Schweinegulasch mit Zucchiniknödel

Name: Schweinegulasch mit Zucchiniknödel
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 1 St. Zwiebel; etwas Öl; 6 Scheiben Schweinekarree; Salz nach Geschmack; Piment nach Geschmack; süßes Paprikapulver nach Geschmack; Gulaschgewürz nach Geschmack; 2 EL Mehl; 200 ml Wasser

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Schweinefleisch Fleischgerichte Abendessen

Ein traditionelles Mittagessen für zu Hause. Ich habe dieses Gericht als Kind oft gegessen. Es schmeckt auch mit Rindfleisch super lecker. Ich habe das erste Mal Zucchiniknödel dazu gemacht und ich kann die Kombination nur weiterempfehlen.

25 Min

Arbeitszeit

45 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

1 St.

Zwiebel

etwas

Öl

6 Scheiben

Schweinekarree

Salz nach Geschmack

Piment nach Geschmack

süßes Paprikapulver nach Geschmack

Gulaschgewürz nach Geschmack

2 EL

Mehl

200 ml

Wasser

Zubereitung

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Zwiebeln schneiden und anbraten. Das Fleisch klopfen, mit den Gewürzen einreiben und von beiden Seiten scharf anbraten.
Mit Wasser aufgießen und ca. 30 Minuten köcheln lassen, damit das Fleisch weich wird.
Etwas Mehl in Wasser anrühren und hinzufügen, sobald das Fleisch weich ist. Alles noch einmal aufkochen.
Ich habe als Beilage diesen Knödel dazu serviert: Ausgezeichnete Zucchini-Knödel aus älterem Gebäck -Nur 4 Zutaten werden benötigt.