Gesunde Rezepte – gesund und lecker kochen

Gesunde Rezepte

Ihr liebt Süßes und könnt euch ein Leben ohne nicht vorstellen, wollt aber gleichzeitig auf eine gesunde Ernährung achten? Nicht verzweifeln! Genau für euch haben wir eine Vielzahl an gesunden Nachtischen, die ihr euch ohne Gewissensbisse gönnen könnt.

Gesunde Desserts enthalten meistens weniger Einfach- und Zweifachzucker im Vergleich zu klassischen Desserts. Sie sind deshalb leichter und besser verdaulich. Statt normalem Mehl verwendet man Vollkornmehl oder ersetzt es komplett mit gemahlenen Nüssen, Haferflocken oder Obst. Sehr beliebt sind auch kalte Nachspeisen mit Quark, Obst und Chia-Samen.

Wir empfehlen euch leckeren Mohn- oder Möhrenkuchen, Cheesecake Brownies mit Himbeeren oder auch 100% gesunde Fitness-Riegel ohne Backen. Mehr Rezepte findet ihr weiter unten in der Galerie. Ihr werdet euch sicherlich in unsere gesunden Nachspeisen verlieben!

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Rezept Leichte Mini-Auberginen-Pizzen - schnell und einfach
Leichte Mini-Auberginen-Pizzen - schnell und einfach
Hinzugefügt: 30.5.2022
Habt ihr heute Lust auf ein leichteres Essen? Wie wäre es mit Mini-Auberginen-Pizzen - ganz einfach den Teig mit Auberginenscheiben ersetzt und schon habt ihr ein köstliches Gericht! Dieses leckere Essen ist nicht nur ideal für alle Gemüseliebhaber, sondern auch für alle, für die es schnell gehen muss!
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Gesunder Cheesecake mit Karamell und Kakao-Bananen-Glasur - Protein-Kuchen
Gesunder Cheesecake mit Karamell und Kakao-Bananen-Glasur - Protein-Kuchen
Hinzugefügt: 30.5.2022
Käsekuchen sind eine meiner Lieblingsdesserts. Dieses Mal habe ich ein Rezept für eine etwas leichtere, gesündere und trotzdem leckere Version. Der Boden aus Haferflocken und darauf eine Quarkcreme, Karamellschicht und eine großartige Kakaoglasur. Mhhh - einfach lecker!
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Gesunde Raffaello-Schnitten zum Frühstück
Gesunde Raffaello-Schnitten zum Frühstück
Hinzugefügt: 16.5.2022
Ein leckerer Kuchen, den alle Kokos-Fans lieben werden. Er ist reich an Proteinen und ohne Zucker. Einmal gebacken reicht er für mehr als ein Frühstück. Ihr könnt ihn aber natürlich auch mit euren Liebsten teilen.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Gefüllte Kürbistaschen
Gefüllte Kürbistaschen
Hinzugefügt: 16.5.2022
Einfache und köstliche Hokkaido-Taschen. Obwohl das viele nicht wissen, eignen sich Kürbisse auch sehr gut für süße Rezepte. Die Taschen könnt ihr nach Geschmack füllen.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Gesunder Möhrenkuchen mit Zitronen-Sahne-Topping - mit Fotoanleitung
Gesunder Möhrenkuchen mit Zitronen-Sahne-Topping - mit Fotoanleitung
Hinzugefügt: 29.4.2022
Lust auf ein leichtes Dessert? Bereitet euch diesen Möhren-Kuchen mit erfrischender Zitronen-Sahne-Creme zu.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Oster-Torte - Möhrentorte mit Quark-Mascarpone-Creme
Oster-Torte - Möhrentorte mit Quark-Mascarpone-Creme
Hinzugefügt: 15.4.2022
Ostern und Möhren gehören für mich einfach zusammen. Mit Möhren kann man viele leckere Desserts, wie Rollen, Muffins und Kuchen zubereiten, aber der Klassiker ist einfach die Möhren-Torte. Ich habe diesmal eine mit Osterdeko gebacken und sie ist richtig toll geworden. Ich kann sie euch nur wärmstens empfehlen.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Bananen-Rolle mit Kastaniencreme - ohne Mehl
Bananen-Rolle mit Kastaniencreme - ohne Mehl
Hinzugefügt: 15.4.2022
Ein einfaches Rezept für eine tolle Rolle, die bestimmt sehr schnell vom Teller verschwindet. Ein glutenfreier Kakaoboden, frisches Pflaumenmus, Kastanienfüllung und Banane. Die Rolle ist einfach, aber schmeckt sehr lecker.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Leichter Nuss-Kuchen mit Apfel-Mango-Gelee - ohne Mehl
Leichter Nuss-Kuchen mit Apfel-Mango-Gelee - ohne Mehl
Hinzugefügt: 8.4.2022
Ein leckeres und einfaches Dessert. Der Teig ist ohne Mehl, die Creme mit Süßstoff und das Apfel-Mango-Gelee ohne zusätzlichen Zucker - einfach eine tolle Kombination. Der Kuchen ist nicht nur glutenfrei, sondern auch kalorienarm und kann ganz ohne Gewissensbisse genossen werden.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Erdnussbutter-Würfel - ohne Backen
Erdnussbutter-Würfel - ohne Backen
Hinzugefügt: 8.4.2022
Diese gesunden Erdnuss-Würfel sind nicht nur lecker, sondern sehen auch noch gut aus! Sie stecken voller Energie und werden bestimmt jeden begeistern.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Vegane Buddha Bowl
Vegane Buddha Bowl
Hinzugefügt: 8.4.2022
Der Frühling ist da und auch mein Speiseplan wird wieder bunter. Dieses farbenfrohe und leckere Gericht werden bestimmt alle lieben. So viele Aromen in einer Schüssel kombiniert - einfach genial! So viel Gemüse mit meiner absoluten Lieblings-Erdnuss-Soße - probiert dieses Rezept unbedingt aus.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Erdbeer-Torte mit Rote Beete
Erdbeer-Torte mit Rote Beete
Hinzugefügt: 30.3.2022
Wenn ihr einmal einen etwas gesünderen Kuchen braucht, dann probiert am besten diesen hier. Der Teig mit Rote Bete in Kombination mit einer Quark-Frischkäse-Creme wird abgerundet durch erfrischende Erdbeermarmelade und -glasur. Ihr könnt diese Torte nicht nur für euch und euren Besuch zubereiten. Diese Torte eignet sich auch für die nächste Party.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Leichte Apfeltorte mit salzigem Karamell - gesunder Apfel-Streusel-Kuchen
Leichte Apfeltorte mit salzigem Karamell - gesunder Apfel-Streusel-Kuchen
Hinzugefügt: 30.3.2022
Die Kombination von Äpfeln und Karamell ist einfach unwiderstehlich. Normalerweise enthält diese Art von Kuchen viel Zucker, aber ich habe beschlossen, diese gesündere Variante auszuprobieren. Probiert diesen Kuchen am besten einfach selbst aus, ihr werdet ihn bestimmt auch so lieben wie ich.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Kakao-Kokos-Gugelhupf - Protein-Kuchen
Kakao-Kokos-Gugelhupf - Protein-Kuchen
Hinzugefügt: 30.3.2022
Es gibt unzählige Rezepte für Napfkuchen, mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Dieses Rezept ist für einen leckeren Kakao-Kokos-Gugelhupf, der dank des Joghurts und dem Proteinpulver besonders reich an Eiweiß ist.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Schokoladen-Kokos-Rolle ohne Backen
Schokoladen-Kokos-Rolle ohne Backen
Hinzugefügt: 30.3.2022
Diese leckere Rolle mit Kokosraspeln und Schokolade ist eine gute Wahl für einen schnellen und gesunden Nachtisch.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Apfelkuchen mit Kichererbsen
Apfelkuchen mit Kichererbsen
Hinzugefügt: 30.3.2022
Ein leckeres Rezept für einen gesunden Kuchen. Ich mache immer wieder Kuchen mit Gemüse oder wie in diesem Fall mit Hülsenfürchten. Sie sind nicht nur gesund, sondern schmecken einfach lecker! Auch wenn ihr sonst keine Kuchen mit Gemüse mögt, solltet ihr dieses Rezept unbedingt ausprobieren.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Mango-Kokos-Cheesecake - Protein-Kuchen
Mango-Kokos-Cheesecake - Protein-Kuchen
Hinzugefügt: 30.3.2022
Wenn ihr Lust auf etwas Süßes, aber gleichzeitig Gesundes habt, probiert diesen eiweißreichen Cheesecake. Die Kombination aus frischer Mango und Kokosraspeln ist unwiderstehlich.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Unwiderstehliche Mohntorte mit Himbeeren
Unwiderstehliche Mohntorte mit Himbeeren
Hinzugefügt: 25.3.2022
Leckerer Mohn und dazu noch glutenfrei. Er schmeckt einfach himmlisch, saftig und frisch. Probiert ihn am besten selbst aus. Er macht sich auch gut auf jeder Feier!
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Kastanien-Käsekuchen
Kastanien-Käsekuchen
Hinzugefügt: 25.3.2022
Man kann nie genug Cheesecake-Rezepte haben. Ich liebe sie sehr und deshalb experimentiere ich auch gerne mit verschiedenen Zutaten. Dieses Mal ist es Käsekuchen mit Kastanienpüree, in einer etwas gesünderen Version. Ich habe selbstgemachtes Püree verwendet, aber ihr könnt natürlich auch eines im Laden kaufen.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Dattel-Kugeln ohne Backen
Dattel-Kugeln ohne Backen
Hinzugefügt: 22.3.2022
Diese Kugeln ohne Backen sind einfach lecker und eignen sich sowohl zum Naschen, als auch für Ausflüge. Solltet ihr keine Dattelpaste haben, weicht einfach Datteln in Wasser ein und püriert oder mixt sie dann.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Erdnuss-Schnitten ohne Backen
Erdnuss-Schnitten ohne Backen
Hinzugefügt: 22.3.2022
Ein Erdnussdessert ohne Backen mit vielen gesunden Zutaten. Es ist in wenigen Minuten gemacht und eignet sich wunderbar auch als Snack für unterwegs.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Reisnudeln mit Erdnusssoße
Reisnudeln mit Erdnusssoße
Hinzugefügt: 22.3.2022
Lasst euch mit diesem Rezept von der asiatischen Küche verzaubern. Es ist sehr einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten könnt ihr euch ein leckeres und gesundes Gericht auf den Tisch zaubern.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Blumenkohl-Auflauf mit Käse und Tomaten
Blumenkohl-Auflauf mit Käse und Tomaten
Hinzugefügt: 4.3.2022
Ich hatte heute Lust auf etwas Leichtes und Vegetarisches. Mein Mann war nicht ganz meiner Meinung. Fleisch ist nicht gleich Fleisch, also habe ich doch noch etwas Schinken dazugegeben. Wenn ihr den Schinken einfach weglasst, habt ihr ein super leckeres Rezept, das ihr zu euren vegetarischen Gerichten dazugeben könnt. Natürlich dürfen Ei und Käse nicht fehlen und die saftigen gebackenen Tomaten obendrauf runden diesen Auflauf ab. :)
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Johannisbeer-Mohn-Kuchen
Johannisbeer-Mohn-Kuchen
Hinzugefügt: 4.3.2022
Während der Saison denke ich mir gerne neue Rezepte mit diversen Früchten aus. Dieses Rezept für einen leckeren Johannisbeerkuchen mit Mohn möchte ich unbedingt mit euch teilen, er schmeckt einfach köstlich. Die Kombination von Mohn und Johannisbeeren ist einfach großartig. Wenn ihr diesen Sommer nicht wisst, wohin mit den ganzen Johannisbeeren, probiert diesen Kuchen unbedingt aus.
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Rezept Kirsch-Kuchen mit Quark-Mohnfüllung
Kirsch-Kuchen mit Quark-Mohnfüllung
Hinzugefügt: 4.3.2022
Die Kirsch-Saison rückt immer näher und es ist Zeit sich darauf vorzubereiten. Deshalb möchte ich dieses leckere Rezept mit euch teilen. Wenn ihr schon jetzt Lust auf diesen leckeren Kuchen habt, könnt ihr auch anderes Obst verwenden. :)
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Luftiger Napfkuchen ohne Mehl - Fitness Gugelhupf
Luftiger Napfkuchen ohne Mehl - Fitness Gugelhupf
Hinzugefügt: 28.2.2022
Probiert unbedingt diesen leckeren, gesunden Gugelhupf! Die Zubereitung ist super einfach und selbst für Backanfänger:innen geeignet! UND der Kuchen ist auch noch gesund, sodass ihr keine Gewissensbisse haben braucht, sondern ihn einfach genießen könnt. :) Viel Spaß beim Backen!
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Köstliches Kürbisbrot mit Quark-Füllung
Köstliches Kürbisbrot mit Quark-Füllung
Hinzugefügt: 28.2.2022
Diesmal habe ich ein Rezept für leckeres Kürbis-Brot für euch. Macht euch keine Sorgen wegen Kürbis in süßem Gebäck! Probiert es einfach einmal aus. Ihr werdet sehen, dass es eine köstliche Abwechslung zu Bananenbrot ist. Dieses Brot ist wirklich köstlich, unwiderstehlich flaumig und die Quark-Füllung verleiht ihm das besondere Etwas. Ihr könnt es mit Marmelade oder Erdnussbutter servieren, aber dieses Kürbis-Brot schmeckt auch so ausgezeichnet.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Fitness Lebkuchen mit Quark und Heidelbeeren
Fitness Lebkuchen mit Quark und Heidelbeeren
Hinzugefügt: 28.2.2022
Ein gesunder Kuchen, der dank dem Quark und dem Proteinpulver reich an Eiweiß ist. Bereitet euch diesen leckeren Kuchen nicht nur zu Kaffee, sondern auch fürs Frühstück oder einfach nur so zu! Natürlich könnt ihr auch andere Früchte als Blaubeeren verwenden.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Gesunder Rote Bete-Kuchen - schnell und einfach Backen
Gesunder Rote Bete-Kuchen - schnell und einfach Backen
Hinzugefügt: 28.2.2022
Wenn ihr Lust auf etwas Süßes habt, das schnell und gesund sein soll, dann bereitet euch diesen leckeren Kuchen mit Roter Bete zu. Der Kuchen ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt einfach lecker.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Erdbeer-Galette – fruchtiger Kuchen aus Quark-Teig
Erdbeer-Galette – fruchtiger Kuchen aus Quark-Teig
Hinzugefügt: 28.2.2022
Es gibt unzählige Rezepte für Erdbeerdesserts. Wenn ihr Lust auf etwas Neues habt, probiert unbedingt diese Erdbeer-Galette - dünner Teig, gefüllt mit vielen leckeren Erdbeeren.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Gebackener Haferbrei – ein leckeres Frühstück
Gebackener Haferbrei – ein leckeres Frühstück
Hinzugefügt: 28.2.2022
Wenn ihr klassischen Haferbrei satthabt, probiert einmal diese abwechslungsreiche Version. Ihr könnt euch den Haferflocken-Auflauf bereits am Abend zubereiten, damit ihr ihn in der Früh nur noch genießen braucht. Die angegebene Menge ist für 3 Portionen gedacht.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept FITNESS Schokoladenkuchen mit Kidneybohnen
FITNESS Schokoladenkuchen mit Kidneybohnen
Hinzugefügt: 21.2.2022
Wenn ihr Lust auf etwas Süßes habt, ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen, probiert unbedingt diesen leckeren Schokokuchen. Er ist ganz ohne Mehl, also auch glutenfrei, und zusätzlichen Zucker. Habt keine Bedenken wegen der roten Bohnen, im Kuchen schmeckt man sie gar nicht.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Apple Pie Cheesecake - fruchtiger Apfel-Zimt-Käsekuchen
Apple Pie Cheesecake - fruchtiger Apfel-Zimt-Käsekuchen
Hinzugefügt: 17.2.2022
Die Kombination aus Äpfeln und Zimt wird nie langweilig. Dieser fruchtige Käsekuchen hat mich mit seinem Geschmack angenehm überrascht. Wenn ihr Äpfel zu Hause habt, solltet ihr ihn am besten gleich ausprobieren.
Arbeitszeit 35 Min
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