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Zucchini-Röllchen mit Hackfleisch Probiert sie auf jeden Fall aus, sie sind fantastisch.

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Die Zucchini in vollem Gange. Probiert diese überbackenen Zucchini-Röllchen. Normalerweise nimmt man Sauerkraut-Blätter für diese slowakische Spezialität, aber ich habe sie mit Zucchini probiert und sie sind sehr lecker.

TopJulia · 29.7.2023

Zucchini-Röllchen mit Hackfleisch Probiert sie auf jeden Fall aus, sie sind fantastisch.

Name: Zucchini-Röllchen mit Hackfleisch Probiert sie auf jeden Fall aus, sie sind fantastisch.
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: Zucchini-Scheiben; 200 g Schweine-Hackfleisch; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; süßes Paprikapulver nach Geschmack; 1 St. Zwiebel; 1 St. (härteres) Brötchen; 3 St. kleine Eier; 1 TL Majoran; Öl zum Bestreichen; Hartkäse zum Bestreuen

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Abendessen Zucchini-Rezepte

Die Zucchini in vollem Gange. Probiert diese überbackenen Zucchini-Röllchen. Normalerweise nimmt man Sauerkraut-Blätter für diese slowakische Spezialität, aber ich habe sie mit Zucchini probiert und sie sind sehr lecker.

25 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Zucchini-Scheiben

200 g

Schweine-Hackfleisch

Salz nach Geschmack

Pfeffer nach Geschmack

süßes Paprikapulver nach Geschmack

1 St.

Zwiebel

1 St.

(härteres) Brötchen

3 St.

kleine Eier

1 TL

Majoran

Öl zum Bestreichen

Hartkäse zum Bestreuen

Zubereitung

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25 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

Eine Auflaufform zur Hand nehmen und mit Öl befetten.
Zucchini mit einem Kartoffelschäler in Scheiben schneiden.
Brötchen würfeln und Zwiebel fein würfeln. Hackfleisch in einer Schüssel mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Ei, Zwiebel und Brötchen vermischen. Gut verrühren und kleine Kugeln formen und in Zucchinistreifen wickeln.
In den Ofen schieben und bei 180 °C ca. 30 Minuten backen. Kurz bevor sie fertig sind, mit geriebenem Käse bestreuen.