Weihnachtliche Madeleines - Leckeres französisches Gebäck

Name: Weihnachtliche Madeleines - Leckeres französisches Gebäck
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 120 g Mehl; 80 g Puderzucker; 90 g Butter; 2 St. Eier; 1 EL Zitronensaft

Weihnachtsplätzchen Weihnachten Festliche Rezepte

Ich wollte dieses Rezept schon seit längerem ausprobieren. Ich kann mich erinnern, dass sie eine Dame in einem französischen Film gebacken hat. Ich muss zugeben, der Geschmack dieser Madeleines war einfach unglaublich gut und sie waren richtig zart. Überzogen mit Schokolade wären sie perfekte Weihnachtsplätzchen.

20 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

120 g

Mehl

80 g

Puderzucker

90 g

Butter

2 St.

Eier

1 EL

Zitronensaft

Zubereitung

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Eier mit Zucker und geschmolzener Butter schaumig rühren. Anschließend Zitronensaft und Mehl hinzufügen.
Den Teig in einen Spritzbeutel umfüllen und damit die Förmchen füllen.
Danach auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben. Ungefähr 10 Minuten bei 180 °C backen - immer im Auge behalten. Sobald sie golden werden, aus dem Ofen holen.
Nach dem Backen etwas auskühlen lassen und aus den Förmchen stürzen. Vorm Servieren mit Puderzucker bestäuben.