Top-Rezepte.de Festliche Rezepte Weihnachten Weihnachtsplätzchen Nuss-Plätzchen Weihnachtliche Nuss-Vanille-Kekse

Weihnachtliche Nuss-Vanille-Kekse

Dieses Rezept habt ihr probiert?

Teile dein Foto und zeige es anderen

Sie sind zwar etwas aufwendiger, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Der geniale Keks-Teig mit Nüssen und Kakaopulver in Kombination mit leckerer Vanille-Creme und Schoko-Überzug ist einfach köstlich! Diese Plätzchen zergehen auf der Zunge. Probiert sie unbedingt aus.

TopJulia · 26.1.2023

Weihnachtliche Nuss-Vanille-Kekse

Name: Weihnachtliche Nuss-Vanille-Kekse
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 125 g Butter; 1 St. Ei; 1 Tasse (200 ml) Puderzucker; 1 Tasse Maisstärke; 1 Tasse gemahlene Walnüsse; 2 EL Kakaopulver; 1/2 Pck. Backpulver; 2 Tassen Mehl; 100 g Butter; 3/4 Tasse Puderzucker; 2 Pck. Vanillezucker; Schokoladenglasur nach Bedarf; gemahlene Walnüsse nach Bedarf

Kuchen Desserts Nuss-Plätzchen Weihnachtsplätzchen Weihnachten Festliche Rezepte

Sie sind zwar etwas aufwendiger, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Der geniale Keks-Teig mit Nüssen und Kakaopulver in Kombination mit leckerer Vanille-Creme und Schoko-Überzug ist einfach köstlich! Diese Plätzchen zergehen auf der Zunge. Probiert sie unbedingt aus.

45 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

Empfehlung0 0 2

Sdílet na Facebooku

Zutaten

125 g

Butter

1 St.

Ei

1 Tasse (200 ml)

Puderzucker

1 Tasse

Maisstärke

1 Tasse

gemahlene Walnüsse

2 EL

Kakaopulver

1/2 Pck.

Backpulver

2 Tassen

Mehl

Für die Creme:

100 g

Butter

3/4 Tasse

Puderzucker

2 Pck.

Vanillezucker

Außerdem:

Schokoladenglasur nach Bedarf

gemahlene Walnüsse nach Bedarf

Zubereitung

Drucken

45 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

Alle Zutaten für den Teig zu einem homogenen Teig verarbeiten, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Danach herausnehmen und einige Minuten auf der Arbeitsfläche ruhen lassen, damit der Teig wieder etwas weicher wird. Den Teig zwischen zwei Blättern Backpapier ausrollen, Kreise ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in den Ofen schieben.
Den Kuchen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen - immer im Auge behalten. Nach dem Backen auf einer geraden Fläche auskühlen lassen.
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. In einen Spritzbeutel füllen, die Kekse damit füllen und zusammenkleben.
In Schokoladenglasur tauchen und fest werden lassen. Die Oberseite noch mit geschmolzener Schokolade verzieren und die Seiten in gemahlenen Nüssen wälzen.