Bunter Kokosstamm
27.8.2019
Diese dreifarbige süße Kokoswurst eignet sich für verschiedene Feste, passt aber auch super zum Kaffee oder Tee.
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Marlenka Honig-Nuss-Kugeln
17.5.2019
Eine Kollegin von mir hatte Geburtstag und sie hat mich geben, für die Feier etwas Leckeres mitzubringen. Ich hatte leider keine Zeit, einen Kuchen zu backen, deshalb habe ich nur diese mega schnelle Honig-Nuss-Kugeln zubereitet. Sie haben allen sehr gut geschmeckt und ich war zufrieden. :)
ANZEIGENWunderbare Schokocremestangen
14.5.2019
Diese Stangen backe ich nicht nur fürs Weihnachtsfest, sondern auch im Laufe des ganzen Jahres. Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert, aber das hier ist mein Lieblingsrezept. Wenn ich es eilig habe, dann mache ich eine Variante ohne Backen – dann nehme ich Löffelbiskuits als Basis.
ANZEIGENHefeplätzchen
22.12.2018
Das Rezept habe ich von einer Freundin von mir und möchte mich dafür bei ihr bedanken, denn diese Plätzchen sind einfach genial. Es wird empfohlen, ganz kleine Formen aus dem Teig auszustechen. So klein, dass man sich mehrmals in Richtung Teller strecken muss, wenn man sie isst. :D
ANZEIGENKakao-Kokos-Plätzchen
22.12.2018
Es ist ursprünglich ein Teig für Spritzgebäck, aber da ich keinen Fleischwolf besitze, habe ich flache Plätzchen daraus gemacht. Auf die Form kommt meiner Meinung nach aber nicht an, wenn man Appetit auf etwas Süßes und Leckeres hat. Im Puderzucker gewälzt sind sie top!
ANZEIGENIschler Törtchen mit Zartbitterschokolade
22.12.2018
Eine der besten Weihnachtsplätzchen-Sorten, die ich bei uns zu Hause mache. Ich backe sie immer gleich mit doppelter Zutatenmenge, aber auch so werden sie als erste aufgegessen. Ich verziere sie mit Mandelhäften und wenn ich Lust habe, dann zeichne mit geschmolzener weißer Schokolade kleine Schleifen darauf – dann erinnern mich die Törtchen an Geschenke.
ANZEIGENDie einfachste und beste Karamellcreme in wenigen Minuten zubereitet
21.12.2018
Die Zubereitung der perfekten Creme kann zum Albtraum werden. Die Creme muss luftig, glatt, süß und lecker sein. Probiert diese universelle Creme aus gesüßter Kondensmilch und Butter aus. Mit dieser Creme kann einfach nichts schief gehen, sie gelingt immer. Sie wird als Füllung verwendet.
ANZEIGENFür alle Fans der (karamellisierten) gezuckerten Kondensmilch: Die 16 besten Weihnachtsrezepte mit schneller Zubereitung.
21.12.2018
Mögt ihr gesüßte Kondensmilch? Manche von uns haben sie als Kinder aus der Tube (Milchmädchen) einfach so genascht. Mit gesüßter Kondensmilch können aber auch zahlreiche Desserts gemacht werden, z.B. fürs Weihnachtsfest. Die meisten davon werden super schnell und ohne Backen zubereitet. Bei anderen wird wiederum Teig gebacken und dann mit einer Karamellcreme gefüllt. Schaut euch die Sammlung der besten 16 Rezepte mit normaler oder karamellisierter gesüßter Kondensmilch an. Für jeden ist sicherlich ein passendes Rezept dabei. Bereitet euch etwas Leckeres für den Weihnachtstisch zu!
ANZEIGENWeihnachtsplätzchen mit Cremefüllung
21.12.2018
Dieses Jahr habe ich mich entschieden, ein neues Rezept für Weihnachtsplätzchen mit Cremefüllung auszuprobieren. Vor allem die Füllung fand ich interessant. Sie wird zwar mit einem Fertigprodukt zubereitet, ist dafür aber sehr schnell – in 5 Minuten – fertig. Natürlich kann man die Creme variieren und Tortencreme mit z.B. Erdbeer-, Vanille-, Eierlikör- oder Schokoladengeschmack verwenden. Die Form der Plätzchen ist euch überlassen, je nachdem, was für Ausstechformen ihr zu Hause habt.
ANZEIGENPudding-Kekse mit Kokos
21.12.2018
Ganz simple und leckere Kekse, die auch für den Weihnachtstisch geeignet sind. Ich habe auch ein ähnliches Rezept mit Puddingpulver, aber da werden die Zutaten zu einem Teig zusammengeknetet, kalt gestellt und dann durch einen Fleischwolf mit einem Vorsatz gedreht. Es werden Stangen geformt. Es nennt sich auch Spritzgebäck. Probiert aber heute dieses Rezept aus, da braucht man keinen Fleischwolf.
ANZEIGENLebkuchen aus Dinkel- und Buchweizenmehl
20.12.2018
In den letzten Jahren habe ich beim Lebkuchenbacken mit Zutaten experimentiert. Dieses Jahr habe ich Lebkuchen aus Buchweizen und Dinkelmehl und Kokosöl statt Butter gebacken.
ANZEIGENSpitzbuben mit Mohn
20.12.2018
Zarte Linzer Plätzchen mit Mohn und Kartoffelstärke. Mein Mann und mein Vater lieben diese Plätzchen. Ich verrühre die Marmelade fürs Zusammenkleben mit ein wenig Rum. Dadurch werden die Plätzchen etwas früher weich und außerdem duften sie so schön.
ANZEIGENKaramell-Milch-Körbchen
20.12.2018
Mit dieser wunderbaren Creme könnt ihr so Verschiedenes füllen… Zum Beispiel diese Körbchen, oder auch Moskauer Nüsse oder andere Weihnachtsplätzchen. Eine einfache, aber sehr leckere Karamellcreme.
ANZEIGENNuss-Pilze mit Karamellfüllung
20.12.2018
Dies ist das Weihnachtsgebäck meiner Kindheit. Wir hatten diese süßen Pilze jedes Jahr zu Weihnachten bei meinen Eltern und es macht mich nostalgisch. Das Rezept für die Zubereitung des Teigs ist sehr, sehr alt (noch von meiner Oma), und meine Mutter hat vor einigen Jahren begonnen, sie mit einer Creme aus karamellisierter gesüßter Kondensmilch und Butter zu füllen. (Zu den Zeiten war diese Creme ein großer Hit.) Sie war auch diejenige, die mit der Idee kam, Körbchen und Moskauer Nüsse zu Pilzen zusammenzukleben, und machte sie für jedes Weihnachtsfest so (zur Freude alle Kinder in der Familie).
ANZEIGENEigelbschäumchen mit Schokolade, Schlagsahne und einer Eierlikör-Füllung
18.12.2018
Diese länglichen Eigelbschäumchen gehören zum traditionellen böhmischen Weihnachtsgebäck. Sie sind sehr zart, süß und hohl, haben also drinnen genug Platz für eine beliebige Füllung. Sie können einfach nur so ohne Füllung oder nur mit Schlagsahne obendrauf verzehrt werden, aber probiert auch diese Variante mit Schokolade und Eierlikör. Bei uns in der Familie sind diese Stangen sehr beliebt und bleiben nichtmal einen Tag auf dem Tisch.
ANZEIGENOrangen-Kokos-Crinkles
18.12.2018
Orangen-Kokos-Crinkles. Der Puderzucker sorgt für eine schöne Crinkles-Optik. Sie sind noch weich, wenn sie aus dem Backofen rausgeholt werden. Ich lasse sie auskühlen und gebe sie in eine verschließbare Aufbewahrungsbox, damit sie nicht an der Luft zu hart und trocken werden.
ANZEIGENSchwarz-weiße Weihnachtsplätzchen mit Schokocreme
16.12.2018
Zarte Kekse für den Weihnachtstisch. Schwarz-weiß ist eine effektvolle Kombination und verleiht dem Gebäck eine schöne Optik. Ihr kennt bestimmt klassisches Schwarz-Weiß-Gebäck oder auch -Kuchen, probiert auch diese Weihnachtsplätzchen. :)
ANZEIGENKakao-Spritzgebäck mit Nutella
16.12.2018
Kakao-Spritzgebäck mit Nutella aus einfachen Zutaten, die jeder bestimmt zu Hause hat. Probiert diese Kekse aus, sie sind perfekt für den Weihnachtstisch.
ANZEIGENZartes Spritzgebäck
16.12.2018
Leckeres Spritzgebäck, das nie enttäuscht. Ein Rezept aus Omas Küche.
ANZEIGENSelbstgemachte Lebkuchen
10.12.2018
Leckere selbstgemachte Lebkuchen für den Weihnachtstisch. Ohne Lebkuchen kann ich mir kein Weihnachtsfest vorstellen. Auch wenn man viele andere Weihnachtsplätzchen da hat, ohne Lebkuchen wäre es nicht das Gleiche. Außerdem macht es mir viel Spaß, die Plätzchen zu verzieren. Geht es euch auch so? :)
ANZEIGENSüße Wurst mit Walnüssen, in Kokos gewälzt
10.12.2018
Ein leckerer süßer Snack für Weihnachten oder Silvester. Es wird empfohlen, die süße Wurst eine Woche im Voraus zuzubereiten, damit sich die Geschmäcker aller Zutaten verbinden können. Außerdem lässt sie sich dann besser in Scheiben schneiden. Wir konnten einfach nicht so lange warten, ich habe die Wurst also kurz ins Gefrierfach gegeben und dann sofort in Scheiben geschnitten. Aber wenn die Wurst geruht hat, schmeckt sie so viel besser.
ANZEIGEN21 kreative Tricks mit Teig, mit denen Backen richtig Spaß macht
7.12.2018
21 einfache, aber effektvolle Tricks mit Teig, mit denen euch Backen noch mehr Spaß bereiten wird. Einfach und schnell könnt ihr herzhafte oder süße Leckereien zubereiten, die nicht nur die Geschmacksknospen, sondern auch das Auge erfreuen werden.
ANZEIGENSchoko-Nuss-Kekse
7.12.2018
Ein einfaches Rezept für Schoko-Nuss-Kekse. Das Rezept habe ich in einem alten Kochbuch gefunden, welches ich zu Hause hatte. Probiert sie auch, sie sind sehr zart und zergehen auf der Zunge.
ANZEIGENKokosriegel mit Cranberrys und kandierter Orangenschale
7.12.2018
Diese Riegel gehören bei uns schon seit eh und je auf den Weihnachtstisch, aber bisher nur in einer Nussvariante. Dieses Jahr habe ich ein Rezept für Kokosriegel gefunden, das ich natürlich sofort ausprobieren musste, um im Voraus zu testen, ob sie fürs Weihnachtsfest geeignet sind. Und ob ihr es glaubt oder nicht – ich durfte das Rezept seitdem schon dreimal nachbacken.
ANZEIGENMürbeteigplätzchen mit Baiserringen
7.12.2018
Beim Backen dieser Plätzchen werde ich immer nostalgisch. Ich denke zurück an meine Kindheit, wo wir am Weihnachtsbaum neben Schokobonbons immer auch Baiserringe hatten. Diese Kekse sind fürs Weihnachtsfest wie gemacht. Das Rezept ergab bei mir ca. 64 Stück.
ANZEIGENKugeln aus Trockenfrüchten (ohne Backen)
7.12.2018
Kugeln ohne Backen aus verschiedenen Trockenfrüchten, Mandeln und Kokosraspeln. Das sind die besten Zutaten, die es gibt. Ich liebe Kokos und in Kombination mit feinem Mandelgeschmack ist es unglaublich lecker. Ich kann es nur empfehlen, ob für Feste aller Art oder den Weihnachtstisch.
ANZEIGENLebkuchenherzen wie aus dem Laden
7.12.2018
Leckere Honiglebkuchen, die genauso gut schmecken, wie die aus dem Laden. Ich habe sie mit selbstgemachtem Pflaumenmus gefüllt, aber man kann beliebige Konfitüre nehmen.
ANZEIGENPudding-Nuss-Kugeln ohne Backen
7.12.2018
Mögt ihr Süßes ohne backen? Dann möchtet ihr vielleicht auch diese köstlichen Pudding-Nuss-Kugeln probieren. Sie werden aus ganz gewöhnlichen Zutaten gemacht, die ihr bestimmt auch bei euch zu Hause findet, also ab in die Küche. Wälzen könnt ihr sie in Kakao, Kokosraspeln oder zerbröselten Keksen. Ich habe alle drei Varianten gemacht und muss sagen, dass mir die mit Kakao am besten schmeckt. Aber jedem schmeckt etwas anderes, also probiert am besten alle drei.
ANZEIGENVanille-Spritzgebäck mit weißer Schokolade fürs Weihnachtsfest
7.12.2018
Vanille-Spritzgebäck in weiße Schokolade eingetaucht. Es bleibt auch über einen längeren Zeitraum gut, ihr könnt also jetzt schon loslegen und ruhig die Mengen verdoppeln. Perfekt für den Weihnachtstisch. :)
ANZEIGENStracciatella Sterne
7.12.2018
Sehr leckere Weihnachtsplätzchen. In den Teig wird geriebene Schokolade mit eingemischt und der Geschmack ist fantastisch.
ANZEIGENDunkles Weihnachts-Spritzgebäck in weiße Schokolade getaucht
7.12.2018
Leckere Kakaokekse in weiße Schokolade getaucht. Sie sehen schön aus und werden sehr schnell aufgegessen.
ANZEIGENFestlicher Schokolikör
7.12.2018
Ein sehr einfaches Rezept für selbstgemachten Schokolikör (wie Schoko-Eierlikör, bloß ohne Eier). Süß, lecker und garantiert bleibt er nicht lange in der Flasche. Früher haben wir eine Variante mit gesüßter Kondensmilch gemacht – vielleicht kennt sie jemand von euch – aber es war uns zu süß. Dann haben wir nach einer Alternative gesucht, die weniger süß, aber trotzdem lecker ist. Und ich glaube, dass dieser Likör wirklich super ist.
ANZEIGENOrangen-Herzen
7.12.2018
Sehr leckere Plätzchen. Diese Herzen backe ich jedes Jahr fürs Weihnachtsfest und sie werden immer als erste verputzt. Orangenmarmelade ist gerade wieder populär und überall zu bekommen. Ich tauche die Weihnachtsplätzchen zum Schluss noch in Schokoglasur, aber es ist kein Muss. Ihr könnt sie auch einfach nur mit Puderzucker bestäuben.
ANZEIGENKakao-Herzen mit Schokolade
7.12.2018
Noch ein tolles Rezept für leckere Weihnachtsplätzchen. Farblich passt da alles zusammen und geschmacklich sind sie perfekt. Ich habe sie mit geschmolzener Schokolade überzogen und mit Marzipanblümchen verziert.
ANZEIGENKokos-Bienenkörbchen weihnachtlich bekleidet
5.12.2018
Dieses Rezept von einer meiner Internetfreundinnen fand ich schon früher interessant und dieses Jahr habe ich beschlossen, es in meine Weihnachtsplätzchen-Rezeptsammlung aufzunehmen. Kokosgebäck darf bei uns auf dem Weihnachtstisch einfach nicht fehlen. Ich habe die Kokos-Bienenkörbchen weihnachtlich geschmückt – naja, der ursprüngliche Gedanke war es, Weihnachtsmann-Mützen zu machen, aber da hätte der Kokos rot und die Smarties weiß sein müssen. Egal, sie schmecken lecker und vor allem liebt sie meine kleine Tochter, denn sie ist ein richtiger Kokos-Fan.
ANZEIGENIn Schokolade getauchte Honigröllchen
5.12.2018
Das Rezept ergab bei mir ca. 60 Honigröllchen. Die Anzahl hängt natürlich von der Größe der Förmchen ab. Als Füllung habe ich eine klassische Creme genommen – gekochte gesüßte Kondensmilch mit Butter verrührt. Eine Dose gesüßte Kondensmilch habe ich ungefähr 3 Stunden gekocht, um sie zu karamellisieren. Ich empfehle, sie abends zu kochen, damit sie über Nacht komplett auskühlen kann.
ANZEIGENWalnussbaiser-Plätzchen
5.12.2018
Noch ein tolles Rezept für leckere Weihnachtsplätzchen. Nüsse sind eine beliebte Zutat, wenn es ums Plätzchenbacken geht. Diese Nussplätzchen sind einfach fantastisch. Ich empfehle euch, sie wenigstens zum Probieren aus halben Mengen zu machen.
ANZEIGENSüße-Sahne-Plätzchen
3.12.2018
Süße-Sahne-Plätzchen von Katharina. Sie sind einfach und schnell zubereitet und vor allem werden sie mit einfachen Zutaten gemacht, die jeder zu Hause hat. Zartes Weihnachtsgebäck, das auf der Zunge zergeht. Als ich klein war, mochte ich diese Weihnachtsplätzchensorte überhaupt nicht, aber heute würde ich am liebsten alle auf einmal essen. Ein Stück nach dem anderen, bis die Schüssel leer ist. Welche sind eure Lieblingsplätzchen?
ANZEIGENRumkugeln in zerbröselten Keksen gewälzt
29.11.2018
Ich konnte nicht widerstehen und musste eine weitere Köstlichkeit mit Rumgeschmack für den Weihnachtstisch backen: in zerbröselten Keksen gewälzte Rumkugeln. Wer wird das alles bloß essen. :D
ANZEIGENSelbstgemachter Eierlikör
29.11.2018
Selbstgemachter Eierlikör darf auf dem Weihnachtstisch auch nicht fehlen. Prost!
ANZEIGENLinzer Plätzchen (die besten, die ich jemals gebacken habe)
29.11.2018
Die besten Linzer Plätzchen, die ich jemals gebacken habe. Der Teig ist schön weich und gebacken zergeht auf der Zunge. Natürlich müsst ihr nicht gerade Smileys ausstechen. Ich bin allerdings meiner Lieblingsform treu – so ist jeder schon beim Hinschauen auf die süße Weihnachtsleckerei gut gelaunt.
ANZEIGENGewälzte gerollte Schnitten
28.11.2018
Diese gerollten Schnitten sehen schön aus und viele lieben sie. Schokolade und Kokos ist eine sehr beliebte Kombination bei süßen Desserts.
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