Rezepte zum Backen oder Kochen zu Weihnachten - Zutaten, Zubereitung und Rezeptvariationen von Weihnachtsgerichten und Plätzchen
Weihnachten ist ohne Zweifel die schönste Zeit des Jahres. Jede gute Gastgeberin weiß, dass für diese besonderen Momente das beste Weihnachtsessen zubereitet werden muss.
In jedem Haushalt werden daher Weihnachtsplätzchen im Voraus gebacken, welche die echte Weihnachtsatmosphäre vervollständigen. Egal ob knusprige Lebkuchen, Linzer Plätzchen oder Wespennester, sie sind immer schnell aufgegessen.
Für ein festliches Weihnachtsfrühstück eignet sich ein Weihnachtsstriezel oder ein beliebter Weihnachtsstollen mit Butter und hausgemachter Marmelade perfekt. Das Abendessen am Heiligabend besteht normalerweise aus Würstchen mit einem köstlichen Kartoffelsalat. Die Wahl des Desserts in Form von Weihnachtsplätzchen ist im Voraus klar. Ihr könnt noch die festlichen Momente durch Zubereitung von einem großartigen hausgemachten Eiercognac verbessern.
Wir haben eine große Anzahl an köstlichen Weihnachtsrezepten für euch. Einfach nur auswählen und mit der Zubereitung beginnen.
Lebkuchen vom Blech mit selbstgemachter Erdbeermarmelade – ein Tassenrezept
Hinzugefügt: 26.5.2021
Bei uns ist dieser Lebkuchen vom Blech mit selbstgemachter Erdbeermarmelade sehr beliebt. Er ist weich und köstlich. Normalerweise bestreiche ich ihn mit selbstgemachter Erdbeermarmelade, mit Erdbeeren aus unserem Garten, aber wenn ich keine mehr habe, verwende ich auch einmal Pflaumenmus. Wichtig ist, dass sowohl das Pflaumenmus, als auch die Marmelade etwas sauer sind, da das den süßen Geschmack des Lebkuchens perfekt abrundet. Ich bestreue den fertigen Lebkuchen immer noch mit Puderzucker, aber man kann ihn sogar mit Schokolade überziehen. Egal wie, dieser Lebkuchen schmeckt einfach himmlisch.
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Die besten Zimtschnecken mit Puderzucker
Hinzugefügt: 7.5.2021
Heute Morgen hat mein Mann von Zimt geschwärt und mich an gejammert, dass ich schon so lange nichts mehr mit Zimt gemacht hätte. Also habe ich gleich diese köstlichen und einfachen Zimtschnecken zubereitet. Sie waren so köstlich, dass es nicht lang dauerte, bis alle aufgegessen waren. :)
Arbeitszeit 55 Min
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Weihnachts-Sauerkrautsuppe Kapustnica mit Pilzen und ungarischer Wurst
Hinzugefügt: 3.3.2021
Kapustnica ist eine traditionelle slowakische Weihnachtsuppe mit ungarischer Wurst. Wer Sauerkrautsuppen mag, sollte sie unbedingt ausprobieren.
Arbeitszeit 25 Min
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Knusprige Hörnchen mit saurer Sahne
Hinzugefügt: 16.2.2021
Fantastisch knusprige Hörnchen mit saurer Sahne. Ich liebe diese Rezepte, die traditionell und doch sehr lecker sind. Die Hörnchen können mit allem gefüllt werden. Autor: Lacusin
Arbeitszeit 45 Min
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Lebkuchen-Bällchen ohne Backen – in 5 Minuten zubereitet
Hinzugefügt: 19.1.2021
Minimale Zubereitungszeit und maximal leckeres Ergebnis. Wenn ihr nicht viel Zeit mit Backen verbringen möchtet, probiert unbedingt dieses Rezept für Lebkuchen-Bällchen ohne Backen aus. Sie werden bestimmt gleich vom Teller verschwinden. Autor: Petra
Arbeitszeit 5 Min
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Kokos-Rum-Wahnsinn ohne Backen - in 10 Minuten zubereitet
Hinzugefügt: 19.1.2021
Eine süße Delikatesse ohne Backen, die in 10 Minuten zubereitet ist. Ihr müsst euch fast keine Mühe geben und schon ist das süße Dessert fertig. Autor: Petra
Arbeitszeit 10 Min
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Die besten Rum-Kokos-Kugeln mit Nuss-Schokoladen-Glasur – ohne Backen
Hinzugefügt: 17.12.2020
Wenn ihr Rum-Kokos-Geschmack liebt, solltet ihr euch dieses Rezept nicht entgehen lassen. Die köstlichen Kugeln sind in wenigen Minuten fertig. Ich wälze sie in Schokolade, in die ich gehackte Walnüsse untermische.
Arbeitszeit 15 Min
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Karamell-Körbchen mit Schokoladenglasur
Hinzugefügt: 17.12.2020
Ein tolles Rezept, in das ihr euch verlieben werdet. Der Teig ist mürbe und zugleich weich, die Creme aus karamellisierter Kondensmilch und Butter schmeckt köstlich und die dünne Schokoladenglasur auf der Oberseite rundet die Körbchen ab.
Arbeitszeit 47 Min
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Linzer Teig mit Naturjoghurt
Hinzugefügt: 17.12.2020
Der klassische Linzer Teig besteht nur aus Mehl, Butter und Zucker. Ich habe seit vielen Jahren ein solches Rezept verwendet. Dieses Jahr habe ich das klassische Rezept mit diesem getauscht. Der Teig ist einfach großartig. Er reißt bei der Verarbeitung überhaupt nicht und ist gleich nach dem Backen weich.
Arbeitszeit 35 Min
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Fantastischer Teig zum Weihnachtsbacken – Glücksblätter
Hinzugefügt: 17.12.2020
Ein ausgezeichneter Teig, der unglaublich gut verarbeitet werden kann. Er reißt beim Ausrollen überhaupt nicht und schmeckt noch besser als klassischer Linzer Teig.
Arbeitszeit 30 Min
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Waffel-Rolle mit Kokos-Karamell-Füllung – ohne Backen
Hinzugefügt: 17.12.2020
Die Zubereitung war wirklich extrem schnell. Während ich die Füllungen zubereitet habe, habe ich die Waffel auf einem feuchten Tuch angefeuchtet. Anschließend habe ich nur noch die Füllungen auf der Waffel verteilt und das Ganze aufgerollt. Dann musste ich nur noch die Rolle kaltstellen. Sie ist ganz einfach, schnell und schmeckt einfach unwiderstehlich!
Arbeitszeit 15 Min
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Schwarz Weiße Schokoladenpralinen mit Kirschen
Hinzugefügt: 17.12.2020
Im Sommer habe ich hausgemachte Griotte zubereitet und die Kirschen habe ich in den Gefrierschrank gestellt. Jetzt hab ich sie herausgenommen und verwende sie für meine hausgemachten Schokoladenpralinen. Sie schmecken einfach himmlisch.
Arbeitszeit 25 Min
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Schnelle Weihnachtsplätzchen mit Nutella ohne Backen – auch für Faule geeignet
Hinzugefügt: 17.12.2020
Selbst mit dieser Nutella-Schokoladencreme sind diese Weihnachtsplätzchen köstlich. Natürlich könnt ihr auch die Plätzchen selbst backen, ihr könnt zum Beispiel ein Rezept für Linzer Plätzchen oder klassischen Butterteig verwenden.
Arbeitszeit 30 Min
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Linzer Sterne mit Pariser Creme
Hinzugefügt: 17.12.2020
Fantastische Linzer Plätzchen, nicht mit Marmelade, sondern mit leckerer Pariser Creme. Ein wahrer Weihnachtstraum!
Arbeitszeit 45 Min
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Der beste Eiweiß-Zuckerguss für Lebkuchen
Hinzugefügt: 17.12.2020
Lebkuchen und Zuckerguss – eine kreative Beschäftigung jedes Jahr zu Weihnachten. Wie man den Zuckerguss für traumhaft schöne Lebkuchen macht, habe ich schon beim ersten Süßwarenworkshop gelernt und möchte dieses Wissen mit euch teilen. Ob ihr es glaubt oder nicht, man braucht zwei Arten von Zuckerguss: einen dünnen und einen dicken Zuckerguss. So werden eure Lebkuchen und Lebkuchenhäuser zu richtigen Kunstwerken!
Arbeitszeit 2 Min
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Walnuss-Baiser-Plätzchen mit Nutella-Füllung
Hinzugefügt: 12.12.2020
Vor einiger Zeit habe ich von meiner lieben Schwester eine Form für diese Baiser-Plätzchen bekommen. Ich habe es immer verschoben, die Form auszuprobieren. Erst jetzt ist die Zeit gekommen. Ich habe sie nach einem bewährten Rezept zubereitet, das mir meine Schwester mit der Form gegeben hat. Wenn ich schon versuche die Baiser-Plätzchen zuzubereiten, müssen sie perfekt sein.
Arbeitszeit 45 Min
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Traditionelle Krokant- und Puffreis-Rollen – ein Ausflug zurück in die Kindheit
Hinzugefügt: 12.12.2020
Ein traditionelles Rezept, das ich noch von meiner Großmutter habe. Die süßen traditionellen Rezepte, die wir von unseren Verwandten weitergegeben bekommen, sollten nicht vergessen werden. Probiert diese köstlichen Krokant- und Puffreis-Rollen.
Arbeitszeit 35 Min
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Honigherzen mit Kokos-Nutella-Füllung
Hinzugefügt: 12.12.2020
Leckere Weihnachtsplätzchen, die ihr gleich aus der doppelten Menge zubereiten solltet. Ich fülle sie mit Nutella vermischt mit Kokosraspeln. Ich habe die ganzen Herzen in Schokolade getaucht. Sie bleiben lange frisch, sodass ihr keine Angst haben müsst, dass sie schlecht werden, auch wenn ihr die doppelte Menge macht – dazu sind sie viel zu lecker.
Arbeitszeit 35 Min
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Rosa Linzer Plätzchen – mit Puddingpulver
Hinzugefügt: 12.12.2020
Mürbe Linzer Plätzchen mit Puddingpulver mit Erdbeer-Geschmack, die sofort vom Backblech verschwinden. Ich habe sie mit Marmelade zusammengeklebt und die Oberseite mit Schokolade verziert, die ich mit Lebensmittelfarbe rosa gefärbt habe.
Arbeitszeit 45 Min
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Feine ovale Puddingplätzchen mit Marmelade, Schokolade und Nüssen
Hinzugefügt: 12.12.2020
Diese Weihnachtplätzchen sind viel feiner als die klassischen Linzer Plätzchen. Durch die Mischung von Mehl und Maisstärke wird der Teig fein und mit dem Puddingpulver auch noch zarter.
Arbeitszeit 45 Min
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Hausgemachte Kokos-Kekse
Hinzugefügt: 8.12.2020
Ich habe neue Keksstempel gekauft, die ich für das diesjährige Weihnachtsbacken verwenden wollte, und ich habe sie schon verwendet. Ich habe bisher Kokos-Kekse im Laden gekauft und einmal habe ich sie zu Hause zubereitet, aber sie waren nicht so gut wie diese. Ich wurde von einem Rezept aus dem Internet inspiriert und ich kann euch sagen, dass nur noch wenige Stück übrig sind. Mein Mann nimmt sie sich aus der Schachtel, wenn er glaubt, dass niemand ihn sieht. :D Autor: Mineralka
Arbeitszeit 45 Min
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Schwarz-weiße Katzenzungen
Hinzugefügt: 8.12.2020
Erinnert ihr euch an diese Kekse? Bestimmt. Ich bin begeistert und buchstäblich besessen von ihnen. Ich habe sie mit Marmelade zusammen geklebt, aber wenn ihr eine Lieblingsschokoladencreme habt, klebt sie damit zusammen. Ich habe sie in weiße Schokolade und Kochschokolade getaucht, diesmal wollte ich nicht die ganzen Kekse tauchen, aber sie sind trotzdem großartig. Es ist schwer, eine Ausstechform zu finden, aber wenn ihr einen geschickten Ehemann zu Hause habt, kann er sie aus einem runden Ausstecher biegen. Autor: Mineralka
Arbeitszeit 45 Min
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Bunte Kipferl mit Mohn, Walnüssen und Kokos – mit Fotoanleitung
Hinzugefügt: 8.12.2020
Heute habe ich experimentiert und versucht, zweifarbige Kipferl zuzubereiten. Sie waren großartig, deshalb will ich das Rezept mit euch teilen. Für alle Teige habe ich die Zutaten einfach vermischt und dann in die Formen gefüllt. Probiert es unbedingt aus. Es ist immer gut, sich etwas Neues auszudenken, und wenn es dann endlich gelingt ist das Gefühl einfach wunderbar. Autor: Izabelka
Arbeitszeit 45 Min
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Weihnachtliche Vanille-Plätzchen und leckere Wein-Plätzchen
Hinzugefügt: 8.12.2020
Diese Plätzchen gehören zu den Klassikern bei uns zu Hause und auch dieses Jahr dürfen sie sicherlich nicht fehlen. Ich werde sie aber gleich aus der doppelten Menge machen. Alle kommen einfach in die Küche und nehmen sich eine Handvoll mit. :) Aber ich bin sehr froh, dass sie so gut schmecken. Probiert es auch aus. :) Und genießt auch den Wein, der nach dem Backen übrig bleibt, und verbringt einen schönen Abend. Autor: Marta
Arbeitszeit 35 Min
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Kokos-Igel – ein traditionelles Rezept
Hinzugefügt: 8.12.2020
Dieses traditionelle Rezept wird besonders für meine Mädchen nützlich sein, da wir jetzt alle getrennt leben und sie keinen Zugang zu meinem Rezeptbuch haben. Kokos-Igel gehören zu den Plätzchen, die auf unserem Weihnachtstisch nie fehlen dürfen. Alle in unserer Familie lieben diese Plätzchen. Ich backe sie gelegentlich während des Jahres, aber normalerweise besonders zu Weihnachten. Es ist ein wirklich bewährtes Rezept, einfach zuzubereiten und reichlich. Autor: Adkas
Arbeitszeit 45 Min
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Himmlische Walnuss-Plätzchen
Hinzugefügt: 8.12.2020
Also bin ich ebenfalls dem Weihnachtsbacken erlegen. Ich habe diese Plätzchen letztes Jahr gebacken und dieses Jahr wieder. Ich habe sie jetzt nur mit Walnussfüllung zubereitet, aber ich habe eine große Menge davon, also freue ich mich darauf, dass diese Plätzen bis Weihnachten überleben. Letztes Jahr habe ich sie lange im Voraus gebacken und am Ende waren nur noch 2 Stück zu Weihnachten übrig und ich wollte nicht mehr backen.
Arbeitszeit 25 Min
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Falsche Krokant Schnitten – ohne Backen
Hinzugefügt: 8.12.2020
Ausgezeichnete Waffelschnitten, die viel schmackhafter sind als klassische Krokant-Schnitten. Die Waffeln zusammen mit den Keksen bilden die Basis dieses Desserts. Probiert es unbedingt aus.
Arbeitszeit 20 Min
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Unwiderstehliche Kokoswürfel - aus nur einem Ei
Hinzugefügt: 8.12.2020
Ein himmlisches Rezept für fantastische, in Kokosraspeln gewälzte Würfel, die in wenigen Minuten von dem Backblech verschwinden. Ich habe dieses Rezept von meiner Freundin, die diese Leckerei mit in die Arbeit gebracht hat. Probiert es auch aus.
Arbeitszeit 45 Min
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Linzer-Quark-Kuchen
Hinzugefügt: 3.12.2020
Gerade in der Vorweihnachtszeit möchte man viele leckere Plätzchen backen, hat aber zu wenig Zeit. Probiert diese einfachen und schnellen Quark-Schnitten mit Linzer Teig.
Arbeitszeit 35 Min
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Vanillekipferl
Hinzugefügt: 3.12.2020
In jeder Küche duftet es bereits nach leckeren Plätzchen. Für viele sind Vanillekipferl ein Muss in der Weihnachtszeit. Jeder hat sein erprobtes Rezept, aber hin und wieder kann man ja auch ein neues ausprobieren. Diese Vanillekipferl sind weich, zart und zergehen auf der Zunge. Sie sind einfach fantastisch!
Arbeitszeit 25 Min
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Leckere Honigschnecken
Hinzugefügt: 3.12.2020
Leckere Honigschnecken mit Nussfüllung. Diese einfachen Honigschnecken sind nicht besonders aufwendig und schmecken einfach köstlich. Probiert sie auf jeden Fall aus.
Arbeitszeit 35 Min
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Lavendelkekse mit Kardamom
Hinzugefügt: 3.12.2020
Die Butter verleiht den Keksen nicht nur einen unwiderstehlichen Duft, sondern auch einen tollen Geschmack. Die Mandeln machen die Kekse zart und einige Tropfen Zitronenöl sind dann das i-Tüpfelchen.
Arbeitszeit 35 Min
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