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Schneller Apfelkuchen, einfach und unwiderstehlich gut - ein Tassenrezept

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Kennt ihr schon diese Art von Kuchen, die mit einem trockenen Teig zubereitet werden? Diese Variante wird durch Äpfel verfeinert und der Kuchen ist trotz der einfachen Zubereitung köstlich.

TopJulia · 10.12.2023

Schneller Apfelkuchen, einfach und unwiderstehlich gut - ein Tassenrezept

Name: Schneller Apfelkuchen, einfach und unwiderstehlich gut - ein Tassenrezept
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1 Tasse Grieß (fein); 1 Tasse Mehl; 1 Tasse Puderzucker; 1 Pck. Backpulver; 1 kg geriebene Äpfel; Zimt nach Geschmack; 100 g Butter

Apfelkuchen Kuchen Desserts

Kennt ihr schon diese Art von Kuchen, die mit einem trockenen Teig zubereitet werden? Diese Variante wird durch Äpfel verfeinert und der Kuchen ist trotz der einfachen Zubereitung köstlich.

20 Min

Arbeitszeit

40 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

1 Tasse

Grieß (fein)

1 Tasse

Mehl

1 Tasse

Puderzucker

1 Pck.

Backpulver

1 kg

geriebene Äpfel

Zimt nach Geschmack

100 g

Butter

Zubereitung

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20 Min

Arbeitszeit

40 Min

Koch-/Backzeit

Eine 20 cx 30 cm große Backform mit Butter befetten, mit Mehl bestäuben und beiseite stellen.
Zum Messen der Zutaten eine Tasse mit 300 ml verwenden. In einer größeren Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen. In einer zweiten Schüssel die geriebenen Äpfel mit Zimt vermischen.
Die Mischung der trockenen Zutaten in die Auflaufform streuen. Dabei nur so viel verwenden, dass der Boden gut bedeckt ist. Darauf wird eine Schicht Äpfel (inklusive Saft) verteilt. Die Äpfel werden wieder mit der trockenen Mischung bestreut, sodass alles gut bedeckt ist. So abwechselnd Äpfel und trockene Zutaten schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte die trockene Mischung sein. Abschließend Butter über die trockene Schicht reiben, dazu am besten eine gröbere Reibe verwenden.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 40 Minuten backen.