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Rezept Schweinestreifen in Sahnesoße
Schweinestreifen in Sahnesoße
Hinzugefügt: 15.8.2019
Eine sehr gute Wahl für ein schmackhaftes Mittagessen. Mögt ihr Schweinefleisch oder bevorzugt ihr Hähnchen- oder Rindfleisch?
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Brokkoli-Kroketten
Brokkoli-Kroketten
Hinzugefügt: 12.8.2019
Kroketten sind eine sehr beliebte Beilage zu jeder Mahlzeit. Wenn ihr euch diese Kroketten mit Brokkoli zubereitet, gehören die gewöhnlichen Kartoffelkroketten bald der Vergangenheit an.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Pizzateig ohne Mehl, der besser schmeckt als das Original
Pizzateig ohne Mehl, der besser schmeckt als das Original
Hinzugefügt: 8.8.2019
Auch gewöhnlicher Blumenkohl kann die Grundlage für eine atemberaubende Pizza sein. Mann muss ihn nur raspeln, Käse und Knoblauch hinzufügen und alles in den Ofen schieben. Dann muss man nur mehr oben Zutaten nach Geschmack drauflegen und voilà: Die Pizza ist fertig. :D
Arbeitszeit 20 Min
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Berliner nach Omas Rezept
Berliner nach Omas Rezept
Hinzugefügt: 6.8.2019
Berliner Pfannkuchen nach einem Rezept aus Omas Küche. Zart, fein, schnell und vor allem einfach – so waren die alten Rezepte immer, weshalb sie nicht in Vergessenheit geraten sollten.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Blitzschnelle Zucchini-Bratlinge mit Knoblauch
Blitzschnelle Zucchini-Bratlinge mit Knoblauch
Hinzugefügt: 3.8.2019
Das Rezept habe ich aus dem Urlaub aus unserer Unterkunft mitgebracht und ich kann euch sagen: ich habe sie schon zum Frühstück und als Beilage zu Mittag gemacht und meine Familie hat sie sogar dann noch zum Abendbrot angefragt.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Saftige Fleischbällchen in Sahnesoße aus dem Backofen
Saftige Fleischbällchen in Sahnesoße aus dem Backofen
Hinzugefügt: 1.8.2019
Fleischbällchen müssen nicht immer im Öl gebraten werden. Probiert diese leckere Variante aus dem Backofen mit Sahnesoße, Gemüse und Käse. Kartoffeln oder Reis als Beilage und die Hauptspeise ist fertig. Der Vorteil ist auch, dass man nicht lange am Herd stehen, um die Fleischbällchen zu wenden. Alles wird in eine Form gegeben, in den Ofen geschoben und fertig.
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Rouladenpfanne mit Jasminreis
Rouladenpfanne mit Jasminreis
Hinzugefügt: 31.7.2019
Ich weiß, Rouladen sollten eigentlich gerollt werden, aber wer – genauso wie ich – die Geduld dafür nicht hat, kann stattdessen eine Rouladenpfanne zubereiten. Es ist das gleiche Fleisch wie für Schweinerouladen, geklopft und scharf angebraten, und „schwimmt“ zusammen mit anderen Zutaten, die normalerweise drinnen in Schweinerouladen sein sollten, in einer leckeren Soße. Ich habe es mit Jasminreis serviert. Das perfekte Mittagessen!
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Zucchinischeiben im Knoblauch-Joghurt-Teigmantel
Zucchinischeiben im Knoblauch-Joghurt-Teigmantel
Hinzugefügt: 30.7.2019
So zubereitete Zucchini ist viel zarter als die in klassischer Panade. Es gibt viele Zucchinirezepte, aber dieses sticht ganz klar heraus. Es stehen zwei Varianten zur Auswahl, wie die Zucchinischeiben gegart werden können: in der Pfanne braten oder im Ofen überbacken, was die gesündere Variante ist.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Die leckerste Zucchini der Saison im perfekten Teigmantel! Keine Beilage nötig
Die leckerste Zucchini der Saison im perfekten Teigmantel! Keine Beilage nötig
Hinzugefügt: 27.7.2019
Diese wunderbaren Zucchinischeiben sind der Hit der diesjährigen Sommersaison: Leckerer Knoblauchgeschmack, feine Zucchinischeiben im Teigmantel und eine Soße mit saurer Sahne und Dill. Absolut empfehlenswert!
Arbeitszeit 30 Min
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Rezept Hähnchenfleischstreifen in Joghurtsoße
Hähnchenfleischstreifen in Joghurtsoße
Hinzugefügt: 24.7.2019
Ein super Tipp für ein schmackhaftes Mittagessen: Hähnchenfleisch in Joghurtsoße.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Zucchini im Bier-Teigmantel und Knoblauchsoße
Zucchini im Bier-Teigmantel und Knoblauchsoße
Hinzugefügt: 24.7.2019
Wenn ihr noch nicht genug von Zucchinispeisen habt, probiert Zucchinischeiben im Bier-Teigmantel. Ich habe endlich keine Zucchini mehr im Kühlschrank, deshalb muss ich mir keine neuen Rezepte mehr zur Verwertung der Zucchini ausdenken. Diese Woche habe ich schon eine Zucchinisuppe, Zucchiniauflauf und sogar einen Zucchinikuchen gemacht. Das hier ist das allerletzte Zucchini-Rezept dieses Jahr, das habe ich auch meiner Familie versprochen. :))))
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Selbstgemachte Hamburger (mit den besten Hamburgerbrötchen)
Selbstgemachte Hamburger (mit den besten Hamburgerbrötchen)
Hinzugefügt: 22.7.2019
Die Aufgabe war klar: „Etwas sehr, sehr Leckeres“ soll es zum Abendbrot geben. Wenn ich zu Hause diesen Satz höre, weiß ich ganz genau, was ich zubereiten soll: selbstgemachte Hamburger mit Gemüse. Die Brötchen sind ebenso selbstgemacht, natürlich. Ohne selbstgemachte Brötchen ginge es gar nicht.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Grenadiermarsch
Grenadiermarsch
Hinzugefügt: 22.7.2019
Ein Klassiker aus der österreichischen und ungarischen Küche. Das Gericht besteht aus Kartoffeln, Nudeln und Zwiebeln gewürzt mit Paprikapulver.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Schneller Nudelsalat mit perfekter Soße
Schneller Nudelsalat mit perfekter Soße
Hinzugefügt: 19.7.2019
Es ist ein sehr leckerer Nudelsalat, der als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Er eignet sich ebenso als Snack für Gäste. Gut gekühlt direkt aus dem Kühlschrank schmeckt er am besten.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Zucchinispätzle mit Speck
Zucchinispätzle mit Speck
Hinzugefügt: 19.7.2019
Ich würde sagen, dass jetzt 90 % aller Menschen am Strand sind und die restlichen 10 % irgendwo in Einkaufszentern spazieren, um der Hitze und der Langeweile zu entfliehen. Ich bin wieder die Ausnahme – ich bin diese Woche krank und schwitze auch ohne Sonne. Trotzdem habe ich heute gekocht und Zucchinispätzle für meine Familie zubereitet.
Arbeitszeit 45 Min
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9 Salat-Rezepte für alle, die abnehmen möchten
9 Salat-Rezepte für alle, die abnehmen möchten
Hinzugefügt: 9.7.2019
Wenn ihr Salate mögt, empfehle ich euch, euch diese Rezeptsammlung anzuschauen. Diese Salate könnt ihr als Beilage zu Fleischgerichten essen oder auch einfach nur so als Hauptgericht servieren. Euch wird nichts schwer im Magen liegen und ihr verliert Gewicht, wenn ihr einige Zeit Salate als Hauptbestandteil der Ernährung habt.
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Rezept Curry-Hähnchen-Zucchini-Puffer
Curry-Hähnchen-Zucchini-Puffer
Hinzugefügt: 9.7.2019
Ich gebe zu: vor dem Braten sieht die Mischung in der Schüssel nicht lecker aus. Aber sobald man es in die heiße Pfanne gibt, kommt ein wunderbarer Duft und keiner zweifelt mehr daran, dass es schmecken wird. Falls einige Puffer übrig bleiben, kann man sie auch kalt genießen.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Spätzle mit Speck und Sauerkraut
Spätzle mit Speck und Sauerkraut
Hinzugefügt: 5.7.2019
Ein leckeres Rezept für eine Spätzlepfanne mit Speck und Sauerkraut!
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept Überbackene Schweineschnitzel aus dem Backofen
Überbackene Schweineschnitzel aus dem Backofen
Hinzugefügt: 4.7.2019
Dies war ein Festtags-Mittagessen, das ich am ersten Mai zubereitet habe. Obwohl ich Bilder gemacht habe, habe ich völlig vergessen, das Rezept zu posten, deshalb tue ich es jetzt erst. Es war eine fantastische Speise mit Kartoffeln und Reis als Beilage (ein festliches Essen sollte mindestens zwei Beilagen haben), aber ihr könnt euch natürlich auch für eine andere Beilage entscheiden. Schweinefleisch mit Senf, Wurst, Käse und Sahne zubereitet – eine Leckerei. Lasst es euch schmecken!
Arbeitszeit 40 Min
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Rezept Schweinefleisch in Pilzsoße
Schweinefleisch in Pilzsoße
Hinzugefügt: 4.7.2019
Es ist eines meiner Lieblingsgerichte und ich glaube, dass sich auch unter euch ein paar Fans dieser Speise finden werden. Am liebsten mache ich die Soße mit Pilzen, die ich selber beim Spazieren im Wald gesammelt habe. Ich liebe es, wenn ich alleine an frischer Luft bin und nebenbei leckere Steinpilze finde, mit denen ich dann ein schmackhaftes Mittagsessen zubereiten kann. Schade, dass die Pilzsaison so kurz ist. Sonst würde ich sie das ganze Jahr über regelmäßig sammeln und mit ihnen kochen.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Slowakische süße Kartoffelfladen
Slowakische süße Kartoffelfladen
Hinzugefügt: 21.6.2019
Ein einfaches, in unserer Familie beliebtes Gericht. Ich gebe zu, dass wir es immer zum Frühstück essen, wenn wir gegarte Kartoffeln vom Vortag haben. Wenn es nicht so ist, dann koche ich Kartoffeln mit Schale und reibe sie dann an einer Reibe. Es ist besser, wenn die Kartoffel geruht haben, aber das Rezept funktioniert auch mit frisch gekochten. Wenn ihr so etwas noch nicht kennt, probiert das Rezept auf jeden Fall. Es ist super lecker.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Quarkknödel mit Erdbeeren
Quarkknödel mit Erdbeeren
Hinzugefügt: 21.6.2019
Ein Rezept für eine leckere Süßspeise: Quarkknödel gefüllt mit Erdbeeren oder auch anderen Früchten. Lasst es euch schmecken!
Arbeitszeit 15 Min
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Quarkknödel – ein Rezept aus Omas Küche
Quarkknödel – ein Rezept aus Omas Küche
Hinzugefügt: 19.6.2019
Quarkknödel aus Omas Küche.
Arbeitszeit 10 Min
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Buchteln nach einem traditionellem Rezept aus Böhmen
Buchteln nach einem traditionellem Rezept aus Böhmen
Hinzugefügt: 31.5.2019
Wenn ich Buchteln mache, dann nur nach diesem Rezept – seit ungefähr 20 Jahren. Das Rezept habe ich von meiner Mutter, die die Buchteln mit viel Liebe machte. Sie sind sehr luftig, weich und schmecken sehr lecker. Gefüllt habe ich sie mit Quark.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Super weiche Kefirfladen
Super weiche Kefirfladen
Hinzugefügt: 29.5.2019
Ein tolles Rezept mit Kefir. Bei uns ersetzen wir durch diese Fladen manchmal das klassische Brot oder Brötchen. Manchmal mache ich sie sogar als Teil eines Hauptgerichtes und serviere sie mit einer Suppe. Ich habe eine Tasse von 250 ml verwendet.
Arbeitszeit 25 Min
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Rezept Joghurtnockerl mit Fruchtsoße
Joghurtnockerl mit Fruchtsoße
Hinzugefügt: 23.5.2019
Eine leckere süße Hauptspeise: Nockerl aus Joghurtteig mit Fruchtsoße serviert.
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Ein altes Familienrezept für günstige und fluffige Berliner Pfannkuchen
Ein altes Familienrezept für günstige und fluffige Berliner Pfannkuchen
Hinzugefügt: 22.5.2019
Ich lernte von meiner Mutter, dass der beste Hefeteig mit Wasser gemacht wird. Keine Milch, keine Sahne, sondern nur pures Wasser. Diese Berliner sind für günstig zuzubereiten und doch sind sie sehr fein und fluffig.
Arbeitszeit 45 Min
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Rezept Zucchini-Pfannkuchen: saftig, schmackhaft und fluffig
Zucchini-Pfannkuchen: saftig, schmackhaft und fluffig
Hinzugefügt: 17.5.2019
Pfannkuchenteig ist einer der einfachsten Teigsorten, die auch BackanfänerInnen problemlos zubereiten können. Normalerweise wird er mit Milch gemacht, aber dieses Rezept ist viel besser. Die Grundlage bildet Kefir. Dadurch sind die Pfannkuchen noch saftiger. Und die andere wichtige Zutat ist natürlich Zucchini, die eine leckere herzhafte Variante ermöglicht.
Arbeitszeit 35 Min
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Rezept Panierte, in Saure Sahne marinierte Hähnchenschnitzel
Panierte, in Saure Sahne marinierte Hähnchenschnitzel
Hinzugefügt: 3.5.2019
Am Sonntag hatten wir ein richtig leckeres Essen. Schnitzel sind ein Klassiker, mit dem man nie etwas falsch machen kann. Ich erinnere mich an meine Kindheit – als ich klein war, haben wir keine anderen als Schweineschnitzel gegessen. Heute mache ich manchmal auch Putenschnitzel, aber Schweineschnitzel habe ich immer noch am liebsten. Meine Familie mag jedoch Hähnchenfleisch, deshalb habe ich also Hähnchenschnitzel aus der Keule gewählt. Sie sind viel saftiger als Hähnchenbrust und wenn sie zuerst in saurer Sahne mariniert werden, schmecken sie noch besser.
Arbeitszeit 20 Min
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Rezept 10-Minuten-Kartoffelknödel ohne Mehl oder Eier
10-Minuten-Kartoffelknödel ohne Mehl oder Eier
Hinzugefügt: 3.5.2019
Wenn euch Kartoffeln vom Mittag übrig geblieben sind, solltet ihr dieses Rezept nicht überspringen. So einfache, schnelle und wunderbare Kartoffelknödel habt ihr bestimmt noch nicht gegessen. Ich serviere sie mit angebratenen Speckwürfeln obendrauf. Die Speckwürfel brate ich übrigens zusammen mit Zwiebeln an. Für meine Oma waren diese Knödel ein „Arme-Leute-Essen“, da sie aus Zutaten gemacht werden, die jeder zur Verfügung hat.
Arbeitszeit 10 Min
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Rezept Kleine Kartoffelfladen mit Knoblauch und Majoran
Kleine Kartoffelfladen mit Knoblauch und Majoran
Hinzugefügt: 3.5.2019
Diese Kartoffelfladen sind den klassischen Kartoffelpuffern sehr ähnlich. :) Ich brate sie nicht in viel Öl, sonder in sehr wenig Schweineschmalz – so schmecken sie uns am besten. Sie müssen auch nicht unbedingt knusprig gebraten sein, es reicht schon, wenn sie goldbraun sind. Der Kartoffelteig wird mit Knoblauch und Majoran abgeschmeckt.
Arbeitszeit 15 Min
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Rezept Schweinenacken mit Biersauce und Kartoffeln
Schweinenacken mit Biersauce und Kartoffeln
Hinzugefügt: 30.4.2019
Habt ihr auch mal Appetit auf ein richtiges Stück Fleisch?! Es muss nicht immer Hähnchenfleisch sein; manchmal hat man Appetit auf etwas fettigeres, wie z.B. Schweinenacken. Ich mariniere und schmore es am Stück, aber diesmal habe ich es zuerst in Scheiben geschnitten. Die habe ich mit Zwiebeln und Bier im Ofen zubereitet. Ich empfehle, Schwarzbier zu verwenden. Das Gericht schmeckt so viel besser als mit hellem, es karamellisiert beim Backen und gibt dem Fleisch einen tollen Geschmack.
Arbeitszeit 90 Min
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