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Zweifarbige Käsekuchen-Schnitte mit Trauben - schnell und einfach backen

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Für diesen leckeren Kuchen mit Quark braucht ihr keine Küchenmaschinen. Ein Löffel, eine Schüssel und natürlich die Zutaten, schon könnt ihr euch dieses fantastische Dessert zubereiten. Die Traubensaison steht vor der Tür, deshalb habe ich dieses Rezept ausprobiert. Diesmal habe ich dunkle Trauben verwendet und es war einfach köstlich. Die Quark-Füllung mit den erfrischenden Trauben ist nicht nur lecker, sondern sieht auch noch gut aus. :)

TopJulia · 19.9.2022

Zweifarbige Käsekuchen-Schnitte mit Trauben - schnell und einfach backen

Name: Zweifarbige Käsekuchen-Schnitte mit Trauben - schnell und einfach backen
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 500 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 200 g Zucker; 125 ml Öl; 350 ml Milch; 1 St. Ei; 1 EL Kakaopulver; 2 EL Milch; 500 g Quark; 1 St. Ei; 2 Pck. Vanillezucker; 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack; 200 ml Milch; Trauben nach Geschmack

Kuchen Desserts Mehlspeisen Quarkkuchen

Für diesen leckeren Kuchen mit Quark braucht ihr keine Küchenmaschinen. Ein Löffel, eine Schüssel und natürlich die Zutaten, schon könnt ihr euch dieses fantastische Dessert zubereiten. Die Traubensaison steht vor der Tür, deshalb habe ich dieses Rezept ausprobiert. Diesmal habe ich dunkle Trauben verwendet und es war einfach köstlich. Die Quark-Füllung mit den erfrischenden Trauben ist nicht nur lecker, sondern sieht auch noch gut aus. :)

35 Min

Arbeitszeit

35 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

500 g

Mehl

1 Pck.

Backpulver

200 g

Zucker

125 ml

Öl

350 ml

Milch

1 St.

Ei

1 EL

Kakaopulver

2 EL

Milch

Für die Füllung:

500 g

Quark

1 St.

Ei

2 Pck.

Vanillezucker

1 Pck.

Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

200 ml

Milch

Trauben nach Geschmack

Zubereitung

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35 Min

Arbeitszeit

35 Min

Koch-/Backzeit

Alle Zutaten für den Teig, außer Kakaopulver und Milch, in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.
In einer zweiten Schüssel alle Zutaten für die Quark-Füllung verrühren. Die Füllung ist etwas flüssig, aber keine Sorge, sie wird nach dem Backen und Auskühlen fest
Ein Backblech befetten und mit Mehl bestäuben. 2/3 des Teiges darauf verteilen und den Rest mit in 2 EL Milch angerührtem Kakaopulver färben. Die Füllung auf den hellen Teig schichten, Weintrauben darauf verteilen und abschließend den Kakaoteig darüber gießen.
Glatt streichen und in den vorgeheizten Backofen schieben. Den Kuchen bei 180 °C ca. 35 Minuten backen - immer im Auge behalten. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.