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Rezept Knuspriger Snack: Diese Kartoffelhälften aus dem Ofen sind ein Internethit!
Knuspriger Snack: Diese Kartoffelhälften aus dem Ofen sind ein Internethit!
Hinzugefügt: 8.10.2019
Diese Mini-Backkartoffeln sind perfekt als Snack für Partys oder auch als Hauptspeise bzw. Beilage zur Hauptspeise. Die Ofenkartoffeln sind knusprig und geschmacklich genial. Der Trick besteht darin, dass sie mit einer Mischung aus Käse, Knoblauch, Gewürzen und Salz gebacken werden. Dadurch werden sie äußerst knusprig und schmackhaft.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Kartoffelknödel
Kartoffelknödel
Hinzugefügt: 25.9.2019
Meiner Meinung nach sind Kartoffelknödel (oder auch Kartoffelklöße) eine der besten Beilagen, die zubereitet werden kann. Gekochte sowie rohe Kartoffeln werden vermischt (nicht ganz genau halb und halb bei mir) und mit wenigen anderen Zutaten ergänzt. Die rohen Kartoffeln rasple ich grob, weil mir dann die Struktur der fertigen Knödel besser gefällt. Wenn sie jedoch fein gerieben werden, hat es gar keinen Einfluss auf den Geschmack der Knödel. Mit ein paar Tropfen Butter und gehackter Petersilie esse ich sie gerne auch einfach nur so ohne Fleisch.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Gebackene Knoblauch-Parmesan-Kartoffelspalten
Gebackene Knoblauch-Parmesan-Kartoffelspalten
Hinzugefügt: 6.9.2019
Zu zu vielen Gerichten werden Reis oder Salzkartoffeln serviert. Bereitet euch heute eine etwas andere Beilage zu: Kartoffelspalten mit Knoblauch und Parmesan aus dem Ofen.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Selbstgemachte Schinken-Käse-Kartoffelkroketten
Selbstgemachte Schinken-Käse-Kartoffelkroketten
Hinzugefügt: 6.9.2019
Zu zu vielen Gerichten werden Reis oder Salzkartoffeln serviert. Bereitet euch heute eine etwas andere Beilage zu: Schinken-Käse-Zwiebel-Kroketten.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Knusprige Zucchini aus dem Backofen
Knusprige Zucchini aus dem Backofen
Hinzugefügt: 4.9.2019
Knusprige Zucchini im Backofen zubereitet. Zucchini muss nicht in Öl schwimmend frittiert werden, um knusprig und lecker zu werden!
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Knusprige selbstgemachte Pommes ohne Öl
Knusprige selbstgemachte Pommes ohne Öl
Hinzugefügt: 27.8.2019
Appetit auf Pommes? Dann doch am Besten selbstgemacht! Bereitet euch eine gesündere Variante zu – ohne Öl, ohne Fett, ohne Frittieren.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept 10-Minuten-Kartoffelknödel ohne Mehl oder Eier
10-Minuten-Kartoffelknödel ohne Mehl oder Eier
Hinzugefügt: 3.5.2019
Wenn euch Kartoffeln vom Mittag übrig geblieben sind, solltet ihr dieses Rezept nicht überspringen. So einfache, schnelle und wunderbare Kartoffelknödel habt ihr bestimmt noch nicht gegessen. Ich serviere sie mit angebratenen Speckwürfeln obendrauf. Die Speckwürfel brate ich übrigens zusammen mit Zwiebeln an. Für meine Oma waren diese Knödel ein „Arme-Leute-Essen“, da sie aus Zutaten gemacht werden, die jeder zur Verfügung hat.
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Kleine Kartoffelfladen mit Knoblauch und Majoran
Kleine Kartoffelfladen mit Knoblauch und Majoran
Hinzugefügt: 3.5.2019
Diese Kartoffelfladen sind den klassischen Kartoffelpuffern sehr ähnlich. :) Ich brate sie nicht in viel Öl, sonder in sehr wenig Schweineschmalz – so schmecken sie uns am besten. Sie müssen auch nicht unbedingt knusprig gebraten sein, es reicht schon, wenn sie goldbraun sind. Der Kartoffelteig wird mit Knoblauch und Majoran abgeschmeckt.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Backkartoffeln mit französischer Soße
Backkartoffeln mit französischer Soße
Hinzugefügt: 24.9.2018
Findet ihr Reis und Kartoffelbrei als Beilage bei einem Hauptgericht langweilig? Bereitet euch diese leckeren gebackenen Kartoffelhälften mit französischer Soße zu.
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Kartoffeln im Speckmantel
Kartoffeln im Speckmantel
Hinzugefügt: 21.9.2018
Diese Kartoffeln im Speckmantel sind perfekt als Beilage zu einem Fleischgericht oder einfach nur so als Snack an einem Filmabend. Sehr lecker!
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Speckknödel
Speckknödel
Hinzugefügt: 21.9.2018
Keinen Appetit auf Kartoffeln oder Reis als Beilage? Bereitet euch leckere Knödel aus Brötchen, Speck und Zwiebeln zu.
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Rezept Böhmische Knödel mit Petersilie und Oregano (alte Brötchen verwerten)
Böhmische Knödel mit Petersilie und Oregano (alte Brötchen verwerten)
Hinzugefügt: 27.8.2018
Diese Variante der Böhmischen Knödel ist auf jeden Fall eine tolle Beilage. Sie werden aus alten Brötchen gemacht, die man vielleicht sonst nicht mehr verwerten könnte. Sie passen wirklich ideal zu verschiedenen Soßen und Braten.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Dampfgegarter Böhmischer Knödel
Dampfgegarter Böhmischer Knödel
Hinzugefügt: 22.12.2017
Ich kann mich nicht mehr daran erinnern, wann ich das letzte Mal fertige Böhmische Knödel gekauft habe. Meistens mache ich mir den Teig selber und gare mehrere Knödel im Dampfgarer, einen nach dem anderen. Am Anfang war es eine Katastrophe, alles schief gelaufen. Aber jetzt ist alles anders. Ich habe das perfekte Rezept gefunden. Nach diesem Rezept mache ich die Knödel schon seit Jahren und sie gelingen immer. Die Knödel sind sehr fluffig, nach dem Garen werden sie nicht mal ein Millimeter niedriger und sind noch einen Tag später schön weich. Natürlich schmecken die frisch gegarten am besten, aber falls einem was übrig bleibt, kann man die Scheiben durch verquirlte Eiern ziehen und braten (wie Eier-Brot).
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Rezept Tassenknödel aus der Mikrowelle
Tassenknödel aus der Mikrowelle
Hinzugefügt: 5.10.2017
Für diejenigen, die keine Zeit haben: ein schneller Knödel aus der Mikrowelle.
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9 Rezepte für schmackhafte Salate (alle sind simpel und schnell)
9 Rezepte für schmackhafte Salate (alle sind simpel und schnell)
Hinzugefügt: 28.8.2017
Wunderbare Salate, mit denen man nichts falsch machen kann. Es gibt eine Million Arten, wie man Salate zubereiten kann. Sie können auch gesund sein, wenn man Mayonnaise oder Remoulade durch Sahne- oder fettarmen Joghurt ersetzt. Natürlich schmecken einigen Salate mit weißem Joghurt nicht, jeder kann als Dressing das verwenden, was er möchte. Pilze, Paprikas, Tomaten, geriebener Käse, Eier oder Kartoffeln – das sind Zutaten, die in Salaten nicht fehlen dürfen. Was ist die Zutat, ohne die ihr euch einen Salat nicht vorstellen könnt?
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Rezept Kochschinken ohne Schinkenkocher selber machen
Kochschinken ohne Schinkenkocher selber machen
Hinzugefügt: 21.8.2017
Selbstgemachter Kochschinken ohne unnötige Zusätze, Mehl oder Stabilisatoren...
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Rezept Backkartoffeln mit Käse alla Igelkartoffeln
Backkartoffeln mit Käse alla Igelkartoffeln
Hinzugefügt: 18.8.2017
Ein einfaches Rezept für super gute Kartoffeln mit Butter und Käse. Als Beilage oder ein Snack beim Filmschauen servieren. Mmhh... lecker!
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Rezept 5 leckere selbstgemachte Grillsoßen
5 leckere selbstgemachte Grillsoßen
Hinzugefügt: 17.8.2017
Die Grillsaison ist im vollen Gange. Falls ihr gerne grillt, sind diese Rezepte für Grillsoßen für euch ideal.
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Rezept Schinkenknödel aus Grieß
Schinkenknödel aus Grieß
Hinzugefügt: 26.7.2017
Knödel mal anders. Aus Weichweizengrieß, Milch, Wasser und Schinken zubereitet. Eine Delikatesse.
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Rezept Gekochter böhmischer Knödel ohne Milch und Ei
Gekochter böhmischer Knödel ohne Milch und Ei
Hinzugefügt: 20.7.2017
Selbstgemachter böhmischer Knödel ohne Milch und Ei. Schmackhaft, fluffig, fein und und und...
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Rezept Hausgemachte Speckknödel
Hausgemachte Speckknödel
Hinzugefügt: 24.4.2017
Eine leckere Beilage zum Fleisch mit Soße: Knödel mit Speck und frischer Petersilie... Ich hatte keine Ideen mehr, was ich machen soll, ob klassisches Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln, und Reis konnte ich nicht mehr sehen… Dann habe ich im Internet ein Rezept für hausgemachte Knödel gefunden, die man ganz einfach zubereiten kann. Man kann alles Mögliche mit in den Teig geben; ich habe Räucherspeck und viel Petersilie mit eingemischt, und das Ganze mit Weichweizengrieß angedickt – die Menge hängt vom Brot ab; man muss also schauen, wie viel davon benötigt wird.
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Rezept Leckere Knoblauchsoße anstelle von Mayonnaise
Leckere Knoblauchsoße anstelle von Mayonnaise
Hinzugefügt: 13.4.2017
Mayonnaise durch Knoblauchsoße ersetzen. Ohne rohe Eier und dabei so lecker und einfach in der Zubereitung.
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Rezept Feine Quarkklöße
Feine Quarkklöße
Hinzugefügt: 8.4.2017
Feine Quarkklöße, die entweder als Beilage oder auch als Hauptgericht mit einer süßen Soße serviert werden können.
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Rezept Hausbrot
Hausbrot
Hinzugefügt: 1.4.2017
Ich muss zugeben, dass das hier ein sehr leckeres Brot ist und dass ich gar nicht gedacht hätte, dass es mir gleich beim ersten Mal gelingen wird :)
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Rezept Eine super Beilage: knusprige Bratkartoffeln
Eine super Beilage: knusprige Bratkartoffeln
Hinzugefügt: 20.3.2017
Den Kartoffel-Fans wird es bestimmt schmecken. Bratkartoffeln aus dem Backofen die genauso gut schmecken wie die vom Feuer.
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