Schokokipferl mit Creme und Glasur
Hinzugefügt: 9.12.2019
Weihnachten ist noch nicht da, aber trotzdem hatten wir jetzt schon Appetit auf diese Schokokipferl. Letztes Jahr waren sie nämlich sehr lecker und sind blitzschnell vom Weihnachtstisch verschwunden. Es läuft mir wieder das Wasser im Mund zusammen, wenn ich daran zurück denke. Ich musste sie jetzt einfach wieder backen. Das Gute ist, dass sie nicht mehrere Tage durchziehen müssen, sondern sofort gegessen werden können.
Arbeitszeit 35 Min
REZEPT ANZEIGEN Honiglebkuchen mit Zuckerguss wie früher
Hinzugefügt: 9.12.2019
Honiglebkuchen mit Zuckerguss nach einem Rezept von früher. Ähnliche konnte man in den 90ern bei uns in Läden bekommen. Die, die heute verkauft werden, schmecken nicht immer schlecht, aber einfach anders. Probiert mein Rezept aus, denn diese Lebkuchen mit Guss sind sehr lecker.
Arbeitszeit 60 Min
REZEPT ANZEIGEN Spaghetti-Plätzchen mit Zimt-Geschmack
Hinzugefügt: 9.12.2019
Ich hätte nie gedacht, dass ich diese Art von Weihnachtsplätzchen jemals backen werde, aber warum eigentlich nicht. :) Das Rezept fand ich so interessant, dass ich es noch vor Weihnachten probieren musste. So werde ich mich dann viel sicherer fühlen, wenn ich später für den Weihnachtstisch backe. :) Der Puddingpulver-Teig ist unglaublich zart und zergeht auf der Zunge. Und mit „zergehen“ meine ich „zerschmelzen“! :) Dann bleibt nur noch der fantastische Zimtgeschmack im Mund, der eure Geschmacksknospen erfreut.
Arbeitszeit 25 Min
REZEPT ANZEIGEN Fantastische weihnachtliche Steinpilze
Hinzugefügt: 5.12.2019
Leckere weihnachtliche Steinpilze zum Verlieben. Wenn ihr gerne formt, dann probiert dieses Rezept auf jeden Fall aus. Wegen dem rohen Eiweiß braucht ihr euch keine Sorgen machen. Wenn ihr einfach frische Eier nehmt, werdet ihr keine Probleme haben. Der Teig ist wirklich sehr klebrig, wie es auch im Rezept angegeben ist, aber mit Zucker oder Nüssen lässt sich das Problem lösen. Ich habe immer eine Kugel geformt, diese in Nüssen gewälzt und danach erst den Fuß oder Hut daraus geformt. Die geformten Pilze ließ ich fest werden und habe dann die Hüte in Schokolade getaucht.
Arbeitszeit 45 Min
REZEPT ANZEIGEN Mini-Tartelettes mit Vanillecreme
Hinzugefügt: 3.12.2019
Mini-Tartelettes mit Vanillecreme und drei Sorten Obst. Falls ihr also noch Obst verbrauchen wollt, das nur mehr herumliegt und nicht gegessen wird, dann kann ich es euch nur empfehlen, diese Körbchen auszuprobieren. Bestimmt greift jeder nach ihnen; auch der, der nicht unbedingt Obst essen möchte, denn in Kombination mit der Vanillecreme schmeckt es sehr wirklich gut.
Arbeitszeit 45 Min
REZEPT ANZEIGEN Zarte weihnachtliche Kokoskipferl mit Glasur, die auf der Zunge zergehen
Hinzugefügt: 3.12.2019
Einfach zuzubereitende Weihnachtsplätzchen mit Kokos, die ihr lieben werdet. Die Glasur habe ich aus Nougat-Schokolade gemacht. Ich habe ein wenig Butter dazugegeben, damit die Glasur glänzt. Sie waren fabelhaft. Die erste Fuhre war nur eine Probe, ob sie überhaupt schmecken, und das haben sie. Für Weihnachten werde ich die Mengenangaben bestimmt verdoppeln. :)
Arbeitszeit 40 Min
REZEPT ANZEIGEN Schnelle Tiramisu-Kugeln, die süchtig machen. Kein Kochen oder Backen.
Hinzugefügt: 3.12.2019
Sie sind ohne großen Aufwand schnell gemacht. Probiert sie auf jeden Fall aus, wenn ihr Kekse zu Hause habt. Ich habe sie schon mehrmals zubereitet und es nie geschafft, ein Foto von ihnen zu machen. Diesmal hat es jedoch geklappt und deshalb teile ich das Rezept mit euch.
Arbeitszeit 15 Min
REZEPT ANZEIGEN Weinplätzchen mit selbstgemachter Marmelade, die auf dem Weihnachtstisch nicht fehlen dürfen
Hinzugefügt: 3.12.2019
Letztens habe ich ein romantisches Abendessen für meinen Mann vorbereitet und dazu gehört auch ein guter Wein. Natürlich haben wir nicht die komplette Flasche ausgetrunken und der Rest landete somit im Weihnachtsgebäck. Diese Weinplätzchen schmecken sehr lecker. Ich habe sie mit selbstgemachter Konfitüre zusammengeklebt. Probiert das Rezept aus. :) Es lohnt sich auch, eine neue Flasche Wein extra aufzumachen, denn bei der Weihnachtsbäckerei gönnt man sich gerne auch mal zwischendurch ein Glas.
Arbeitszeit 35 Min
REZEPT ANZEIGEN Wunderbare Spitzbuben mit Joghurt und ohne Eier: ein Rezept zum Verlieben!
Hinzugefügt: 30.11.2019
Noch ein tolles Rezept, was ich probieren musste: Plätzchen ohne Ei, mit Naturjoghurt und selbstgemachtem Vanillezucker. Ich stelle ihn selber her, denn er duftet schön und schmeckt sehr gut. Es dauert zwar fast drei Wochen, bis die Vanille zu riechen ist, aber das ist es definitiv wert. Man muss gewöhnlichen Zucker (1 kg) mit Vanillemark vermischen, auch die Schote darauf legen und alles in einem verschlossenen Behälter 3 Wochen ziehen lassen. Gelegentlich schütteln, damit sich alles drinnen vermischt, und der Vanillezucker ist fertig.
Arbeitszeit 30 Min
REZEPT ANZEIGEN Zimtkekse und Bärentatzen nach Omas Rezept
Hinzugefügt: 29.11.2019
Weihnachten rückt näher und wenn ihr auch schon am Überlegen seid, was für Plätzchen ihr backen könntet, habe ich für euch eine tolle Inspiration. Diese wunderbaren Rezepte habe ich noch von meiner Oma, die die besten Weihnachtsplätzchen der Welt backte. Ich freue mich sehr, dass ich es von ihr gelernt habe und dass meine Weihnachtsplätzchen genauso gut schmecken wie ihre damals.
Arbeitszeit 45 Min
REZEPT ANZEIGEN Einfach konkurrenzlos: Mürbeteig-Nuss-Würfel (Weihnachtsplätzchen)
Hinzugefügt: 26.11.2019
Ich habe im voraus ein Weihnachtsrezept getestet, solange noch Zeit ist. Es sind Mürbeteig-Nuss-Würfel. Sie sind super einfach zuzubereiten. Nur bei der zweiten Schicht könnte man sich fragen, wie es genau geht. Ich habe Butter mit Zucker schaumig gerührt und anschließend gemahlene Nüsse, Rum und Zitronenschale untergerührt und zum Schluss Eischnee untergehoben. Den Kuchen habe ich in ca. 4x4 cm große Würfel geschnitten. Geschmacklich sind sie sehr gut. Meiner Familie haben sie so geschmeckt, dass sie ab sofort zu den Lieblingsplätzchen gehören werden, anstelle von Vanillekipferln. :-D
Arbeitszeit 55 Min
REZEPT ANZEIGEN Gefüllte, in Schokolade getauchte Weihnachtskipferl
Hinzugefügt: 14.11.2019
Dieser Teig ist vielseitig. Ich mache damit Kipferl sowie Moskauer Nüsse, manchmal rolle ich ihn aus und schneide Sterne aus, die ich nach dem Backen mit selbstgemachter Konfitüre zusammenklebe. Einmal habe ich damit sogar kleine Rollen gemacht, aber es hat sich gezeigt, dass es doch nicht die beste Idee war.
Arbeitszeit 25 Min
REZEPT ANZEIGEN Baiserstangen mit Vanillecreme und Schokolade
Hinzugefügt: 12.11.2019
Eines der besten Baiserstangen-Rezepte. Bis jetzt hatte ich noch nie ein Rezept mit einem besseren Verhältnis von Eiweiß, Zucker und gemahlenen Nüssen. Ich verwende bei diesem Rezept Eier der Größe M. Wenn ihr größere Eier habt, empfehle ich, weniger zu verwenden. Sonst wäre das Baiser zu schaumig und die Stangen könnten nach dem Backen zusammenfallen. Dann kommt nur noch Vanillecreme und feine Schokoladenglasur. Die süße Leckerei ist fertig. :)
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Selbstgemachte Raffaello Kugeln
Hinzugefügt: 12.11.2019
Es gibt viele Rezepte für selbstgemachte Raffaello Kugeln. Jeder hat bestimmt schon eins ausprobiert. Manche geben etwas Rum dazu, manche verwenden Milchpulver, manche stellen sie wiederum aus Eiweiß her, manche geben noch etwas ganz Anderes dazu ... Probiert heute meine Zutatenkombination. So wie Kokosbällchen meine Familie liebt.
Arbeitszeit 35 Min
REZEPT ANZEIGEN Gefüllte Nussröllchen zum Verlieben (ohne Backen)
Hinzugefügt: 12.11.2019
Das Rezept ist eine Kombination von drei Kriterien: ohne Backen, lecker und einfach. Vergesst diese Kriterien nicht und bereitet euch zu Weihnachten die besten gefüllten Röllchen zu, die ihr je gegessen habt. Sie werden euch so verzaubern, dass ihr danach keine anderen mehr wollt. Übrigens, man muss keine Angst vor rohen Eiern haben. Wenn man nämlich frische Eier verwendet, hat man kein Risiko Salmonellen zu bekommen.
Arbeitszeit 25 Min
REZEPT ANZEIGEN Kakao-Nüsse mit Karamellcreme gefüllt
Hinzugefügt: 12.11.2019
Ja genau, ich musste jetzt schon ein Weihnachtsrezept mit den halbierten Zutatenmengen ausprobieren, um mich zu erinnern, wie gut dieses gefüllte Nussgebäck schmeckt. Manche machen eine Nussfüllung dafür, aber ich bin ein Fan von Karamellcreme, die beide lecker und schnell zubereitet sind.
Arbeitszeit 45 Min
REZEPT ANZEIGEN Diese Nussecken machen süchtig!
Hinzugefügt: 5.11.2019
Süßes Gebäck und Nüsse machen mich einfach verrückt! Normalerweise backe ich nicht so viel mit Nüssen, da mein Sohn allergisch ist. Die Walnussernte ist bei uns jedoch letztes Jahr sehr groß ausgefallen und als ich jetzt die Vorräte revidierte, stellte ich fest, dass ich so viel davon habe, dass ich damit einen Staudamm bauen könnte. :) Nach dem Aufräumen habe ich so richtig Appetit auf etwas Leckeres mit Nüssen bekommen. Inspiriert von Reny.
Arbeitszeit 35 Min
REZEPT ANZEIGEN Marlenka Honig-Nuss-Kugeln
Hinzugefügt: 17.5.2019
Eine Kollegin von mir hatte Geburtstag und sie hat mich geben, für die Feier etwas Leckeres mitzubringen. Ich hatte leider keine Zeit, einen Kuchen zu backen, deshalb habe ich nur diese mega schnelle Honig-Nuss-Kugeln zubereitet. Sie haben allen sehr gut geschmeckt und ich war zufrieden. :)
Arbeitszeit 25 Min
REZEPT ANZEIGEN Wunderbare Schokocremestangen
Hinzugefügt: 14.5.2019
Diese Stangen backe ich nicht nur fürs Weihnachtsfest, sondern auch im Laufe des ganzen Jahres. Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert, aber das hier ist mein Lieblingsrezept. Wenn ich es eilig habe, dann mache ich eine Variante ohne Backen – dann nehme ich Löffelbiskuits als Basis.
Arbeitszeit 45 Min
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