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Rezept Zarte Hähnchenbrust mit Kartoffelbeilage
Zarte Hähnchenbrust mit Kartoffelbeilage
Hinzugefügt: 10.9.2018
Leckeres zartes Hähnchenfleisch mit einer noch leckereren Beilage aus Kartoffeln, die vielleicht an Kartoffelpuffer erinnert. Probiert das Rezept aus und macht eine tolle Überraschung für eure Lieben. :)
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Pfannkuchen-Auflauf mit Hähnchenfleisch und Käse
Pfannkuchen-Auflauf mit Hähnchenfleisch und Käse
Hinzugefügt: 4.9.2018
Süße Pfannkuchen mag fast jeder. Wie wäre es mit einer herzhaften Variante? Probiert die mit einer Hähnchenfleisch-Erbsen-Mischung gefüllten, mit Bechamelsauce überzogenen, mit Käse bestreuten und im Backofen überbackenen Pfannkuchen. Es ist ein sehr leckeres Gericht.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Herzhafter Zucchinikuchen: Zutaten vermischen, aufs Blech geben und backen. Fertig!
Herzhafter Zucchinikuchen: Zutaten vermischen, aufs Blech geben und backen. Fertig!
Hinzugefügt: 22.8.2018
So eine einfache Hauptspeise habe ich noch nie gekocht. Es ist ein leckeres Gericht mit Zucchini. Dieses Jahr habe ich viele Zucchini im Garten, deshalb probiere ich neue Rezepte aus, um die Ernte zu verwerten. Ich möchte später auch noch Zucchini-Schoko-Muffins mit Obst machen, aber erst nächstes Wochenende. Dieses Wochenende haben wir schon einen Ausflug vor.
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Kartoffel-Zucchini-Puffer mit Camembert gefüllt
Kartoffel-Zucchini-Puffer mit Camembert gefüllt
Hinzugefügt: 15.8.2018
Dieses Gericht habe ich vor vielen Jahren in einem Restaurant gegessen und seitdem gehört es zu meinen Lieblingsspeisen. Wir essen eigentlich fast jeden Tag Fleisch, aber das hier ist eine Ausnahme. Zucchinipuffer sind eine super Alternative, wenn man plötzlich viele Zucchini im Garten hat. Ich reibe sie mit Schale, damit die Puffer eine schöne grüne Farbe haben. Wenn ich jedoch Zucchini im Laden kaufe, putze ich sie zuerst sehr gründlich, denn man weiß ja nie, mit welchen Chemikalien sie bespritzt wurden. :)
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Schnelle Pizza mit einem Teig aus Naturjoghurt
Schnelle Pizza mit einem Teig aus Naturjoghurt
Hinzugefügt: 10.8.2018
Eine sehr leckere Pizza, die ihr in wenigen Minuten fertig habt. Der Teig wird mit Naturjoghurt gemacht und belegen könnt ihr sie mit beliebigen Zutaten.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Rindfleisch mit Senf geschmort
Rindfleisch mit Senf geschmort
Hinzugefügt: 10.8.2018
Ein tolles Rezept mit Rindfleisch. Eine einfache und vor allem leckere Hauptspeise.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Pizza in Tütenform mit Schinken und Käse
Pizza in Tütenform mit Schinken und Käse
Hinzugefügt: 8.8.2018
Eine tolle Idee, um die Gäste bei einer Geburtstagsparty zu bewirten oder einfach nur so als Snack für Kinder. Klassische Pizza-Kreise zu Tüten falten und ein schmackhaftes Abendessen steht auf dem Tisch.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Berliner Pfannkuchen aus dem Backofen
Berliner Pfannkuchen aus dem Backofen
Hinzugefügt: 6.8.2018
Die etwas gesündere Variante der süßen Leckerei: Berliner Pfannkuchen aus dem Backofen. Ich weiß, vielleicht dürfte man sie dann nicht mehr als Pfannkuchen bezeichnen, wenn sie im Ofen gegart werden, aber ich nenne sie trotzdem so. Manchmal frittiere ich sie im Öl und manchmal schiebe ich sie in den Backofen. Dies hat den Vorteil, dass ich mich nicht mehr darum kümmern muss. :) So backe ich alle auf einmal, sie sind nicht so fettig und außerdem schmecken sie mir viel besser als die frittierten. :)
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Hähnchenrouladen mit Schinken und Käse
Hähnchenrouladen mit Schinken und Käse
Hinzugefügt: 3.8.2018
Ein probierenswertes Rezept mit einfacher Zubereitung. Ihr werdet sehen, dass es jedem schmecken wird. Normalerweise füllt man Hähnchenbrust mit Schinken und Käse, aber diesmal wird es genau andersrum sein: Die Hähnchenbrustfilets werden in Schinken und Käse eingewickelt. Das ganze wird mit einer Soße überzogen und im Backofen überbacken. Dazu kann man z.B. klassischen Kartoffelbrei servieren und das Mittagessen ist fertig.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Faschingskrapfen währen des ganzen Jahres
Faschingskrapfen währen des ganzen Jahres
Hinzugefügt: 30.7.2018
Ursprünglich wollte ich die Faschingskrapfen auf so eine Art und Weise zubereiten, dass sie auch für unseren kleinen geeignet sind – also im Backofen. Aber seien wir ehrlich: ein nicht im Öl ausgebackener Faschingskrapfen ist kein echter Faschingskrapfen. Das geht einfach nicht. Manche Sachen/Zubereitungsweisen sind klar gegeben und dürfen nicht geändert werden. Und schon gar nicht darf man sie dann so nennen, wie man es nicht nennen sollte. Wenn man z.B. bei einem Cheesecake den Käse durch Quark ersetzt, ist es auch kein Cheesecake mehr, sondern ein Quarkkuchen. Und Margarine ist keine Butter. Ihr wisst bestimmt, wie ich das meine. :)
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Reis-Knoblauch-Bratlinge
Reis-Knoblauch-Bratlinge
Hinzugefügt: 27.7.2018
Reis-Knoblauch-Bratlinge mit Käse, Wurst und Salami.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Kartoffelpuffer mit Camembert gefüllt
Kartoffelpuffer mit Camembert gefüllt
Hinzugefügt: 20.7.2018
Kartoffelpuffer mit Camembert gefüllt.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Quarktaschen mit Pflaumenmus
Quarktaschen mit Pflaumenmus
Hinzugefügt: 20.7.2018
Auf dem Teller mit Lebkuchenbröseln und Zucker reichlich bestäuben und mit zerlassener Butter überziehen.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Das einfachste in 15 Minuten zubereitete fleischlose Abendbrot
Das einfachste in 15 Minuten zubereitete fleischlose Abendbrot
Hinzugefügt: 17.7.2018
Ein einfaches Gericht, das ihr in 15 Minuten fertig habt, rühren inklusive. (Wer clever ist, schafft es auch in 10 Minuten.) Obwohl – ich muss ehrlich sagen, dass mir dieser Salat doch besser schmeckt, wenn er im Kühlschrank geruht hat. Ausgekühlt ist er einfach top. Aber wenn ihr es eilig habt und etwas Gutes essen wollt, kann ich diesen Gemüse-Nudelsalat nur empfehlen.
Arbeitszeit 15 Min
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Sammlung der 10 besten Zucchinirezepte: Für jeden ist sicher etwas dabei!
Sammlung der 10 besten Zucchinirezepte: Für jeden ist sicher etwas dabei!
Hinzugefügt: 14.7.2018
Zucchini sind ein beliebtes kalorienarmes Gemüse mit vielen wertvollen Nährstoffen. Deshalb haben wir für euch die besten 10 Rezepte ausgesucht, bei denen Zucchini die Basis bilden. Zucchini haben nämlich eine Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten, weshalb wir davon überzeugt sind, dass wir unter diesen Rezepten mindestens eines haben, das euch schmecken wird.
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Zucchini-Käse-Puffer
Zucchini-Käse-Puffer
Hinzugefügt: 12.7.2018
Ein schnell zubereitetes leckeres Gericht, das ihr lieben werdet: Zucchinipuffer mit Knoblauch-Käse-Geschmack. Zucchini ist eine sehr beliebte Zutat, die man für Puffer, aber auch z.B. für Palatschinken oder süße Kuchen verwenden kann. Jetzt ist gerade die günstige Zeit, Zucchinis zu pflanzen, also wenn ihr einen eigenen Garten habt, dann vergesst nicht auf die Zucchinis. :)
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Herzhafte Blumenkohltorte mit Hackfleisch, Käse und Speck
Herzhafte Blumenkohltorte mit Hackfleisch, Käse und Speck
Hinzugefügt: 12.7.2018
Eine super Inspiration für das morgige Mittagessen: herzhafte Blumenkohltorte mit Hackfleisch, Käse und Speck. Ich habe im Internet nach Inspiration gesucht, was ich zum Mittag zubereiten könnte, und am Ende habe ich eigentlich drei Rezepte in eines kombiniert: gegarten Blumenkohl, Frikadellen aus dem Ofen und Bratkartoffeln. Daraus ist ein schmackhaftes Gericht entstanden. Ich habe es also definitiv nicht zum letzten Mal so gemacht.
Arbeitszeit 60 Min
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Rezept Brokkoliauflauf mit Gemüse und Ei
Brokkoliauflauf mit Gemüse und Ei
Hinzugefügt: 12.7.2018
Brokkoli mit Gemüse, Ei und Milch überbacken. Ein leckeres Gemüsegericht.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Pizza-Schnecken mit Hefeteig, die sehr schnell verputzt werden
Pizza-Schnecken mit Hefeteig, die sehr schnell verputzt werden
Hinzugefügt: 2.7.2018
Also so schnell ist schon lange nichts mehr vom Tisch weggekommen… Ich hätte die Mengen verdoppeln sollen. :) Ich hatte diese Pizza-Schnecken mit Hefeteig schon lange nicht mehr gebacken. Pizza-Schnecken backe ich schon öfter, aber nur aus Blätterteig – es geht viel schneller als wenn man den Hefeteig zubereiten muss. Aber seien wir mal ehrlich: Mit selbstgemachtem Hefeteig schmecken sie viel besser als mit Blätterteig. :) Sie sind einfach super lecker.
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Rezept Paprika-Gulasch aus der Schweinekeule
Paprika-Gulasch aus der Schweinekeule
Hinzugefügt: 28.6.2018
Männer lieben Fleisch. Dieser Paprika-Gulasch wird ihr Begehr danach vollfüllen. :) Aber natürlich auch für Frauen ist es ein tolles Mittagessen.
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Rezept Mohnnudeln (traditioneller Kartoffelteig aus Böhmen)
Mohnnudeln (traditioneller Kartoffelteig aus Böhmen)
Hinzugefügt: 11.6.2018
Ein klassisches Gericht aus Böhmen, das innerhalb von wenigen Minuten aufgegessen wird, das kann ich euch versichern. Wer Mohn liebt, kann viel mehr davon nehmen als ich. Ich bin eher für eine eher kleinere Portion Mohn. Der Kartoffelteig wird mit doppelgriffigem Mehl gemacht (bitte keine anderen Mehltypen nehmen, der traditionelle Kartoffelteig wird ausschließlich mit doppelgriffigem Mehl zubereitet), in kleine Stücken geschnitten, im Wasser gekocht und mit Mohn und Puderzucker bestreut. Manche mögen es mit Nüssen. Das kann jeder für sich entscheiden.
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Rezept Spaghetti Milanese mit Wurst und Käse
Spaghetti Milanese mit Wurst und Käse
Hinzugefügt: 11.6.2018
Wenn ihr keine Lust habt, zu kochen, aber einen extrem großen Hunger habt, habe ich ein tolles und super schnelles Rezept für euch. Diese Speise kennen vor allem Studenten (die nicht zu Hause wohnen), die es bestimmt alle zwei Tage zubereiten. Aber ich erinnere mich an die Zeiten, als dieses Essen einfach bei allen beliebt war. Wer seine Kochkunst schon verbessert hat und auf einem höheren Niveau essen will, bereitet die Spaghetti mit der echten Sauce Bolognese und Parmesan zu, aber uns schmeckt es auch so.
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Rezept Super schnelle mit Käse gefüllte Knoblauchfladen – das perfekte Gebäck fürs Grillfest!
Super schnelle mit Käse gefüllte Knoblauchfladen – das perfekte Gebäck fürs Grillfest!
Hinzugefügt: 11.6.2018
Dieses Rezept für Knoblauchfladen empfehle ich allen, die keine Fans des klassischen Hefebrotes sind und/oder etwas Neues ausprobieren wollen. Ich habe sie als Ersatz für Brot und Brötchen bei einem Grillfest gemacht. Sie hatten einen großen Erfolg und waren sogar schneller verputzt als das Grillfleisch. Ich habe sie mit geriebenem Räucherkäse gefüllt und mit Knoblauch bestrichen. Probiert sie aus!. :)
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Rezept Chinesische Nudelpfanne mit Hähnchenfleisch in 15 Minuten zubereitet
Chinesische Nudelpfanne mit Hähnchenfleisch in 15 Minuten zubereitet
Hinzugefügt: 10.6.2018
Wenn ihr das Essen schnell auf dem Tisch haben wollt, lasst euch mit diesem Rezept inspirieren. Früher würde ich so etwas ablehnen, weil die Instantnudeln nicht verlockend aussehen, aber heute mag ich es sehr. Manchmal variiere ich ein bisschen, indem ich die klassischen Instantnudeln durch andere, dickere Nudeln oder z.B. durch Reisnudeln ersetze – je nach dem, was ich so zu Hause finde. Es ist jedes Mal sehr lecker.
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Rezept Erdbeerknödel mit Quarkteig, mit saurer Sahne serviert
Erdbeerknödel mit Quarkteig, mit saurer Sahne serviert
Hinzugefügt: 7.6.2018
Erdbeeren gibt es jetzt überall – in Läden, Gärten und unseren Küchen. Ich liebe Erdbeerknödel. Es ist ein schmackhaftes, aber vor allem ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht. Die Vollkommenheit auf dem Teller. Wer sich ursprünglich das Rezept für diesen Quarkteig ausgedacht hat, bei dem möchte ich mich bedanken. Ich würde es ruhig jeden Tag essen, aber was meine Jungs dazu sagen würden, da bin ich mir gar nicht sicher. :D
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Rezept Mini Hähnchenschnitzel im Knoblauchteigmantel
Mini Hähnchenschnitzel im Knoblauchteigmantel
Hinzugefügt: 6.6.2018
Auf die Frage, was sie gerne zum Mittag hätten, haben meine Jungs einstimmig geantwortet: ,,Na, weißt du Mama, vielleicht wieder Schnitzel!“. Und weil bei uns nie etwas gewöhnlich oder immer gleich ist, gab es zwar Schnitzel, aber mal anders: im Knoblauchteigmantel. Den Jungs hat es sehr geschmeckt. :-)
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Rezept Aprikosenknödel mit Quarkteig, mit saurer Sahne serviert
Aprikosenknödel mit Quarkteig, mit saurer Sahne serviert
Hinzugefügt: 6.6.2018
Wenn man eine Schüssel Aprikosen hat und Kinder, die Obstknödel lieben, ist schonmal klar, was es zum Mittagessen geben wird. :) Außerdem macht es mir wirklich sehr viel Spaß, die Knödel zuzubereiten. Ich muss zugeben, dass ich dabei das jeweilige Obst immer nebenbei esse. :D Ich fülle diese Quarkknödel z.B. mit Pflaumen, Erdbeeren, Aprikosen, Pfirsichen oder Heidelbeeren. Es gibt eine Menge Möglichkeiten. :)
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Rezept Schweineschmorbraten mit Erbsen-Möhren-Soße und Nudeln
Schweineschmorbraten mit Erbsen-Möhren-Soße und Nudeln
Hinzugefügt: 6.6.2018
Draußen ist es trüb, also habe ich meinen Jungs wenigstens mit dem Essen eine Freude bereitet. :-) Und was habt ihr denn heute zum Mittag gekocht? Die Beilage zu diesem Schmorbraten kann natürlich nach Geschmack gewählt wählen. Bei uns mögen wir es am besten mit Nudeln. Mit der Soße ist dieses Gericht der Himmel im Mund.
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Rezept Hähnchenschnitzel „für Faule“: stundenlang marinieren zu lassen ist nicht nötig, nur bestreichen und rein in den Ofen!
Hähnchenschnitzel „für Faule“: stundenlang marinieren zu lassen ist nicht nötig, nur bestreichen und rein in den Ofen!
Hinzugefügt: 1.6.2018
Wenn ihr darüber nachdenkt, was ihr zum Mittag machen könntet und keine Zeit habt, das Fleisch marinieren zu lassen, probiert dieses Rezept aus. Das Fleisch muss man nicht marinieren; man kann es einfach vorm Braten mit Mayo bestreichen, salzen und würzen, und in ca. 40 Minuten liegt das schmackhafte saftige Fleisch auf dem Teller. Falls beim Backen die Mayo vom Fleisch runterrutscht, sollte man es während des Backes immer wieder bestreichen.
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Rezept KARTOFFELPUFFER-Auflauf aus dem Ofen
KARTOFFELPUFFER-Auflauf aus dem Ofen
Hinzugefügt: 1.6.2018
Na, wer würde denn bei dieser Hitze gerne am Herd stehen und Kartoffelpuffer einzeln ausbacken. Ich habe es mir also viel einfacher gemacht: Ich habe einen Bräter genommen, gründlich mit Öl gefettet und mit der Kartoffelpuffer-Masse gefüllt. Dann habe ich es in den Backofen geschoben und habe es backen lassen. So kam dieser Riesenkartoffelpuffer auf die Welt. Dann braucht man dazu nur noch Glas Milch und eine Menge hungrige Menschen. :)
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Rezept Joghurt-Langos – den Teig am besten bis zu 5 Tage ruhen lassen
Joghurt-Langos – den Teig am besten bis zu 5 Tage ruhen lassen
Hinzugefügt: 1.6.2018
Diese unter der Lampe gemachten Bilder sind nicht nach meiner Vorstellung, aber das Abendessen war perfekt! Das nächste mal mache ich diese Langos zum Mittag und werde sie für euch bei Tageslicht fotografieren. Das Auge isst mit, stimmt's?! Diesmal habe ich sie nur mit geriebenem Käse und Ketchup serviert, aber das nächste mal wird es auch meine Lieblings-Knoblauchsoße dazu geben. :)
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Rezept Zucchini-Käse-Pfannkuchen
Zucchini-Käse-Pfannkuchen
Hinzugefügt: 30.5.2018
Wir waren uns mit meinem Mann einig, dass wir am Wochenende genug Fleisch gegessen haben und dass wir etwas Leichteres kochen werden. Ich habe ursprünglich gedacht, dass wir beide essen und satt werden, aber er hat gerade eine extreme „Fressphase“. Er hat alles aufgegessen und beim Blick auf die Pfanne, wo ich die letzten Zucchini-Käse-Pfannkuchen backte, sagte er: „Und die hier esse ich gleich auch noch“. Als ich merkte, was er da gerade gesagt hatte, und den letzten fertig gebacken hatte, deckte ich meinen zu und tat so, als wäre der letzte schon weg, und schmierte mir ein Brot. Das schmeckte auch gut. :D:D:D
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