Top-Rezepte.de Hauptmahlzeiten Hauptspeisen Überbackene Hähnchenschnitzel mit Senf - So köstlich, dass man gar nicht glauben kann, dass sie nicht in Öl gebraten sind.

Überbackene Hähnchenschnitzel mit Senf - So köstlich, dass man gar nicht glauben kann, dass sie nicht in Öl gebraten sind.

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TopJulia · 1.7.2023

Überbackene Hähnchenschnitzel mit Senf - So köstlich, dass man gar nicht glauben kann, dass sie nicht in Öl gebraten sind.

Name: Überbackene Hähnchenschnitzel mit Senf - So köstlich, dass man gar nicht glauben kann, dass sie nicht in Öl gebraten sind.
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 800 g Hähnchenbrust; 180 g saure Sahne; 3 - 4 EL Senf; 5 - 6 St. Knoblauchzehen; Salz nach Geschmack; gemahlener Pfeffer nach Geschmack; Paniermehl nach Geschmack; 70 g Hartkäse; etwas Butter; etwas Öl

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Hähnchenfleisch Fleischgerichte

Diese überbackenen Hähnchen-Schnitzel duften nach Senf, sind knusprig durch den Käse und werden schneller gegessen sein, als ihr denkt.

25 Min

Arbeitszeit

40 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

800 g

Hähnchenbrust

180 g

saure Sahne

3 - 4 EL

Senf

5 - 6 St.

Knoblauchzehen

Salz nach Geschmack

gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Paniermehl nach Geschmack

70 g

Hartkäse

etwas

Butter

etwas

Öl

Zubereitung

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Hähnchenfleisch schneiden, klopfen, salzen und pfeffern.
Die Marinade mit 180 g saure Sahne, 3 - 4 EL Senf und 5 - 6 St. Knoblauchzehen zubereiten.
Jedes Schnitzel mit Marinade bestreichen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Soll es mal schneller gehen, mariniert das Fleisch zumindest 1 Stunde.
Anschließend jeweils in mit Käse vermischtem Paniermehl wenden und in eine Auflaufform legen.
Etwas Butter auf die Oberseite reiben und mit etwas Öl beträufeln.
Ungefähr 40 Minuten bei 210 °C backen.