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Leckerer Nuss-Zucchinikuchen mit Kakaoglasur

Leckerer Nuss-Zucchinikuchen mit Kakaoglasur
4.8.2017

Wie bei den meisten ist auch bei mir im Garten die Zucchinisaison fast zu Ende, deswegen habe ich mich entschieden, noch einen Zucchinikuchen aus einer selbst angebauten Zucchini zu backen. Manchmal mache ich diesen Kuchen auch im Winter, wenn ich schöne Zucchini im Laden finde und wir Appetit darauf haben. Der Kuchen ist sehr gut, schmackhaft, nicht zu süß, obwohl 400 g Zucker drinnen ist. Ich liebe Nüsse; manchmal verwende ich statt gemahlenen Nüssen gehackte oder gebe auch Rosinen mit in den Teig.

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Knuspriges „Monte Cristo“ Sandwich

Knuspriges „Monte Cristo“ Sandwich
31.7.2017

Zum Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot. Ein einfaches Sandwich mit Schinken und Käse. Man muss genügend Käse dazugeben, sonst könnte das Sandwich zu trocken werden. Zum ersten Mal, als ich es gemacht habe, habe ich nur eine Scheibe Käse verwendet, aber beim zweiten Mal habe ich den Käse gerieben. So kann er besser schmelzen und alle Schichten werden sich verbinden, auch mit dem Schinken und Brot. Also lieber mehr Käse dazugeben, um sicher zu gehen. Dazu schmeckt leckeres frisches Gemüse, am besten aus eigenem Garten, und Mayo-Senf-Soße, in die man das Sandwich eintauchen kann oder mit der man das Sandwich bestreichen kann.

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Zucchini-Möhren-Quark-kuchen

Zucchini-Möhren-Quark-kuchen
28.7.2017

Zucchini-Möhren-Quark-kuchen. Eine leckere herzhafte Torte, die sehr einfach zuzubereiten ist. Sie ist gesund und sehr, sehr schmackhaft. Ich muss zugeben, dass ich sie alleine auf einmal aufgegessen habe. Naja, nicht die ganze Torte, jeder hat ein Stück gekostet und dann habe ich den Rest aufgegessen :) Ich hatte quasi Mittag- und Abendessen in einem. Ich kann Zucchini immer essen, in jedem Gericht und egal wie zubereitet.

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Schnelle 15-Minuten-Karamellcremetorte ohne Backen

Schnelle 15-Minuten-Karamellcremetorte ohne Backen
28.7.2017

Eine leckere Angelegenheit, die nicht einmal gebacken werden muss und die ihr in wenigen Minuten fertig zubereitet habt. Dann muss das Dessert gut ausgekühlt werden und kann serviert werden. Bei uns zu Hause wurde es schneller aufgegessen als ich mich umdrehen konnte. :)

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