Torten

Torte Florida

Torte Florida
14.2.2018

Eine Torte für meine Liebsten. Sie ist mir gut gelungen, geschmacklich war sie ausgezeichnet. Ich habe sie zum ersten Mal gebacken, aber sicherlich nicht zum letzten Mal. Ich hatte sie vor Kurzem auf einer Feier gekostet und seit dem wollte ich sie nachbacken, aber jetzt erst ist es dazu gekommen. Es freut mich einfach, dass sie so lecker geworden ist.

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Die einfachste Käsetorte, die ihr in keiner halben Stunde fertig habt

Die einfachste Käsetorte, die ihr in keiner halben Stunde fertig habt
2.2.2018

Ich wusste nicht, was ich noch backen könnte, um meinen Liebsten zu Hause Freude zu machen. Zuerst wollte ich Pfannkuchen machen, aber dann habe ich mich für diese Käsetorte entschieden, die ich wirklich in weniger als in einer halben Stunde fertig hatte. Für den Tortenboden habe ich Vollkorn-Butterkekse genommen und für die Füllung Quark und Mascarpone, den ich gerade im Kühlschrank hatte. Und obendrauf gibt es eine Fruchtschicht – diesmal mit Erdbeeren, Brombeeren und Gelatine.

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Schokoladentorte mit Sauerkirschen

Schokoladentorte mit Sauerkirschen
25.1.2018

Es ist eigentlich eine Variante der klassischen Pariser Schokoladentorte, aber zusätzlich mit Sauerkirschen. Deren leicht saurer Geschmack entlastet den „dicken“, vollen Schokoladengeschmack.

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Ein super Tipp für eine Quarkcreme, die für alle süßen Leckereien geeignet ist

Ein super Tipp für eine Quarkcreme, die für alle süßen Leckereien geeignet ist
16.7.2017

Wisst ihr nicht mehr, mit was für einer Creme ihr einen Kuchen oder eine Torte füllen solltet? Habt ihr keinen Appetit auf die schwere Buttercreme, mit der Torten normalerweise befüllt werden? Wir haben für euch ein Rezept für eine super Quarkcreme vorbereitet, die für verschiedene Kuchen und Torten geeignet ist. Auch diese Creme enthält Butter, aber viel weniger als die klassische Pudding-Butter-Creme. Sie wird mit der gesüßten Kondensmilch verfeinert, die die Creme süßt und die vor allem zusammen mit dem Quark der Creme eine gewisse Fluffigkeit verleiht.

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Kubanische Torte

Kubanische Torte
30.6.2017

Eine köstliche Torte, die denjenigen schmecken wird, die die Kombination von Schokosahne und Bananen mögen. Mhhh...

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