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Ungarischer Quark-Kirsch-Kuchen

Rezept Ungarischer Quark-Kirsch-Kuchen

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Ungarn ist bekannt für süße Leckereien. Dort werden viele verschiedene Früchte beim Backen verwendet – zusätzlich zu traditionellen Aprikosenkuchen sind auch Kirschkuchen sehr beliebt. Probiert diesen wunderbaren Blechkuchen mit Kirschen und Quark.

TopJulia

TopJulia · 8.7.2019

Ungarischer Quark-Kirsch-Kuchen

Kuchen Desserts

Ungarn ist bekannt für süße Leckereien. Dort werden viele verschiedene Früchte beim Backen verwendet – zusätzlich zu traditionellen Aprikosenkuchen sind auch Kirschkuchen sehr beliebt. Probiert diesen wunderbaren Blechkuchen mit Kirschen und Quark.

25 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

Empfehlung0 1 36

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Zutaten

Für den Teig:

3 St.

Eier

200 ml

Milch

200 ml

Öl

250 ml

Zucker

500 ml

Mehl

1 Pck.

Backpulver

Für die Quarkfüllung:

250 g

Speisequark

1 St.

Ei

Puderzucker nach Bedarf

Außerdem:

Süßkirschen

Zubereitung

25 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

Eier und Zucker schaumig rühren, portionsweise Milch und Öl hinzufügen und zum Schluss Mehl mit Backpulver untermischen.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit entsteinten Kirschen belegen.
Quark mit einem Ei verrühren, eventuell süßen, und kleine Haufen zwischen den Kirschen verteilen.
Bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.

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Kommentare zum Rezept

Back&Fee62 · 27.10.2023 · Antworten · 0

Heute zum ersten Mal gebacken, ich bin begeistert, so fluffing und locker, vielleicht etwas süß, aber ich werd ihn auf jeden Fall wieder machen.

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