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Cappuccino-Schnitte – ein Traum für alle Kaffeeliebhaber

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TopJulia · 14.3.2022

Cappuccino-Schnitte – ein Traum für alle Kaffeeliebhaber

Name: Cappuccino-Schnitte – ein Traum für alle Kaffeeliebhaber
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 5 St. Eier; 150 g Puderzucker; 130 ml Wasser; 100 ml Öl; 2 TL Instant-Kaffeepulver; 200 g Mehl; 1/2 Pck. Backpulver; 400 ml Milch; 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack; 30 g Cappuccino-Pulver; 100 g Puderzucker; 250 g Butter

Partys und Feste Festliche Rezepte Kuchen Desserts Ostern Mehlspeisen

Kaffee ist nicht nur bei Treffen mit der Familie oder Freunden ein sehr beliebtes Getränk, sondern eignet sich auch hervorragend als Backzutat. Der Kaffeeteig und die Cappuccino-Creme sind eine tolle Kombination. Probiert dieses Rezept unbedingt selbst aus!

35 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

5 St.

Eier

150 g

Puderzucker

130 ml

Wasser

100 ml

Öl

2 TL

Instant-Kaffeepulver

200 g

Mehl

1/2 Pck.

Backpulver

Für die Creme:

400 ml

Milch

1 Pck.

Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

30 g

Cappuccino-Pulver

100 g

Puderzucker

250 g

Butter

Zubereitung

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Eier mit Puderzucker schaumig rühren und nach und nach Öl und Wasser unterrühren. Abschließend mit Kaffeepulver und Backpulver vermischtes Mehl hinzufügen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (40 x 30 cm) gießen und in den Ofen schieben.
Den Kuchen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen - immer im Auge behalten.
Nach dem Backen auskühlen lassen.
Milch, Puddingpulver und Cappuccino-Pulver zu einem dicken Pudding kochen und auskühlen lassen. Butter mit Puderzucker schaumig rühren und den Pudding nach und nach dazugeben.
Den gebackenen Teig halbieren. Die Hälfte der Creme auf einen Teig verteilen, den anderen Teig darauf geben und mit der restlichen Creme bestreichen. Abschließend nach eigener Fantasie verzieren.