31.7.2017
Zum Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot. Ein einfaches Sandwich mit Schinken und Käse. Man muss genügend Käse dazugeben, sonst könnte das Sandwich zu trocken werden. Zum ersten Mal, als ich es gemacht habe, habe ich nur eine Scheibe Käse verwendet, aber beim zweiten Mal habe ich den Käse gerieben. So kann er besser schmelzen und alle Schichten werden sich verbinden, auch mit dem Schinken und Brot. Also lieber mehr Käse dazugeben, um sicher zu gehen. Dazu schmeckt leckeres frisches Gemüse, am besten aus eigenem Garten, und Mayo-Senf-Soße, in die man das Sandwich eintauchen kann oder mit der man das Sandwich bestreichen kann.
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20.7.2017
Dieser Knoblauch-Hefeteig ist luftig und passt sehr gut zusammen mit dem Geschmack der Oliven. Falls ihr Oliven und Knoblauch mögt, müsst ihr dieses Rezept unbedingt ausprobieren.
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3.7.2017
Belegte Brötchen, Häppchen, Chips, Stangen, Nüsse – das alles gehört zu einer Silvester/Neujahrsparty. Und natürlich auch Alkohol, Kuchen und Weihnachtsplätzchen, die übrig geblieben sind. Wollt ihr etwas Ungewöhnliches vorbereiten, was sicherlich allen schmecken wird, probiert diese Speck/Schinken-Käse-Stangen. Ich mache sie jedes Jahr und glaubt mir, dass sie immer viel schneller aufgegessen werden als belegte Brötchen oder Häppchen. Für die Stangen kann entweder Blätterteig oder Hefeteig verwendet werden, beide sind super.
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15.5.2017
Bessere gefüllte Paprikas habe ich noch nicht gekostet. Endlich habe ich das richtige Verhältnis der Zutaten getroffen, sodass es allen geschmeckt hat.
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8.5.2017
Perfekt für Feste, Partys oder einfach nur so für einen Besuch. Traditionell wurde dieses Gericht als Vorspeise bei Hochzeitsfeiern serviert, oder bei Geburtstagsfeiern, ebenso als Vorspeise, wenn man ein üppiges Mahl beabsichtigt :) Ich habe verschiedene Variationen für die Schinkenröllchen ausprobiert. Manchmal mache ich nur eine einfache Meerrettich-Sahne-Füllung und fülle sie mit einer Spritztüte auf, oder ich mache eben, wie in diesem Rezept, einen Eieraufstrich mit frischem Meerrettich. Es ist ein leckeres Gericht und mit einer Scheibe knuspriges Brot schmeckt es einfach göttlich.
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4.5.2017
Probiert diese Partyhäppchen, die man schnell und einfach zubereiten kann. Wer sie fast sofort haben möchte, dem empfehle ich, Blätterteig zu verwenden.
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12.3.2017
Eine sehr simple, leckere Speise für Partys. Ich habe diese schnelle Pizza für Gäste an einer Geburtstagsfeier zubereitet. Zuerst hatte ich vor, eine klassische Pizza zu machen, aber mein Mann hat mir davon abgeraten. So habe ich mir Alternativen (ohne Hefeteig) überlegt und bin drauf gekommen, dass ich dieses gefüllte Pizza-Baguette machen könnte. Jeder kann es belegen womit er will. Ich habe das eine mit Käse, bunter Paprika und Salami und das andere mit Champignons, Zwiebeln, Paprika, Salami und schwarzen Oliven belegt. Es war super, jedem hat es geschmeckt.
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7.3.2017
Der Teig besteht aus nur 3 Zutaten. Mit Ketchup, geriebenem Käse, Knoblauch oder Mayonnaise verzieren.
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25.2.2017
Leckeres knuspriges Brot mit gebackenem Knoblauch und mit Käse überbacken.
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12.2.2017
Einfach, fantastisch und ohne Backen: Bananen mit Schoko-Quark. Eine ausgezeichnete schnelle süße Leckerei. Falls ihr schmackhafte süße Leckerbissen haben wollt, kann ich diese Bananen nur empfehlen. Nach Weihnachten hatte ich ein paar Oblaten übrig und, ehrlich gesagt, hatte ich sie ganz vergessen. Weil sie aber sicherlich bis zum nächsten Weihnachtsfest nicht gut bleiben würden, musste ich sie verwenden. Das hier ist ein luxuriöses Dessert, nicht zu süß, aber schmackhaft.
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