Die Kombination aus frischer Mango und Kokosraspeln ist unwiderstehlich.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Unwiderstehliche Mohntorte mit Himbeeren
Unwiderstehliche Mohntorte mit Himbeeren
Hinzugefügt: 25.3.2022
Leckerer Mohn und dazu noch glutenfrei. Er schmeckt einfach himmlisch, saftig und frisch. Probiert ihn am besten selbst aus. Er macht sich auch gut auf jeder Feier!
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Kastanien-Käsekuchen
Kastanien-Käsekuchen
Hinzugefügt: 25.3.2022
Man kann nie genug Cheesecake-Rezepte haben. Ich liebe sie sehr und deshalb experimentiere ich auch gerne mit verschiedenen Zutaten. Dieses Mal ist es Käsekuchen mit Kastanienpüree, in einer etwas gesünderen Version. Ich habe selbstgemachtes Püree verwendet, aber ihr könnt natürlich auch eines im Laden kaufen.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Dattel-Kugeln ohne Backen
Dattel-Kugeln ohne Backen
Hinzugefügt: 22.3.2022
Diese Kugeln ohne Backen sind einfach lecker und eignen sich sowohl zum Naschen, als auch für Ausflüge. Solltet ihr keine Dattelpaste haben, weicht einfach Datteln in Wasser ein und püriert oder mixt sie dann.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Erdnuss-Schnitten ohne Backen
Erdnuss-Schnitten ohne Backen
Hinzugefügt: 22.3.2022
Ein Erdnussdessert ohne Backen mit vielen gesunden Zutaten. Es ist in wenigen Minuten gemacht und eignet sich wunderbar auch als Snack für unterwegs.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Reisnudeln mit Erdnusssoße
Reisnudeln mit Erdnusssoße
Hinzugefügt: 22.3.2022
Lasst euch mit diesem Rezept von der asiatischen Küche verzaubern. Es ist sehr einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten könnt ihr euch ein leckeres und gesundes Gericht auf den Tisch zaubern.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Blumenkohl-Auflauf mit Käse und Tomaten
Blumenkohl-Auflauf mit Käse und Tomaten
Hinzugefügt: 4.3.2022
Ich hatte heute Lust auf etwas Leichtes und Vegetarisches. Mein Mann war nicht ganz meiner Meinung. Fleisch ist nicht gleich Fleisch, also habe ich doch noch etwas Schinken dazugegeben. Wenn ihr den Schinken einfach weglasst, habt ihr ein super leckeres Rezept, das ihr zu euren vegetarischen Gerichten dazugeben könnt. Natürlich dürfen Ei und Käse nicht fehlen und die saftigen gebackenen Tomaten obendrauf runden diesen Auflauf ab. :)
Arbeitszeit 35 Min
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