Sahne-Vanillekipferl

Name: Sahne-Vanillekipferl
Ingredients: 450 g Mehl; 100 g Kokosraspel; 250 g Butter; 1 St. Eigelb; 100 g Puderzucker; 230 ml Schlagsahne (33%); 1/4 TL Backpulver; 1 Pck. Vanillezucker; 100 g Zartbitterschokolade; 20 g Kokosfett; Puderzucker zum Wälzen

Hinzugefügt: TopJulia, 16.12.2016

Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten

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Habt ihr für die Vanillekipferl schon mal einen Teig aus Schlagsahne gemacht? Diese Sahne-Vanillekipferl sind locker, fein und zart, und zergehen auf der Zunge.

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Hinzugefügt: TopJulia, 16.12.2016

Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten

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ZUTATEN

Für den Teig:

450 gMehl

100 gKokosraspel

250 gButter

1 St.Eigelb

100 gPuderzucker

230 mlSchlagsahne (33%)

1/4 TLBackpulver

1 Pck.Vanillezucker

Außerdem:

100 gZartbitterschokolade

20 gKokosfett

Puderzucker zum Wälzen

ZUBEREITUNG

DRUCKEN SPEICHERN

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und 2 Stunden kalt stellen.
Den Teig entweder in Kipferl-Förmchen füllen oder kleine Kipferl von Hand formen. Im Backofen bei 180°C Grad ca. 20 Minuten backen.
Die Vanillekipferl sofort in Puderzucker wälzen und auskühlen lassen. Zum Schluss beide Enden in Schokolade eintauchen.

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