Zucchinipuffer mit Camembert

Wisst ihr nicht mehr, wofür ihr Zucchini noch verwenden könntet? Ich habe fantastische Zucchinipuffer gemacht und muss das Rezept mit euch teilen. Sie haben nämlich unglaublich gut geschmeckt. Ich habe auch eine Zucchinisuppe gemacht und mit diesen Camembert-Zucchinipuffern war das eine perfekte Kombination. Die gewöhnlichen Kartoffelpuffer mit Ei und Mehl sind so… naja, aber diese sind toll. Der Käse drinnen ist super lecker und ihr könnt ruhig auch eine andere Käsesorte verwenden.