Soßen

Böhmische Dillsoße

Rezept Böhmische Dillsoße
19.9.2018

Klassische böhmische Dillsoße. So wird sie traditionell in Böhmen serviert: mit selbstgemachten böhmischen Knödeln und einem hart gekochten Ei oder Rinderbraten.

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„Skyrmoulade“ – eine selbstgemachte Soße

Rezept „Skyrmoulade“ – eine selbstgemachte Soße
11.6.2018

Dass Mayonnaise oder Remoulade ein bisschen eine Diät-Sünde ist, weiß jeder. Deshalb habe ich mir eine ähnliche Soße mit einer viel gesünderen Zutat zubereitet – mit Skyr. Skyr ist ein traditionelles isländisches Milchprodukt. Er ist in vielen Supermärkten erhältlich. Ich habe ihn zu Hause vorrätig, also könnt ihr euch auf weitere Rezepte und Ideen mit Skyr freuen. :)

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Fantastische 5-Minuten-Marinade für extra feine Hähnchenbrust

Rezept Fantastische 5-Minuten-Marinade für extra feine Hähnchenbrust
2.6.2017

Probiert diese leckere, in 5 Minuten zubereitete Marinade aus. Nach dem Braten wird die Hähnchenbrust extra fein und zergeht auf der Zunge. Für die Zubereitung reichen euch nur ein paar Grundzutaten wie z.B. Sahne, Zitronenschale, Salz und Pfeffer, und natürlich dürfen Kräuter nicht fehlen. Die sind momentan besonders grün, warum sollte man sie also beim Kochen nicht verwenden.

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Penne mit Käsesoße

Rezept Penne mit Käsesoße
17.1.2017

Lecker, schnell und einfach. Nudeln mit Käsesoße sind ein tolles Essen, wenn man nicht viel Zeit für die Zubereitung hat.

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