Rezepte für die besten Mehlspeisen – Zubereitung, Zutaten und verschiedene Variationen

Der Begriff Mehlspeise umfasst eine Vielzahl von süßen Gerichten, die normalerweise Mehl enthalten. Es handelt sich meistens um verschiedene Arten von Gebäck und Desserts.

Mehlspeisen sind fester Bestandteil der österreichischen und deutschen Küche. Man kann sie zum Frühstück in Form von leckeren Pfannkuchen oder Pancakes, zum Mittagessen als Obstknödel oder zwischendurch als Snack in Form von verschiedenen Kuchen oder Strudeln und vielem mehr genießen. Für festliche Anlässe eignen sich aufwendigere Schnitten mit Obst-Deko.

Buchteln und Kuchen haben eine lange Tradition und werden meist mit saisonalen Früchten, Marmeladen und Nüsse gefüllt. Gugelhupf oder Strudel sind ein ideales schnelles und leckeres Dessert, das man Gästen zu einem guten Kaffee immer servieren kann.

Natürlich darf zu Weihnachten ein leckerer Weihnachtsstollen oder Weihnachtszopf in keinem Haushalt fehlen. Ebenso dürfen zu Ostern ein Osterbrot und ein Osterlamm auf keiner Tafel fehlen. Und natürlich kommt auch keine Feier ohne Torte oder köstliches Dessert aus.