Migas – das Gericht armer Spanier
Schweineschmorbraten mit Reis und einer köstlichen Soße
Schweineschmorbraten mit Reis und einer köstlichen Soße von Hans.
Zutaten
1 kgSchweinefleisch von der Keule
1Zwiebel
250 gTiefkühlgemüse
1 GlasKetchup
Öl
Salz
Pfeffer
Gewürzsalz
Oregano
Maggi Sauce oder Wok Sauce
Zum Andicken:Mehl
Wasser
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Zubereitung
- Schweinefleisch waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel klein schneiden und goldbraun braten. Das Fleisch dazu legen. Salzen, pfeffern und mit Oregano bestreuen (aber nur eine kleine Schicht).
- Nach einer halben Stunde das Tiefkühlgemüse darauf legen, vermengen und schmoren lassen. Nach ein paar Minuten entweder mit Wok Sauce oder Maggi Sauce würzen. Ein Glas Ketchup dazugeben und mit Wasser angießen. So lange schmoren lassen, bis das Fleisch gar ist.
- Wenn das Fleisch gar ist, die Soße andicken und abschmecken.
- Die Soße hab ich mir ausgedacht und aus den Zutaten gekocht, die ich so zu Hause gefunden habe, und sie schmeckt super lecker :) Wer sie nachgemacht hat, bitte einen Kommentar hinterlassen :)
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