Rezepte für Linzer Plätzchen – Zutaten und Variationen

Linzer Plätzchen

Linzer Plätzchen - jeder kennt sie, jeder liebt sie. Für viele sind sie die ungeschlagene Nummer eins und machen Weihnachten erst zu einem so schönen Fest. Wirklich gute Linzer Plätzchen sollten auf der Zunge zergehen.

Die Basis bildet ein Linzer Teig, bei dessen Herstellung das richtige Verhältnis der Zutaten wichtig ist. Aus dem Teig werden dann Kreise (oder andere Formen) ausgestochen, die nach dem Backen mit Marmelade zusammengeklebt werden. Zum Schluss werden die fertigen Linzer Plätzchen leicht mit Puderzucker bestäubt.

Backt mit unseren Rezepten die besten Linzer Plätzchen die ihr je gegessen habt. Probiert traditionelle Linzer Plätzchen, welche mit Marmelade zusammengeklebt werden, oder versucht euch an einer gesünderen Variante aus Dinkelmehl ohne Zucker oder Ei.

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Rezept Meine Linzer Plätzchen
Meine Linzer Plätzchen
Hinzugefügt: 21.12.2018
Es gibt viele Rezepte für Linzer Plätzchen (oder auch Spitzbuben). Dieses Rezept finde ich eindeutig am besten. Ich habe es noch von meiner Oma. Es ist nicht neu, vielleicht kennt ihr das Rezept schon, aber trotzdem wollte ich es heute mit euch teilen. Der Teig ist nach dem Backen zart und einfach sehr lecker. Außerdem lässt er sich gut ausrollen und ausstechen.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Spitzbuben mit Mohn
Spitzbuben mit Mohn
Hinzugefügt: 20.12.2018
Zarte Linzer Plätzchen mit Mohn und Kartoffelstärke. Mein Mann und mein Vater lieben diese Plätzchen. Ich verrühre die Marmelade fürs Zusammenkleben mit ein wenig Rum. Dadurch werden die Plätzchen etwas früher weich und außerdem duften sie so schön.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Linzer Plätzchen (die besten, die ich jemals gebacken habe)
Linzer Plätzchen (die besten, die ich jemals gebacken habe)
Hinzugefügt: 29.11.2018
Die besten Linzer Plätzchen, die ich jemals gebacken habe. Der Teig ist schön weich und gebacken zergeht auf der Zunge. Natürlich müsst ihr nicht gerade Smileys ausstechen. Ich bin allerdings meiner Lieblingsform treu – so ist jeder schon beim Hinschauen auf die süße Weihnachtsleckerei gut gelaunt.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Spitzbuben/Linzer Plätzchen mit Marmelade
Spitzbuben/Linzer Plätzchen mit Marmelade
Hinzugefügt: 19.11.2018
Ob man sie Spitzbuben, Linzer Plätzchen oder gefüllte Butterplätzchen nennt – diese Weihnachtsplätzchen sind der Klassiker. Der Duft beim Backen dieser Plätzchen ist unwiderstehlich. Ich fange mit der Weihnachtsbäckerei immer mehrere Wochen im Voraus an, um mich rechtzeitig in Weihnachtsstimmung zu bringen.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Kakao-Butterplätzchen
Kakao-Butterplätzchen
Hinzugefügt: 13.12.2016
Zwei Rezepte – zwei Variationen für gefüllte Butterplätzchen. Die beiden Rezepte sind sich ähnlich, aber der eine Teig hat einen intensiveren Kakao-Geschmack, da er etwas mehr Kakaopulver enthält als der andere.
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Rezept Butterplätzchen (Spitzbuben)
Butterplätzchen (Spitzbuben)
Hinzugefügt: 13.12.2016
Also ich kenne niemanden, der zu Weihnachten die mit Fruchtgelee gefüllten Butterplätzchen nicht backt.
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Rezept Joghurt-Butterplätzchen
Joghurt-Butterplätzchen
Hinzugefügt: 13.12.2016
Der Teig ist ausgezeichnet. Einen bessern habe ich noch nicht gekostet, und andere Butterplätzchen werde ich nicht mehr backen.
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Rezept Butterplätzchen
Butterplätzchen
Hinzugefügt: 12.12.2016
Butterplätzchen gehören zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen.
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Rezept Mit Konfitüre gefüllte Weihnachtsplätzchen (Spitzbuben)
Mit Konfitüre gefüllte Weihnachtsplätzchen (Spitzbuben)
Hinzugefügt: 12.12.2016
Klassische Butterplätzchen sind zur Weihnachtszeit ein Muss. Probiert heute mal dieses Rezept aus, denn diese Plätzchen sind einfach toll, zart und unwiderstehlich.
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Rezept Weihnachtsplätzchen – Butterplätzchen mit Baiserringen
Weihnachtsplätzchen – Butterplätzchen mit Baiserringen
Hinzugefügt: 12.12.2016
Bald ist Weihnachten, und der Duft von frischgebackenen Plätzchen-Klassikern darf auf keinen Fall fehlen. Probiert heute klassische Butterplätzchen mit Baiserringen aus. Lecker!
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