Butterkeks-Cremeschnitten
Zweifarbiger Kuchen ohne Backen
Interessante, schräg geschnittene Schnitten aus Butterkeksen und einer leckeren Creme. Cooles Design, fantastischer Geschmack und einfache Zubereitung.
Zutaten
1 Pck.helle Butterkekse
1 Pck.dunkle Butterkekse
Für die Füllung:1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
250 mlMilch
125 gButter
80 gPuderzucker
250 gSpeisequark
Zubereitung
- Für die Füllung Milch und Puddingpulver zu einem dicken Pudding aufkochen. Butter und Zucker schaumig rühren. Quark und den abgekühlten Vanillepudding unterrühren. Mit dieser Creme nun abwechselnd helle und dunkle Butterkekse verbinden.
- Zum Schluss mit dem Rest der Creme auch die Seiten des Kuchens bestreichen.
- Über Nacht kalt stellen. Schräg in Stücke schneiden.
Für das Rezept bedanken wir uns bei einer tollen Bäckerin – Diabambulka
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