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Teuflisch gutes Geschnetzeltes mit Schwein und Knoblauch

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Ein schnelles Mittagessen, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Da ich noch Pilze zu Hause hatte, habe ich sie hinzugefügt, damit die Soße noch besser ist, aber ihr könnt sie auch gerne weglassen.

TopJulia · 31.5.2023

Teuflisch gutes Geschnetzeltes mit Schwein und Knoblauch

Name: Teuflisch gutes Geschnetzeltes mit Schwein und Knoblauch
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 400 g Schweinefleisch von der Keule; 1 EL Schweineschmalz; 1 St. Zwiebel; 3 St. Knoblauchzehen; Pilze nach Geschmack; 1 St. Chilischote; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 EL Sojasoße; 1 EL geriebener Käse

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Schweinefleisch Fleischgerichte Abendessen

Ein schnelles Mittagessen, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Da ich noch Pilze zu Hause hatte, habe ich sie hinzugefügt, damit die Soße noch besser ist, aber ihr könnt sie auch gerne weglassen.

55 Min

Arbeitszeit

40 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

400 g

Schweinefleisch von der Keule

1 EL

Schweineschmalz

1 St.

Zwiebel

3 St.

Knoblauchzehen

Pilze nach Geschmack

1 St.

Chilischote

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 EL

Sojasoße

1 EL

geriebener Käse

Zubereitung

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55 Min

Arbeitszeit

40 Min

Koch-/Backzeit

Fleisch säubern, waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Salzen, pfeffern, gepressten Knoblauch hinzufügen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
Schmalz in einer Pfanne erhitzen und geschnittene Zwiebel, Pilze und abschließend das Fleisch hinzufügen. Etwas anrösten und mit etwas Wasser aufgießen. So lange dünsten, bis das Fleisch weich ist.
Abschließend die Chilischote dazugeben, mit Sojasoße abschmecken und 1 EL Käse hinzufügen (kann auch weggelassen werden).
Wenn ihr gerne Sahnesoßen mögt, könnt ihr auch Schlagsahne hinzufügen und die Soße damit noch einmal aufkochen.