Zarte Mohnrolle ohne eine Minute Gehzeit
Hinzugefügt: TopJulia, 4.4.2020
Kategorie: Kuchen, Desserts, Rouladen, Süße Rollen
FOTOS VON EUCH
Lade Dein Foto hoch
FOTO HINZUFÜGENDer Teig lässt sich gut verarbeiten. Ich hatte etwas zu wenig Mohn, beim nächsten Mal nehme ich mehr. Ich habe diese Rolle auch mit einer Nuss- und Kakaofüllung gemacht. Sie sind alle an einem Nachmittag verputzt worden.
FOTOS VON EUCH
Lade Dein Foto hoch
FOTO HINZUFÜGENHinzugefügt: TopJulia, 4.4.2020
Kategorie: Kuchen, Desserts, Rouladen, Süße Rollen
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
Für den Teig (Zutaten für 3 Rollen):
1 kgMehl
4 ELZucker
1 TlSalz
1 Pck.Backpulver
2 St.Eier
300 mlÖl
500 mlMilch
1 Würfelfrische Hefe
1/2 TLPuderzucker
Für die Füllung:
100 mlwarme Milch
Mohn, Nüsse oder Kakao zum Füllen – jeder wie er es mag
- 100 ml warme Milch mit einem halben TL Puderzucker vermischen, die Hefe hineinbröseln und kurz gehen lassen.
- In einer zweiten Schüssel alle anderen Zutaten miteinander vermischen, die Milch mit Hefe dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten, diesen anschließend dritteln. Man kann sofort mit dem Teig weiterarbeiten.
- Die Teigdrittel jeweils dünn ausrollen und mit der Mohnfüllung bestreichen. Für die Mohnfüllung gieße ich heiße Milch zum Mohn, wodurch eine feste Masse entsteht. Aufrollen und gut verschließen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und in den vorgeheizten Backofen schieben.
- Bei 180 °C ca. 25 Minuten backen – immer im Auge behalten. Die restlichen zwei Teige habe ich mit Nüssen bzw. Kakao gefüllt.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Dokonalý makový závin bez minuty kynutí.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Dokonalý makový závin bez minúty kysnutia.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Doskonała rolada z makiem która nie musi ani minuty wyrastać.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Tökéletes mákos beigli kelesztés nélkül.
KOMMENTARE ZUM REZEPT