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Rezept Vanillequarkbällchen

Diese Bällchen waren so köstlich und fluffig – einfach die besten, die ich jemals gekostet habe. Auch wenn es eine Kalorienbombe ist, ab und zu kann man die sich gönnen.

TopJulia

TopJulia · 4.4.2017

Vanillequarkbällchen

Kuchen Desserts

Diese Bällchen waren so köstlich und fluffig – einfach die besten, die ich jemals gekostet habe. Auch wenn es eine Kalorienbombe ist, ab und zu kann man die sich gönnen.

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Zutaten

Für den Teig:

200 g

Vanillequark oder Leckermäulchen mit Vanille-Geschmack

170 g

Mehl

3

Eier

1 Pck.

Backpulver

1 Pck.

Vanillezucker

1 Prise

Salz

Außerdem:

0,5 l

Öl für den Topf

nach Bedarf Zucker zum Wälzen

Zubereitung

Zwei Schüsseln bereitstellen. In der einen Vanillequark (Leckermäulchen), Eier und Zucker verrühren. In der anderen Backpulver und Salz vermischen.
Nun die Inhalte der beiden Schüsseln zusammenfügen.
10 Minuten ruhen lassen. In einem hohen Topf Öl erhitzen, mit einem Teelöffel den Teig in das Öl geben und goldbraun ausbacken.
Nach dem Braten auf Küchenpapier abtropfen und in Zucker wälzen.

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