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Top-Rezept für köstlichen Quarkkuchen mit Marmelade

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TopJulia · 29.7.2023

Top-Rezept für köstlichen Quarkkuchen mit Marmelade

Name: Top-Rezept für köstlichen Quarkkuchen mit Marmelade
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 St. Eier; 1 Tasse Puderzucker; 2 Tassen Mehl; 1/2 Tasse Öl; 1/2 Tasse Milch; 1/2 Pck. Puderzucker; 1 EL Kakaopulver; 250 g Quark; 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Tasse Marmelade

Kuchen Desserts Obstauflauf Mehlspeisen Quarkkuchen

Ein einfacher ausgezeichneter Kuchen, der in wenigen Minuten zubereitet sind. Man muss nur die Eier schaumig rühren, die restlichen Zutaten hinzufügen, alles aufs Blech gießen und Quark- und Marmeladen-Häufchen machen. Ich wollte den Kuchen eigentlich auch mit frischem Obst garnieren, aber nachdem sich mein Sohn im Garten bedient hat, habe ich keine Früchte mehr gefunden.

25 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

4 St.

Eier

1 Tasse

Puderzucker

2 Tassen

Mehl

1/2 Tasse

Öl

1/2 Tasse

Milch

1/2 Pck.

Puderzucker

1 EL

Kakaopulver

Für die Quark-Masse:

250 g

Quark

1 Pck.

Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

1 Pck.

Vanillezucker

Außerdem:

1 Tasse

Marmelade

Zubereitung

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Eier mit Zucker schaumig rühren. Öl und Milch hinzufügen. Anschließend vorsichtig mit Backpulver vermischtes Mehl unterrühren.
Den Teig im Verhältnis 1:2 teilen. Den größeren Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech gießen. Den kleineren Teil mit Kakaopulver einfärben und im zick-zack auf dem hellen Teig verteilen.
Abschließend Quark-Häufchen auf den rohen Teig und dazwischen die Marmelade geben. Nach Belieben mit Obst bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 20 Minuten backen. Immer im Auge behalten.