Die besten Rezepte für jede Tageszeit - Frühstück, Mittag- und Abendessen

Hauptmahlzeiten

Frühstück, Mittag- und Abendessen sind unsere drei Hauptmahlzeiten. Neben diesen ist es ganz gut, Snacks in Form von Milchprodukten, Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Probiert auch Joghurt mit Obst, gesündere Varianten von Vollkorngebäck oder Desserts auf Quarkbasis.

Das Frühstück bildet die Basis für jeden guten Start in den Tag und sollte daher energiereich und sättigend sein, egal ob ihr lieber ein süßes Frühstück, zum Beispiel in Form von Haferbrei und Pfannkuchen, oder eine salzige Version bevorzugt.

Rezepte für Mittag- und Abendessen sind oft ähnlich und können daher zu beiden Tageszeiten zubereitet werden. Wichtig ist jedoch, dass eure Hauptmahlzeiten eure körperliche Aktivität berücksichtigen. Speziell beim Abendessen sollte man eher auf diätetische und leichtere Zutaten achten und eventuell den Proteingehalt auf Kosten der Kohlenhydrate erhöhen. Als Abendessen könnt ihr ganz ohne Sorgen oder Gewissensbisse zum Beispiel Hülsenfrüchte oder Salate genießen.

Schaut euch bei uns um und lasst euch inspirieren. Bei uns ist für jeden etwas dabei, egal ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

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Rezept Zarte Hähnchenbrust in Joghurt-Marinade
Zarte Hähnchenbrust in Joghurt-Marinade
Hinzugefügt: 14.1.2022
Rezepte für leckere Marinaden gibt es wie Sand am Meer. Ich habe mich diesmal für diese Marinade mit Joghurt entschieden, die die Hähnchenbrust richtig zart werden lässt. Ich habe Senf und hausgemachtes Ketchup dazugegeben. Abgesehen davon kann man noch ein paar Knoblauchzehen oder Worchester-Sauce hinzufügen.
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Rinderkamm mit Pilzen und Reis
Rinderkamm mit Pilzen und Reis
Hinzugefügt: 14.1.2022
Ich liebe Pilzgerichte. Da weiß man immer, dass es richtig lecker werden wird.
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Rezept Schweinegeschnetzeltes mit Schinken und Reis
Schweinegeschnetzeltes mit Schinken und Reis
Hinzugefügt: 14.1.2022
Die Soße ist einfach köstlich, das Fleisch zart und der Jasminreis einfach nicht wegzudenken. Mhhhh!
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Rezept Gebratene Rote Bete mit Knoblauch
Gebratene Rote Bete mit Knoblauch
Hinzugefügt: 10.1.2022
Manchmal habe ich keine Lust auf klassische Beilagen, wie Reis oder Kartoffeln. Dann experimentiere ich mit Gemüse. Heute war es Rote Bete, die ich in Balsamico und Öl mariniert und zusammen mit Knoblauchzehen gebacken habe. Es war fantastisch und vor allem reich an Vitaminen!
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Rote-Bete-Salat mit saurer Sahne
Rote-Bete-Salat mit saurer Sahne
Hinzugefügt: 10.1.2022
Nach all der Weihnachtsbäckerei und dem vielen Essen brauche ich etwas Leichtes und Leckeres. Wenn ich dazu nicht lange in der Küche stehen muss ist das umso besser! :) Mit diesem Rezept könnt ihr ganz leicht einen fantastischen Rote Bete Salat machen. Je länger ihr in im Kühlschrank ruhen lasst, umso besser und würziger wird er. Ich finde ihn roh auch sehr lecker, dann knackt er schön beim Kauen. Probiert ihn auf jeden Fall selbst aus.
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Rezept Rote Bete nach Burgunder Art
Rote Bete nach Burgunder Art
Hinzugefügt: 10.1.2022
Normalerweise bereite ich dieses Gericht am Aschermittwoch zu, denn es ist perfekt um mit dem Fasten zu beginnen. Ich liebe Fleisch und so fällt mir das immer schwer, aber wenn es sein muss, dann muss es sein. Der Körper muss sich ja auch vom Fleisch erholen und dennoch sollen auch Traditionen bewahrt werden. Heute habe ich zum Mittagessen dieses köstliche Gericht, das zudem auch voller Vitamine ist, aus Roter Bete, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch und anderen großartigen Zutaten zubereitet. Nichts ist übrig geblieben und auch jetzt beim Verfassen des Rezepts läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Davon kann ich auch zwei Portionen essen.
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Rezept Rolle mit Roter Bete
Rolle mit Roter Bete
Hinzugefügt: 2.1.2022
Viele kennen die salzige Roulade mit Roter Bete und Hartkäse, aber ich mag dieses Rezept mehr. Ich mache die Rolle mit Roter Bete, Kartoffeln, Eiern, Möhren und weiteren leckeren Zutaten. Probiert sie auf jeden Fall aus.
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Rezept Mini-Pizzen mit Kartoffeln
Mini-Pizzen mit Kartoffeln
Hinzugefügt: 25.12.2021
Sie sind die perfekte Abwechslung. Ich kann euch nur empfehlen, gleich die doppelte Menge zu machen, denn dieses Fingerfood verschwindet wirklich schnell vom Blech. Ich habe sie zwei Tage in Folge gemacht, weil sie einfach unglaublich lecker sind. Für den Belag nehme ich Schinken, Käse und Mais. Natürlich kann man auch alles andere verwenden, was man auf einer klassischen Pizza mag.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Gebackene Knoblauch-Schnitzel
Gebackene Knoblauch-Schnitzel
Hinzugefügt: 10.12.2021
Was sagt ihr zu so einem tollen Mittagessen? Natürlich sollte man nach so einem Mittagessen zu einem Kaugummi greifen oder Zähne putzen, wenn man noch ein Treffen plant, aber wer Knoblauch mag, wird diese Schnitzel einfach lieben. :)
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Rezept Gesundes Bananenbrot ohne Mehl und Zucker
Gesundes Bananenbrot ohne Mehl und Zucker
Hinzugefügt: 2.12.2021
Ihr habt auf normales Gebäck aus Mehl keine Lust mehr und wollt etwas Neues probieren? Probiert doch einfach dieses Bananenbrot. Es ist lecker und ganz leicht in der Zubereitung.
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Traditionelle süße Berliner
Traditionelle süße Berliner
Hinzugefügt: 2.12.2021
Diese leckeren Pfannkuchen werden bestimmt jedem schmecken. Probiert dieses Rezept am besten einmal aus - Ihr werdet mehr als zufrieden sein!
Arbeitszeit 80 Min
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Rezept Köstliche gefüllte Kartoffeln
Köstliche gefüllte Kartoffeln
Hinzugefügt: 2.12.2021
Dieses tolle Rezept für gefüllte Kartoffeln mit Ei und geriebenem Käse ist wirklich lecker. Sie eignen sich als Snack, aber auch als Beilage zur Mahlzeit.
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Rezept Langos mit Schmalz
Langos mit Schmalz
Hinzugefügt: 2.12.2021
Langos schmecken einfach ausgezeichnet. Ich füge Schmalz zum Teig hinzu. So sind sie noch zarter als mit saurer Sahne. Probiert es unbedingt aus.
Arbeitszeit 80 Min
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Rezept Gefüllter dampfgegarter böhmischer Knödel - mal ein wenig anders
Gefüllter dampfgegarter böhmischer Knödel - mal ein wenig anders
Hinzugefügt: 2.12.2021
Heute habe ich 3 Knödel für Fleisch mit Soße gekocht und den vierten habe ich süß gemacht, mit Nussfüllung, mit Nüssen bestreut und mit Butter übergossen. Es ist eine großartige Möglichkeit, Hefeknödel mal ein wenig anders zu machen. Probiert es unbedingt aus.
Arbeitszeit 90 Min
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Rezept Frikadellen mit saurer Sahne
Frikadellen mit saurer Sahne
Hinzugefügt: 2.12.2021
Das sind wahrscheinlich die besten Frikadellen, die ich je gegessen habe. Sie sind lecker gewürzt und die saure Sahne verleiht ihnen einen unglaublich guten Geschmack.
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Rezept Fantastisches selbst gemachtes Brot mit super knuspriger Kruste
Fantastisches selbst gemachtes Brot mit super knuspriger Kruste
Hinzugefügt: 12.11.2021
Ich habe schon viele Brote gebacken, aber dieses hat eine richtig knusprige Kruste. Ich habe das Brot nie vor dem Backen mit Wasser bestrichen und das war wahrscheinlich der Fehler hinsichtlich einer knusprigen Kruste. Probiert es unbedingt aus.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Deftige Hähnchenschnitzel mit Käse
Deftige Hähnchenschnitzel mit Käse
Hinzugefügt: 5.11.2021
Ein ausgezeichnetes Mittagessen, das ihr bestimmt lieben werdet. Klassische Hühnerfilets kennt ihr bestimmt schon, also probiert doch einfach etwas Neues.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Zucchini-Röllchen mit Schinken und Käse
Zucchini-Röllchen mit Schinken und Käse
Hinzugefügt: 29.10.2021
Ein leckeres herzhaftes Gericht, gefüllt mit Zucchini, Schinken und Käse. Super schnell gemacht und genauso schnell aufgegessen. Anstelle von Hefeteig kann man auch Blätterteig verwenden.
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Rezept Nocken mit Sauerkraut und Kasseler
Nocken mit Sauerkraut und Kasseler
Hinzugefügt: 29.10.2021
Ein einfaches und vor allem schnelles Essen, dass ihr lieben werdet. Spätzle, Gnocchi, Nocken, ... Egal wie man sie nennt, sie sind einfach köstlich. Manche bereiten sie mit frischem Kraut zu, aber ich mache sie mit Sauerkraut, geräuchertem Fleisch und gebratenen Zwiebeln. Die Zwiebel ergänzen den Geschmack einfach perfekt. Ich könnte dieses Gericht die ganze Woche lang essen und es würde mich nicht stören. Solltet ihr es noch nicht kennen, probiert das Gericht unbedingt aus und lasst euch nicht von dem Teig abschrecken. Ihr schafft das mit Sicherheit.
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Rezept Zucchini-Rolle mit Tomaten und Knoblauch
Zucchini-Rolle mit Tomaten und Knoblauch
Hinzugefügt: 27.10.2021
Ich bin dabei die letzten Zucchini aus unserem Garten zu verarbeiten. Heute habe ich mich für diese mit Tomaten, Knoblauch und Käse gefüllte Zucchini-Roulade entschieden. Probiert sie auf jeden Fall aus, sie war einfach fantastisch.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Nudeln mit Hähnchen-Tomaten-Soße
Nudeln mit Hähnchen-Tomaten-Soße
Hinzugefügt: 15.10.2021
Ein einfaches und schnelles Gericht zum Mittagessen. Pasta mit Hähnchenbrust und Tomaten-Soße.
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Rezept Kartoffelbrei im Speckmantel
Kartoffelbrei im Speckmantel
Hinzugefügt: 6.10.2021
Eine köstliche Beilage zu einem herzhaften Mittagessen. Klassischer Kartoffelbrei mit Speck umwickelt und im Ofen gebacken. Darauf ein Stück Tomate. Einfach köstlich!
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Rezept Süßes Mandel-Zucchini-Brot
Süßes Mandel-Zucchini-Brot
Hinzugefügt: 6.10.2021
Das waren die letzten Zucchini aus dem Garten. In diesem Jahr war die Ernte sehr groß und ich habe mir ständig überlegt, wie ich die Zucchini verarbeiten kann, ohne dass meine Familie nachts Albträume von ihnen bekommen. Ich habe sie für Hauptgerichte, Desserts und sogar für dieses Brot verwendet. Probiert es am besten selbst aus!
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Kartoffel-Erbsen-Brei mit Damhirsch-Fleisch
Kartoffel-Erbsen-Brei mit Damhirsch-Fleisch
Hinzugefügt: 6.10.2021
Das Wetter ist zwar grau und düster, aber dafür zaubere ich heute etwas ganz Spezielles auf den Tisch! :D :D :D
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Zartes Damhirsch-Fleisch mit gestampften Kartoffeln
Zartes Damhirsch-Fleisch mit gestampften Kartoffeln
Hinzugefügt: 6.10.2021
„Merk dir das Rezept! Das kochst du für mich, wenn ich einmal alt und zahnlos bin“, sagte mein Vater und streichelte seinen aufgeblähten Bauch nach dem guten Mittagessen. „Das ist eine richtige Delikatesse, besser als jeder Kuchen und jede Torte!“ Jahre später: „Und du hattest Angst, du könntest es nicht kochen...!“ Als mein Vater mir vor ein paar Monaten erzählte, dass er mir Damhirsch besorgen würde, wollte ich eigentlich einen Rückzieher machen. Ich hatte dieses Gericht noch nie zubereitet. Aber ich habe mich überreden lassen und es war ein voller Erfolg. Mittlerweile mache ich viele Sachen aus Hirschfleisch, aber dieses Gericht, ist einfach das beste!
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Gestampfte Kartoffeln mit Roter Bete und Pilzen
Gestampfte Kartoffeln mit Roter Bete und Pilzen
Hinzugefügt: 6.10.2021
Nicht nur lecker, sondern auch noch ein Augenschmaus. Diese gestampften Kartoffeln mit Roter Bete und Champignons sind die perfekte Beilage zu einem herzhaften Gericht und werden bestimmt jeden Gast verzaubern.
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Rezept Mayonnaise-Wurstsalat für eine Halloween-Party
Mayonnaise-Wurstsalat für eine Halloween-Party
Hinzugefügt: 1.10.2021
Was man nicht alles für seine Kinder tut. Ich habe diesen leckeren Wurstsalat etwas ungewöhnlich serviert, da mein Sohn Halloween ganz besonders liebt. Die Finger habe ich aus Wiener Würstchen gemacht und die Nägel sind Mandeln. Dazu frisches Brot und schon steht ein leckeres und gruseliges Abendessen auf dem Tisch.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Leckere Käsebällchen - einfaches Fingerfood
Leckere Käsebällchen - einfaches Fingerfood
Hinzugefügt: 1.10.2021
Ihr werdet euch in diese Käsebällchen verlieben. Ich habe sie für meine Geburtstagsfeier zubereitet und sie waren ein voller Erfolg. Die eine Hälfte habe ich ganz mit Soße serviert und die andere habe ich wie Burger gefüllt. Beides war einfach großartig! Probiert sie auf jeden Fall selbst aus. :)
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Geriebener Blumenkohl-Pancake - leicht, gesund und lecker
Geriebener Blumenkohl-Pancake - leicht, gesund und lecker
Hinzugefügt: 1.10.2021
Früher habe ich für die Blumenkohl-Pfannkuchen den Blumenkohl in Röschen geschnitten, gedünstet, dann püriert und schlussendlich mit den anderen Zutaten zu einem Teig verarbeitet. Mittlerweile habe ich aber eine viel schnellere und einfachere Art der Zubereitung gefunden: Einfach den Blumenkohl auf einer Reibe grob reiben und mit den anderen Zutaten vermischen. Es geht viel schneller, ist aber trotzdem unheimlich lecker. Probiert es unbedingt aus!
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Brathähnchen auf Weißkohlscheiben
Brathähnchen auf Weißkohlscheiben
Hinzugefügt: 1.10.2021
Fleisch im Ofen zuzubereiten ist vermutlich der einfachste Weg, um ein schnelles Sonntagsessen auf den Tisch zu zaubern. Überhaupt, wenn man die Beilage gleich mitbraten kann. Eine ganze Mahlzeit auf einem Blech! Die Wahl der Beilage mag zwar etwas ungewöhnlich sein, aber sie schmeckt sehr lecker. Probiert es einfach aus und überzeugt euch selbst davon!
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Käse-Pfannkuchen aus alten Brötchen - ein schneller Imbiss
Käse-Pfannkuchen aus alten Brötchen - ein schneller Imbiss
Hinzugefügt: 1.10.2021
Jeder hat hin und wieder alte Brötchen zu Hause. Das nächste Mal, wenn ihr wieder welche habt, solltet ihr unbedingt dieses Rezept ausprobieren. Es eignet sich auch für spontanen Besuch. Sicherlich wird es jeder und jedem schmecken. Ich habe ältere Brötchen verwendet, aber man kann auch altes Brot oder Toastbrot verwenden.
Arbeitszeit 5 Min
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Rezept Gedämpfte Hefe-Knödel
Gedämpfte Hefe-Knödel
Hinzugefügt: 1.10.2021
Eine einfache Beilage, die jeder Anfänger und jede Anfängerin zubereiten kann. Ich gebe zu, dass ich anfangs Angst vor Hefeteig-Rezepten hatte, aber mittlerweile gehören sie zu meinen Lieblingsrezepten. Probiert es unbedingt aus.
Arbeitszeit 45 Min
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ZULETZT KOMMENTIERTE REZEPTE