Populäre Rezepte

Tränchenkuchen

Rezept Tränchenkuchen

Letzte Woche war anstrengend. Es gab zwei Geburtstagspartys, also durfte ich wieder für die Gäste backen. Ich habe diesen Tränchenkuchen gebacken, Desserts ohne Backen zubereitet (Pudding im Glas) und damit wir nicht nur Süßes, sondern auch etwas Herzhaftes haben, habe ich noch Mini-Pizzen gebacken. :)

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Neueste Rezepte

Orangen-Herzen

Rezept Orangen-Herzen
7.12.2018

Sehr leckere Plätzchen. Diese Herzen backe ich jedes Jahr fürs Weihnachtsfest und sie werden immer als erste verputzt. Orangenmarmelade ist gerade wieder populär und überall zu bekommen. Ich tauche die Weihnachtsplätzchen zum Schluss noch in Schokoglasur, aber es ist kein Muss. Ihr könnt sie auch einfach nur mit Puderzucker bestäuben.

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Hörnchen mit Nussfüllung

Rezept Hörnchen mit Nussfüllung
7.12.2018

Ich backe diese Hörnchen jedes Jahr für den Martinstag, es ist ein Klassiker für uns. Natürlich kann man sie aber auch bei einer anderen Gelegenheit backen und genießen. Der Teig lässt sich gut verarbeiten und die Füllung ist auch perfekt. Die Nüsse mahle ich manchmal sehr fein und manchmal lasse ich auch etwas größere Stücke da, damit man zwischen den Zähnen was Knuspriges hat.

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Kakao-Herzen mit Schokolade

Rezept Kakao-Herzen mit Schokolade
7.12.2018

Noch ein tolles Rezept für leckere Weihnachtsplätzchen. Farblich passt da alles zusammen und geschmacklich sind sie perfekt. Ich habe sie mit geschmolzener Schokolade überzogen und mit Marzipanblümchen verziert.

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Kokos-Bienenkörbchen weihnachtlich bekleidet

Rezept Kokos-Bienenkörbchen weihnachtlich bekleidet
5.12.2018

Dieses Rezept von einer meiner Internetfreundinnen fand ich schon früher interessant und dieses Jahr habe ich beschlossen, es in meine Weihnachtsplätzchen-Rezeptsammlung aufzunehmen. Kokosgebäck darf bei uns auf dem Weihnachtstisch einfach nicht fehlen. Ich habe die Kokos-Bienenkörbchen weihnachtlich geschmückt – naja, der ursprüngliche Gedanke war es, Weihnachtsmann-Mützen zu machen, aber da hätte der Kokos rot und die Smarties weiß sein müssen. Egal, sie schmecken lecker und vor allem liebt sie meine kleine Tochter, denn sie ist ein richtiger Kokos-Fan.

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In Schokolade getauchte Honigröllchen

Rezept In Schokolade getauchte Honigröllchen
5.12.2018

Das Rezept ergab bei mir ca. 60 Honigröllchen. Die Anzahl hängt natürlich von der Größe der Förmchen ab. Als Füllung habe ich eine klassische Creme genommen – gekochte gesüßte Kondensmilch mit Butter verrührt. Eine Dose gesüßte Kondensmilch habe ich ungefähr 3 Stunden gekocht, um sie zu karamellisieren. Ich empfehle, sie abends zu kochen, damit sie über Nacht komplett auskühlen kann.

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Walnussbaiser-Plätzchen

Rezept Walnussbaiser-Plätzchen
5.12.2018

Noch ein tolles Rezept für leckere Weihnachtsplätzchen. Nüsse sind eine beliebte Zutat, wenn es ums Plätzchenbacken geht. Diese Nussplätzchen sind einfach fantastisch. Ich empfehle euch, sie wenigstens zum Probieren aus halben Mengen zu machen.

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Marlenka-Honigkuchen selber machen (ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept)

Marlenka-Honigkuchen selber machen (ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept)
3.12.2018

Ein noch einfacheres Rezept für diese Torte gibt es nicht. Marlenka ist eine Art Honigtorte, die man auch als Fertigprodukt kaufen kann, aber seien wir ehrlich, sie hat nicht den richtigen Geschmack. Sie wird mit vielen künstlichen Farbstoffen und Aromen hergestellt, was mir persönlich einfach nicht schmeckt. Selbstgemacht schmeckt sie viel besser. Probiert es auch, diesen Honigkuchen zu Hause selber zu machen. Es geht einfach und schnell und schmeckt super lecker.

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Süße-Sahne-Plätzchen

Rezept Süße-Sahne-Plätzchen
3.12.2018

Süße-Sahne-Plätzchen von Katharina. Sie sind einfach und schnell zubereitet und vor allem werden sie mit einfachen Zutaten gemacht, die jeder zu Hause hat. Zartes Weihnachtsgebäck, das auf der Zunge zergeht. Als ich klein war, mochte ich diese Weihnachtsplätzchensorte überhaupt nicht, aber heute würde ich am liebsten alle auf einmal essen. Ein Stück nach dem anderen, bis die Schüssel leer ist. Welche sind eure Lieblingsplätzchen?

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Rumkugeln in zerbröselten Keksen gewälzt

Rezept Rumkugeln in zerbröselten Keksen gewälzt
29.11.2018

Ich konnte nicht widerstehen und musste eine weitere Köstlichkeit mit Rumgeschmack für den Weihnachtstisch backen: in zerbröselten Keksen gewälzte Rumkugeln. Wer wird das alles bloß essen. :D

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Böhmische Kolatschen mit Doppelfüllung

Rezept Böhmische Kolatschen mit Doppelfüllung
29.11.2018

Luftiger Hefeteig nach einem Rezept aus Böhmen. Drinnen wartet eine Quarküberraschung und obendrauf befindet sich Pflaumenmus mit leckeren Zimt-Streuseln. Beim Backen wird die ganze Wohnung duften.

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Wunderbare Blätterteigschnitten mit Vanillecreme

Rezept Wunderbare Blätterteigschnitten mit Vanillecreme
29.11.2018

Ein wunderbarer Kuchen aus Blätterteig, gefüllt mit Vanillecreme und Schlagsahne und verziert mit Schokolade. Die Vanillecreme mache ich manchmal mit Ricotta und manchmal mit Mascarpone. Was ihr verwendet, liegt natürlich an euch, aber ich bevorzuge Ricotta. Die Schlagsahne mit Schokolade rundet das Ganze ab. Dieser Kuchen ist wirklich sehr lecker und schmeckt jedem in unserer Familie, deshalb werde ich ihn bald wieder backen dürfen. Probiert das Rezept auch! :)

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Überbackene Pizza-Sandwiches

Rezept Überbackene Pizza-Sandwiches
29.11.2018

Alle sind mit diesen schnellen und leckeren Pizza-Sandwiches satt geworden, deswegen werde ich es sicherlich wiederholen. Es ist ein tolles Abendbrot!

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Linzer Plätzchen (die besten, die ich jemals gebacken habe)

Rezept Linzer Plätzchen (die besten, die ich jemals gebacken habe)
29.11.2018

Die besten Linzer Plätzchen, die ich jemals gebacken habe. Der Teig ist schön weich und gebacken zergeht auf der Zunge. Natürlich müsst ihr nicht gerade Smileys ausstechen. Ich bin allerdings meiner Lieblingsform treu – so ist jeder schon beim Hinschauen auf die süße Weihnachtsleckerei gut gelaunt.

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Böhmische Kolatschen mit Streuseln

Rezept Böhmische Kolatschen mit Streuseln
28.11.2018

Ein Klassiker aus Böhmen: Kolatschen aus Hefeteig mit Quark- oder Pflaumenmusfüllung und Streuseln. Was Backen angeht, lerne ich gerne und freiwillig. Den Hefeteig habe ich nach diesem Rezept zum ersten Mal gemacht und muss sagen, dass er sehr gut geworden ist. Er ist geschmeidig, klebt nicht und lässt sich super gut ausrollen. Man würde fast sagen, dass es von alleine geht. :)

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Gewälzte gerollte Schnitten

Rezept Gewälzte gerollte Schnitten
28.11.2018

Diese gerollten Schnitten sehen schön aus und viele lieben sie. Schokolade und Kokos ist eine sehr beliebte Kombination bei süßen Desserts.

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Omas Weihnachtsstangen

Rezept Omas Weihnachtsstangen
28.11.2018

Ein klassisches Rezept aus Omas Küche. Diese Weihnachtsplätzchen haben unsere Großmütter zubereitet. Der Duft beim Backen dieser Stangen wird euch umhauen.

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