Schinkenknödel aus Grieß
Knödel mal anders. Aus Weichweizengrieß, Milch, Wasser und Schinken zubereitet. Eine Delikatesse.
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250 mlWasser
250 mlMilch
250 gWeichweizengrieß
100 gButter
3Eier
100 gSchinken
Salz
gehackte Petersilie
Pfeffer
- Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Dann Butter, gehackte Petersilie, klein geschnittenen Schinken und Eier dazugeben. Salzen, pfeffern und alles gut miteinander vermischen. Falls die Masse schwer zu formen ist, etwas Mehl dazugeben.
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