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Party

Knuspriges „Monte Cristo“ Sandwich

Knuspriges „Monte Cristo“ Sandwich
31.7.2017

Zum Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot. Ein einfaches Sandwich mit Schinken und Käse. Man muss genügend Käse dazugeben, sonst könnte das Sandwich zu trocken werden. Zum ersten Mal, als ich es gemacht habe, habe ich nur eine Scheibe Käse verwendet, aber beim zweiten Mal habe ich den Käse gerieben. So kann er besser schmelzen und alle Schichten werden sich verbinden, auch mit dem Schinken und Brot. Also lieber mehr Käse dazugeben, um sicher zu gehen. Dazu schmeckt leckeres frisches Gemüse, am besten aus eigenem Garten, und Mayo-Senf-Soße, in die man das Sandwich eintauchen kann oder mit der man das Sandwich bestreichen kann.

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Olivenspiralen aus Knoblauchteig

Olivenspiralen aus Knoblauchteig
20.7.2017

Dieser Knoblauch-Hefeteig ist luftig und passt sehr gut zusammen mit dem Geschmack der Oliven. Falls ihr Oliven und Knoblauch mögt, müsst ihr dieses Rezept unbedingt ausprobieren.

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Perfekte Party Speck-Käse-Stangen

Perfekte Party Speck-Käse-Stangen
3.7.2017

Belegte Brötchen, Häppchen, Chips, Stangen, Nüsse – das alles gehört zu einer Silvester/Neujahrsparty. Und natürlich auch Alkohol, Kuchen und Weihnachtsplätzchen, die übrig geblieben sind. Wollt ihr etwas Ungewöhnliches vorbereiten, was sicherlich allen schmecken wird, probiert diese Speck/Schinken-Käse-Stangen. Ich mache sie jedes Jahr und glaubt mir, dass sie immer viel schneller aufgegessen werden als belegte Brötchen oder Häppchen. Für die Stangen kann entweder Blätterteig oder Hefeteig verwendet werden, beide sind super.

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Gefüllte Schinkenröllchen

Gefüllte Schinkenröllchen
8.5.2017

Perfekt für Feste, Partys oder einfach nur so für einen Besuch. Traditionell wurde dieses Gericht als Vorspeise bei Hochzeitsfeiern serviert, oder bei Geburtstagsfeiern, ebenso als Vorspeise, wenn man ein üppiges Mahl beabsichtigt :) Ich habe verschiedene Variationen für die Schinkenröllchen ausprobiert. Manchmal mache ich nur eine einfache Meerrettich-Sahne-Füllung und fülle sie mit einer Spritztüte auf, oder ich mache eben, wie in diesem Rezept, einen Eieraufstrich mit frischem Meerrettich. Es ist ein leckeres Gericht und mit einer Scheibe knuspriges Brot schmeckt es einfach göttlich.

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Faule Party-Pizza aus einem Baguette, in wenigen Minuten zubereitet

Faule Party-Pizza aus einem Baguette, in wenigen Minuten zubereitet
12.3.2017

Eine sehr simple, leckere Speise für Partys. Ich habe diese schnelle Pizza für Gäste an einer Geburtstagsfeier zubereitet. Zuerst hatte ich vor, eine klassische Pizza zu machen, aber mein Mann hat mir davon abgeraten. So habe ich mir Alternativen (ohne Hefeteig) überlegt und bin drauf gekommen, dass ich dieses gefüllte Pizza-Baguette machen könnte. Jeder kann es belegen womit er will. Ich habe das eine mit Käse, bunter Paprika und Salami und das andere mit Champignons, Zwiebeln, Paprika, Salami und schwarzen Oliven belegt. Es war super, jedem hat es geschmeckt.

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