Schwarz-weiße Katzenzungen

Name: Schwarz-weiße Katzenzungen
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 300 g Mehl; 100 g Puderzucker; 20 g Kakaopulver; 1 Prise Zimt; 1 Pck. Vanillezucker; 3 St. Eigelbe; 200 g Margarine; Marmelade oder Nutella zum Füllen; Schokolade zum Verzieren

Weihnachtsplätzchen Weihnachten Festliche Rezepte

Erinnert ihr euch an diese Kekse? Bestimmt. Ich bin begeistert und buchstäblich besessen von ihnen. Ich habe sie mit Marmelade zusammen geklebt, aber wenn ihr eine Lieblingsschokoladencreme habt, klebt sie damit zusammen. Ich habe sie in weiße Schokolade und Kochschokolade getaucht, diesmal wollte ich nicht die ganzen Kekse tauchen, aber sie sind trotzdem großartig. Es ist schwer, eine Ausstechform zu finden, aber wenn ihr einen geschickten Ehemann zu Hause habt, kann er sie aus einem runden Ausstecher biegen. Autor: Mineralka

45 Min

Arbeitszeit

5 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

300 g

Mehl

100 g

Puderzucker

20 g

Kakaopulver

1 Prise

Zimt

1 Pck.

Vanillezucker

3 St.

Eigelbe

200 g

Margarine

Marmelade oder Nutella zum Füllen

Schokolade zum Verzieren

Zubereitung

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Mehl in eine Schüssel sieben, Puderzucker, Kakaopulver, Zimt, Eigelb, Vanillezucker und Margarinewürfel hinzufügen (ich hatte zu Hause keine Butter, also habe ich Margarine verwendet, aber ihr könnt auch Butter verwenden).
Alles zu einem homogenen Teig verarbeiten und dünn ausrollen. Den ganzen ausgerollten Teig auf ein Backblech legen. Zungen ausstechen und den restlichen Teig wegnehmen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C goldbraun backen. Nicht zu lange backen, nur ungefähr 5 Minuten. Wie lange sie wirklich brauchen hängt jedoch von der Dicke des Teiges ab, also beim Backen immer im Auge behalten.
Mit Marmelade füllen, die Ränder in Schokolade eintauchen und schmecken lassen.