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Torte Florida

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Eine Torte für meine Liebsten. Sie ist mir gut gelungen, geschmacklich war sie ausgezeichnet. Ich habe sie zum ersten Mal gebacken, aber sicherlich nicht zum letzten Mal. Ich hatte sie vor Kurzem auf einer Feier gekostet und seit dem wollte ich sie nachbacken, aber jetzt erst ist es dazu gekommen. Es freut mich einfach, dass sie so lecker geworden ist.

TopJulia · 14.2.2018

Torte Florida

Name: Torte Florida
Ingredients: 3 Eier; 100 g Puderzucker; 120 g Mehl; 50 ml Öl; 50 ml Wasser; 300 ml Milch; 2 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack; Zucker nach Geschmack; 250 g Butter; 3 Becher Sahne; 3 Pck. Sahnesteif; Konfitüre; Pfirsiche aus der Dose; Schokoladenglasur zum Verzieren

Kuchen Desserts Torten Süße Torten

Eine Torte für meine Liebsten. Sie ist mir gut gelungen, geschmacklich war sie ausgezeichnet. Ich habe sie zum ersten Mal gebacken, aber sicherlich nicht zum letzten Mal. Ich hatte sie vor Kurzem auf einer Feier gekostet und seit dem wollte ich sie nachbacken, aber jetzt erst ist es dazu gekommen. Es freut mich einfach, dass sie so lecker geworden ist.

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Zutaten

Für den Tortenboden:

3

Eier

100 g

Puderzucker

120 g

Mehl

50 ml

Öl

50 ml

Wasser

Für die Creme:

300 ml

Milch

2 Pck.

Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

Zucker nach Geschmack

250 g

Butter

Außerdem:

3 Becher

Sahne

3 Pck.

Sahnesteif

Konfitüre

Pfirsiche aus der Dose

Schokoladenglasur zum Verzieren

Zubereitung

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Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Vorsichtig Öl und Wasser hinzugießen, dabei ständig schlagen.
Mehl und zum Schluss auch das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Bei 160 °C (Umluft) goldbraun backen.
Für die Creme einen Pudding kochen, erkalten lassen und dann mit der glatt gerührten Butter verrühren.
Den Tortenboden leicht mit Konfitüre bestreichen, mit Pfirsichen aus der Dose belegen, darüber die Creme sowie die geschlagene Sahne verteilen.

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