Weihnachtliche Mandel-Monde

Rezept Weihnachtliche Mandel-Monde

Hinzugefügt: TopJulia, 10.12.2021

Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte, Kuchen, Desserts

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Meine Kinder lieben diese Art von Weihnachtsplätzchen. Sie sehen nicht nur schön aus, sondern schmecken auch einfach unglaublich gut. Wenn ihr den Geschmack von Mandeln und Marzipan mögt, kann ich euch dieses Rezept nur empfehlen. Ich habe den Marzipan selbst gemacht und ich muss sagen, dass er viel besser als der gekaufte war. Ich konnte nicht widerstehen und habe beim Ausrollen schon etwas genascht. Dafür habe ich jetzt ein paar Monde ohne Marzipan, aber das macht nichts! :)

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Hinzugefügt: TopJulia, 10.12.2021

Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte, Kuchen, Desserts

ZUTATEN

Für den Teig:

210 gMehl
70 gPuderzucker
140 gButter
20 gKakaopulver
40 ggemahlene Mandeln

Für den Marzipan:

200 gPuderzucker
200 gMilchpulver
1 TLBitter-Mandel Aroma
1 ELÖl
3 - 4 ELkaltes Wasser (oder mehr nach Bedarf)

Außerdem:

Marmelade zum Zusammenkleben
Schokolade zum Verzieren

ZUBEREITUNG

DRUCKENSPEICHERN
  1. Alle Zutaten für den Teig zu einem homogenen Teig verarbeiten und über Nacht ruhen lassen.
  2. Am nächsten Tag den Teig ausrollen, Monde oder andere Formen ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in den Ofen schieben.
  3. Bei 180 °C goldbraun backen. Immer im Auge behalten und rechtzeitig aus dem Ofen nehmen.
  4. Den Marzipan zubereiten und die gleichen Formen ausstechen.
  5. Die gebackenen Monde und den Marzipan mit Marmelade zusammenkleben. Zum Schluss mit geschmolzener Schokolade verzieren.
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