Unwiderstehliche Kokoswürfel - aus nur einem Ei

Name: Unwiderstehliche Kokoswürfel - aus nur einem Ei
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 200 g Puderzucker; 1 St. Ei; 2 EL Honig; 1 EL Öl; 200 ml Milch; 300 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 250 g Puderzucker; 50 g Kakaopulver; 6 EL Milch; 250 g Butter; 250 g Kokosraspeln

Rezept Unwiderstehliche Kokoswürfel - aus nur einem Ei

Hinzugefügt: TopJulia, 8.12.2020

Kategorie: Weihnachten, Festliche Rezepte, Kuchen, Kleingebäck, Desserts

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Ein himmlisches Rezept für fantastische, in Kokosraspeln gewälzte Würfel, die in wenigen Minuten von dem Backblech verschwinden. Ich habe dieses Rezept von meiner Freundin, die diese Leckerei mit in die Arbeit gebracht hat. Probiert es auch aus.

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Hinzugefügt: TopJulia, 8.12.2020

Kategorie: Weihnachten, Festliche Rezepte, Kuchen, Kleingebäck, Desserts

Arbeitszeit:45 Min

Koch-Backzeit:20 Min

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ZUTATEN

200 gPuderzucker

1 St.Ei

2 ELHonig

1 ELÖl

200 mlMilch

300 gMehl

1 Pck.Backpulver

Für die Glasur:

250 gPuderzucker

50 gKakaopulver

6 ELMilch

250 gButter

Zum Wälzen:

250 gKokosraspeln

ZUBEREITUNG

DRUCKEN SPEICHERN

Ei mit Puderzucker schaumig rühren und nach und nach Öl, Honig, Milch und mit Backpulver vermischtes Mehl unterheben.
Gut verrühren und den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C 20 Minuten backen.
Nach dem Backen auskühlen lassen und in Schnitten schneiden.
Für die Glasur Puderzucker, Kakaopulver und Milch in einem Topf kochen und abschließend Butter einrühren.
Die Schnitten in die Glasur tauchen und schließlich in Kokosraspeln wälzen.

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