Die besten Rezepte für jede Tageszeit - Frühstück, Mittag- und Abendessen

Hauptmahlzeiten

Frühstück, Mittag- und Abendessen sind unsere drei Hauptmahlzeiten. Neben diesen ist es ganz gut, Snacks in Form von Milchprodukten, Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Probiert auch Joghurt mit Obst, gesündere Varianten von Vollkorngebäck oder Desserts auf Quarkbasis.

Das Frühstück bildet die Basis für jeden guten Start in den Tag und sollte daher energiereich und sättigend sein, egal ob ihr lieber ein süßes Frühstück, zum Beispiel in Form von Haferbrei und Pfannkuchen, oder eine salzige Version bevorzugt.

Rezepte für Mittag- und Abendessen sind oft ähnlich und können daher zu beiden Tageszeiten zubereitet werden. Wichtig ist jedoch, dass eure Hauptmahlzeiten eure körperliche Aktivität berücksichtigen. Speziell beim Abendessen sollte man eher auf diätetische und leichtere Zutaten achten und eventuell den Proteingehalt auf Kosten der Kohlenhydrate erhöhen. Als Abendessen könnt ihr ganz ohne Sorgen oder Gewissensbisse zum Beispiel Hülsenfrüchte oder Salate genießen.

Schaut euch bei uns um und lasst euch inspirieren. Bei uns ist für jeden etwas dabei, egal ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

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Rezept Gesunde Raffaello-Schnitten zum Frühstück
Gesunde Raffaello-Schnitten zum Frühstück
Hinzugefügt: 16.5.2022
Ein leckerer Kuchen, den alle Kokos-Fans lieben werden. Er ist reich an Proteinen und ohne Zucker. Einmal gebacken reicht er für mehr als ein Frühstück. Ihr könnt ihn aber natürlich auch mit euren Liebsten teilen.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Traditioneller Kabeljau-Salat mit Mayonnaise
Traditioneller Kabeljau-Salat mit Mayonnaise
Hinzugefügt: 16.5.2022
Ein traditionelles Rezept für einen Kabeljau-Mayonnaise-Salat. Ich habe etwas mehr Möhren, als im Originalrezept, verwendet, aber das hat niemanden gestört. Der Salat war ein voller Erfolg!
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Selbstgemachte Fladen mit Kartoffel-Käse-Füllung - ohne Hefe
Selbstgemachte Fladen mit Kartoffel-Käse-Füllung - ohne Hefe
Hinzugefügt: 16.5.2022
Mehl, Wasser, Salz und ein Esslöffel Olivenöl und schon habt ihr leckere selbstgemachte Fladen. Man kann sie mit allem füllen, ich habe zum Beispiel Kartoffeln mit geriebenem Käse verwendet. Einfach lecker. Die Zubereitung ist ganz einfach, aber das Ergebnis unglaublich gut! Probiert diese Fladen unbedingt aus.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Dampfnudeln mit Pflaumenmus und Vanille-Soße
Dampfnudeln mit Pflaumenmus und Vanille-Soße
Hinzugefügt: 6.5.2022
Diese gefüllten Hefe-Knödel mit Pflaumenmus sind wirklich lecker. Die Vanille-Soße rundet alles perfekt ab. Einfach lecker!
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Rezept Puten-Gulasch mit Reis
Puten-Gulasch mit Reis
Hinzugefügt: 6.5.2022
Eine einfache Mahlzeit, die ich bei uns zuhause sehr häufig zubereite. Gulasch kann man auf eine Million Arten zubereiten. Ich gebe meistens das dazu, was ich im Kühlschrank habe. Dieses Mal wollte ich nicht mehr für frische Paprika in den Laden gehen, aber das hätte es definitiv noch besser gemacht. Es ist zwar kein Gulasch aus einem Kessel, aber es ist trotzdem sehr lecker und ich kann es euch nur empfehlen. Ich bereite es sehr gerne zum Mittagessen zu. Ich freue mich schon auf die Grillsaison. Dann hole ich den Kessel aus dem Keller, wir machen Feuer im Garten und das Gulasch wird im Kessel gemacht. Das ist dann richtiges Gulasch, aber bis dahin dauert es leider noch etwas.
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Rezept Leckere Kartoffelpuffer mit saurer Sahne
Leckere Kartoffelpuffer mit saurer Sahne
Hinzugefügt: 6.5.2022
Ich genieße Kartoffelpuffer immer mit saurer Sahne. Mhhh - einfach lecker!
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Rezept Überbackener Brokkoli - gesund und lecker
Überbackener Brokkoli - gesund und lecker
Hinzugefügt: 29.4.2022
Kartoffeln mit Brokkoli (oder Blumenkohl, was ihr lieber habt) Schinken, Käse und Sahne überbacken - einfach lecker. Lasst euch diese leckere Kombination nicht entgehen!
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Gebratene Schweinewürfel mit Möhren
Gebratene Schweinewürfel mit Möhren
Hinzugefügt: 29.4.2022
Ein einfaches und leckeres Mittagessen. Ich habe etwas mehr zubereitet, damit für morgen auch etwas übrig bleibt. Die Beilage koche ich natürlich frisch. Dazu eignen sich Salzkartoffeln, mit etwas Butter und Schnittlauch oder Jasminreis. Mögt ihr auch Fleisch mit Saft und Möhren? Ich liebe es! Manchmal gebe ich noch Erbsen dazu, aber heute habe ich sie weggelassen.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Fantastische schnelle Pogatschen mit saurer Sahne
Fantastische schnelle Pogatschen mit saurer Sahne
Hinzugefügt: 19.4.2022
Sie eignen sich perfekt als Fingerfood für diverse Feiern. Bei uns gab es sie diesmal aber einfach am gemütlichen Spieleabend. Sie waren in 30 Minuten aufgegessen und das, obwohl ich sie aus der doppelten Menge gemacht habe. Ich kann diese köstlichen Pogatschen nur empfehlen. Mittlerweile mache ich sie nicht mehr aus Hefeteig. Dieser schnelle Saure-Sahne-Teig ist einfach genial.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Vegane Buddha Bowl
Vegane Buddha Bowl
Hinzugefügt: 8.4.2022
Der Frühling ist da und auch mein Speiseplan wird wieder bunter. Dieses farbenfrohe und leckere Gericht werden bestimmt alle lieben. So viele Aromen in einer Schüssel kombiniert - einfach genial! So viel Gemüse mit meiner absoluten Lieblings-Erdnuss-Soße - probiert dieses Rezept unbedingt aus.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Kakao-Kokos-Gugelhupf - Protein-Kuchen
Kakao-Kokos-Gugelhupf - Protein-Kuchen
Hinzugefügt: 30.3.2022
Es gibt unzählige Rezepte für Napfkuchen, mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Dieses Rezept ist für einen leckeren Kakao-Kokos-Gugelhupf, der dank des Joghurts und dem Proteinpulver besonders reich an Eiweiß ist.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Reisnudeln mit Erdnusssoße
Reisnudeln mit Erdnusssoße
Hinzugefügt: 22.3.2022
Lasst euch mit diesem Rezept von der asiatischen Küche verzaubern. Es ist sehr einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten könnt ihr euch ein leckeres und gesundes Gericht auf den Tisch zaubern.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Spaghetti-Auflauf mit Fleischbällchen
Spaghetti-Auflauf mit Fleischbällchen
Hinzugefügt: 22.3.2022
Überbackene Spaghetti sind vor allem dann eine gute Wahl, wenn das Essen schnell fertig sein soll. Egal ob groß oder klein, in dieses Gericht werden sich bestimmt alle verlieben.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Kartoffelauflauf
Kartoffelauflauf
Hinzugefügt: 14.3.2022
Bei uns ein klassisches Mittagessen. Mit Schale gekochte Kartoffeln, Eier, Wurst, Gemüse und das alles im Ofen gebacken. Mhhh!
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Rezept Gebackener Blumenkohl aus dem Ofen
Gebackener Blumenkohl aus dem Ofen
Hinzugefügt: 14.3.2022
Heute habe ich mir fürs Mittagessen eine gesündere Variante des gebackenen Blumenkohls überlegt. Ich habe ihn klassisch mit Mehl, verquirltem Ei und Paniermehl paniert. Damit die Panade etwas dicker wird, habe ich das gleich zweimal gemacht. Normalerweise mache ich den Blumenkohl in einer Pfanne mit heißem Öl. Heute habe ich es anders gemacht und ihn einfach im Ofen gebacken. Man gibt ihn einfach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, beträufelt ihn mit etwas Olivenöl und schon kann man ihn in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen schieben. Er war richtig knusprig und da ich Blumenkohl einfach liebe, war der gebackene Blumenkohl für mich ein voller Erfolg. Dazu gekochte Kartoffeln mit in Butter angebratener Zwiebel.
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Rezept Blumenkohl-Auflauf mit Käse und Tomaten
Blumenkohl-Auflauf mit Käse und Tomaten
Hinzugefügt: 4.3.2022
Ich hatte heute Lust auf etwas Leichtes und Vegetarisches. Mein Mann war nicht ganz meiner Meinung. Fleisch ist nicht gleich Fleisch, also habe ich doch noch etwas Schinken dazugegeben. Wenn ihr den Schinken einfach weglasst, habt ihr ein super leckeres Rezept, das ihr zu euren vegetarischen Gerichten dazugeben könnt. Natürlich dürfen Ei und Käse nicht fehlen und die saftigen gebackenen Tomaten obendrauf runden diesen Auflauf ab. :)
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Gebackener Haferbrei – ein leckeres Frühstück
Gebackener Haferbrei – ein leckeres Frühstück
Hinzugefügt: 28.2.2022
Wenn ihr klassischen Haferbrei satthabt, probiert einmal diese abwechslungsreiche Version. Ihr könnt euch den Haferflocken-Auflauf bereits am Abend zubereiten, damit ihr ihn in der Früh nur noch genießen braucht. Die angegebene Menge ist für 3 Portionen gedacht.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Pizza-Schnecken mit Schinken
Pizza-Schnecken mit Schinken
Hinzugefügt: 7.2.2022
Braucht ihr ein leckeres Gericht für einen unerwarteten Besuch? Bereitet einfach diese leckeren Pizza-Schnecken zu.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Zander auf Zitrone und Butter mit Erbsen-Risotto
Zander auf Zitrone und Butter mit Erbsen-Risotto
Hinzugefügt: 7.2.2022
Mögt ihr Fisch? Zander ist einer der köstlichsten Süßwasserfische, die es gibt. Er zeichnet sich durch seinen zarten Geschmack aus, der meiner Meinung nach am besten zur Geltung kommt, wenn man ihn mit Zitrone und Butter zubereitet. Als Beilage kann man sich zum Beispiel für ein leckeres erfrischendes Erbsenrisotto entscheiden.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Unwiderstehliches Bananenbrot mit karamellisierten Bananen
Unwiderstehliches Bananenbrot mit karamellisierten Bananen
Hinzugefügt: 4.2.2022
Fantastisches Bananenbrot einmal etwas anders. Ihr kennt bestimmt klassische Rezepte für Bananenbrot, aber mit diesem könnt ihr es mal anders, mit leckeren karamellisierten Bananenstücken und Nüssen genießen. Bisher habe ich immer ein gesundes Bananenbrot - ohne Zucker - gemacht, aber dieses mit selbstgemachtem Karamell ist einfach unwiderstehlich! Noch bevor die Form völlig ausgekühlt war, war das Bananenbrot auch schon verschwunden!
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Leckere Zimtschnecken mit Quark-Zuckerguss
Leckere Zimtschnecken mit Quark-Zuckerguss
Hinzugefügt: 4.2.2022
Diese Zimtschnecken sind auch am nächsten Tag noch weich, aber bei uns sind sie meist vorher schon aufgegessen. Ich musste ein paar verstecken, damit ich sie meinem Besuch noch anbieten konnte. Sie waren einfach fantastisch. Das nächste Mal werde ich sie zur Abwechslung mit Nutella oder Kakao füllen. Der Quark-Zuckerguss rundet den Geschmack ab. Probiert sie auf jeden Fall aus.
Arbeitszeit 65 Min
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Rezept Frischer Eisberg-Chicorée-Salat mit gefüllten Oliven und gegrilltem Camembert
Frischer Eisberg-Chicorée-Salat mit gefüllten Oliven und gegrilltem Camembert
Hinzugefügt: 4.2.2022
Etwas Leichtes für zwischendurch. Das neue Jahr ist da und so auch einige Vorsätze. Mit diesem Salat braucht ihr kein schlechtes Gewissen zu haben.
Arbeitszeit 15 Min
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Kartoffelgratin - ein Familienrezept
Kartoffelgratin - ein Familienrezept
Hinzugefügt: 4.2.2022
Ein leichtes und schnelles Gericht, das jeder kennt. Jeder kennt Kartoffelgratin und jeder bereitet es anders zu. Mein Rezept hat bei uns Tradition und ich habe es von meiner Mutter bekommen. Ich habe es mit geriebenem Käse verfeinert, da wir das bei uns zu Hause lieben. Probiert es auf jeden Fall aus.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Blätterteigstangen mit Spinat und gegrilltem Camembert
Blätterteigstangen mit Spinat und gegrilltem Camembert
Hinzugefügt: 4.2.2022
Es geht wirklich einfach und schnell. Dieses Gericht eignet sich nicht für diverse Geburtstagsfeiern, sondern auch für Silvester oder andere Partys. Probiert es auf jeden Fall aus. Die Füllung kann nach Belieben verändert werden.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Käse-Pfannkuchen mit Knoblauch-Kräuter-Mischung
Käse-Pfannkuchen mit Knoblauch-Kräuter-Mischung
Hinzugefügt: 31.1.2022
Es gibt unzählige Varianten herzhafte Pfannkuchen zuzubereiten. Für dieses Rezept braucht ihr nicht viel und sie sind auch noch einfach in der Zubereitung. Sie werden mit reichlich Käse gefüllt, der während dem Backen schön schmilzt. Probiert sie am besten gleich aus und überzeugt euch selbst von ihrem unglaublichen Geschmack!
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Erfrischender Reissalat mit Gemüse und griechischem Joghurt
Erfrischender Reissalat mit Gemüse und griechischem Joghurt
Hinzugefügt: 27.1.2022
Ein frischer Sommersalat, der perfekt zu gegrilltem Fleisch passt oder sich als Hauptgericht eignet. Als Dressing verwende ich Joghurt mit Salz und Pfeffer, aber wer Lust auf etwas Exotischeres hat, kann natürlich auch etwas Orangen- oder Limettensaft dazugeben.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Fladen mit Käse und Samen
Fladen mit Käse und Samen
Hinzugefügt: 27.1.2022
Einfach und schnell gebacken - diese Fladen könnt ihr euren Kindern zum Frühstück oder als leichtes Abendessen servieren. Etwas Mehl, ein bisschen Wasser und viel Käse - so mag ich diese köstlichen Fladen. Ich habe Edamer verwendet, aber ihr könnt natürlich auch Gouda, Emmentaler, Blauschimmelkäse oder einfach euren Lieblingskäse verwenden.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Zarte Hähnchenbrust in Joghurt-Marinade
Zarte Hähnchenbrust in Joghurt-Marinade
Hinzugefügt: 14.1.2022
Rezepte für leckere Marinaden gibt es wie Sand am Meer. Ich habe mich diesmal für diese Marinade mit Joghurt entschieden, die die Hähnchenbrust richtig zart werden lässt. Ich habe Senf und hausgemachtes Ketchup dazugegeben. Abgesehen davon kann man noch ein paar Knoblauchzehen oder Worchester-Sauce hinzufügen.
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Rinderkamm mit Pilzen und Reis
Rinderkamm mit Pilzen und Reis
Hinzugefügt: 14.1.2022
Ich liebe Pilzgerichte. Da weiß man immer, dass es richtig lecker werden wird.
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Rezept Schweinegeschnetzeltes mit Schinken und Reis
Schweinegeschnetzeltes mit Schinken und Reis
Hinzugefügt: 14.1.2022
Die Soße ist einfach köstlich, das Fleisch zart und der Jasminreis einfach nicht wegzudenken. Mhhhh!
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Rezept Gebratene Rote Bete mit Knoblauch
Gebratene Rote Bete mit Knoblauch
Hinzugefügt: 10.1.2022
Manchmal habe ich keine Lust auf klassische Beilagen, wie Reis oder Kartoffeln. Dann experimentiere ich mit Gemüse. Heute war es Rote Bete, die ich in Balsamico und Öl mariniert und zusammen mit Knoblauchzehen gebacken habe. Es war fantastisch und vor allem reich an Vitaminen!
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Rote-Bete-Salat mit saurer Sahne
Rote-Bete-Salat mit saurer Sahne
Hinzugefügt: 10.1.2022
Nach all der Weihnachtsbäckerei und dem vielen Essen brauche ich etwas Leichtes und Leckeres. Wenn ich dazu nicht lange in der Küche stehen muss ist das umso besser! :) Mit diesem Rezept könnt ihr ganz leicht einen fantastischen Rote Bete Salat machen. Je länger ihr in im Kühlschrank ruhen lasst, umso besser und würziger wird er. Ich finde ihn roh auch sehr lecker, dann knackt er schön beim Kauen. Probiert ihn auf jeden Fall selbst aus.
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