Überbackene Pizza-Nudeln
Hinzugefügt: TopJulia, 6.1.2017
Kategorie: Nudeln, Hauptspeisen
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FOTO HINZUFÜGENSuper Wahl für ein leckeres Mittagessen. Es ist relativ einfach und vor allem schnell zubereitet. Wer Pasta mag, dem wird es bestimmt schmecken.
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Kategorie: Nudeln, Hauptspeisen
ZUTATEN
400 gNudeln (Hörnchen, Bandnudeln, Schmetterlinge, Spaghetti, ...)
300 gChampignons
Öl
1Zwiebel
Schinken
Käse
Bolognese Soße
Ketchup
Oregano
Salz
Gewürzmischung für Suppen (z.B. Vegeta)
Butter
Pfeffer
Dressing:
2Eier
1 TasseJogurt oder Sahne
Salz
Pfeffer
- Die Nudeln im gesalzenen Wasser kochen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und Champignons dazugeben. Kurz braten und dann abkühlen lassen.
- Die Nudeln mit dem klein geschnittenen Schinken, geriebenen Käse und mit Ketchup vermengen. Die gebratenen Champignons und Zwiebeln dazugeben und mit Salz, Oregano, Suppengewürz und Pfeffer abschmecken.
- Alles miteinander gründlich mischen und in eine mit Butter eingefettete Auflaufform geben. Mit der Bolognese Soße übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Für das Dressing die Eier mit Joghurt oder Sahne schlagen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln damit übergießen, mit Oregano bestreuen und nochmal den geriebenen Käse darauf legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C goldbraun backen. Guten Appetit!
Quelle: Coolinarika
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