Grüne-Bohnen-Salat als Beilage oder Hauptgericht

Name: Grüne-Bohnen-Salat als Beilage oder Hauptgericht
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Ingredients: 300 g grüne Bohnen (TK); 1 St. Wurst; 3 St. hartgekochte Eier; 2 St. gar gekochte Kartoffeln; 3 EL Remoulade; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Rezept Grüne-Bohnen-Salat als Beilage oder Hauptgericht

Hinzugefügt: TopJulia, 25.1.2020

Kategorie: Gesunde Rezepte, Salate

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Wir haben ihn als Beilage zum Brathähnchen gewählt, aber natürlich kann dieser Salat auch als Hauptspeise gegessen werden.

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Hinzugefügt: TopJulia, 25.1.2020

Kategorie: Gesunde Rezepte, Salate

Arbeitszeit:15 Min

Koch-Backzeit:2 Min

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ZUTATEN

300 ggrüne Bohnen (TK)

1 St.Wurst

3 St.hartgekochte Eier

2 St.gar gekochte Kartoffeln

3 ELRemoulade

Salz und Pfeffer nach Geschmack

ZUBEREITUNG

DRUCKEN SPEICHERN

Tiefgefrorene grüne Bohnen ins kochende Wasser geben, salzen und 2 Minuten kochen. Abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Wurst kleiner schneiden, goldbraun anbraten und zu den grünen Bohnen geben. Anschließend klein geschnittene hartgekochte Eier, Kartoffeln sowie Remoulade hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Umrühren, kalt stellen und servieren.
Wir haben diesen Salat als Beilage zum Brathähnchen gewählt.

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